Jefe/a de partida

hace 4 horas

Alcúdia, Baleares, España MAC HOTELS A tiempo completo

Descripción de la oferta

Buscamos profesionales experimentados para ocupar el puesto de jefe/a de partida en nuestro resort 3* en Port de Alcúdia. Si estás buscando un desafío profesional, te estamos esperando.

Misión

El jefe/a de partida es responsable de la planificación, organización y supervisión de la partida o sección de la cocina a su cargo bajo la supervisión del jefe de cocina.

Tu día a día...

  • Colaborar en la asignación de turnos, tareas, del personal a su cargo.
  • Preparar y controlar los ingredientes del menú a su cargo.
  • Garantizar los estándares de calidad culinaria y estética establecidos.
  • Supervisar la salida de los platos garantizando el estado de los mismos y el tiempo establecido.
  • Organizar el almacenaje y conservación de los alimentos.
  • Colaborar en la realización de los datos económicos relacionados con la actividad.
  • Colaborar en la realización del presupuesto y control de costes.
  • Gestionar los stocks de materias primas, mermas y márgenes.
  • Revisión y supervisión de las mercancías de los pedidos.
  • Garantizar la formación y el desarrollo del personal a su cargo.
  • Seguimiento y control de las instalaciones y maquinaria.
  • Atención al cliente.

¿Qué ofrecemos?

Un programa extenso de beneficios para el empleado, donde encontrará descuentos en establecimientos internos (hoteles y restaurantes) y descuentos en todo tipo de productos, desde electrodomésticos hasta viajes internacionales y nacionales.

Trabajar en una compañía estable y reconocida.

Trabajar en una ubicación emblemática como es Port de Alcúdia.

Trabajar en Hotel con renombre y con un gran equipo de profesionales.

Requisitos

¿Qué esperamos de ti?

Estudios mínimos: FP superior de Dirección de Cocina.

Estudios adicionales: Primeros Auxilios.

Idiomas: Nivel medio de inglés.

Conocimientos informáticos: Nivel medio de ofimática e internet.

Competencias: Preocupación por el orden y la calidad, desarrollo personal, planificación y organización, flexibilidad, atención al detalle, trabajo en equipo.

Experiencia laboral: 1 – 3 años en puesto similar.

Requerimientos: APPCC, carnet de conducir.

  • Jefe/a de partida

    hace 3 semanas

    Alcúdia, Baleares, España Mac Hotels A tiempo completo

    Descripción del puestoBuscamos un profesional experimentado para ocupar el cargo de Jefe/a de partida en nuestro resort 3* en Port de Alcúdia. Si estás buscando un desafío profesional y quieres desarrollarte en un entorno dinámico, te invitamos a considerar esta oportunidad.MisiónEl Jefe/a de partida es responsable de la planificación, organización y...

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    hace 3 semanas

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    Descripción del puestoBuscamos un profesional experimentado para ocupar el cargo de Jefe/a de partida en nuestro resort 3* en Port de Alcúdia. Si estás buscando un desafío profesional y quieres desarrollarte en un entorno dinámico, te invitamos a considerar esta oportunidad.MisiónEl Jefe/a de partida es responsable de la planificación, organización y...

  • Jefe/a de partida

    hace 3 semanas

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  • Jefe/a de partida

    hace 3 semanas

    Alcúdia, Baleares, España MAC HOTELS A tiempo completo

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    hace 3 semanas

    Alcúdia, Baleares, España Mac Hotels A tiempo completo

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    hace 3 semanas

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  • Jefe/a de partida

    hace 2 semanas

    Alcúdia, Baleares, España MAC HOTELS A tiempo completo

    Descripción de la ofertaBuscamos un jefe/a de partida para nuestro resort 3* en Port de Alcúdia con más de 4 habitaciones. Si tienes experiencia en la dirección de cocina y deseas desarrollarte profesionalmente, te estamos esperando.MisiónEl jefe/a de partida es responsable de la planificación, organización y supervisión de la partida o sección de...

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    hace 2 semanas

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  • Jefe/a de Partida

    hace 3 semanas

    Alcúdia, Baleares, España Garden Hotels A tiempo completo

    Descripción del PuestoBuscamos un profesional experimentado para ocupar el puesto de Jefe/a de Partida en nuestra cocina de hotel. En este rol, será responsable de planificar, gestionar y organizar la partida o sección de la cocina a su cargo.ResponsabilidadesPlanificación y Gestión: Coordinar la partida o sección de la cocina que se encuentra bajo su...

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    hace 3 semanas

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    hace 3 semanas

    Alcúdia, Baleares, España Garden Hotels A tiempo completo

    Descripción del Puesto:Su misión será gestionar, planificar y organizar la partida del restaurante a su cargo, garantizando la calidad y eficiencia en la preparación de los platos.Responsabilidades:Coordinación del Punto de Venta: Coordinar el punto de venta que se encuentra bajo su responsabilidad, asegurando la correcta preparación y presentación de...

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    hace 3 semanas

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    Descripción del Puesto:Su misión será gestionar, planificar y organizar la partida del restaurante a su cargo, garantizando la calidad y eficiencia en la preparación de los platos.Responsabilidades:Coordinación del Punto de Venta: Coordinar el punto de venta que se encuentra bajo su responsabilidad, asegurando la correcta preparación y presentación de...

  • Chef de Partida

    hace 2 semanas

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  • Jefe/a de cocina

    hace 4 días

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  • Líder de Cocina

    hace 3 semanas

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  • Líder de Cocina

    hace 3 semanas

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    Descripción del PuestoBuscamos un profesional experimentado para ocupar el puesto de Jefe/a de Partida en nuestra cocina de Garden Hotels. En este rol, será responsable de planificar, gestionar y organizar la partida o sección de la cocina a su cargo.ResponsabilidadesPlanificación y Gestión: Coordinar la partida o sección de la cocina que se encuentra...

  • Responsable de Partida en Cocina

    hace 1 mes

    Alcúdia, Baleares, España MAC HOTELS A tiempo completo

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  • Jefe/a de partida

    hace 4 meses

    Alcúdia, España Mac Hotels A tiempo completo

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    hace 4 meses

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