Chef Ejecutivo, Villa Le Blanc A Gran Meliá Hotel 5
hace 4 semanas
Buscamos un Chef Ejecutivo apasionado por la cocina y la atención al cliente para unirse a nuestro equipo en el Villa Le Blanc A Gran Meliá Hotel 5.
Misión del Puesto:
El Chef Ejecutivo será responsable de la implementación de la estrategia de F&B en el hotel, incluyendo la implantación de estándares, atributos y productos. También será responsable de la optimización de la eficiencia operativa en la cocina y de proporcionar feedback al F&B Partner en cuanto a necesidades y oportunidades en el hotel.
Responsabilidades:
Implementar la estrategia de F&B en el hotel a través de la implantación de estándares en base a producto, calidades y dirección culinaria.
Proporcionar feedback al F&B Partner en cuanto a necesidades y oportunidades en el hotel.
Identificar oportunidades y proponerlas a su F&B CO.
Ejecutar en base a indicaciones de su F&B CO.
Realizar la adaptación local al país.
Ejecutar en base al modelo establecido por Hotel Services.
Implantar Manuales Operativos por Marca, estándares F&B, en base a los ideales de Marcas, realizando adaptaciones a su hotel en caso necesario.
Requisitos:
Experiencia mínima de 3 años en un puesto similar en hoteles de 4 y 5 estrellas.
Titulación universitaria y/o superior en Turismo; formación en Gastronomía/Culinaria y muy valorable formaciones para estar al día de las tendencias en el área.
Conocimiento de Manipulación de alimentos, higiene y seguridad alimentaria.
Conocimientos en la utilización de herramientas de gestión económica y de análisis en cocina.
Al día de las tendencias de cocina e innovación gastronómica.
Dominio Paquete Office y herramientas vinculadas a la posición.
Conocimientos de operativa hotelera en sus diferentes tipologías de servicios.
Orientación a resultados y objetivos económicos marcados por la compañía.
¿Qué buscamos?
Un Chef Ejecutivo apasionado por la cocina y la atención al cliente que pueda liderar nuestro equipo en el Villa Le Blanc A Gran Meliá Hotel 5.
-
Chef Ejecutivo, Villa Le Blanc A Gran Meliá Hotel 5
hace 4 semanas
Palma, Baleares, España Meliá Hotels International A tiempo completoMisión del PuestoEl Chef Ejecutivo es responsable de implementar la estrategia de F&B en los hoteles de Meliá Hotels International. Debe asegurarse de que los estándares de calidad y dirección culinaria se cumplan en la cocina del hotel.ResponsabilidadesImplementar la estrategia de F&B en los hoteles.Proporcionar retroalimentación al F&B Partner sobre...
-
Chef Ejecutivo, Villa Le Blanc A Gran Meliá Hotel 5
hace 3 semanas
Palma, Baleares, España Meliá Hotels International A tiempo completoDescripción del Puesto: Buscamos un Chef Ejecutivo para liderar la cocina de nuestro hotel de lujo. El candidato ideal tendrá experiencia en la implementación de estrategias de F&B y estándares de calidad en hoteles de 4 y 5 estrellas. Responsabilidades: - Implementar la estrategia de F&B a través de estándares en base a producto, calidades y...
-
Head of Kitchen Batch
hace 4 semanas
Palma, Baleares, España Melia Hotels International A tiempo completoJob Title: Head of Kitchen Batch - Gran Meliá Villa Le BlancWe are seeking a highly skilled and experienced Head of Kitchen Batch to join our team at Gran Meliá Villa Le Blanc. As a key member of our culinary team, you will be responsible for overseeing the preparation and presentation of our dishes, ensuring that every guest has a memorable dining...
-
Cocinero/a Desayuno Caliente Hotel Villa Le Blanc 5
hace 4 semanas
Palma, Baleares, España Melia Hotels International A tiempo completo**_La pasión por la cocina es fundamental en Meliá_**Buscamos un Cocinero/a Desayuno Caliente para unirse a nuestro equipo en Hotel Villa Le Blanc 5. En este rol, serás responsable de la elaboración y presentación de los alimentos en la cocina, asegurando la calidad y el sabor de cada plato.**Requisitos**:Experiencia mínima de 1 año en un puesto...
