Director de cocina ejecutivo

hace 2 días


Palma, Baleares, España Grupo L''Arancina A tiempo completo
Descripción del puesto
Estamos buscando un Director de cocina ejecutivo para unirse a nuestro equipo en Cala Mayor. Nuestro restaurante ofrece experiencias gastronómicas excepcionales y estamos comprometidos con brindar un servicio inmejorable a nuestros clientes.

Funciones clave
* Realizar funciones de dirección y supervisión del equipo de cocina.* Coordinar y mantener al personal de cocina para asegurar un servicio eficiente y seguro.* Planificar y dirigir los turnos del personal a su cargo, garantizando la calidad y uniformidad.* Organizar y preparar ingredientes y herramientas necesarias antes de cocinar y supervisar la presentación.* Asesorar y supervisar al personal de cocina sobre técnicas de preparación y emplatado.* Garantizar que las áreas de trabajo sean seguras y limpias.

Condiciones requeridas
* FP II Hostelería y Turismo (Cocina) o título superior en restauración.* Experiencia laboral previa como jefe de cocina.* Habilidades organizativas y liderazgo efectivo.* Disponibilidad para trabajar en un entorno dinámico.* Flexibilidad horaria.

Ventajas
* Participar en una empresa en continua expansión y mejora.* Diseñar y desarrollar nuevas recetas y cartas menús.* Recibir descuento en todo lo comprado en nuestra tienda.* Oportunidad de crecimiento profesional y desarrollo dentro de la empresa.

Remuneración anual estimada: Entre €35.000 y €45.000, según la experiencia.

  • Palma, Baleares, España Melia Hotels International A tiempo completo

    Oferta Laboral: Director/a de Cocina Ejecutivo/aMeliá Hotels International busca a un profesional motivado para ocupar el cargo de Director/a de Cocina Ejecutivo/a en nuestro equipo. Si eres apasionado por la gastronomía y buscas un desafío emocionante, esta es tu oportunidad.Descripción del Puesto:Como Director/a de Cocina Ejecutivo/a, serás...


  • Palma, Baleares, España Grupo L''Arancina A tiempo completo

    Grupo L'Arancina es una empresa joven y ambiciosa del sector de restaurantes que valora a sus colaboradores. Estamos comprometidos con ofrecer experiencias gastronómicas únicas a nuestros clientes. Para lograr este objetivo, estamos buscando un Director de Cocina Principal que liderarán nuestro equipo en la cocina.Descripción del PuestoEl/a Director...


  • Palma, Baleares, España Meliá Hotels International A tiempo completo

    Cargo: El Jefe de Cocina Ejecutivo en Meliá Cala Galdana es responsable de apoyar al Chef Ejecutivo en la implementación de estrategias culinarias innovadoras y de alta calidad. Se centra en la definición de recetas, productos y servicios que reflejen la marca de Meliá Hotels International.Servicios del Hotel: En esta posición, el Jefe de Cocina...


  • Palma, Baleares, España Melia Hotels International S.A.(Meliá) A tiempo completo

    Misión del puesto: Como Asistente Ejecutivo de Alimentos y Bebidas Senior, eres responsable de apoyar al Director Ejecutivo en la implementación de acciones administrativas y de soporte según los procedimientos establecidos y las instrucciones recibidas. Serás responsable de la gestión de viajes, supervisando los procesos, los gastos y el uso correcto...

  • Director de Cocina

    hace 6 días


    Palma, Baleares, España Melia Hotels International S.A.(Meliá) A tiempo completo

    Requisitos mínimosPara ser considerado/a para este puesto, debes tener los siguientes requisitos:Experiencia laboral: Mínimo 2 años de experiencia como jefe de cocina o director de cocina en un hotel de 4* o 5*.


  • Palma, Baleares, España Mac Hotels A tiempo completo

    Buscamos a un Director de Cocina Senior con experiencia en la dirección de cocinas en hoteles de alta gama. La posición implica liderar un equipo de cocina y garantizar que se cumplan los estándares de calidad gastronómica del hotel.Descripción del cargoEl Director de Cocina Senior será responsable de planificar, diseñar y ejecutar menús y platos...


  • Palma, Baleares, España Melia Hotels International A tiempo completo

    En Meliá Hotels International, estamos buscando un Cocinero Ejecutivo para nuestro hotel de lujo en Cala Galdana. Este es un desafío emocionante para alguien que está dispuesto a llevar su carrera a nuevos niveles y ser parte de una gran familia.Nuestra compañía ofrece una experiencia laboral única, llena de momentos emotivos y siempre con la...


  • Palma, Baleares, España Page Executive A tiempo completo

    Empresa familiar del sector turísticoUbicación: Islas Baleares (Ibiza)Sobre nuestra empresaNuestra empresa es una referente en las Islas Baleares.Descripción del trabajoEl Director Ejecutivo de Negocios Estratégicos será responsable de:Gestión estratégica:Desarrollar e implementar la visión y estrategia global de la empresa en colaboración con el...


