Empleos actuales relacionados con Chef Ejecutivo - Palma, Baleares - Melia Hotels International

  • Chef Ejecutivo de Cocina

    hace 3 semanas

    Palma, Baleares, España Castillo Hotel Son Vida A tiempo completo

    Descripción del PuestoSe busca un Chef Ejecutivo de Cocina experimentado para liderar la cocina del Castillo Hotel Son Vida. El candidato ideal tendrá experiencia en la gestión de cocinas de alto nivel en hoteles de 5 estrellas y tendrá una sólida formación en técnicas de cocina y gestión de personal.Responsabilidades• Colaborar con el Chef...

  • Chef de Cucina Ejecutivo

    hace 4 semanas

    Palma, Baleares, España Castillo Hotel Son Vida A tiempo completo

    Descripción del PuestoEl Chef de Cucina Ejecutivo del Castillo Hotel Son Vida será responsable de la supervisión y control de la cocina en el turno establecido, bajo la dirección del Chef Ejecutivo. Deberá aplicar las normas y prácticas de seguridad e higiene vigentes en la empresa.Funciones PrincipalesConocer y aplicar las recetas, métodos de...

  • Chef de Cucina Ejecutivo

    hace 4 semanas

    Palma, Baleares, España Castillo Hotel Son Vida A tiempo completo

    Descripción del PuestoEl Chef de Cucina Ejecutivo del Castillo Hotel Son Vida será responsable de la supervisión y control de la cocina en el turno establecido, bajo la dirección del Chef Ejecutivo. Deberá aplicar las normas y prácticas de seguridad e higiene vigentes en la empresa.Funciones PrincipalesConocer y aplicar las recetas, métodos de...

  • Chef de Cucina Ejecutivo

    hace 4 semanas

    Palma, Baleares, España Castillo Hotel Son Vida A tiempo completo

    Descripción del PuestoEl Chef de Cucina Ejecutivo es un profesional experimentado en la gestión de la cocina de un hotel de lujo. Se requiere experiencia previa en puestos similares y conocimientos en gestión de personal, planificación de menús y control de costos.ResponsabilidadesRealizar de manera cualificada las funciones de control, realización y...

  • Chef de Cucina Ejecutivo

    hace 4 semanas

    Palma, Baleares, España Castillo Hotel Son Vida A tiempo completo

    Descripción del PuestoEl Chef de Cucina Ejecutivo es un profesional experimentado en la gestión de la cocina de un hotel de lujo. Se requiere experiencia previa en puestos similares y conocimientos en gestión de personal, planificación de menús y control de costos.ResponsabilidadesRealizar de manera cualificada las funciones de control, realización y...

  • Chef de Cucina Ejecutivo

    hace 3 semanas

    Palma, Baleares, España Castillo Hotel Son Vida A tiempo completo

    Descripción del PuestoEl Chef de Cucina Ejecutivo será responsable de la supervisión y control de la operativa y calidad de la cocina en el turno establecido bajo la dirección del Chef Ejecutivo. Deberá aplicar en todo momento las normas y prácticas de seguridad e higiene vigentes en la empresa.Funciones PrincipalesConocimiento completo de todos los...

  • Chef de Cucina Ejecutivo

    hace 4 semanas

    Palma, Baleares, España Castillo Hotel Son Vida A tiempo completo

    Misión del PuestoEl Chef de Cucina Ejecutivo será responsable de realizar de manera cualificada las funciones de control, realización y supervisión de la operativa y calidad de la cocina en el turno establecido bajo la dirección del Chef Ejecutivo, aplicando en todo momento las normas y prácticas de seguridad e higiene vigentes en la empresa.Funciones...

  • Chef de Cucina Ejecutivo

    hace 4 semanas

    Palma, Baleares, España Castillo Hotel Son Vida A tiempo completo

    Misión del PuestoEl Chef de Cucina Ejecutivo será responsable de realizar de manera cualificada las funciones de control, realización y supervisión de la operativa y calidad de la cocina en el turno establecido bajo la dirección del Chef Ejecutivo, aplicando en todo momento las normas y prácticas de seguridad e higiene vigentes en la empresa.Funciones...

  • Chef de Cocina Ejecutivo Hotel 5

    hace 2 semanas

    Palma, Baleares, España Castillo Hotel Son Vida A tiempo completo

    Misión del Puesto: El Chef de Cocina Ejecutivo será responsable de la supervisión y control de la operativa y calidad de la cocina en el turno establecido, bajo la dirección del Chef Ejecutivo. Deberá aplicar las normas y prácticas de seguridad e higiene vigentes en la empresa.Funciones Esenciales: Conocer en detalle todos los elementos del menú, sus...

