Empleos actuales relacionados con jefe/a de cocina en mongat - Barcelona, Barcelona - Eurest
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Jefe de cocina
hace 2 semanas
Barcelona, Barcelona, España METRIC A tiempo completoEn M2 Gluten Free buscamos un Jefe/a de Cocina altamente capacitado y motivado para liderar nuestro restaurante especializado en comida 100% sin gluten. Somos un negocio con una oferta gastronómica de street food y un alto volumen de ventas de delivery, por lo que buscamos un perfil que se adapte a este tipo de operaciones, con experiencia demostrable en...
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jefe/a de cocina
hace 2 semanas
Barcelona, Barcelona, España Grupo Lombardo Restauración A tiempo completoNosotros somos **Grupo Lombardo**,un equipo con más de 25 años de experiencia en restauración y en constante evolución.Buscamos un jefe de cocina creativo y con al menos 5 años de experiencia en alta cocina o cocina de autor, para liderar nuestro restaurante especializado en raciones pequeñas de calidad. El candidato ideal debe dominar técnicas...
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Jefe/a de Cocina
hace 1 semana
Barcelona, Barcelona, España Grupo Nomo A tiempo completoNomo es un grupo de restauración dedicado a la gastronomía japonesa, con más de 17 años de trayectoria en el sector y en constante expansión. Contamos con 4 restaurantes en Barcelona, 3 en la Costa Brava,1 en Girona y 1 en Madrid y línea de Delivery.En Grupo Nomo, combinamos la tradición culinaria japonesa con un toque innovador, ofreciendo una...
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Barcelona, Barcelona, España Animal Barcelona A tiempo completoCocina de producto · Proteína · Brasa y precisiónBuscamos una jefa / jefe de cocina práctica y responsable para una nueva apertura en el Eixample.Una cocina saludable, rica en proteína y centrada en ingredientes locales de calidad. Sin modas ni artificios — solo buen producto bien cocinado.Qué harás:• Preparar y cocinar carnes y pescados...
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Barcelona, Barcelona, España Animal Barcelona A tiempo completoBuscamos un Jefe de Cocina para liderar las primeras aperturas de nuestro nuevo concepto de restauración saludable y alto en proteína en Barcelona. Abrimos el primer local en febrero y el segundo en julio.Es un rol presencial y muy práctico: esta persona estará cada día en la cocina, cocinando, liderando y asegurando estándares muy altos de limpieza,...
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Jefe de Partida Restaurante HOTEL Turno Partido
hace 2 semanas
Barcelona, Barcelona, España Alexandra Barcelona Hotel (A S.A.) A tiempo completoRestaurante Solomillo precisa incorporar Jefe de Partida con Experiencia.Las tareas que estarán bajo su responsabilidad serán:-Servicio a la Carta-Conocimientos de Trabajo ParrillaPreparación de Producciones y Platos de Cocina de acuerdo a fichas técnicas.Mantener limpieza y orden en zona de trabajo individual y común.Apoyo en cocina de banquetes para...
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Ayudante/a de Cocina
hace 2 semanas
Barcelona, Barcelona, España Grupo Isabellas A tiempo completoBuscamos para nuestro restaurante BELLAS en Barcelona: AYUDANTE/A DE COCINA por sustitución¿Tu misión?Prepare los ingredientes necesarios para las comidas del día.Prepare los platos siguiendo las recetas e indicaciones del jefe de cocina.Verifique la calidad de los alimentos y asegúrese de que la comida esté a la temperatura adecuada.Mantener...
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Ayudante/a de Cocina
hace 2 semanas
Barcelona, Barcelona, España Grupo Isabellas A tiempo completoBuscamos para nuestro restaurante GALA en Barcelona: AYUDANTE/A DE COCINA¿Tu misión?Prepare los ingredientes necesarios para las comidas del día.Prepare los platos siguiendo las recetas e indicaciones del jefe de cocina.Verifique la calidad de los alimentos y asegúrese de que la comida esté a la temperatura adecuada.Mantener organizado el puesto de...
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Ayudante/a de Cocina
hace 5 días
Barcelona, Barcelona, España Grupo Isabellas A tiempo completoBuscamos para nuestro restaurante BELLA'S en Barcelona: Ayudante de Cocina a 40hs (sustitución)¿Tu misión?Prepare los ingredientes necesarios para las comidas del día.Prepare los platos siguiendo las recetas e indicaciones del jefe de cocina.Verifique la calidad de los alimentos y asegúrese de que la comida esté a la temperatura adecuada.Mantener...
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jefe/a de partida
hace 2 semanas
Barcelona, Barcelona, España Domestiko A tiempo completoBuscamos un/a Jefe/a de partida para el equipo de Pastelería, con las siguientesRealizar de manera cualificada, autónoma y responsable, las preparaciones en base a la ficha técnica, cumpliendo con las cantidades, productos y materiales a utilizar, manteniendo la calidad de los productos.Realizar las funciones de control y supervisión de la partida y/o...
jefe/a de cocina en mongat
hace 2 semanas
Compass Group España es parte de Compass Group PLC, líder mundial en Restauración y Support Services. Desde hace más de 50 años ofrecemos nuestros servicios en sectores clave de Business & Industry, Healthcare, Seniors, Education, Sports & Leisure y Catering con un portfolio de marcas reconocidas en el mercado. Estamos entre los 10 primeros empleadores a nivel mundial, contamos con un equipo de personas en 50 países, servimos alrededor de 4 mil millones de comidas al año y trabajamos cada día con clientes. A lo largo de estos años se ha mantenido el compromiso de nuestro equipo con nuestros clientes, la calidad de nuestro servicio y nuestro espíritu de innovación. La receta del éxito Compass: experiencia, confianza, compromiso y el mejor equipo de profesionales. Si quieres compartir nuestro proyecto, únete a este gran equipo. Eurest Colectividades S.L garantiza la igualdad de oportunidades, así como la equidad en la valoración de las candidaturas adscritas al presente proceso de selección.
Funciones
Te ofrecemos la posibilidad de incorporarte a un equipo dinámico, donde trabajamos cada día para influir positivamente en la vida de los demás a través de la alimentación. Como Jefe/a de cocina serás el/la responsable de garantizar la calidad de la producción de los menús en el centro, así como los estándares de calidad y seguridad alimentaria.
Si te gustan los entornos multinacionales, el trabajo en equipo y la pasión por la calidad,
Esta es tu empresa
¿Cuáles serían tus funciones?
Preparación y producción de los menús,
Asegurar el cumplimiento de los protocolos de calidad y conservación de productos perecederos,
Asegurar los recursos necesarios para el cumplimiento de los objetivos fijados para cada partida,
Mantenimiento y gestión de stock,
Gestión del equipo de trabajo, de proveedores, pedidos y costes.
Requisitos
¿Qué buscamos?
Buscamos una persona con experiencia mínima de 3 años como jefe/a de cocina
Capacidad de liderazgo y experiencia gestionando equipos,
Capacidad de trabajo bajo presión.
Conocimiento de APPCC y PRL,
Buenas habilidades comunicativas, responsabilidad y hambre por mejorar.
Se ofrece
Contrato estable
Incorporación: Inmediata
- Jornada completa de lunes a domingo con los descansos establecidos por Ley.
- Horario de de 07:00 a 15:00 hrs
- Salario bruto anual: 30.000€
- Zona: Mongat
