Gerente de la Cocina
hace 3 semanas
Descripción del Puesto
En Meliá, estamos comprometidos con ofrecer experiencias gastronómicas inolvidables a nuestros huéspedes. Buscamos un profesional apasionado que se una a nuestro equipo en la cocina y contribuya a hacer de la gastronomía una experiencia única en nuestros hoteles de lujo.
Responsabilidades
- Supervisar la elaboración de servicios de alimentos y garantizar que se cumplan los estándares de calidad establecidos por el hotel.
- Responsabilizarse de la calidad, elaboración y presentación de los alimentos que se producen en la cocina asignada.
- Garantizar la eficiencia de los empleados a su cargo y el perfecto estado de limpieza, higiene y orden en las áreas bajo su responsabilidad.
- Elaborar pedidos de productos para el centro de consumo en base al pronóstico de cubiertos y someterlos a aprobación de su jefe inmediato.
Requisitos
- Titulación universitaria y/o superior en Turismo o Gastronomía.
- Conocimientos de manipulación de alimentos, higiene y seguridad alimentaria.
- Dominio de Paquete Office y herramientas vinculadas a la posición.
- Conocimientos de operativa hotelera específica de la especialidad gastronómica.
- Orientación a resultados y objetivos económicos marcados por la compañía.
Cualidades
- Capacidad para trabajar en un ambiente de alta presión y mantener la calma en situaciones estresantes.
- Excelentes habilidades de liderazgo y comunicación.
- Flexibilidad y capacidad para adaptarse a cambios en el menú y en la cocina.
¿Qué ofrecemos?
- Una oportunidad para crecer y desarrollarse en una de las mejores cadenas hoteleras del mundo.
- Un ambiente de trabajo dinámico y apasionado.
- Una remuneración competitiva y un paquete de beneficios exclusivos.
Cómo aplicar
Si eres un profesional apasionado y motivado, ¿quieres unirte a nuestro equipo y contribuir a hacer de la gastronomía una experiencia única en Meliá? Envía tu CV y carta de presentación a nuestro equipo de recursos humanos.
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Gerente de Cocina Principal
hace 3 semanas
Madrid, Madrid, España Senator Hotels & Resorts A tiempo completo** Senator Hotels & Resorts ** Datos laboralesTítulo: Gerente de Cocina PrincipalNivel de experiencia: AltoLugar de trabajo: Rota (Cádiz) Descripción del puestoEn Senator Hotel & Resorts estamos buscando a un Gerente de Cocina Principal para nuestro establecimiento Playaballena Hotel en Rota (Cádiz). Esta es una excelente oportunidad para un...
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Gerente de Cocina Senior
hace 3 semanas
Madrid, Madrid, España Grupo Barbillon A tiempo completoSi estás buscando un desafío emocionante en la industria gastronómica, estamos buscando a un Gerente de Cocina Senior para unirse a nuestro equipo en Grupo Barbillón. Sobre nosotrosGrupo Barbillón es una empresa líder en restauración con locales en diversas zonas de Madrid. Nos apasiona ofrecer experiencias inolvidables a nuestros clientes y estamos...
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Gerente de Cocina Principal
hace 3 semanas
Madrid, Madrid, España Accorhotel A tiempo completoEn Accorhotel, buscamos a un Gerente de Cocina Principal apasionado por la gastronomía y la hospitalidad que liderará nuestro equipo de cocina en una ubicación dinámica y en crecimiento.Descripción del PuestoComo Gerente de Cocina Principal, serás la pieza clave en el funcionamiento del día a día de la cocina, asegurando que las operaciones se...
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Gerente de Cocina Superior
hace 3 semanas
Madrid, Madrid, España Melia Hotels International A tiempo completoDescripción del PuestoEl gerente de cocina superior o chef ejecutivo es responsable de la eficiencia y calidad de los alimentos producidos en la cocina del hotel ME Madrid Reina Victoria. Su misión es asegurar la satisfacción de los huéspedes mediante la supervisión estrecha de todos los aspectos del proceso de elaboración y presentación de los...