-
Chef Ejecutivo de Villa Le Blanc A Gran Meliá Hotel
hace 4 semanas
Palma, Baleares, España Melia Hotels International A tiempo completoDescripción del PuestoBuscamos un Chef Ejecutivo experimentado para liderar la cocina de nuestro hotel de lujo. El candidato ideal tendrá experiencia en la implementación de estrategias de F&B y estándares de calidad en hoteles de 4 y 5 estrellas.ResponsabilidadesImplementar la estrategia de F&B y estándares de calidad en la cocina del...
-
Cocinero/a Villa le Blanc 5 en Meliá
hace 3 semanas
Palma, Baleares, España Melia Hotels International A tiempo completoDesarrolla tu carrera en MeliáEn Meliá Hotels International, buscamos a un Cocinero/a Villa le Blanc 5 apasionado por la cocina y dispuesto a ofrecer una experiencia gastronómica inolvidable a nuestros huéspedes.Responsabilidades:Elabora y presenta platos de alta calidad siguiendo las recetas y estándares de Meliá.Trabaja en equipo con otros cocineros...
-
Recepcionista De Noche Villa Le Blanc 5
hace 4 semanas
Palma, Baleares, España Melia Hotels International A tiempo completoMisión y ObjetivosEn Meliá Hotels International, estamos comprometidos con la satisfacción y fidelización de nuestros clientes. Buscamos a un Recepcionista De Noche Villa Le Blanc 5 que se encargue de realizar los procesos de auditoría nocturna, asegurando la calidad del servicio y la atención al cliente.ResponsabilidadesConocer en su totalidad los...
-
Chef de Cocina Ejecutivo Hotel 5
hace 4 semanas
Palma, Baleares, España Castillo Hotel Son Vida A tiempo completoDescripción del PuestoEl Chef de Cocina Ejecutivo Hotel 5 es responsable de la gestión y supervisión de la cocina en el hotel. Debe tener un conocimiento completo de los elementos del menú, sus recetas, métodos de producción y estándares de presentación. Colabora en la instrucción del personal a su cargo y en su desarrollo. Asigna tareas necesarias...
-
Chef de Sección Ejecutiva, Meliá Cala Galdana 5
hace 3 semanas
Palma, Baleares, España Melia Hotels International A tiempo completo¿Estás listo/a para unirte a nuestro equipo de Meliá?En Meliá Hotels International, buscamos a un Chef de Sección Ejecutiva para unirse a nuestro equipo en Meliá Cala Galdana 5.Misión del puesto: Es responsable de apoyar al Executive Chef en la implementación de la estrategia de F&B descentralizada y de la definición de atributos y productos para su...
-
Chef de Cocina Ejecutivo Hotel 5
hace 3 semanas
Palma, Baleares, España Castillo Hotel Son Vida A tiempo completoMisión del Puesto: El Chef de Cocina Ejecutivo será responsable de la supervisión y control de la operativa y calidad de la cocina en el turno establecido, bajo la dirección del Chef Ejecutivo. Deberá aplicar las normas y prácticas de seguridad e higiene vigentes en la empresa.Funciones Esenciales: Conocer en detalle todos los elementos del menú, sus...
-
Chef Ejecutivo de Segunda en Hotel de 5 Estrellas
hace 3 semanas
Palma, Baleares, España Castillo Hotel Son Vida A tiempo completoDescripción del Puesto Castillo Hotel Son Vida busca un Chef Ejecutivo de Segunda para unirse a nuestro equipo de cocina. Responsabilidades - Realizar de manera cualificada las funciones de control, realización y supervisión de la operativa y calidad de la cocina en el turno establecido bajo la dirección del Chef Ejecutivo. - Aplicar en todo momento...
-
Chef Ejecutivo de Segunda en Hotel de 5 Estrellas
hace 3 semanas
Palma, Baleares, España Castillo Hotel Son Vida A tiempo completoMisión del Puesto: El Chef Ejecutivo de Segunda será responsable de realizar de manera cualificada las funciones de control, realización y supervisión de la operativa y calidad de la cocina en el turno establecido bajo la dirección del Chef Ejecutivo, aplicando en todo momento las normas y prácticas de seguridad e higiene vigentes en la...
