Gerente de Cocina Senior

hace 1 semana


Madrid, Madrid, España Grupo Barbillon A tiempo completo

Si estás buscando un desafío emocionante en la industria gastronómica, estamos buscando a un Gerente de Cocina Senior para unirse a nuestro equipo en Grupo Barbillón.

Sobre nosotros

Grupo Barbillón es una empresa líder en restauración con locales en diversas zonas de Madrid. Nos apasiona ofrecer experiencias inolvidables a nuestros clientes y estamos comprometidos con el éxito de nuestros profesionales.

Salario

Nuestro salario competitivo oscila entre €2.416 y €2.916 mensuales, dependiendo de tu experiencia y habilidades.

Descripción del puesto

Como Gerente de Cocina Senior, serás responsable de liderar a un equipo dinámico de cocineros y asistentes de cocina. Tus tareas incluirán:

  • Llevar a cabo el pase y garantizar que todas las preparaciones sean de alta calidad.
  • Dirección del personal de cocina, asignando responsabilidades y fomentando un ambiente laboral positivo.
  • Controlar la gestión de compras y producción, asegurando la consistencia en la calidad y presentación de los platos.
  • Controlar el inventario, administrar los costos de alimentos y optimizar los recursos para maximizar la rentabilidad.

También serás responsable de coordinar las tareas para mantener la sincronización adecuada en la cocina y trabajar eficientemente para cumplir con los tiempos de preparación y servicio.

Habilidades y cualificaciones requeridas

Requerimos:

  • Experiencia previa como jefe/a de cocina o en un papel similar.
  • Habilidad para liderar a un equipo y gestionar proyectos complejos.

  • Gerente de Cocina Senior

    hace 2 semanas


    Madrid, Madrid, España Barceló Group A tiempo completo

    Descripción del PuestoEl/a Gerente de Cocina Senior de la Barceló Nura 5* se encarga de apoyar y sustituir al/a la Jefe/a de Cocina en la gestión y control de los procesos definidos para el desarrollo del servicio.Funciones del PuestoApoyar al Jefe de Cocina en la planificación y organización de los servicios de cocina.Controlar costos y gestionar...

  • Gerente de Cocina Senior

    hace 2 semanas


    Madrid, Madrid, España Sidreria El Antoju, S.L A tiempo completo

    Sidrería El Antoju busca un Gerente de Cocina SeniorEn Sidrería El Antoju, S.L., estamos buscando a un responsable experimentado en la cocina con habilidades para controlar stock y preparaciones. La jornada laboral es completa y disfrutarás de dos días de descanso.Responsabilidades:Control de stock: gestionar y mantener el inventario de ingredientes y...

  • Jefe de Cocina Senior

    hace 2 semanas


    Madrid, Madrid, España Bradomin Sl A tiempo completo

    Resumen del PuestoNuestro equipo de cocina busca un profesional experimentado para ocupar el cargo de Jefe de Cocina Senior en nuestra empresa, Bradomin Sl. La persona seleccionada deberá tener una gran capacidad para planificar y organizar las tareas de cocina, así como controlar los costos y la calidad de nuestros platos.Sueldo EstimadoEl salario...


  • Madrid, Madrid, España Triangle Solutions Rrhh A tiempo completo

    Estamos buscando a un Gerente de Restaurante Senior para unirse a nuestro equipo en Triangle Solutions Rrhh.Sueldo: El salario estimado es de $45.000 al año, dependiendo del lugar y la ubicación.Resumen de la empresa:Nuestra empresa se enfoca en proporcionar soluciones innovadoras y eficientes para los sectores de hostelería y restauración. Buscamos a un...


  • Madrid, Madrid, España Senator Hotels & Resorts A tiempo completo

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  • Madrid, Madrid, España Avanza Food A tiempo completo

    El Gerente De Restaurante Senior es un profesional responsable de gestionar las operaciones diarias de un restaurante exitoso.Entre sus responsabilidades principales se encuentran:Gestión Operativa• Supervisar las operaciones diarias del restaurante para garantizar un servicio eficiente y de alta calidad.• Coordinar con los chefs y el personal de cocina...

  • Gerente de Cocina

    hace 1 mes


    Madrid, Madrid, España Do & Co Airline Catering A tiempo completo

    Nuestra empresa, DO & CO Airline Catering, busca a un profesional experimentado para ocupar el puesto de Gerente de Cocina. Este cargo es fundamental para el éxito de nuestro servicio de catering aéreo de lujo.Entre las responsabilidades del cargo se encuentran:Organizar y supervisar el trabajo del personal de cocina.Monitorear las estaciones de trabajo y...


