Director de Gastronomía y Servicio en Meliá Gran Canaria
hace 1 día
El Director de Gastronomía y Servicio liderará la implementación de la estrategia de Alimentos y Bebidas en Meliá Gran Canaria. Su objetivo será garantizar el cumplimiento de los más altos estándares culinarios y de servicio, velando por la rentabilidad y mejorando la experiencia gastronómica en todas las áreas de F&B.
Duties
- Implementar la estrategia de F&B alineada con los estándares de marca en cuanto a producto, calidad y dirección culinaria.
- Proporcionar feedback y comunicar las necesidades del hotel al F&B Partner y F&B Corporate Office.
- Supervisar la operación de bares y restaurantes, asegurando la excelencia en servicio y calidad.
- Coordinar la oferta de bebidas y alimentos, estableciendo precios y controlando la rentabilidad.
- Participar en la elaboración del presupuesto del departamento, haciendo seguimiento del mismo y aplicando medidas correctivas cuando sea necesario.
- Colaborar en campañas de marketing para promover la oferta gastronómica del hotel.
- Participar en la selección, desarrollo y gestión del equipo de F&B, apoyando el crecimiento profesional y el bienestar del equipo.
- Gestionar la seguridad alimentaria y la implementación de políticas de sostenibilidad, promoviendo el uso de productos locales y minimizando el desperdicio alimentario.
Requisitos
- Titulación universitaria en Turismo, Hostelería o área afín.
- Nivel avanzado de inglés y el idioma local. Un tercer idioma será valorado.
- Al menos 3-5 años en gestión de F&B en hoteles de lujo, con experiencia en elaboración de estrategias.
Sueldo Estimado
El sueldo estimado para este puesto es entre €80.000 y €120.000 anuales, dependiendo de la experiencia y las habilidades del candidato.
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Servicio de Bar en Gran Canaria
hace 4 semanas
Las Palmas de Gran Canaria, Las Palmas, España Meliá Hotels International A tiempo completoLa empresa Meliá Hotels International busca un Ayudante de Camarero de Bares para su resort Paradisus Gran Canaria, un hotel de 5 estrellas ubicado en la isla de Gran Canaria.Empresa: Meliá Hotels InternationalSucursal: Paradisus Gran CanariaTítulo del Puesto: Ayudante de Camarero de BaresDescripción del Trabajo:Se busca una persona con experiencia en el...
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Limpieza y Mantenimiento de Cocinas en Meliá Gran Canaria
hace 4 semanas
Las Palmas de Gran Canaria, Las Palmas, España Meliá Hotels International A tiempo completoMeliá Gran Canaria busca un profesional responsable y con atención al detalle para el puesto de Fregador/a. Este candidato será esencial para mantener la limpieza y el orden en las cocinas, garantizando que el equipo y los utensilios estén siempre listos para su uso.Descripción del PuestoComo Fregador/a, tu responsabilidad principal será asegurarse de...
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Cocinero/a de alta cocina en Gran Canaria
hace 2 semanas
Las Palmas de Gran Canaria, Las Palmas, España Meliá Hotels International A tiempo completoResumen del puesto: Se busca cocinero/a apasionado/a y altamente cualificado/a para unirse a nuestro equipo de cocina en Paradisus Gran Canaria, un destino de lujo ubicado en Las Palmas, Gran Canaria.Descripción del trabajo:Meliá Hotels International busca a un cocinero/a experimentado/a con experiencia en alta cocina o hoteles de lujo. Serás responsable...
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Chef de Cuchina Alta Calidad en Meliá Gran Canaria
hace 4 semanas
Las Palmas de Gran Canaria, Las Palmas, España Melia Hotels International S.A.(Meliá) A tiempo completoEn Meliá Gran Canaria, estamos buscando a un chef apasionado y altamente cualificado para unirse a nuestro equipo de cocina. Específicamente:Se requiere experiencia demostrada como cocinero en un entorno de alta cocina o en hoteles de lujo. El ideal es tener conocimientos profundos de técnicas culinarias, ingredientes y presentación de platos.Nuestro...
