Responsable de Partida en Cocina
hace 3 semanas
Descripción del puesto
En MAC HOTELS, buscamos un/a encargado/a de sección culinaria para un resort de 3 estrellas. Si deseas avanzar en tu carrera profesional, este es el lugar ideal para ti.
Misión: Serás responsable de la planificación, organización y supervisión de la sección de cocina que te asignen, bajo la dirección del jefe de cocina.
Funciones diarias:
- Colaborar en la asignación de turnos y tareas del personal a tu cargo.
- Preparar y controlar los ingredientes del menú que supervisas.
- Asegurar los estándares de calidad culinaria y presentación establecidos.
- Supervisar la salida de los platos, garantizando su estado y el cumplimiento de los tiempos de servicio.
- Organizar el almacenamiento y conservación de los alimentos.
- Colaborar en la elaboración de datos económicos relacionados con la actividad.
- Participar en la elaboración del presupuesto y control de costos.
- Gestionar los inventarios de materias primas, mermas y márgenes.
- Revisar y supervisar las mercancías de los pedidos.
- Garantizar la formación y desarrollo del personal a tu cargo.
- Realizar seguimiento y control de las instalaciones y maquinaria.
- Atender a los clientes de manera efectiva.
¿Qué ofrecemos?
Un amplio programa de beneficios para los empleados, que incluye descuentos en nuestros establecimientos y en una variedad de productos, desde electrodomésticos hasta viajes nacionales e internacionales.
Formar parte de una compañía estable y reconocida en el sector.
Trabajar en un entorno emblemático.
Integrarte en un hotel de renombre, rodeado de un gran equipo de profesionales.
Requisitos:
¿Qué esperamos de ti?
Formación mínima: FP superior en Dirección de Cocina.
Formación adicional: Primeros Auxilios.
Idiomas: Nivel medio de inglés.
Conocimientos informáticos: Nivel medio de ofimática e internet.
Competencias: Preocupación por el orden y la calidad, desarrollo personal, planificación y organización, flexibilidad, atención al detalle y trabajo en equipo.
Experiencia laboral: Entre 1 y 3 años en un puesto similar.
Requerimientos: APPCC y carnet de conducir.
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Jefe/a de Partida
hace 1 día
Alcúdia, Baleares, España Garden Hotels A tiempo completoDescripción del PuestoBuscamos un profesional experimentado para ocupar el puesto de Jefe/a de Partida en nuestra cocina de hotel. En este rol, será responsable de planificar, gestionar y organizar la partida o sección de la cocina a su cargo.ResponsabilidadesPlanificación y Gestión: Coordinar la partida o sección de la cocina que se encuentra bajo su...
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Jefe/a de Partida
hace 3 días
Alcúdia, Baleares, España Garden Hotels A tiempo completoDescripción del PuestoBuscamos un profesional experimentado para ocupar el puesto de Jefe/a de Partida en nuestra cocina de hotel. En este rol, será responsable de planificar, gestionar y organizar la partida o sección de la cocina a su cargo.ResponsabilidadesPlanificación y Gestión: Coordinar la partida o sección de la cocina que se encuentra bajo su...
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Jefe/a de Partida
hace 24 horas
Alcúdia, Baleares, España Garden Hotels A tiempo completoDescripción del Puesto:Su misión será gestionar, planificar y organizar la partida del restaurante a su cargo, garantizando la calidad y eficiencia en la preparación de los platos.Responsabilidades:Coordinación del Punto de Venta: Coordinar el punto de venta que se encuentra bajo su responsabilidad, asegurando la correcta preparación y presentación de...
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Jefe/a de Partida
hace 2 días
Alcúdia, Baleares, España Garden Hotels A tiempo completoDescripción del Puesto:Su misión será gestionar, planificar y organizar la partida del restaurante a su cargo, garantizando la calidad y eficiencia en la preparación de los platos.Responsabilidades:Coordinación del Punto de Venta: Coordinar el punto de venta que se encuentra bajo su responsabilidad, asegurando la correcta preparación y presentación de...
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Jefe/a de partida
hace 9 horas
Alcúdia, Baleares, España MAC HOTELS A tiempo completoDescripción del puestoBuscamos un profesional experimentado para ocupar el cargo de Jefe/a de partida en nuestro resort 3* en Port de Alcúdia. Si estás buscando un desafío profesional y quieres desarrollarte en un entorno dinámico, te invitamos a considerar esta oportunidad.MisiónEl Jefe/a de partida es responsable de la planificación, organización y...
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Jefe/a de partida
hace 24 horas
Alcúdia, Baleares, España MAC HOTELS A tiempo completoDescripción del puestoBuscamos un profesional experimentado para ocupar el cargo de Jefe/a de partida en nuestro resort 3* en Port de Alcúdia. Si estás buscando un desafío profesional y quieres desarrollarte en un entorno dinámico, te invitamos a considerar esta oportunidad.MisiónEl Jefe/a de partida es responsable de la planificación, organización y...
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Líder de Cocina
hace 3 días
Alcúdia, Baleares, España Garden Hotels A tiempo completoDescripción del PuestoBuscamos un profesional experimentado para ocupar el puesto de Jefe/a de Partida en nuestra cocina de Garden Hotels. En este rol, será responsable de planificar, gestionar y organizar la partida o sección de la cocina a su cargo.ResponsabilidadesPlanificación y Gestión: Coordinar la partida o sección de la cocina que se encuentra...
