Gerente de Cocina

hace 4 semanas


Madrid, Madrid, España Hyatt Centric Gran Via Madrid A tiempo completo

Responsabilidades:

En Hyatt Centric Gran Via Madrid, como Jefe de Personal de Cocina, serás responsable de coordinar el personal del rango asignado, asegurando la organización del personal y la comunicación interna con todo el equipo de cocina. Debes supervisar la actividad del rango asignado, poniendo en marcha la operativa del rango y asegurando su correcto estado óptimo. Además, serás responsable de la formación y capacitación del personal a tu cargo, así como del cumplimiento de normas y protocolos del grupo.

Requisitos:

Para este puesto, necesitamos alguien con experiencia mínima de 3 años en el ámbito de restaurante gastronómico en posición similar, gestionando equipos a su cargo. Es importante que conozcas APPCC (Análisis de Peligros y Puntos de Control Crítico) y que seas capaz de trabajar bajo presión en un escenario de restaurante. Una actitud de trabajo en equipo y adaptabilidad a situaciones de cambio son fundamentales.

¿Qué ofrecemos?

En Hyatt Centric Gran Via Madrid, te ofrecemos la oportunidad de formar parte de un grupo hotelero con más de 1300 hoteles en todo el mundo. Puedes beneficiarte de noches gratis en nuestra red de hoteles por todo el mundo. También te apoyamos con un servicio integrado de psicología y te ofrecemos oportunidades de crecer con nosotros, tanto interna como en otros hoteles por todo el mundo.



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  • Gerente de Cocina Senior

    hace 3 semanas


    Madrid, Madrid, España Grupo Barbillon A tiempo completo

    Si estás buscando un desafío emocionante en la industria gastronómica, estamos buscando a un Gerente de Cocina Senior para unirse a nuestro equipo en Grupo Barbillón. Sobre nosotrosGrupo Barbillón es una empresa líder en restauración con locales en diversas zonas de Madrid. Nos apasiona ofrecer experiencias inolvidables a nuestros clientes y estamos...


  • Madrid, Madrid, España Accorhotel A tiempo completo

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  • Madrid, Madrid, España Melia Hotels International A tiempo completo

    Descripción del PuestoEl gerente de cocina superior o chef ejecutivo es responsable de la eficiencia y calidad de los alimentos producidos en la cocina del hotel ME Madrid Reina Victoria. Su misión es asegurar la satisfacción de los huéspedes mediante la supervisión estrecha de todos los aspectos del proceso de elaboración y presentación de los...


  • Madrid, Madrid, España Melia Hotels International A tiempo completo

    En Meliá Hotels International, estamos comprometidos con ofrecer experiencias únicas a nuestros huéspedes. Buscamos un Gerente de Cocina Hotelera para liderar nuestro equipo de cocina y garantizar la calidad y eficiencia en la preparación de platos. Esta es una oportunidad excepcional para un profesional motivado que busque un desafío emocionante en el...


  • Madrid, Madrid, España Secoe A tiempo completo

    En Secoe, estamos buscando un profesional altamente calificado para ocupar el puesto de Gerente de Cocina Comercial. Descripción del PuestoComo Gerente de Cocina Comercial, serás responsable de liderar la cocina y garantizar que todas las tareas sean realizadas con calidad y eficiencia.ResponsabilidadesPlanificar, organizar y controlar todas las...

  • Gerente de Cocina Senior

    hace 3 semanas


    Madrid, Madrid, España Barceló Group A tiempo completo

    Descripción del PuestoEl/a Gerente de Cocina Senior de la Barceló Nura 5* se encarga de apoyar y sustituir al/a la Jefe/a de Cocina en la gestión y control de los procesos definidos para el desarrollo del servicio.Funciones del PuestoApoyar al Jefe de Cocina en la planificación y organización de los servicios de cocina.Controlar costos y gestionar...


  • Madrid, Madrid, España Melia Hotels International A tiempo completo

    En Meliá Hotels International, estamos comprometidos con ofrecer una experiencia inolvidable a nuestros clientes. Buscamos un Gerente de cocina para nuestro equipo de gastronomía, alguien que sepa cómo crear platos deliciosos y atmosféricos que satisfagan las expectativas de nuestros huéspedes.Descripción del puestoComo Gerente de cocina, serás...


  • Madrid, Madrid, España Villa Laureana A tiempo completo

    Descripción del PuestoVilla Laureana busca a un Gerente de Cocina Princial con experiencia en la industria hostelería y restaurantes.Responsabilidades:Planificar, organizar y supervisar la preparación y cocción de los platos de nuestra carta.Garantizar la calidad y excelencia de nuestros platos para satisfacer las expectativas de nuestros...

