Líder de cocina de resort

hace 4 semanas

Alcúdia, Baleares, España MAC HOTELS A tiempo completo

Descripción del puesto

En MAC HOTELS, buscamos un/a encargado/a de sección de cocina para nuestro resort de 3 estrellas. Si deseas crecer profesionalmente en un entorno dinámico, esta es tu oportunidad.

Misión: Serás responsable de la planificación, organización y supervisión de la sección de cocina que te sea asignada, trabajando bajo la dirección del jefe de cocina.

Responsabilidades diarias:

  • Colaborar en la asignación de turnos y tareas del personal a tu cargo.
  • Preparar y controlar los ingredientes del menú correspondiente a tu sección.
  • Asegurar que se cumplan los estándares de calidad culinaria y presentación establecidos.
  • Supervisar la salida de los platos, garantizando su estado y el cumplimiento de los tiempos de servicio.
  • Organizar el almacenamiento y conservación de los alimentos.
  • Colaborar en la recopilación de datos económicos relacionados con la actividad de la cocina.
  • Participar en la elaboración del presupuesto y control de costes.
  • Gestionar los inventarios de materias primas, así como las mermas y márgenes.
  • Revisar y supervisar las mercancías de los pedidos recibidos.
  • Promover la formación y el desarrollo del personal a tu cargo.
  • Realizar el seguimiento y control de las instalaciones y maquinaria de cocina.
  • Atender a los clientes de manera efectiva.

¿Qué ofrecemos?

Un amplio programa de beneficios para empleados, que incluye descuentos en nuestros establecimientos y en una variedad de productos y servicios.

La oportunidad de trabajar en una empresa estable y reconocida en el sector.

Un entorno laboral en una ubicación privilegiada, rodeado de un equipo de profesionales altamente capacitados.

Requisitos:

¿Qué esperamos de ti?

Formación mínima: FP superior en Dirección de Cocina.

Formación adicional: Conocimientos en Primeros Auxilios.

Idiomas: Nivel intermedio de inglés.

Conocimientos informáticos: Dominio medio de herramientas de ofimática e internet.

Competencias: Atención al detalle, capacidad de organización, flexibilidad, trabajo en equipo y compromiso con la calidad.

Experiencia laboral: Entre 1 y 3 años en un puesto similar.

Requerimientos: Certificación APPCC y carnet de conducir.

  • Cocinero/a para Resort en Alcúdia

    hace 4 semanas

    Alcúdia, Baleares, España Mac Hotels A tiempo completo

    Descripción del Puesto:Estamos en búsqueda de un/a cocinero/a para formar parte de nuestro reconocido resort 3* en Alcúdia.Responsabilidades:Tu labor consistirá en:Ejecutar de manera autónoma y profesional la preparación, aderezo y presentación de diversos platos, utilizando las técnicas culinarias más adecuadas.Colaborar en la gestión de pedidos y...

  • Cocinero/a para Resort en Alcúdia

    hace 5 días

    Alcúdia, Baleares, España Mac Hotels A tiempo completo

    Descripción del Puesto:Estamos en búsqueda de un/a cocinero/a para formar parte de nuestro reconocido resort 3* en Alcúdia.Responsabilidades:Tu labor consistirá en:Ejecutar de manera autónoma y profesional la preparación, aderezo y presentación de diversos platos, utilizando las técnicas culinarias más adecuadas.Colaborar en la gestión de pedidos y...

  • Cocinero/a para Resort en Alcúdia

    hace 4 semanas

    Alcúdia, Baleares, España Mac Hotels A tiempo completo

    Descripción del Puesto: Estamos en búsqueda de un/a cocinero/a para un destacado resort de 3 estrellas en Alcúdia. Responsabilidades: Tu función principal será: Ejecutar los procesos de preparación, cocción, presentación y conservación de diversos alimentos, aplicando las técnicas adecuadas y cumpliendo con los estándares de calidad, así como las...

