Encargado/a de Sección de Cocina

hace 3 meses

Alcúdia, Baleares, España MAC HOTELS A tiempo completo

Descripción del puesto

En MAC HOTELS, estamos en búsqueda de un/a encargado/a de sección para un resort de 3 estrellas en Port de Alcúdia, que cuente con más de 4 habitaciones. Si deseas crecer profesionalmente en el ámbito culinario, esta es tu oportunidad.

Misión del puesto: Serás responsable de la planificación, organización y supervisión de la sección de cocina que te sea asignada, bajo la dirección del jefe de cocina.

Responsabilidades diarias:

  • Colaborar en la asignación de turnos y tareas del personal a tu cargo.
  • Preparar y controlar los ingredientes del menú que supervisas.
  • Asegurar que se cumplan los estándares de calidad culinaria y estética establecidos.
  • Supervisar la salida de los platos, garantizando su estado y el cumplimiento de los tiempos establecidos.
  • Organizar el almacenamiento y conservación de los alimentos.
  • Colaborar en la recopilación de datos económicos relacionados con la actividad.
  • Participar en la elaboración del presupuesto y control de costes.
  • Gestionar los stocks de materias primas, así como las mermas y márgenes.
  • Revisar y supervisar las mercancías de los pedidos.
  • Asegurar la formación y el desarrollo del personal a tu cargo.
  • Realizar el seguimiento y control de las instalaciones y maquinaria.
  • Atender a los clientes de manera efectiva.

¿Qué ofrecemos?

Un amplio programa de beneficios para los empleados, que incluye descuentos en nuestros establecimientos (hoteles y restaurantes) y en una variedad de productos, desde electrodomésticos hasta viajes nacionales e internacionales.

Oportunidad de trabajar en una empresa estable y reconocida en el sector.

Ubicación en un entorno emblemático como Port de Alcúdia.

Formar parte de un hotel de renombre, con un equipo de profesionales altamente capacitados.

Requisitos:

¿Qué esperamos de ti?

Formación mínima: FP superior en Dirección de Cocina.

Formación adicional: Primeros Auxilios.

Idiomas: Nivel medio de inglés.

Conocimientos informáticos: Nivel medio de ofimática e internet.

Competencias: Preocupación por el orden y la calidad, desarrollo personal, planificación y organización, flexibilidad, atención al detalle y trabajo en equipo.

Experiencia laboral: Entre 1 y 3 años en un puesto similar.

Requerimientos: APPCC y carnet de conducir.

  • Encargado/a de Cocina

    hace 3 días

    Alcúdia, Baleares, España Mac Hotels A tiempo completo

    Buscamos a un profesional experimentado como encargado/a de cocina para unirse a nuestro equipo en Mac Hotels en Port de Alcúdia.Como encargado/a de cocina, tu misión será planificar, dirigir y gestionar las actividades del departamento de cocina, garantizando la calidad, seguridad e higiene en la producción de comidas y su distribución a los...

  • Líder de cocina de resort

    hace 3 meses

    Alcúdia, Baleares, España MAC HOTELS A tiempo completo

    Descripción del puesto En MAC HOTELS, buscamos un/a encargado/a de sección de cocina para nuestro resort de 3 estrellas. Si deseas crecer profesionalmente en un entorno dinámico, esta es tu oportunidad. Misión: Serás responsable de la planificación, organización y supervisión de la sección de cocina que te sea asignada, trabajando bajo la...

  • Líder de cocina de resort

    hace 4 semanas

    Alcúdia, Baleares, España MAC HOTELS A tiempo completo

    Descripción del puesto En MAC HOTELS, buscamos un/a encargado/a de sección de cocina para nuestro resort de 3 estrellas. Si deseas crecer profesionalmente en un entorno dinámico, esta es tu oportunidad. Misión: Serás responsable de la planificación, organización y supervisión de la sección de cocina que te sea asignada, trabajando bajo la...