  • Chef de Cocina Ejecutivo Hotel 5

    hace 3 semanas

    Palma, Baleares, España Castillo Hotel Son Vida A tiempo completo

    Descripción del PuestoEl Chef de Cocina Ejecutivo Hotel 5 es responsable de la gestión y supervisión de la cocina en el hotel. Debe tener un conocimiento completo de los elementos del menú, sus recetas, métodos de producción y estándares de presentación. Colabora en la instrucción del personal a su cargo y en su desarrollo. Asigna tareas necesarias...

  • Chef de Coccina Ejecutivo Hotel 5

    hace 4 semanas

    Palma, Baleares, España Castillo Hotel Son Vida A tiempo completo

    Descripción del PuestoEl Chef de Coccina Ejecutivo del Castillo Hotel Son Vida es responsable de la supervisión y control de la operativa y calidad de la cocina en el turno establecido. Debe aplicar las normas y prácticas de seguridad e higiene vigentes en la empresa.Funciones PrincipalesConocer y aplicar los estándares de presentación y producción de...

  • Chef de Coccina Ejecutivo Hotel 5

    hace 4 semanas

    Palma, Baleares, España Castillo Hotel Son Vida A tiempo completo

    Descripción del PuestoEl Chef de Coccina Ejecutivo del Castillo Hotel Son Vida es responsable de la supervisión y control de la operativa y calidad de la cocina en el turno establecido. Debe aplicar las normas y prácticas de seguridad e higiene vigentes en la empresa.Funciones PrincipalesConocer y aplicar los estándares de presentación y producción de...

  • Chef Ejecutivo de Segunda en Hotel de 5 Estrellas

    hace 2 semanas

    Palma, Baleares, España Castillo Hotel Son Vida A tiempo completo

    Descripción del Puesto Castillo Hotel Son Vida busca un Chef Ejecutivo de Segunda para unirse a nuestro equipo de cocina. Responsabilidades - Realizar de manera cualificada las funciones de control, realización y supervisión de la operativa y calidad de la cocina en el turno establecido bajo la dirección del Chef Ejecutivo. - Aplicar en todo momento...

  • Chef Ejecutivo de Cocina Hotelera

    hace 3 semanas

    Palma, Baleares, España Castillo Hotel Son Vida A tiempo completo

    Descripción del Puesto: Castillo Hotel Son Vida busca un Chef Ejecutivo de Cocina para liderar su equipo de cocina y garantizar la calidad gastronómica en el hotel. Responsabilidades: - Realizar de manera cualificada las funciones de control, realización y supervisión de la operativa y calidad de la cocina en el turno establecido. - Colaborar en la...

  • Chef Ejecutivo de Segunda en Hotel de 5 Estrellas

    hace 2 semanas

    Palma, Baleares, España Castillo Hotel Son Vida A tiempo completo

    Misión del Puesto: El Chef Ejecutivo de Segunda será responsable de realizar de manera cualificada las funciones de control, realización y supervisión de la operativa y calidad de la cocina en el turno establecido bajo la dirección del Chef Ejecutivo, aplicando en todo momento las normas y prácticas de seguridad e higiene vigentes en la...

  • Chef Ejecutivo de Segunda Jefatura en Hotel de 5 Estrellas

    hace 3 semanas

    Palma, Baleares, España Castillo Hotel Son Vida A tiempo completo

    Misión del Puesto:El Sous Chef Ejecutivo será responsable de la supervisión y control de la operativa y calidad de la cocina en el turno establecido, aplicando las normas y prácticas de seguridad e higiene vigentes en la empresa.Funciones Esenciales:Conocimiento completo de todos los elementos del menú, sus recetas, métodos de producción y estándares...

  • Chef Ejecutivo de Segunda en Hotel de 5 Estrellas

    hace 2 semanas

    Palma, Baleares, España Castillo Hotel Son Vida A tiempo completo

    Descripción del Puesto: Buscamos un Chef Ejecutivo de Segunda con experiencia en hotel de 5 estrellas para unirse a nuestro equipo en Castillo Hotel Son Vida. El candidato ideal será responsable de la supervisión y control de la cocina, asegurando la calidad y la seguridad de los alimentos. Responsabilidades: - Realizar de manera cualificada las...