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Ayudante de Pisos en Gran Canaria
hace 4 semanas
Las Palmas de Gran Canaria, Las Palmas, España Melia Hotels International S.A.(Meliá) A tiempo completoCampana De Vacantes Estamos buscando a personas apasionadas y dedicadas para unirse a nuestro equipo en Meliá Hotels International S.A. (Meliá) como Ayudante de Pisos en el paradisíaco Paradisus Gran Canaria, ubicado en la impresionante isla de Gran Canaria. Si te sientes motivado/a por trabajar en una empresa líder en el sector hotelero y quieres ser...
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Chef de Alta Cocina para Meliá Gran Canaria
hace 4 semanas
Las Palmas de Gran Canaria, Las Palmas, España Melia Hotels International A tiempo completoOportunidad de trabajar en un equipo de cocina de primer nivelMeliá Gran Canaria está en busca de un Cocinero/a de Alta Cocina apasionado y altamente cualificado para unirse a nuestro equipo de cocina.Responsabilidades:Preparar platos de alta calidad siguiendo las recetas y estándares del hotel.Colaborar con el Chef Ejecutivo y otros miembros del equipo...
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Asesor de Experiencia Huésped en Meliá Gran Canaria
hace 3 semanas
Las Palmas de Gran Canaria, Las Palmas, España Meliá Hotels International A tiempo completoMeliá Hotels International busca un Asesor de Experiencia Huésped para su hotel Paradisus Gran Canaria, ubicado en una impresionante ubicación frente a la playa de San Agustín.**Salario estimado:** 30.000 - 40.000 € anualesDescripción del Puesto:Serán responsables de brindar un servicio excepcional y personalizado a los huéspedes, ofreciendo...
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Chef de Alta Cocina en Gran Canaria
hace 4 semanas
Las Palmas de Gran Canaria, Las Palmas, España Meliá Hotels International A tiempo completoEn Meliá Hotels International estamos en busca de un Chef de Alta Cocina apasionado y altamente cualificado para unirse a nuestro equipo de cocina en el Paradisus Gran Canaria, un resort de lujo integrado en un exuberante entorno y situado frente a la playa de San Agustín. Nuestro hotel ofrece una experiencia de lujo única impregnada por la esencia del...
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Chef de Cocina Alta Calidad para Gran Canaria
hace 4 semanas
Las Palmas de Gran Canaria, Las Palmas, España Meliá Hotels International A tiempo completo¿Estás listo para unirte a un equipo de cocina de primera en un hotel de 5 estrellas?Meliá Hotels International busca a un Chef de Cocina Alta Calidad apasionado y altamente cualificado para trabajar en nuestro impresionante resort Paradisus Gran Canaria, ubicado frente a la playa de San Agustín en Las Palmas.Descripción del Puesto:Preparar platos de...
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Animador/a de Lujo en Gran Canaria
hace 4 semanas
Las Palmas de Gran Canaria, Las Palmas, España Melia Hotels International S.A.(Meliá) A tiempo completoMeliá Hotels International S.A. busca un animador/a de lujo para trabajar en su hotel 5 estrellas en Gran Canaria. Esta es una oportunidad única para desarrollar tus habilidades en un entorno dinámico y diverso.SalarioEl salario estimado para este puesto es de €25.000 - €35.000 al año, dependiendo de la experiencia y las calificaciones del...
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Animador/a de Actividades Recreativas en Gran Canaria
hace 3 semanas
Las Palmas de Gran Canaria, Las Palmas, España Meliá Hotels International A tiempo completo¿Buscas un desafío emocionante en la industria hotelera?Meliá Hotels International busca a un(a) animador/a de actividades recreativas para su resort de lujo en Gran Canaria.Sobre el trabajo:Nuestro resort es un destino inolvidable donde los huéspedes pueden relajarse y disfrutar de experiencias únicas. Como animador/a de actividades recreativas, tú...
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Las Palmas de Gran Canaria, Las Palmas, España Melia Hotels International A tiempo completoEn Meliá Hotels International estamos comprometidos con la excelencia en el servicio de alimentación y bebida. Buscamos a un Director de Servicios de Alimentación y Bebida que se encargue de la operación de nuestros restaurantes y bares en Paradisus Gran Canaria.El cargo implica coordinar y supervisar directamente la ejecución de las tareas para el...
