Director de Alimentos y Bebidas Senior

hace 7 días


Las Palmas de Gran Canaria, Las Palmas, España Melia Hotels International A tiempo completo

Únete a Meliá Hotels International y transforma tu carrera en un destino exótico

Somos una empresa líder en la industria del turismo, con hoteles de lujo en destinos exclusivos alrededor del mundo. Nuestro compromiso con la excelencia y la innovación nos ha convertido en una referencia en el sector.

Misión del puesto:

Buscamos un Director de Alimentos y Bebidas Senior para nuestro hotel Paradisus Gran Canaria. Como parte de nuestro equipo de liderazgo, serás responsable de supervisar y coordinar las operaciones de alimentos y bebidas en todo el hotel, garantizando la prestación de un servicio excepcional y una experiencia gastronómica de alta calidad para nuestros huéspedes.

Tu misión:

  • Colaborar estrechamente con el Director General para desarrollar estrategias para mejorar la experiencia gastronómica y aumentar la rentabilidad de las operaciones de alimentos y bebidas.
  • Supervisar y coordinar las actividades diarias de los diferentes departamentos relacionados con la producción y servicio de alimentos y bebidas, asegurando que se cumplan los estándares de calidad y seguridad establecidos por la empresa.
  • Liderar y motivar al equipo de alimentos y bebidas, proporcionando capacitación y orientación continua para asegurar su desempeño óptimo.
  • Participar en la planificación estratégica de las operaciones de alimentos y bebidas, identificando oportunidades de mejora y desarrollando iniciativas para aumentar la eficiencia y la rentabilidad.
  • Controlar y gestionar eficazmente los costos operativos, incluyendo alimentos, bebidas, mano de obra y suministros, con el objetivo de maximizar la rentabilidad de las operaciones de alimentos y bebidas.

Requisitos mínimos:

  • Experiencia previa en puestos de supervisión o gestión en el sector de alimentos y bebidas, preferiblemente en hoteles de lujo.
  • Habilidades demostradas en liderazgo, gestión de equipos y trabajo en equipo.
  • Excelentes habilidades de comunicación y capacidad para interactuar con diferentes niveles dentro de la organización.
  • Orientación al cliente y capacidad para anticipar y satisfacer sus necesidades.
  • Fuertes habilidades analíticas y capacidad para gestionar eficazmente los costos y la rentabilidad.
  • Conocimiento práctico de software de gestión hotelera y sistemas de punto de venta.

Beneficios:

  • Un salario competitivo de 60.000 € anuales.
  • Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional dentro de una empresa líder en la industria.


  • Las Palmas de Gran Canaria, Las Palmas, España Melia Hotels International S.A.(Meliá) A tiempo completo

    Buscamos un destacado Director de Alimentos y Bebidas para liderar nuestro equipo en Paradisus Gran Canaria.Descripción del PuestoImplementar la estrategia de Alimentos y Bebidas alineada con los estándares de marca, garantizando la excelencia en servicio y calidad.ResponsabilidadesImplementar la estrategia de F&B alineada con los estándares de marca en...


  • Las Palmas de Gran Canaria, Las Palmas, España Melia Hotels International A tiempo completo

    **¿Por qué elegirnos?**En Meliá Hotels International, estamos comprometidos con ofrecer experiencias únicas y memorables a nuestros huéspedes. Si eres una persona apasionada por la hospitalidad y el servicio al cliente, un líder nato con habilidades de gestión y comunicación, y deseas formar parte de una gran familia, este es tu puesto...


  • Las Palmas de Gran Canaria, Las Palmas, España Melia Hotels International S.A.(Meliá) A tiempo completo

    Misión del Puesto:El Director de Alimentos y Bebidas liderará la implementación de la estrategia de Alimentos y Bebidas en Paradisus Gran Canaria, garantizando el cumplimiento de los más altos estándares culinarios y de servicio, y mejorando la experiencia gastronómica en todas las áreas de F&B. Responsabilidades: - Implementar la estrategia de F&B...