  • Jefe/a de cocina

    hace 2 semanas

    Alcúdia, Baleares, España Mac Hotels A tiempo completo

    Misión y responsabilidadesBuscamos un jefe/a de cocina para nuestro resort 3* en Port de Alcúdia con más de 1024 habitaciones. Si quieres desarrollarte profesionalmente, te estamos esperando.El jefe/a de cocina será responsable de la planificación, organización y supervisión de la partida o sección de la cocina a su cargo bajo la supervisión del...

  • Jefe/a de cocina

    hace 1 mes

    Alcúdia, Baleares, España Mac Hotels A tiempo completo

    {"h1": "Jefe/a de Partida en Mac Hotels"} Buscamos un profesional experimentado para ocupar el puesto de Jefe/a de Partida en nuestro resort 3* en Port de Alcúdia, con más de 1024 habitaciones. Misión El Jefe/a de Partida es responsable de la planificación, organización y supervisión de la partida o sección de la cocina a su cargo, bajo la...

  • Jefe/a de cocina

    hace 1 mes

    Alcúdia, Baleares, España Mac Hotels A tiempo completo

    {"h1": "Jefe/a de Partida en Mac Hotels"} Buscamos un profesional experimentado para ocupar el puesto de Jefe/a de Partida en nuestro resort 3* en Port de Alcúdia, con más de 1024 habitaciones. Misión El Jefe/a de Partida es responsable de la planificación, organización y supervisión de la partida o sección de la cocina a su cargo, bajo la...

  • Jefe/a de cocina

    hace 3 semanas

    Alcúdia, Baleares, España Mac Hotels A tiempo completo

    {"h1": "Jefe/a de Partida en Mac Hotels"} Buscamos un profesional experimentado para ocupar el puesto de Jefe/a de Partida en nuestro resort 3* en Port de Alcúdia. Si estás buscando un desafío emocionante y un lugar donde desarrollarte profesionalmente, te estamos esperando. Misión Como Jefe/a de Partida, serás responsable de la planificación,...

  • Jefe/a de cocina

    hace 3 semanas

    Alcúdia, Baleares, España Mac Hotels A tiempo completo

    {"h1": "Jefe/a de Partida en Mac Hotels"} Buscamos un profesional experimentado para ocupar el puesto de Jefe/a de Partida en nuestro resort 3* en Port de Alcúdia. Si estás buscando un desafío emocionante y un lugar donde desarrollarte profesionalmente, te estamos esperando. Misión Como Jefe/a de Partida, serás responsable de la planificación,...

  • Jefe/a de partida

    hace 2 meses

    Alcúdia, Baleares, España Mac Hotels A tiempo completo

    Descripción del puestoBuscamos un profesional experimentado para ocupar el cargo de Jefe/a de partida en nuestro resort 3* en Port de Alcúdia. Si estás buscando un desafío profesional y quieres desarrollarte en un entorno dinámico, te invitamos a considerar esta oportunidad.MisiónEl Jefe/a de partida es responsable de la planificación, organización y...

  • Chef de Partida

    hace 1 mes

    Alcúdia, Baleares, España Mac Hotels A tiempo completo

    {"h1": "Chef de Partida en Mac Hotels"} Buscamos un profesional experimentado para ocupar el puesto de Chef de Partida en nuestro resort 3* en Port de Alcúdia. Si estás buscando un desafío emocionante y un lugar donde desarrollarte profesionalmente, te estamos esperando. Misión Como Chef de Partida, serás responsable de la planificación,...

  • Chef de Partida

    hace 1 mes

    Alcúdia, Baleares, España Mac Hotels A tiempo completo

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  • Jefe/a de partida

    hace 2 meses

    Alcúdia, Baleares, España Mac Hotels A tiempo completo

    Descripción del puestoBuscamos un profesional experimentado para ocupar el cargo de Jefe/a de partida en nuestro resort 3* en Port de Alcúdia. Si estás buscando un desafío profesional y quieres desarrollarte en un entorno dinámico, te invitamos a considerar esta oportunidad.MisiónEl Jefe/a de partida es responsable de la planificación, organización y...