  • Madrid, Madrid, España SOMOS LA AGENCIA DE AZAFATAS A tiempo completo

    Somos La Agencia de Azafatas, una empresa líder en la industria de eventos y marketing. Estamos buscando a un Gerente de Clientes Senior con amplia experiencia en gestión, coordinación y selección de equipos.La oportunidadEl Gerente de Clientes Senior será responsable de gestionar las relaciones con nuestros clientes clave, desarrollar estrategias para...


  • Madrid, Madrid, España Accorhotel A tiempo completo

    En Accorhotel, buscamos a un Gerente de Cocina Principal apasionado por la gastronomía y la hospitalidad que liderará nuestro equipo de cocina en una ubicación dinámica y en crecimiento.Descripción del PuestoComo Gerente de Cocina Principal, serás la pieza clave en el funcionamiento del día a día de la cocina, asegurando que las operaciones se...


  • Madrid, Madrid, España Melia Hotels International A tiempo completo

    Descripción del PuestoEl gerente de cocina superior o chef ejecutivo es responsable de la eficiencia y calidad de los alimentos producidos en la cocina del hotel ME Madrid Reina Victoria. Su misión es asegurar la satisfacción de los huéspedes mediante la supervisión estrecha de todos los aspectos del proceso de elaboración y presentación de los...


  • Madrid, Madrid, España Melia Hotels International A tiempo completo

    En Meliá Hotels International, estamos comprometidos con ofrecer experiencias únicas a nuestros huéspedes. Buscamos un Gerente de Cocina Hotelera para liderar nuestro equipo de cocina y garantizar la calidad y eficiencia en la preparación de platos. Esta es una oportunidad excepcional para un profesional motivado que busque un desafío emocionante en el...


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    Descripción del PuestoSomos Garaje De Ideas, una empresa en constante crecimiento que busca un Gerente de Proyectos Digitales Senior para liderar y coordinar proyectos de diseño de canales digitales. Si eres una persona exigente con capacidad para guiar y hacer crecer al equipo, genera relación de confianza con los clientes y asegura el delivery, este es...


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    **Rebisl busca a un Gerente de Proyecto Senior con experiencia en gestión de proyectos, compras y colaboración con suministradores.**El candidato ideal tendrá al menos tres años de experiencia en un puesto similar y estará disponible para viajar. También se valorará una formación como Ingeniero Técnico o Superior.En este rol, el Gerente de Proyecto...


  • Madrid, Madrid, España Secoe A tiempo completo

    En Secoe, estamos buscando un profesional altamente calificado para ocupar el puesto de Gerente de Cocina Comercial. Descripción del PuestoComo Gerente de Cocina Comercial, serás responsable de liderar la cocina y garantizar que todas las tareas sean realizadas con calidad y eficiencia.ResponsabilidadesPlanificar, organizar y controlar todas las...

  • Gerente de Tienda Senior

    hace 2 semanas


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    La Casa de las Carcasas busca a un/a Gerente de Tienda Senior para su ubicación en España. Este puesto es perfecto para aquellos que buscan una carrera estable y un salario competitivo.**Descripción del Puesto:**El/la Gerente de Tienda Senior será responsable de impulsar las ventas garantizando los estándares de atención al cliente y asegurando que se...


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    Responsabilidades y ExpectativasEl Gerente de Incidentes Senior es un papel de liderazgo crítico que es clave para la estabilidad y confiabilidad a largo plazo de nuestras operaciones IT. El objetivo de esta posición es garantizar la ejecución de la estrategia de Incidentes Mayor, el proceso y la entrega operativa a un estándar ITIL, asegurando una...

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    hace 1 semana


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  • Madrid, Madrid, España Itsicap A tiempo completo

    La empresa ITSICAP busca incorporar a su equipo un profesional experimentado como Gerente de Cuentas Senior. Este puesto supone la oportunidad perfecta para alguien que busque desafíos y crecimiento en una compañía dinámica.Una de las responsabilidades principales del Gerente de Cuentas Senior es gestionar relaciones con clientes existentes y...


  • Madrid, Madrid, España Melia Hotels International A tiempo completo

    En Meliá Hotels International, buscamos a un Gerente de Ingresos Senior que se encargue de maximizar el RevPar del hotel bajo su responsabilidad. La estrategia de pricing es clave para lograr este objetivo y requerimos a alguien con experiencia en Pricing, Forecasting y Benchmarking.Sobre la empresaMelia Hotels International es una empresa líder en el...

  • Gerente de Tienda Senior

    hace 2 semanas


    Madrid, Madrid, España La Casa De Las Carcasas A tiempo completo

    Buscamos a un profesional con experiencia en liderazgo y ventas para unir nuestro equipo como Gerente de Tienda Senior.Nuestro gerente de tienda será el responsable de impulsar las ventas, asegurando una experiencia de compra única para nuestros clientes.Entre sus funciones estarán:Impulsar las ventas garantizando los estándares de atención al...