-
Chef Ejecutivo Asistente, Meliá Cala Galdana 5
hace 4 semanas
Palma, Baleares, España Melia Hotels International S.A.(Meliá) A tiempo completoÁrea: Alimentos y bebidasEn Meliá, somos una familia global que ofrece oportunidades ilimitadas de crecimiento y desarrollo. Nuestro equipo de Chef Ejecutivo Asistente es responsable de apoyar al Executive Chef en la implementación de la estrategia de F&B descentralizada y de la definición de atributos y productos para su hotel.Misión del puesto: Es...
-
Palma, Baleares, España Melia Hotels International A tiempo completo¿Qué ofrece Meliá Hotels International?Nuestro compromiso con la calidad y el servicio de alta categoría nos permite ofrecer a nuestros clientes una experiencia inolvidable. Nuestra ubicación en Villa Le Blanc es ideal para aquellos que buscan un ambiente relajado y acogedor.Salario y beneficiosOfrecemos un salario competitivo de aproximadamente...
-
Chef de Sous de Ejecutivo, Meliá Cala Galdana 5
hace 3 semanas
Palma, Baleares, España Melia Hotels International S.A.(Meliá) A tiempo completoÁrea: Alimentos y bebidasEn Meliá, buscamos a un Chef de Sous de Ejecutivo para unirse a nuestro equipo de cocina de alto nivel. Como parte de nuestro equipo, serás responsable de apoyar al Executive Chef en la implementación de la estrategia de F&B descentralizada y de la definición de atributos y productos para nuestro hotel.Entre tus...
-
Chef Ejecutivo de Segunda en Hotel de 5 Estrellas
hace 3 semanas
Palma, Baleares, España Castillo Hotel Son Vida A tiempo completoDescripción del Puesto: Buscamos un Chef Ejecutivo de Segunda con experiencia en hotel de 5 estrellas para unirse a nuestro equipo en Castillo Hotel Son Vida. El candidato ideal será responsable de la supervisión y control de la cocina, asegurando la calidad y la seguridad de los alimentos. Responsabilidades: - Realizar de manera cualificada las...
-
Chef Ejecutivo de Segunda Jefatura en Hotel de 5 Estrellas
hace 4 semanas
Palma, Baleares, España Castillo Hotel Son Vida A tiempo completoMisión del Puesto:El Sous Chef Ejecutivo será responsable de la supervisión y control de la operativa y calidad de la cocina en el turno establecido, aplicando las normas y prácticas de seguridad e higiene vigentes en la empresa.Funciones Esenciales:Conocimiento completo de todos los elementos del menú, sus recetas, métodos de producción y estándares...
-
Cocinero/a Hotel Villa Le Blanc 5
hace 4 semanas
Palma, Baleares, España Melia Hotels International A tiempo completo**Somos Meliá Hotels International**Buscamos un Cocinero/a para unirse a nuestra gran familia. Si eres apasionado por la cocina y deseas formar parte de un equipo dinámico, ¡este es tu momento!**Responsabilidades**:El Cocinero/a será responsable de la elaboración y presentación de los alimentos en la cocina del hotel. Deberá cumplir con los...
-
Chef Ejecutivo de cocina en un hotel de lujo
hace 1 día
Palma, Baleares, España Castillo Hotel Son Vida A tiempo completoCastillo Hotel Son Vida busca a un Chef Ejecutivo de cocina experimentado para unirse a su equipo de alta cocina. El candidato ideal tendrá experiencia en la planificación y ejecución de menús, así como en la gestión de personal y presupuesto. Será responsable de garantizar que la cocina del hotel sea eficiente y productiva, mientras se mantiene una...
-
Chef Ejecutivo de Cocina
hace 4 semanas
Palma, Baleares, España Castillo Hotel Son Vida A tiempo completoDescripción del PuestoSe busca un Chef Ejecutivo de Cocina experimentado para liderar la cocina del Castillo Hotel Son Vida. El candidato ideal tendrá experiencia en la gestión de cocinas de alto nivel en hoteles de 5 estrellas y tendrá una sólida formación en técnicas de cocina y gestión de personal.Responsabilidades• Colaborar con el Chef...