Jefe/a de cocina
hace 1 mes
Buscamos un jefe/a de cocina para nuestro resort 3* en Port de Alcúdia con más de 1024 habitaciones. Si quieres desarrollarte profesionalmente, te estamos esperando.
El jefe/a de cocina será responsable de la planificación, organización y supervisión de la partida o sección de la cocina a su cargo bajo la supervisión del jefe de cocina.
Funciones clave- Colaborar en la asignación de turnos, tareas, del personal a su cargo.
- Preparar y controlar los ingredientes del menú a su cargo.
- Garantizar los estándares de calidad culinaria y estética establecidos.
- Supervisar la salida de los platos garantizando el estado de los mismos y el tiempo establecido.
- Organizar el almacenaje y conservación de los alimentos.
- Colaborar en la realización de los datos económicos relacionados con la actividad.
- Colaborar en la realización del presupuesto y control de costes.
- Gestionar los stocks de materias primas, mermas y márgenes.
- Revisión y supervisión de las mercancías de los pedidos.
- Garantizar la formación y el desarrollo del personal a su cargo.
- Seguimiento y control de las instalaciones y maquinaria.
- Atención al cliente.
Estudios mínimos: FP superior de Dirección de Cocina
Estudios adicionales: Primeros Auxilios
Idiomas: Nivel medio de inglés.
Conocimientos informáticos: Nivel medio de ofimática e internet.
Competencias: Preocupación por el orden y la calidad, desarrollo personal, planificación y organización, flexibilidad, atención al detalle, trabajo en equipo.
Experiencia laboral:1 – 3 años en puesto similar.
Requerimientos: APPCC, carnet de conducir.
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Jefe/a de cocina
hace 4 semanas
Alcúdia, Baleares, España Mac Hotels A tiempo completoBuscamos un Jefe/a de cocina apasionado por la cocina para unirse a nuestro equipo en Club Mac en Alcúdia.En colaboración con el jefe de cocina, te responsabilizarás de planificar, dirigir y gestionar las actividades del departamento relacionadas con la producción de comidas y su distribución al comedor y zonas establecidas, teniendo en cuenta los...
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Jefe de Sección de Cocina
hace 1 semana
Alcúdia, Baleares, España Mac Hotels A tiempo completoFuncionario clave en la cocinaBuscamos un jefe de sección de cocina para nuestro resort 3* en Port de Alcúdia con más de 1024 habitaciones. Se requiere experiencia en planificación, organización y supervisión de la cocina. Tareas incluyen: colaboración en la asignación de turnos, preparación y control de ingredientes, garantizar estándares de...
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Jefe/a de cocina principal
hace 4 semanas
Alcúdia, Baleares, España Mac Hotels A tiempo completoBuscas un desafío en la cocina de un hotel emblemático en Port de Alcúdia. En Mac Hotels, buscamos a un Segundo/a de cocina apasionado/a por la cocina y dispuesto/a a seguir el liderazgo del jefe de cocina.ResponsabilidadesAsistir al jefe de cocina en sus funciones y apoyar en la planificación, dirección y gestión de las actividades del departamento...
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Alcúdia, Baleares, España JS Hotels A tiempo completoInformación sobre JS HotelsJS Hotels es una cadena hotelera con sede en la zona norte de Mallorca que ofrece oportunidades emocionantes para profesionales del sector alimentario.Sobre el puestoEl cargo de Segundo/a Jefe/a de Cocina en JS Hotels requiere experiencia previa en roles similares y conocimientos en gestión de cocina. Se responsabiliza de...
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Jefe/a de cocina
hace 1 semana
Alcúdia, Baleares, España Mac Hotels A tiempo completoDescripción del puesto:Buscamos un profesional experimentado para ocupar el cargo de jefe/a de cocina en nuestro resort 3* en Port de Alcúdia. El candidato ideal deberá tener experiencia en la planificación, organización y supervisión de la cocina, así como habilidades para garantizar la calidad y la estética de los platos.Responsabilidades:Colaborar...