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Líder de Cocina
hace 22 horas
Alcúdia, Baleares, España Garden Hotels A tiempo completoDescripción del PuestoBuscamos un profesional experimentado para ocupar el puesto de Jefe/a de Partida en nuestra cocina de Garden Hotels. En este rol, será responsable de planificar, gestionar y organizar la partida o sección de la cocina a su cargo.ResponsabilidadesPlanificación y Gestión: Coordinar la partida o sección de la cocina que se encuentra...
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Subjefe de Cocina
hace 3 semanas
Alcúdia, Baleares, España Mac Hotels A tiempo completo¿Te apasiona el arte culinario? En Mac Hotels, buscamos un/a Subjefe/a de Cocina para unirse a nuestro equipo en Alcúdia. En colaboración con el jefe de cocina, serás responsable de planificar, dirigir y gestionar las actividades del departamento de cocina, asegurando que se cumplan los estándares de calidad, seguridad e higiene. Responsabilidades...
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Subjefe de Cocina
hace 22 horas
Alcúdia, Baleares, España Mac Hotels A tiempo completo¿Te apasiona el arte culinario? En Mac Hotels, buscamos un/a Subjefe/a de Cocina para unirse a nuestro equipo en Alcúdia. En colaboración con el jefe de cocina, serás responsable de planificar, dirigir y gestionar las actividades del departamento de cocina, asegurando que se cumplan los estándares de calidad, seguridad e higiene. Responsabilidades...
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Asistente de Jefe de Cocina
hace 3 semanas
Alcúdia, Baleares, España Mac Hotels A tiempo completo¿Te apasiona el arte culinario? En Mac Hotels, buscamos un/a Segundo/a Jefe/a de Cocina para unirse a nuestro equipo en Alcúdia. En colaboración con el jefe de cocina, serás responsable de supervisar y gestionar las actividades del departamento, asegurando la producción de comidas de alta calidad y su adecuada distribución. Responsabilidades...
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Asistente de Jefe de Cocina
hace 22 horas
Alcúdia, Baleares, España Mac Hotels A tiempo completo¿Te apasiona el arte culinario? En Mac Hotels, buscamos un/a Segundo/a Jefe/a de Cocina para unirse a nuestro equipo en Alcúdia. En colaboración con el jefe de cocina, serás responsable de supervisar y gestionar las actividades del departamento, asegurando la producción de comidas de alta calidad y su adecuada distribución. Responsabilidades...
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Líder de cocina de resort
hace 3 semanas
Alcúdia, Baleares, España MAC HOTELS A tiempo completoDescripción del puesto En MAC HOTELS, buscamos un/a encargado/a de sección de cocina para nuestro resort de 3 estrellas. Si deseas crecer profesionalmente en un entorno dinámico, esta es tu oportunidad. Misión: Serás responsable de la planificación, organización y supervisión de la sección de cocina que te sea asignada, trabajando bajo la...
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Encargado/a de Sección de Cocina
hace 3 semanas
Alcúdia, Baleares, España MAC HOTELS A tiempo completoDescripción del puesto En MAC HOTELS, estamos en búsqueda de un/a encargado/a de sección para un resort de 3 estrellas en Port de Alcúdia, que cuente con más de 4 habitaciones. Si deseas crecer profesionalmente en el ámbito culinario, esta es tu oportunidad. Misión del puesto: Serás responsable de la planificación, organización y supervisión de...
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Marmiton
hace 1 mes
Alcúdia, Baleares, España Mar Hotels A tiempo completoTemporada Mar Hotels 2024Buscamos nuevos compañeros/as para el área de Cocina Buscamos personas que sepan alimentar el alma.¿Quieres formar parte del equipo como Marmitón en nuestro hotel situado en Alcanada (Alcúdia)?¿Cómo será tu día a día?Dependidendo del/la Jefe/a de cocina, te encargarás de realizar de manera cualificada, autónomo y...
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Jefe/a de partida
hace 3 meses
Alcúdia, España Mac Hotels A tiempo completoBuscamos jefes/as de partida para nuestro resort 3* en Port de Alcúdia con más de 1024 habitaciones: Club Mac, Si quieres desarrollarte profesionalmente, ¡te estamos esperando! Misión: Responsable de la planificación, organización y supervisión de la partida o sección de la cocina a su cargo bajo la supervisión del jefe de cocina. Tu día a...
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Jefe/a de partida
hace 3 meses
Alcúdia, España MAC HOTELS A tiempo completoDescripción de la oferta Buscamos jefes/as de partida para nuestro resort 3* en Port de Alcúdia con más de 4 habitaciones: Club Mac, Si quieres desarrollarte profesionalmente, ¡te estamos esperando! Misión: Responsable de la planificación, organización y supervisión de la partida o sección de la cocina a su cargo bajo la supervisión del...
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Cocinero/as - Club Mac en Alcudia
hace 3 meses
Alcúdia, España Mac Hotels A tiempo completoBuscamos cocineros/as para nuestro resort 3* CLUB MAC en Alcúdia. Tu misión será: Desarrollar los procesos de pre elaboración, preparación, presentación y conservación de toda clase de alimentos, aplicando las técnicas correspondientes cumpliendo los estándares de calidad, las normas y prácticas de seguridad e higiene en la manipulación...
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Cocinero/as - Club Mac en Alcudia
hace 3 meses
Alcúdia, España MAC HOTELS A tiempo completoDescripción de la oferta Buscamos cocineros/as para nuestro resort 3* CLUB MAC en Alcúdia. Tu misión será: Desarrollar los procesos de pre elaboración, preparación, presentación y conservación de toda clase de alimentos, aplicando las técnicas correspondientes cumpliendo los estándares de calidad, las normas y prácticas de seguridad e...