Director/a de Cocina Ejecutivo/a

hace 1 mes


Palma, Baleares, España Melia Hotels International A tiempo completo
Oferta Laboral: Director/a de Cocina Ejecutivo/a

Meliá Hotels International busca a un profesional motivado para ocupar el cargo de Director/a de Cocina Ejecutivo/a en nuestro equipo. Si eres apasionado por la gastronomía y buscas un desafío emocionante, esta es tu oportunidad.

Descripción del Puesto:

Como Director/a de Cocina Ejecutivo/a, serás responsable de liderar y supervisar las operaciones de cocina en uno de nuestros hoteles de 5 estrellas. Tu objetivo principal será garantizar la calidad y consistencia de los platos que se sirven en nuestras cocinas, asegurando que cada detalle sea de primera clase.

Entre tus responsabilidades, encontrarás:

  • Asegurar la calidad y frescura de los ingredientes y productos utilizados en la cocina.
  • Liderar y entrenar al personal de cocina para garantizar su desarrollo y crecimiento profesional.
  • Collaborar con el equipo de servicio para asegurar la satisfacción de nuestros huéspedes.
  • Mantener altos niveles de seguridad y higiene en la cocina.
Requisitos y Calificaciones:

Para este puesto, buscamos a alguien con:

  • Experiencia previa en posiciones similares en hoteles de alta gama.
  • Titulación universitaria en Turismo o Gastronomía.
  • Konocimientos avanzados de cocina internacional y técnicas de preparación de alimentos.
  • Habilidad para trabajar bajo presión y mantener la calma en situaciones difíciles.
Ventajas del Trabajo:

Nuestro hotel ofrece una variedad de beneficios exclusivos para nuestros empleados, incluyendo:

  • Alojamiento y manutención para aquellos que lo necesitan.
  • Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional.
  • Equipo y herramientas de alta calidad para facilitar tu trabajo.

Nuestra cultura empresarial enfatiza la importancia de la igualdad y la diversidad, y nos comprometemos a crear un ambiente inclusivo y acogedor para todos nuestros empleados.



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