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Gerente De Cocina Madrid
hace 8 horas
Madrid, Madrid, España Zenith Brunch & Cocktails A tiempo completoBuscamos un gerente de cocina apasionado y experimentado para liderar nuestro equipo en el mejor lugar de brunch de Madrid.**Resumen del Empleo** Como Gerente De Cocina, serás responsable de la supervisión y dirección del equipo de cocina, asegurándote de que nuestros platos sean de alta calidad y se preparen con eficiencia. Deberás trabajar en...
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Gerente de Cocina Hotelera
hace 3 semanas
Madrid, Madrid, España Melia Hotels International A tiempo completoEn Meliá Hotels International, estamos comprometidos con ofrecer experiencias únicas a nuestros huéspedes. Buscamos un Gerente de Cocina Hotelera para liderar nuestro equipo de cocina y garantizar la calidad y eficiencia en la preparación de platos. Esta es una oportunidad excepcional para un profesional motivado que busque un desafío emocionante en el...
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Gerente de Cocina Comercial
hace 3 semanas
Madrid, Madrid, España Secoe A tiempo completoEn Secoe, estamos buscando un profesional altamente calificado para ocupar el puesto de Gerente de Cocina Comercial. Descripción del PuestoComo Gerente de Cocina Comercial, serás responsable de liderar la cocina y garantizar que todas las tareas sean realizadas con calidad y eficiencia.ResponsabilidadesPlanificar, organizar y controlar todas las...
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Gerente de Cocina Senior
hace 3 semanas
Madrid, Madrid, España Barceló Group A tiempo completoDescripción del PuestoEl/a Gerente de Cocina Senior de la Barceló Nura 5* se encarga de apoyar y sustituir al/a la Jefe/a de Cocina en la gestión y control de los procesos definidos para el desarrollo del servicio.Funciones del PuestoApoyar al Jefe de Cocina en la planificación y organización de los servicios de cocina.Controlar costos y gestionar...
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Gerente de cocina en un hotel de lujo
hace 3 semanas
Madrid, Madrid, España Melia Hotels International A tiempo completoEn Meliá Hotels International, estamos comprometidos con ofrecer una experiencia inolvidable a nuestros clientes. Buscamos un Gerente de cocina para nuestro equipo de gastronomía, alguien que sepa cómo crear platos deliciosos y atmosféricos que satisfagan las expectativas de nuestros huéspedes.Descripción del puestoComo Gerente de cocina, serás...
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Gerente de Cocina Ágil
hace 2 semanas
Madrid, Madrid, España Accorhotel A tiempo completoDetalles del PuestoBuscamos un Gerente de Cocina Ágil para liderar nuestro equipo en la cocina.Descripción del TrabajoResponsabilidades:Supervisar y coordinar las actividades diarias en la cocina.Asegurar la calidad y presentación de cada plato.Innovar y crear con pasión buscando el impacto especialmente en grupos y eventos.Mantener altos estándares de...
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Gerente de Cocina Principa
hace 3 semanas
Madrid, Madrid, España Villa Laureana A tiempo completoDescripción del PuestoVilla Laureana busca a un Gerente de Cocina Princial con experiencia en la industria hostelería y restaurantes.Responsabilidades:Planificar, organizar y supervisar la preparación y cocción de los platos de nuestra carta.Garantizar la calidad y excelencia de nuestros platos para satisfacer las expectativas de nuestros...
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Gerente de Operaciones en Cocina
hace 3 semanas
Madrid, Madrid, España Hoteles Ferlasa A tiempo completoDatos GeneralesLa empresa Hoteles Ferlasa busca un profesional experimentado para ocupar el puesto de Gerente de Operaciones en Cocina.Resumen del PuestoEl/la seleccionado/a trabajará bajo la supervisión directa de la Dirección de Food & Beverage y se encargará de gestionar todas las operaciones relacionadas con la cocina en nuestros...