  • Jefe/a de partida

    hace 2 semanas

    Alcúdia, Baleares, España MAC HOTELS A tiempo completo

    Descripción de la ofertaBuscamos un responsable de cocina para nuestro resort 3* en Port de Alcúdia con más de 4 habitaciones: Club Mac. El objetivo es desarrollar la planificación, organización y supervisión de la partida o sección de la cocina a su cargo bajo la supervisión del jefe de cocina.Tu día a día...Colaboración en la asignación de...

  • Jefe/a de partida

    hace 2 meses

    Alcúdia, Baleares, España MAC HOTELS A tiempo completo

    Descripción de la ofertaBuscamos un jefe/a de partida para nuestro resort 3* en Port de Alcúdia con más de 4 habitaciones. Si tienes experiencia en la dirección de cocina y deseas desarrollarte profesionalmente, te estamos esperando.MisiónEl jefe/a de partida es responsable de la planificación, organización y supervisión de la partida o sección de...

  • Jefe/a de partida

    hace 2 meses

    Alcúdia, Baleares, España MAC HOTELS A tiempo completo

    Descripción de la ofertaBuscamos un jefe/a de partida para nuestro resort 3* en Port de Alcúdia con más de 4 habitaciones. Si tienes experiencia en la dirección de cocina y deseas desarrollarte profesionalmente, te estamos esperando.MisiónEl jefe/a de partida es responsable de la planificación, organización y supervisión de la partida o sección de...

  • Jefe/a de partida

    hace 2 meses

    Alcúdia, Baleares, España MAC HOTELS A tiempo completo

    Descripción del puestoBuscamos un profesional experimentado para ocupar el cargo de Jefe/a de partida en nuestro resort 3* en Port de Alcúdia. Si estás buscando un desafío profesional y quieres desarrollarte en un entorno dinámico, te invitamos a considerar esta oportunidad.MisiónEl Jefe/a de partida es responsable de la planificación, organización y...

  • Jefe/a de partida

    hace 2 meses

    Alcúdia, Baleares, España MAC HOTELS A tiempo completo

    Descripción del puestoBuscamos un profesional experimentado para ocupar el cargo de Jefe/a de partida en nuestro resort 3* en Port de Alcúdia. Si estás buscando un desafío profesional y quieres desarrollarte en un entorno dinámico, te invitamos a considerar esta oportunidad.MisiónEl Jefe/a de partida es responsable de la planificación, organización y...

  • Jefe/a de partida

    hace 1 mes

    Alcúdia, Baleares, España MAC HOTELS A tiempo completo

    Descripción de la ofertaBuscamos profesionales experimentados para ocupar el puesto de jefe/a de partida en nuestro resort 3* en Port de Alcúdia. Si estás buscando un desafío profesional, te estamos esperando.MisiónEl jefe/a de partida es responsable de la planificación, organización y supervisión de la partida o sección de la cocina a su cargo bajo...

  • Jefe/a de partida

    hace 1 mes

    Alcúdia, Baleares, España MAC HOTELS A tiempo completo

    Descripción de la ofertaBuscamos profesionales experimentados para ocupar el puesto de jefe/a de partida en nuestro resort 3* en Port de Alcúdia. Si estás buscando un desafío profesional, te estamos esperando.MisiónEl jefe/a de partida es responsable de la planificación, organización y supervisión de la partida o sección de la cocina a su cargo bajo...

  • Jefe/a de partida

    hace 5 meses

    Alcúdia, España Mac Hotels A tiempo completo

    Buscamos jefes/as de partida para nuestro resort 3* en Port de Alcúdia con más de 1024 habitaciones: Club Mac, Si quieres desarrollarte profesionalmente, ¡te estamos esperando! Misión: Responsable de la planificación, organización y supervisión de la partida o sección de la cocina a su cargo bajo la supervisión del jefe de cocina. Tu día a...

  • Jefe/a de partida

    hace 5 meses

    Alcúdia, España MAC HOTELS A tiempo completo

    Descripción de la oferta Buscamos jefes/as de partida para nuestro resort 3* en Port de Alcúdia con más de 4 habitaciones: Club Mac, Si quieres desarrollarte profesionalmente, ¡te estamos esperando!  Misión: Responsable de la planificación, organización y supervisión de la partida o sección de la cocina a su cargo bajo la supervisión del...