  • Cocinero/a para Resort en Alcúdia

    hace 5 días

    Alcúdia, Baleares, España Mac Hotels A tiempo completo

    Descripción del Puesto: Estamos en búsqueda de un/a cocinero/a para un destacado resort de 3 estrellas en Alcúdia. Responsabilidades: Tu función principal será: Ejecutar los procesos de preparación, cocción, presentación y conservación de diversos alimentos, aplicando las técnicas adecuadas y cumpliendo con los estándares de calidad, así como las...

  • Cocinero/a para Resort en Alcúdia

    hace 4 semanas

    Alcúdia, Baleares, España Mac Hotels A tiempo completo

    Descripción del Puesto: Estamos en búsqueda de un/a cocinero/a para un reconocido resort de 3 estrellas en Alcúdia. Responsabilidades: Tu función principal será: Ejecutar los procesos de preparación, cocción, presentación y conservación de diversos alimentos, aplicando las técnicas adecuadas y cumpliendo con los estándares de calidad, así como...

  • Cocinero/a para Resort en Alcúdia

    hace 5 días

    Alcúdia, Baleares, España Mac Hotels A tiempo completo

    Descripción del Puesto: Estamos en búsqueda de un/a cocinero/a para un reconocido resort de 3 estrellas en Alcúdia. Responsabilidades: Tu función principal será: Ejecutar los procesos de preparación, cocción, presentación y conservación de diversos alimentos, aplicando las técnicas adecuadas y cumpliendo con los estándares de calidad, así como...

  • Líder de Cocina

    hace 5 días

    Alcúdia, Baleares, España Garden Hotels A tiempo completo

    Descripción del PuestoBuscamos un profesional experimentado para ocupar el puesto de Jefe/a de Partida en nuestra cocina de Garden Hotels. En este rol, será responsable de planificar, gestionar y organizar la partida o sección de la cocina a su cargo.ResponsabilidadesPlanificación y Gestión: Coordinar la partida o sección de la cocina que se encuentra...

  • Líder de Cocina

    hace 7 días

    Alcúdia, Baleares, España Garden Hotels A tiempo completo

    Descripción del PuestoBuscamos un profesional experimentado para ocupar el puesto de Jefe/a de Partida en nuestra cocina de Garden Hotels. En este rol, será responsable de planificar, gestionar y organizar la partida o sección de la cocina a su cargo.ResponsabilidadesPlanificación y Gestión: Coordinar la partida o sección de la cocina que se encuentra...

  • Asistente de cocina

    hace 4 semanas

    Alcúdia, Baleares, España Grupo Mac Hotels A tiempo completo

    Empresa: Grupo Mac HotelsÚnete a nuestro equipo en el resort 3* Club Mac, donde tendrás la oportunidad de crecer profesionalmente en el ámbito culinario. Estamos en búsqueda de Asistentes de Cocina para incorporación inmediata. Tu rol principal será... Apoyar a los chefs en la preparación y presentación de platos, llevando a cabo operaciones,...

  • Ayudante/a de cocina

    hace 1 mes

    Alcúdia, Baleares, España Mac Hotels A tiempo completo

    Te esperamos en nuestro resort 3* Club Mac en Puerto de Alcudia si quieres desarrollarte profesionalmente en el mundo de la cocinaBuscamos ayudantes/as de Cocina para incorporación inmediataTu misión será...Auxiliar a los cocineros en la pre elaboración de alimentos, preparación y presentación de elaboraciones ejecutando y aplicando operaciones,...

  • Ayudante/a de cocina

    hace 1 día

    Alcúdia, Baleares, España Mac Hotels A tiempo completo

    Te esperamos en nuestro resort 3* Club Mac en Puerto de Alcudia si quieres desarrollarte profesionalmente en el mundo de la cocina.Buscamos ayudantes/as de Cocina para incorporación inmediata.Tu misión será:Auxiliar a los cocineros en la pre elaboración de alimentos, preparación y presentación de elaboraciones ejecutando y aplicando operaciones,...

  • Ayudante/a de cocina

    hace 23 horas

    Alcúdia, Baleares, España Mac Hotels A tiempo completo

    Te esperamos en nuestro resort 3* Club Mac en Puerto de Alcudia si quieres desarrollarte profesionalmente en el mundo de la cocina.Buscamos ayudantes/as de Cocina para incorporación inmediata.Tu misión será:Auxiliar a los cocineros en la pre elaboración de alimentos, preparación y presentación de elaboraciones ejecutando y aplicando operaciones,...