  • Las Palmas de Gran Canaria, Las Palmas, España Meliá Hotels International A tiempo completo

    Misión del PuestoEl Director de Alimentos y Bebidas liderará la implementación de la estrategia de F&B en Paradisus Gran Canaria. Su objetivo será garantizar el cumplimiento de los más altos estándares culinarios y de servicio, velando por la rentabilidad y mejorando la experiencia gastronómica en todas las áreas de F&B, contribuyendo así al éxito...


  • Las Palmas de Gran Canaria, Las Palmas, España Meliá Hotels International A tiempo completo

    Buscamos un Gerente de Alimentos y Bebidas Senior con experiencia en hoteles de lujo para unirte a nuestro equipo en Paradisus Gran Canaria, un hotel de 5 estrellas que se enfoca en la sostenibilidad, el servicio excepcional y una experiencia gastronómica de alta gama.Misión del Puesto:Ayudar a implementar la estrategia de Alimentos y Bebida en el hotel,...


  • Las Palmas de Gran Canaria, Las Palmas, España Standby Consultores A tiempo completo

    En Standby Consultores, estamos buscando a un profesional experimentado para ocupar el puesto de F&B Executive en nuestro complejo hotelero de las Islas Canarias.Este puesto implica apoyar las operaciones diarias del departamento de F&B, coordinarse con varios departamentos y garantizar una prestación de servicios excepcional. La persona seleccionada se...


  • Las Palmas de Gran Canaria, Las Palmas, España Meliá Hotels International A tiempo completo

    {"title":"Misión del Puesto:", "content": "Ayuda a implementar la estrategia de Alimentos y Bebidas (F&B) en el hotel, asegurando los estándares de calidad más altos en todas las áreas de F&B."} Responsabilidades:Ayuda a implementar la estrategia de F&B alineada con los estándares de calidad de la marca, garantizando una experiencia gastronómica...


  • Las Palmas de Gran Canaria, Las Palmas, España Melia Hotels International S.A.(Meliá) A tiempo completo

    Descripción del PuestoResumen de la Función: Buscamos a un Gerente de Alimentos y Bebidas experimentado para liderar nuestra cocina de lujo en Paradisus Gran Canaria. Serás responsable de implementar la estrategia de alimentos y bebidas, asegurando la calidad y el servicio excepcionales.Misión del Puesto:Objetivos Principales: Implementar la estrategia...


  • Las Palmas de Gran Canaria, Las Palmas, España Melia Hotels International S.A.(Meliá) A tiempo completo

    Misión: En Meliá, contamos con profesionales como tú para asegurar la calidad y eficiencia de nuestros servicios. El responsable de alimentos y bebidas es clave en esta misión, ya que supervisa la elaboración de los platos siguiendo los estándares de calidad establecidos por el hotel. Además, se encarga de garantizar que todos los servicios al centro...


  • Las Palmas de Gran Canaria, Las Palmas, España Melia Hotels International A tiempo completo

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  • Las Palmas de Gran Canaria, Las Palmas, España beBee Professionals España A tiempo completo 15.000 € - 20.000 €

    Descripción del Puesto:En beBee Professionals España estamos buscando un profesional con experiencia en servicio de alimentos y bebidas para unirse a nuestro equipo. En este rol, serás responsable de ofrecer una experiencia gastronómica de alta calidad a nuestros clientes, asegurando un servicio rápido y eficiente en un entorno...


  • Las Palmas de Gran Canaria, Las Palmas, España Meliá Hotels International A tiempo completo

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    hace 7 días


    Las Palmas de Gran Canaria, Las Palmas, España Smartrental A tiempo completo

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    hace 4 semanas


    Las Palmas de Gran Canaria, Las Palmas, España Smartrental A tiempo completo

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    hace 1 mes


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  • Las Palmas de Gran Canaria, Las Palmas, España Dream Team Executive Search A tiempo completo

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  • Cocinero/a Senior

    hace 7 días


    Las Palmas de Gran Canaria, Las Palmas, España Set Pierre & Vacances - España A tiempo completo

    Empresa: Set Pierre & Vacances - EspañaSobre nuestra empresaPierre & Vacances está buscando cocineros/as senior dedicados/as y apasionados/as para unirse a nuestro equipo. Si tienes experiencia en la cocina y te gusta trabajar en un entorno dinámico, donde la creatividad y el respeto por los ingredientes frescos son fundamentales.SalarioEl salario es de...