Director de Operaciones de Alimentos y Bebidas

hace 20 horas


Las Palmas de Gran Canaria, Las Palmas, España Melia Hotels International A tiempo completo

En Meliá Hotels International, estamos comprometidos con la excelencia en la atención al cliente y la satisfacción de sus necesidades.

Nuestro equipo de alimentos y bebidas está formado por profesionales experimentados que trabajan juntos para ofrecer una experiencia gastronómica única y memorable a nuestros huéspedes.

Como Director de Operaciones de Alimentos y Bebidas en nuestro hotel Paradisus Gran Canaria, tu misión principal será apoyar al Director de Alimentos y Bebidas en la gestión integral de las operaciones de alimentos y bebidas del hotel, con el objetivo de garantizar la excelencia en el servicio, la satisfacción del cliente y la rentabilidad de los puntos de venta.

Te gustará trabajar en un entorno dinámico y diverso, donde podrás colaborar estrechamente con el equipo de alimentos y bebidas para supervisar y coordinar todas las operaciones de alimentos y bebidas, incluyendo restaurantes, bares y eventos.

Tu función clave será garantizar la prestación de un servicio excepcional y una experiência gastronómica de alta calidad para nuestros huéspedes, cumpliendo con los estándares de servicio de Meliá Hotels International.

Además, dirigirás, motivarás y desarrollarás al equipo de alimentos y bebidas, proporcionando capacitación, orientación y retroalimentación continua para asegurar su desempeño óptimo. Participarás en la planificación estratégica de las operaciones de alimentos y bebidas, identificando oportunidades de mejora y desarrollando iniciativas para aumentar la eficiencia y la rentabilidad.

Aparte de tus habilidades en liderazgo, gestión de equipos y trabajo en equipo, buscamos alguien con capacidad para gestionar eficazmente los costos y la rentabilidad. Conocimientos prácticos de software de gestión hotelera y sistemas de punto de venta serán valorados positivamente. Debes estar dispuesto a trabajar en horarios variables, incluyendo fines de semana y días festivos según sea necesario.

La remuneración para este puesto es estimada en aproximadamente 60.000 euros anuales.

No dudes en contactarnos si crees tener las habilidades y la pasión necesarias para this emocionante desafío en uno de los destinos más exclusivos de España.



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    Misión del PuestoEl Director de Alimentos y Bebidas liderará la implementación de la estrategia de F&B en Paradisus Gran Canaria. Su objetivo será garantizar el cumplimiento de los más altos estándares culinarios y de servicio, velando por la rentabilidad y mejorando la experiencia gastronómica en todas las áreas de F&B, contribuyendo así al éxito...


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    Misión del PuestoEl Director de Alimentos y Bebidas liderará la implementación de la estrategia de F&B en el Paradisus Gran Canaria. Su objetivo será garantizar el cumplimiento de los más altos estándares culinarios y de servicio, velando por la rentabilidad y mejorando la experiencia gastronómica en todas las áreas de F&B, contribuyendo así al...


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