Chef de Cuchina Alta Calidad en Meliá Gran Canaria

hace 1 mes


Las Palmas de Gran Canaria, Las Palmas, España Melia Hotels International S.A.(Meliá) A tiempo completo

En Meliá Gran Canaria, estamos buscando a un chef apasionado y altamente cualificado para unirse a nuestro equipo de cocina. Específicamente:

Se requiere experiencia demostrada como cocinero en un entorno de alta cocina o en hoteles de lujo. El ideal es tener conocimientos profundos de técnicas culinarias, ingredientes y presentación de platos.

Nuestro beneficio incluye la oportunidad de trabajar en un entorno de ritmo rápido y mantener la calma bajo presión. Además, estarás contribuyendo a ofrecer experiencias gastronómicas excepcionales a nuestros clientes.

Para este rol, se estima que el salario será alrededor de €28.000 anuales, dependiendo de la experiencia previa del candidato. Este valor puede variar según las condiciones contractuales.

Responsabilidades

  • Preparar platos de alta calidad siguiendo las recetas y estándares del hotel.
  • Colaborar con el Chef Ejecutivo y otros miembros del equipo para mantener la calidad y consistencia de los platos.
  • Gestionar el inventario de ingredientes y garantizar que los suministros estén disponibles y en óptimas condiciones.
  • Cumplir con las normas de higiene y seguridad alimentaria.

Requisitos

  • Experiencia en un entorno similar (alta cocina o hoteles de lujo).
  • Conocimientos profundos de técnicas culinarias, ingredientes y presentación de platos.
  • Capacidad para trabajar en un entorno de ritmo rápido y mantener la calma bajo presión.
  • Actitud profesional, creativa y apasionada por la gastronomía.

Si deseas ser parte de un equipo que se esfuerza por superar las expectativas de los huéspedes, te invitamos a enviar tu currículum. En Meliá todos somos VIP: grandes profesionales que hacen el día a día más fácil y excepcional.



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