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Jefe de Cocina en una Empresa de Hoteles en Mallorca
hace 2 semanas
Alcúdia, Baleares, España Zafiro Hotels A tiempo completoEn Zafiro Hotels estamos buscando un jefe de cocina para nuestro equipo de cocina.Sobre nuestra empresaNuestra empresa está compuesta por 14 hoteles ubicados en la zona norte de Mallorca. Estamos comprometidos con la sostenibilidad y trabajamos para reducir nuestro impacto ambiental.SueldoEl sueldo es según el Convenio Hostelería de les Illes...
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Chef de Segunda Cocina
hace 1 semana
Alcúdia, Baleares, España Mac Hotels A tiempo completoDescripción del puestoBuscamos un apasionado de la cocina para unirse a nuestro equipo en Club Mac en Alcúdia. En colaboración con el jefe de cocina, se responsabilizará de planificar, dirigir y gestionar las actividades del departamento relacionadas con la producción de comidas y su distribución al comedor y zonas establecidas, teniendo en cuenta los...
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Jefe de Cocina
hace 1 semana
Alcúdia, Baleares, España Mac Hotels A tiempo completoDescripción del PuestoBuscamos a un profesional experimentado en la dirección de departamentos de cocina para unirse a nuestro equipo de Mac Hotels en Port de Alcúdia, Mallorca. Nuestro resort familiar de 3 estrellas ofrece servicio de todo incluido y cuenta con tres edificios con 1024 habitaciones. Si te gusta el dinamismo y la gestión de equipos en una...
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Chef de Cocina
hace 1 mes
Alcúdia, Baleares, España Mac Hotels A tiempo completoDescripción del Puesto:Buscamos un profesional experimentado para ocupar el puesto de Cocinero Jefe en nuestro restaurante de Club Mac en Alcúdia. En esta posición, te responsabilizarás de planificar, dirigir y gestionar las actividades del departamento de cocina, asegurando la calidad y seguridad de los productos y servicios que...
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Chef de Cocina Júnior en Alcúdia
hace 5 días
Alcúdia, Baleares, España Mac Hotels A tiempo completoDescubre tu futuro en Mac HotelsSomos una empresa líder en la industria hotelera que busca a un Chef de Cocina Júnior para unirse a nuestro equipo en Alcúdia.Detalles del EmpleoEste puesto te ofrece la oportunidad de desarrollar tus habilidades y experiencia en una cocina profesional. Como Chef de Cocina Júnior, estarás bajo la supervisión directa del...
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Jefe/a de partida
hace 1 mes
Alcúdia, Baleares, España MAC HOTELS A tiempo completoDescripción de la ofertaBuscamos un responsable de cocina para nuestro resort 3* en Port de Alcúdia con más de 4 habitaciones: Club Mac. El objetivo es desarrollar la planificación, organización y supervisión de la partida o sección de la cocina a su cargo bajo la supervisión del jefe de cocina.Tu día a día...Colaboración en la asignación de...
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Chef/A - Hotel Playa Garden
hace 2 semanas
Alcúdia, Baleares, España Garden Hotels A tiempo completoMisión del ChefSu misión será elaborar y presentar los alimentos que se producen en la cocina, cumpliendo con los estándares de calidad y recetas establecidas para cada uno de los platos. Cumplirá con las instrucciones de su jefe inmediato en cuanto a turnos, horarios y tareas del día. Colaborará con el acomodo de la cámara y refrigeradores de su...
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Jefe/a de Departamento Culínario
hace 1 semana
Alcúdia, Baleares, España Mac Hotels A tiempo completoMisiónEn Mac Hotels, buscamos un jefe/a de partida para nuestro resort 3* en Port de Alcúdia con más de 1024 habitaciones.Tu día a día...Colabora con la planificación y organización del personal bajo tu cargo.Prepara y controla los ingredientes del menú.Garantiza estándares de calidad culinaria y estética.Supervisa la salida de platos asegurando su...