  • Gerente de Cocina Ágil

    hace 2 semanas


    Madrid, Madrid, España Accorhotel A tiempo completo

    Detalles del PuestoBuscamos un Gerente de Cocina Ágil para liderar nuestro equipo en la cocina.Descripción del TrabajoResponsabilidades:Supervisar y coordinar las actividades diarias en la cocina.Asegurar la calidad y presentación de cada plato.Innovar y crear con pasión buscando el impacto especialmente en grupos y eventos.Mantener altos estándares de...


  • Madrid, Madrid, España Hoteles Ferlasa A tiempo completo

    Datos GeneralesLa empresa Hoteles Ferlasa busca un profesional experimentado para ocupar el puesto de Gerente de Operaciones en Cocina.Resumen del PuestoEl/la seleccionado/a trabajará bajo la supervisión directa de la Dirección de Food & Beverage y se encargará de gestionar todas las operaciones relacionadas con la cocina en nuestros...


  • Madrid, Madrid, España Eurest A tiempo completo

    Eurest Busca Gerentes¿Buscas un desafío emocionante en el sector de la cocina y la oficina? Eurest te ofrece una oportunidad excepcional para trabajar como Gerente de Oficina y Cocina en nuestro centro de Villanueva de la Cañada.En esta posición, serás responsable de elaborar y preparar tareas sencillas en la cocina, limpiar y organizar el office y...

  • Gerente de Cocina Senior

    hace 3 semanas


    Madrid, Madrid, España Sidreria El Antoju, S.L A tiempo completo

    Sidrería El Antoju busca un Gerente de Cocina SeniorEn Sidrería El Antoju, S.L., estamos buscando a un responsable experimentado en la cocina con habilidades para controlar stock y preparaciones. La jornada laboral es completa y disfrutarás de dos días de descanso.Responsabilidades:Control de stock: gestionar y mantener el inventario de ingredientes y...


  • Madrid, Madrid, España Cronoshare A tiempo completo

    Cronoshare Busca a un Gerente de Proyectos de Reformas de CocinasEstamos buscando a un profesional experimentado para desempeñar el papel de gerente de proyectos en nuestras reformas de cocinas. Si estás interesado en aprovechar tus habilidades para liderar equipos y asegurar la entrega de proyectos de alta calidad, esta es tu oportunidad.Sobre el CargoEl...


  • Madrid, Madrid, España Do & Co A tiempo completo

    En Do & Co, buscamos un profesional experimentado para ocupar el puesto de Gerente de Cocina con especialización en pastelería. Este cargo implica supervisar las operaciones diarias de la cocina y liderar a su equipo.Las responsabilidades del Sous Chef incluyen:Gestionar las tareas de los demás miembros del equipo y delegar con eficacia.Asegurarse de que...

  • Jefe de Cocina Senior

    hace 3 semanas


    Madrid, Madrid, España Bradomin Sl A tiempo completo

    Resumen del PuestoNuestro equipo de cocina busca un profesional experimentado para ocupar el cargo de Jefe de Cocina Senior en nuestra empresa, Bradomin Sl. La persona seleccionada deberá tener una gran capacidad para planificar y organizar las tareas de cocina, así como controlar los costos y la calidad de nuestros platos.Sueldo EstimadoEl salario...


  • Madrid, Madrid, España Ma & Mi Gestión Integral de Servicios de Hostelería A tiempo completo

    ¿Quieres unirte al equipo de Ma & Mi Gestión Integral de Servicios de Hostelería como Gerente de Servicio de Reparto a Domicilio? Estamos buscando una persona dinámica y organizada para que se encargue del servicio de entregas de catering a domicilio en la CCMM.Requisitos imprescindibles incluyen conocimientos básicos de hostelería, carnet B y...


  • Madrid, Madrid, España Cooking Europe A tiempo completo

    En Cooking Europe, buscamos a un Gerente de Restaurante apasionado por la hospitalidad y el servicio al cliente. Este rol es crucial para garantizar el funcionamiento diario de nuestro restaurante en Madrid.Resumen del EmpleadoTítulo: Gerente de RestauranteSueldo: 1.800€ al mesTipo de empleo: Jornada completaOportunidades de crecimiento y desarrollo...


  • Madrid, Madrid, España Do & Co A tiempo completo

    Descripción del EmpleoSe requiere un profundo conocimiento de la cocina y la capacidad de liderar a un equipo de trabajo. El/la candidato/a seleccionado/a será responsable de la supervisión de las actividades en la cocina, la asignación de tareas y el monitoreo del correcto funcionamiento de los utensilios y máquinas de cocina.Funciones Claves:Organizar...

  • Gerente de la Cocina

    hace 3 semanas


    Madrid, Madrid, España Melia Hotels International A tiempo completo

    Descripción del PuestoEn Meliá, estamos comprometidos con ofrecer experiencias gastronómicas inolvidables a nuestros huéspedes. Buscamos un profesional apasionado que se una a nuestro equipo en la cocina y contribuya a hacer de la gastronomía una experiencia única en nuestros hoteles de lujo.ResponsabilidadesSupervisar la elaboración de servicios de...