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Gerente de Oficina y Cocina en Villanueva de la Cañada
hace 3 semanas
Madrid, Madrid, España Eurest A tiempo completoEurest Busca Gerentes¿Buscas un desafío emocionante en el sector de la cocina y la oficina? Eurest te ofrece una oportunidad excepcional para trabajar como Gerente de Oficina y Cocina en nuestro centro de Villanueva de la Cañada.En esta posición, serás responsable de elaborar y preparar tareas sencillas en la cocina, limpiar y organizar el office y...
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Gerente de Cocina Senior
hace 3 semanas
Madrid, Madrid, España Sidreria El Antoju, S.L A tiempo completoSidrería El Antoju busca un Gerente de Cocina SeniorEn Sidrería El Antoju, S.L., estamos buscando a un responsable experimentado en la cocina con habilidades para controlar stock y preparaciones. La jornada laboral es completa y disfrutarás de dos días de descanso.Responsabilidades:Control de stock: gestionar y mantener el inventario de ingredientes y...
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Gerente de Restaurante en Madrid
hace 3 semanas
Madrid, Madrid, España LA TAGLIATELLA A tiempo completoResumen del puestoSomos La Tagliatella y estamos buscando a un Gerente de Restaurante experimentado para unirse a nuestro equipo en Madrid.SalarioNuestro salario estimado es de 35.000€ anuales, dependiendo de la experiencia.Descripción del trabajoComo Gerente de Restaurante, serás responsable de la gestión integral del restaurante, incluyendo la sala,...
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Gerente de Proyectos de Reformas de Cocinas
hace 1 semana
Madrid, Madrid, España Cronoshare A tiempo completoCronoshare Busca a un Gerente de Proyectos de Reformas de CocinasEstamos buscando a un profesional experimentado para desempeñar el papel de gerente de proyectos en nuestras reformas de cocinas. Si estás interesado en aprovechar tus habilidades para liderar equipos y asegurar la entrega de proyectos de alta calidad, esta es tu oportunidad.Sobre el CargoEl...
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Gerente de Rango en Parrilla La Lumbre
hace 1 mes
Madrid, Madrid, España PARRILLA LA LUMBRE A tiempo completoBuscamos un profesional experimentado para ocupar el puesto de Gerente de Rango en nuestro restaurante de parrilla en Rivas, Madrid.Este puesto es ideal para alguien que busque un desafío en un entorno dinámico y con una gran oportunidad de crecimiento. Bajo la supervisión del encargado, el Gerente de Rango será responsable de liderar a su equipo y...
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Gerente de Cocina Senior
hace 3 semanas
Madrid, Madrid, España Familia La Ancha A tiempo completoFamilias establecidas con trayectoria en hostelería buscan talento para el puesto de Jefe/A De Cocina. Esta oportunidad es ideal para aquellos que desean crecer y desarrollarse profesionalmente en un entorno dinámico y exigente. Salario:El salario anual ronda los €30,000, ofreciendo una compensación justa por las habilidades y experiencias aportadas.La...
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Gerente de Cocina Senior en Pastelería
hace 4 días
Madrid, Madrid, España Do & Co A tiempo completoEn Do & Co, buscamos un profesional experimentado para ocupar el puesto de Gerente de Cocina con especialización en pastelería. Este cargo implica supervisar las operaciones diarias de la cocina y liderar a su equipo.Las responsabilidades del Sous Chef incluyen:Gestionar las tareas de los demás miembros del equipo y delegar con eficacia.Asegurarse de que...
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Asistente de Cocina
hace 1 mes
Madrid, Madrid, España La Provincia A tiempo completoOferta de Empleo: Ayudante de CocinaLa Provincia busca un/a Ayudante de Cocina para trabajar en la isla de Lanzarote. Las funciones incluyen:Pelar y picar alimentos.Conservación de productos.Limpieza de cocina, utensilios y zona de trabajo.Preparación y cocción de las comidas, partidas frías y calientes.Requisitos mínimos:Disponibilidad para trabajar en...