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Chef de Comida
hace 6 días
Alcúdia, Baleares, España Mac Hotels A tiempo completo¡Descubre tu futuro en la cocina!Somos Mac Hotels, una empresa con presencia establecida y reconocida, buscamos un Segundo/a Jefe/a de Cocina con experiencia para unirse a nuestro equipo dinámico en Alcúdia. Nuestro restaurante es el lugar ideal para aquellos que apasionan el mundo de la cocina y quieren trabajar en un entorno único.**Resumen del...
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Chef de Sección Restauración
hace 1 semana
Alcúdia, Baleares, España Mac Hotels A tiempo completo¿Quieres convertirte en un experto en la industria gastronómica? Club Mac en Alcúdia te ofrece una oportunidad única como Chef de Sección Restauración.Funciones del puestoCollabora con el jefe de cocina para planificar y gestionar las actividades del departamento de cocina.Responsabilidades incluyen dirigir, coordinar y motivar a la plantilla a su...
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Jefe/a de cocina especializado en gestión culinaria
hace 2 semanas
Alcúdia, España JS Hotels A tiempo completoInformación sobre JS Hotels JS Hotels es una cadena hotelera con sede en la zona norte de Mallorca que ofrece oportunidades emocionantes para profesionales del sector alimentario.Sobre el puesto El cargo de Segundo/a Jefe/a de Cocina en JS Hotels requiere experiencia previa en roles similares y conocimientos en gestión de cocina. Se responsabiliza de...
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2º Jefe/a de cocina, Cadena Hotelera, Mallorca
hace 2 semanas
Alcúdia, España JS Hotels A tiempo completoResumen de 30 palabras: Buscamos un Segundo/a Jefe/a de Cocina con al menos 1 a 2 años de experiencia en roles similares, para gestionar y planificar tareas de cocina y repostería en JS Hotels.Detalles del puesto: Carnet de manipulación de alimentos, APPCC. Experiencia en gestión de cocina. Descripción del trabajo: Planificar, organizar y controlar...
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2º Jefe/a de cocina, Cadena Hotelera, Mallorca
hace 2 semanas
Alcúdia, España JS Hotels A tiempo completoEmpresas: JS HotelsEl puesto de Segundo/a Jefe/a de Cocina en JS Hotels ofrece una emocionante oportunidad para unirse a nuestra cadena hotelera en la zona norte de Mallorca. Como parte del equipo de mando intermedio, serás responsable de realizar de manera cualificada las funciones de planificación, organización y control de todas las tareas propias del...
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Segundo/a Jefe/a de cocina
hace 6 meses
Alcúdia, España Mac Hotels A tiempo completoSi te apasiona el mundo de la cocina, te estamos esperando en Club Mac en Alcúdia como Segundo/a de Cocina. En colaboración con el jefe de cocina te responsabiliza en su ausencia, de planificar, dirigir y gestionar las actividades del departamento relacionadas con la producción de comidas y su distribución al comedor y zonas establecidas teniendo en...
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Jefe/a de partida
hace 6 meses
Alcúdia, España Mac Hotels A tiempo completoBuscamos jefes/as de partida para nuestro resort 3* en Port de Alcúdia con más de 1024 habitaciones: Club Mac, Si quieres desarrollarte profesionalmente, ¡te estamos esperando! Misión: Responsable de la planificación, organización y supervisión de la partida o sección de la cocina a su cargo bajo la supervisión del jefe de cocina. Tu día a...
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Jefe/a de partida
hace 6 meses
Alcúdia, España MAC HOTELS A tiempo completoDescripción de la oferta Buscamos jefes/as de partida para nuestro resort 3* en Port de Alcúdia con más de 4 habitaciones: Club Mac, Si quieres desarrollarte profesionalmente, ¡te estamos esperando! Misión: Responsable de la planificación, organización y supervisión de la partida o sección de la cocina a su cargo bajo la supervisión del...