  • Palma, Baleares, España H10 Hotels A tiempo completo

    La empresa H10 Hotels, con un compromiso de brindar experiencias excepcionales a nuestros clientes, busca incorporar a un/a Director/a de Cocina para trabajar en nuestro hotel H10 Casa del Mar, ubicado en la isla de Mallorca.Se requiere experiencia previa en puestos similares y formación en Cocina. El Director/a de Cocina será responsable de las siguientes...

  • Director de Cocina Senior

    hace 4 semanas


    Palma, Baleares, España Js Hotels A tiempo completo

    ResumenJs Hotels busca un Director de Cocina Senior apasionado por la gastronomía para una oportunidad emocionante en Can Picafort, Islas Baleares.Acerca de la EmpresaJs Hotels es un lugar ideal para profesionales que buscan desafíos y crecimiento en un entorno dinámico y diverso.Sobre el PuestoComo Director de Cocina Senior, serás responsable de...


  • Palma, Baleares, España Portblue Hotel Group A tiempo completo

    Descripción del Cargo:Como Director/a de Cocina y Liderazgo en el PortBlue Club Pollentia Resort & Spa, tendrás la oportunidad de liderar un equipo dinámico en la cocina de nuestro prestigioso hotel. Serás responsable de coordinar las actividades del personal a tu cargo, asegurando la preparación y presentación de platos...


  • Palma, Baleares, España Cooking Europe A tiempo completo

    Cocinero/a Jefe para un Resort 5 EstrellasEn Cooking Europe estamos buscando a un Chef de Cocina altamente cualificado y experimentado para liderar nuestro equipo culinario en un prestigioso resort 5 estrellas en Mallorca.Descripción del Trabajo:Gestión de la cocina: Supervisar y gestionar todas las operaciones de la cocina, asegurando un servicio diario...


  • Palma, Baleares, España Cooking Europe A tiempo completo

    ¿Buscas un desafío en una cocina de alta gama? Cooking Europe te ofrece una oportunidad excepcional para liderar nuestro equipo culinario en un prestigioso resort 5 estrellas en Mallorca.**Descripción del Trabajo:**Nuestro chef de cocina ideal será responsable de supervisar todas las operaciones de la cocina, asegurando un servicio diario fluido y...


  • Palma, Baleares, España Cooking Europe A tiempo completo

    Empresa: Cooking EuropeOferta de Trabajo: Liderar la cocina en nuestro prestigioso Resort 5 Estrellas temporada (abril a noviembre)Ubicación: Mallorca, EspañaSalario: Entre 3000€-3200€ brutos al mes, con alojamiento incluidoDescripción del TrabajoNuestra empresa busca un profesional experimentado para liderar el equipo culinario en uno de nuestros...


  • Palma, Baleares, España Grupo L''Arancina A tiempo completo

    Descripción del puestoEstamos buscando un Jefe de cocina principal para unirse a nuestro equipo en Cala Mayor. Como parte de Grupo L'Arancina, ofrecemos experiencias gastronómicas únicas y estamos comprometidos con el éxito de nuestros clientes.Responsabilidades* Dirigir y controlar al equipo de cocina cuando el chef ejecutivo no esté presente.*...


  • Palma, Baleares, España Cooking Europe A tiempo completo

    Jefe/a de Cocina en un Resort de LujoNuestro resort 5 estrellas en Mallorca busca a un jefe/a de cocina altamente calificado y experimentado para liderar nuestro equipo culinario.Responsabilidades:Supervisar y gestionar todas las operaciones de la cocina, asegurando un servicio diario fluido y manteniendo los estándares excepcionales de calidad de los...


  • Palma, Baleares, España Hotel Xereca A tiempo completo

    En el sector hotelero, buscamos un profesional experimentado para liderar nuestro equipo de cocina en Hotel Xereca. El cargo requiere coordinar todas las actividades culinarias del establecimiento y garantizar estándares de calidad e higiene.Responsabilidades clave:Liderar al equipo de cocinaDiseñar menús creativos adaptados a las preferencias de nuestros...


  • Palma, Baleares, España Cooking Europe A tiempo completo

    Chef de Cocina Lider en un Resort de 5 EstrellasEn Cooking Europe estamos buscando a un chef de cocina altamente calificado y experimentado para liderar nuestro equipo culinario en un prestigioso resort 5 estrellas en Mallorca.Descripción del Trabajo:Supervisar y gestionar todas las operaciones de la cocina, asegurando un servicio diario fluido y...


  • Palma, Baleares, España Magtalent Interim Management A tiempo completo

    En Magtalent Interim Management, buscamos a un profesional experimentado para ocupar el cargo de Director de Marinas. Esta posición requiere un líder carismático con una sólida experiencia en operaciones y gestión de marinas.Sobre la CompañíaNuestra empresa se dedica a brindar servicios de consultoría y asesoramiento a empresas que buscan liderar sus...


  • Palma, Baleares, España Arreglos De Ropa Abigail A tiempo completo

    Estamos buscando a un Asistente Ejecutivo Senior capacitado y motivado para unirse a nuestro equipo en Arreglos De Ropa Abigail.Responsabilidades:• Gestionar tareas administrativas y proyectos para el presidente con alta prioridad.• Programe videoconferencias y conferencias virtuales, y asista a estas reuniones.• Comuníquese con proveedores,...