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Camarero de Lujo en Paradisus Gran Canaria
hace 1 semana
Las Palmas de Gran Canaria, Las Palmas, España Melia Hotels International A tiempo completo**Descubre la emoción de trabajar con Meliá Hotels International**En Meliá, estamos comprometidos con ofrecer experiencias inolvidables a nuestros clientes y empleados. Nuestra misión es crear momentos memorables que los hagan sentir especiales.Como Camarero de Lujo en Paradisus Gran Canaria, serás el encargado de brindar un servicio excepcional a...
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Director de Cocina Principal
hace 1 día
Las Palmas de Gran Canaria, Las Palmas, España Melia Hotels International S.A.(Meliá) A tiempo completoTrabajando en Meliá, un líder en la industria hotelera con una presencia global, tienes la oportunidad de desarrollar tu carrera en un entorno dinámico y desafiante. En Paradisus Gran Canaria, un hotel de lujo 5 estrellas Todo Incluido, estamos buscando a un Director de Cocina con pasión por la innovación y el liderazgo.Misión del PuestoComo Director...
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Cocinero/a en Línea de Producción Gran Canaria
hace 4 semanas
Las Palmas de Gran Canaria, Las Palmas, España Melia Hotels International S.A.(Meliá) A tiempo completoDescripción del PuestoEn Meliá, nos enfocamos en brindar experiencias gastronómicas excepcionales a nuestros huéspedes. Buscamos un Cocinero/a con habilidades sólidas para sumarse a nuestra línea de producción en Paradisus Gran Canaria.Responsabilidades del PuestoLavar y desinfectar platos, utensilios, ollas, sartenes y otros equipos de cocinaMantener...
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Director de Alimentos y Bebidas
hace 4 semanas
Las Palmas de Gran Canaria, Las Palmas, España Meliá Hotels International A tiempo completoMisión del PuestoEl Director de Alimentos y Bebidas liderará la implementación de la estrategia de F&B en Paradisus Gran Canaria. Su objetivo será garantizar el cumplimiento de los más altos estándares culinarios y de servicio, velando por la rentabilidad y mejorando la experiencia gastronómica en todas las áreas de F&B, contribuyendo así al éxito...
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Servidor de Bares de Lujo en Gran Canaria
hace 4 semanas
Las Palmas de Gran Canaria, Las Palmas, España Meliá Hotels International A tiempo completoEn Meliá Hotels International, estamos buscando un servidor/a de bares experimentado para unirse a nuestro equipo en el paradisíaco resort de Paradisus Gran Canaria, situado frente a la playa de San Agustín. Nuestro hotel 5 estrellas ofrece una experiencia de lujo única impregnada por la esencia del destino y la cultura local.Nuestro perfil ideal busca a...
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Director de Cocina Principal
hace 3 semanas
Las Palmas de Gran Canaria, Las Palmas, España Melia Hotels International S.A.(Meliá) A tiempo completoEn Meliá Hotels International S.A., estamos buscando a un profesional experimentado como DIRECTOR DE COCINA PRINCIPAL para unirse a nuestro equipo de alta gama en el Paradisus Gran Canaria. Este rol es fundamental para garantizar la excelencia en la preparación y presentación de platos en nuestra cocina 5 estrellas.Sobre la empresa: Meliá es una de las...
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Director de Alimentos y Bebidas
hace 4 semanas
Las Palmas de Gran Canaria, Las Palmas, España Melia Hotels International S.A.(Meliá) A tiempo completoMisión del Puesto:El Director de Alimentos y Bebidas liderará la implementación de la estrategia de Alimentos y Bebidas en Paradisus Gran Canaria, garantizando el cumplimiento de los más altos estándares culinarios y de servicio, y mejorando la experiencia gastronómica en todas las áreas de F&B. Responsabilidades: - Implementar la estrategia de F&B...
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Las Palmas de Gran Canaria, Las Palmas, España Meliá Hotels International A tiempo completo¡Descubre la emoción de trabajar en un equipo de cocina de alta calidad en Meliá Hotels International!En Paradisus Gran Canaria, estamos buscando un Fregador responsable y comprometido con la limpieza y mantenimiento de nuestra cocina.**Rol y responsabilidades:**- Lavar y desinfectar platos, utensilios y equipos de cocina de manera eficiente y segura.-...