jefe/a de cocina

hace 1 semana

Barcelona, Barcelona, España Grupo Lombardo Restauración A tiempo completo

Nosotros somos **Grupo Lombardo**,

un equipo con más de 25 años de experiencia en restauración y en constante evolución.

Buscamos un jefe de cocina creativo y con al menos 5 años de experiencia en alta cocina o cocina de autor, para liderar nuestro restaurante especializado en raciones pequeñas de calidad. El candidato ideal debe dominar técnicas modernas, tener pasión por la sostenibilidad y trabajar con productos locales y de temporada. Además será responsable de la gestión del equipo, control de inventarios y mantener la excelencia en cada plato. Ofrecemos un entorno de trabajo dinámico y colaborativo, con libertad creativa consensuada con la dirección de la empresa, para diseñar el menú y definir la identidad culinaria del restaurante. Salario competitivo, bonos por objetivos, horario tarde/ noche, festivos domingos y lunes. Formación continua y participación en eventos gastronómicos. Interesados enviar CV, porfolio y referencias Gracias

  • ¿Requisitos?**
  • Experiencia demostrable como jefe de cocina en entornos con elevada carga de trabajo
  • Conocimientos en el uso de equipos y artefactos de cocina.
  • Capacidad para trabajar en equipos dinámicos y bajo presión.
  • Persona proactiva, resolutiva y comprometida con sus funciones.
  • Limpieza y pulcritud en su zona de trabajo
  • Atención al detalle en todas las fases de la preparación.
  • Buscamos a un cocinero con verdadera vocación por la hostelería.
  • ¿Qué ofrecemos?**
  • Incorporación inmediata.
  • Trabajar con un equipo profesional y comprometido caracterizado por si eficacia y buen clima.
  • Oportunidades reales de crecimiento y desarrollo profesional.
  • Jornada completa

Si crees que encajas en este puesto, no dudes en inscribirte

  • Te daremos una respuesta lo antes posible.

  • Segundo Jefe/a de cocina

    hace 2 semanas

    Barcelona, Barcelona, España Grupo Isabellas A tiempo completo

    ComoSegundo Jefe/a de CocinaenGrupo Isabellas, serás responsable de apoyar al jefe/a de cocina en la planificación, la supervisión de la operativa diaria de la cocina y la gestión del equipo. Coordinarás la preparación de los platos, verificarás la calidad de los ingredientes y te asegurarás de que se cumplen los estándares de higiene y seguridad...

  • Jefe de cocina

    hace 1 semana

    Barcelona, Barcelona, España METRIC A tiempo completo

    En M2 Gluten Free buscamos un Jefe/a de Cocina altamente capacitado y motivado para liderar nuestro restaurante especializado en comida 100% sin gluten. Somos un negocio con una oferta gastronómica de street food y un alto volumen de ventas de delivery, por lo que buscamos un perfil que se adapte a este tipo de operaciones, con experiencia demostrable en...

  • Jefe/a de Cocina

    hace 6 días

    Barcelona, Barcelona, España Grupo Nomo A tiempo completo

    Nomo es un grupo de restauración dedicado a la gastronomía japonesa, con más de 17 años de trayectoria en el sector y en constante expansión. Contamos con 4 restaurantes en Barcelona, 3 en la Costa Brava,1 en Girona y 1 en Madrid y línea de Delivery.En Grupo Nomo, combinamos la tradición culinaria japonesa con un toque innovador, ofreciendo una...

  • jefe/a de cocina en mongat

    hace 2 semanas

    Barcelona, Barcelona, España Eurest A tiempo completo

    Compass Group España es parte de Compass Group PLC, líder mundial en Restauración y Support Services. Desde hace más de 50 años ofrecemos nuestros servicios en sectores clave de Business & Industry, Healthcare, Seniors, Education, Sports & Leisure y Catering con un portfolio de marcas reconocidas en el mercado. Estamos entre los 10 primeros empleadores...

  • Jefe/a de Cocina

    hace 2 semanas

    Barcelona, Barcelona, España Faire. Brunch & Drinks A tiempo completo

    En Faire, creamos platos vegetarianos y veganos frescos, vibrantes y sostenibles, utilizando ingredientes de alta calidad de proveedores locales como Ametller, Veritas y Sublim, quienes comparten nuestro compromiso con los valores ambientales. Buscamos un/a Chef con experiencia para liderar nuestro equipo de cocina tanto en nuestra oferta de Tapas & Wine...

  • Jefa / Jefe de cocina – nueva apertura en el Eixample (Barcelona)

    hace 1 semana

    Barcelona, Barcelona, España Animal Barcelona A tiempo completo

    Cocina de producto · Proteína · Brasa y precisiónBuscamos una jefa / jefe de cocina práctica y responsable para una nueva apertura en el Eixample.Una cocina saludable, rica en proteína y centrada en ingredientes locales de calidad. Sin modas ni artificios — solo buen producto bien cocinado.Qué harás:• Preparar y cocinar carnes y pescados...

  • Jefe De Cocina – Cadena de Health and Fitness Restaurants en Expansión

    hace 2 días

    Barcelona, Barcelona, España Animal Barcelona A tiempo completo

    Buscamos un Jefe de Cocina para liderar las primeras aperturas de nuestro nuevo concepto de restauración saludable y alto en proteína en Barcelona. Abrimos el primer local en febrero y el segundo en julio.Es un rol presencial y muy práctico: esta persona estará cada día en la cocina, cocinando, liderando y asegurando estándares muy altos de limpieza,...

  • Jefe de Partida Restaurante HOTEL Turno Partido

    hace 1 semana

    Barcelona, Barcelona, España Alexandra Barcelona Hotel (A S.A.) A tiempo completo

    Restaurante Solomillo precisa incorporar Jefe de Partida con Experiencia.Las tareas que estarán bajo su responsabilidad serán:-Servicio a la Carta-Conocimientos de Trabajo ParrillaPreparación de Producciones y Platos de Cocina de acuerdo a fichas técnicas.Mantener limpieza y orden en zona de trabajo individual y común.Apoyo en cocina de banquetes para...

  • Ayudante/a de Cocina

    hace 2 semanas

    Barcelona, Barcelona, España Grupo Isabellas A tiempo completo

    Buscamos para nuestro restaurante BELLAS en Barcelona: AYUDANTE/A DE COCINA por sustitución¿Tu misión?Prepare los ingredientes necesarios para las comidas del día.Prepare los platos siguiendo las recetas e indicaciones del jefe de cocina.Verifique la calidad de los alimentos y asegúrese de que la comida esté a la temperatura adecuada.Mantener...

  • Ayudante/a de Cocina

    hace 1 semana

    Barcelona, Barcelona, España Grupo Isabellas A tiempo completo

    Buscamos para nuestro restaurante GALA en Barcelona: AYUDANTE/A DE COCINA¿Tu misión?Prepare los ingredientes necesarios para las comidas del día.Prepare los platos siguiendo las recetas e indicaciones del jefe de cocina.Verifique la calidad de los alimentos y asegúrese de que la comida esté a la temperatura adecuada.Mantener organizado el puesto de...