  • Chef Ejecutivo, Villa Le Blanc A Gran Meliá Hotel 5

    hace 3 semanas

    Palma, Baleares, España Melia Hotels International A tiempo completo

    Descripción del Puesto:Buscamos un Chef Ejecutivo apasionado por la cocina y la atención al cliente para unirse a nuestro equipo en el Villa Le Blanc A Gran Meliá Hotel 5.Misión del Puesto:El Chef Ejecutivo será responsable de la implementación de la estrategia de F&B en el hotel, incluyendo la implantación de estándares, atributos y productos....

  • Chef de Sección Hotelero

    hace 2 semanas

    Palma, Baleares, España Castillo Hotel Son Vida A tiempo completo

    Descripción del Puesto:Buscamos un profesional experimentado para ocupar el cargo de Chef de Sección Hotelero en nuestro equipo de cocina. El candidato seleccionado será responsable de la supervisión y control de la operativa y calidad de la cocina en el turno establecido, bajo la dirección del Chef Ejecutivo.Funciones Principales:• Conocer y aplicar...

  • Chef Ejecutivo Asistente, Meliá Cala Galdana 5

    hace 3 semanas

    Palma, Baleares, España Melia Hotels International S.A.(Meliá) A tiempo completo

    Área: Alimentos y bebidasEn Meliá, somos una familia global que ofrece oportunidades ilimitadas de crecimiento y desarrollo. Nuestro equipo de Chef Ejecutivo Asistente es responsable de apoyar al Executive Chef en la implementación de la estrategia de F&B descentralizada y de la definición de atributos y productos para su hotel.Misión del puesto: Es...

Chef Ejecutivo

hace 3 meses

Palma, Baleares, España Melia Hotels International A tiempo completo

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Buscamos un Chef Ejecutivo para nuestro Hotel Palma Bellver, Affiliated by Meliá.

Objetivo del puesto: Serás responsable de la organización y supervisión de las actividades del equipo de cocina, asegurando la calidad de los alimentos ofrecidos a los clientes en todos los puntos de venta. Contribuirás a la rentabilidad del área de Alimentos y Bebidas, así como al cumplimiento de los objetivos económicos, de calidad, clima laboral, desarrollo de personas y operativos del Hotel. Además, cuidarás del equipo humano, evaluando el desempeño y el ambiente laboral del departamento, asegurando la implementación de los estándares de la compañía, el seguimiento de recetas, el control de costos y los procedimientos establecidos.

¿Qué perfil buscamos?

  • Experiencia mínima de 3 años en un rol similar en hoteles de 4 y 5 estrellas.
  • Formación universitaria y/o superior en Turismo; formación en Gastronomía/Culinaria, y se valorará la actualización en tendencias del sector.
  • Conocimientos en gestión económica y liderazgo de equipos.
  • Conocimiento en Manipulación de alimentos, higiene y seguridad alimentaria.
  • Orientación a resultados y objetivos económicos establecidos por la empresa; proactividad hacia la excelencia y alta capacidad de planificación y organización.
  • Habilidades de liderazgo y comunicación efectiva, así como experiencia previa en la gestión de equipos.
  • Dominio de APPCC.
  • Manejo de Paquete Office y herramientas relacionadas con el puesto.
  • Nivel medio/alto de inglés.

En Meliá, todos somos parte de algo grande

Profesionales excepcionales que hacen que cada día sea más fácil y memorable. Desde el nuevo integrante hasta el más experimentado, todos poseen cualidades únicas que convierten trabajar en Meliá en una oportunidad de crecimiento continuo y un pasaporte para forjar tu futuro donde desees.

Nuestra calidez, cercanía y pasión por lo que hacemos, hacen que formar parte de Meliá sea una experiencia inolvidable, llena de momentos significativos y siempre con la sensación de pertenecer a una gran familia que cuenta con personas como tú, personas VIP.

En Meliá Hotels International, creemos en la igualdad de oportunidades y valoramos la diversidad. No discriminamos por motivos de discapacidad, raza, religión, edad o cualquier otra razón protegida por las leyes federales, estatales o locales. Creemos que la diversidad y la inclusión entre nuestros colaboradores son fundamentales para nuestro éxito como compañía global.

Además, apostamos por el crecimiento sostenible de nuestro sector a través de un equipo humano socialmente responsable. Nuestro lema es: Hacia un futuro sostenible, desde un presente responsable. Gracias a todos nuestros colaboradores, lo hacemos posible.

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