  • Responsable de Partida en Cocina

    hace 4 semanas

    Alcúdia, Baleares, España MAC HOTELS A tiempo completo

    Descripción del puesto En MAC HOTELS, buscamos un/a encargado/a de sección culinaria para un resort de 3 estrellas. Si deseas avanzar en tu carrera profesional, este es el lugar ideal para ti. Misión: Serás responsable de la planificación, organización y supervisión de la sección de cocina que te asignen, bajo la dirección del jefe de cocina....

  • Encargado/a de Sección de Cocina

    hace 4 semanas

    Alcúdia, Baleares, España MAC HOTELS A tiempo completo

    Descripción del puesto En MAC HOTELS, estamos en búsqueda de un/a encargado/a de sección para un resort de 3 estrellas en Port de Alcúdia, que cuente con más de 4 habitaciones. Si deseas crecer profesionalmente en el ámbito culinario, esta es tu oportunidad. Misión del puesto: Serás responsable de la planificación, organización y supervisión de...

  • Cocinero/a en Mac Hotels

    hace 3 días

    Alcúdia, Baleares, España Mac Hotels A tiempo completo

    Descripción del puestoBuscamos un cocinero/a para nuestro resort 3* en Alcúdia. Tu misión será desarrollar los procesos de pre-elaboración, preparación, presentación y conservación de toda clase de alimentos, aplicando las técnicas correspondientes y cumpliendo los estándares de calidad, las normas y prácticas de seguridad e higiene en la...

  • Cocinero/a en Mac Hotels

    hace 3 días

    Alcúdia, Baleares, España Mac Hotels A tiempo completo

    Descripción del puestoBuscamos un cocinero/a para nuestro resort 3* en Alcúdia. Tu misión será desarrollar los procesos de pre-elaboración, preparación, presentación y conservación de toda clase de alimentos, aplicando las técnicas correspondientes y cumpliendo los estándares de calidad, las normas y prácticas de seguridad e higiene en la...

  • Jefe/a de partida

    hace 4 días

    Alcúdia, Baleares, España Mac Hotels A tiempo completo

    Descripción del puestoBuscamos un profesional experimentado para ocupar el cargo de Jefe/a de partida en nuestro resort 3* en Port de Alcúdia. Si estás buscando un desafío profesional y quieres desarrollarte en un entorno dinámico, te invitamos a considerar esta oportunidad.MisiónEl Jefe/a de partida es responsable de la planificación, organización y...

  • Jefe/a de partida

    hace 3 días

    Alcúdia, Baleares, España Mac Hotels A tiempo completo

    Descripción del puestoBuscamos un profesional experimentado para ocupar el cargo de Jefe/a de partida en nuestro resort 3* en Port de Alcúdia. Si estás buscando un desafío profesional y quieres desarrollarte en un entorno dinámico, te invitamos a considerar esta oportunidad.MisiónEl Jefe/a de partida es responsable de la planificación, organización y...

  • Jefe/a de partida

    hace 2 días

    Alcúdia, Baleares, España Mac Hotels A tiempo completo

    Descripción del puestoBuscamos un profesional experimentado para ocupar el cargo de Jefe/a de partida en nuestro resort 3* en Port de Alcúdia. Si tienes experiencia en la dirección de cocina y deseas desarrollarte en un entorno dinámico, te invitamos a considerar esta oportunidad.MisiónEl Jefe/a de partida será responsable de la planificación,...

  • Jefe/a de partida

    hace 2 días

    Alcúdia, Baleares, España Mac Hotels A tiempo completo

    Descripción del puestoBuscamos un profesional experimentado para ocupar el cargo de Jefe/a de partida en nuestro resort 3* en Port de Alcúdia. Si tienes experiencia en la dirección de cocina y deseas desarrollarte en un entorno dinámico, te invitamos a considerar esta oportunidad.MisiónEl Jefe/a de partida será responsable de la planificación,...