Jefe/a de Cocina Gerente

hace 3 días


Madrid, Madrid, España Serunion S.A A tiempo completo

Información sobre la empresa

Serunion S.A es una empresa de restauración colectiva con más de 30 años de experiencia en el sector y líder en el mercado. Buscamos incorporar a un/a Jefe/a de Cocina con experiencia en colectividades para uno de nuestros centros.


Pago y contratación

Ofrecemos un salario estimado de €30.000 al año, distribuido en un contrato temporal de 40 horas semanales de lunes a viernes de 7:00 a 15:00h. La incorporación será a principios de diciembre.


Descripción del puesto

El/la Jefe/a de Cocina estará encargado/a de organizar, dirigir y coordinar el trabajo del personal a su cargo, distribuir tiempo de trabajo, formar a los miembros del equipo, supervisar la ejecución de las diversas tareas. También desarrollará elaboraciones, garantizará el cumplimiento de los menús definidos y las fichas técnicas, implementará las buenas prácticas y realizará inventarios, controlará el estado de las mercancías, planificará y ejecutará los pedidos de compra, supervisará la recepción y el estado de los pedidos, su conservación y almacenamiento.


Requisitos mínimos

  • Experiencia en el sector, en colectividades.
  • Acostumbrados a trabajar con altos volúmenes de comensales y la gestión de cocinas y de equipos de trabajo.
  • Conocimientos de gastronomía y experiencia en restauración colectiva, experiencia con APPCC's.
  • Valorable disponer de formación en Hostelería y Turismo, Dietética y Nutrición y/o Seguridad Alimentaria.

Beneficios

Incorporación a principios de diciembre, retribución según convenio.


  • Jefe de Cocina Gerente

    hace 1 semana


    Madrid, Madrid, España Singularhotels A tiempo completo

    Descripción del puesto:Buscamos un Jefe de Cocina Gerente para nuestra cocina en Singularhotels. En esta posición, serás responsable de liderar el equipo de cocineros y asegurarte de que la calidad de los platos sea excepcional.Sobre nosotros:Singularhotels es una empresa hotelera líder en la industria, conocida por ofrecer experiencias inolvidables a...


  • Madrid, Madrid, España Singularhotels A tiempo completo

    Resumen de la empresa: Singularhotels es un hotel de alta gama que ofrece una experiencia inolvidable a sus clientes. Buscamos un Gerente de Cocina Principal con experiencia para liderar nuestra cocina y proporcionar una excelente atención al cliente.Salario:€45.000 bruto anual, según convenio de hospedaje.Descripción del puesto: Nuestro Gerente de...


  • Madrid, Madrid, España Senator Hotels & Resorts A tiempo completo

    ** Senator Hotels & Resorts ** Datos laboralesTítulo: Gerente de Cocina PrincipalNivel de experiencia: AltoLugar de trabajo: Rota (Cádiz) Descripción del puestoEn Senator Hotel & Resorts estamos buscando a un Gerente de Cocina Principal para nuestro establecimiento Playaballena Hotel en Rota (Cádiz). Esta es una excelente oportunidad para un...

  • Gerente de la cocina

    hace 6 días


    Madrid, Madrid, España Osborne Group A tiempo completo

    Osborne Group busca un profesional experimentado para ocupar el cargo de Gerente de la cocina. Se requiere experiencia en la planificación, organización y control de todas las tareas propias del departamento de cocina y repostería.Descripción del puestoEl/la candidato/a seleccionado debe colaborar y sustituir al jefe de cocina en las funciones de...

  • Jefe de Cocina Senior

    hace 1 semana


    Madrid, Madrid, España Crus Blanca Retiro A tiempo completo

    Descripción del PuestoNuestra empresa, Crus Blanca Retiro, busca un Jefe de Cocina Senior para liderar nuestra cocina y garantizar la calidad y eficiencia en la preparación de nuestras comidas.Sobre la EmpresaCrus Blanca Retiro es un restaurante ubicado en el corazón de Retiro, conocido por su ambiente acogedor y su deliciosa comida tradicional...


  • Madrid, Madrid, España Daia A tiempo completo

    Descripción del puesto:Buscamos un profesional experimentado para ocupar el cargo de Gerente de Cocina en nuestro hotel Daia Slow Beach, ubicado en Conil de la Frontera, Cádiz. El candidato ideal será responsable de supervisar y controlar al equipo de cocina, garantizando que desarrollen sus funciones con eficiencia y calidad.Nuestro hotel ofrece una...


  • Madrid, Madrid, España Jordan Martorell S.L. A tiempo completo

    La Jordan Martorell S.L. busca un profesional experimentado para ocupar el puesto de Jefe de cocina. Este es un oportunidad única para alguien con una gran pasión por la cocina y que esté dispuesto a liderar nuestro equipo culinario hacia un nuevo nivel de excelencia. Nuestra empresa ofrece un salario competitivo de aproximadamente €35.000 anuales,...


  • Madrid, Madrid, España Alcasal Soluciones De Alimentacion Sl A tiempo completo

    En Alcasal Soluciones De Alimentacion Sl, estamos buscando a un profesional experimentado como Jefe de Cocina Operativo para liderar nuestro equipo culinario. La cocina es el corazón de nuestra empresa y necesitamos a alguien con pasión por la comida, capacidad de liderazgo y experiencia en gestión de equipos.**Descripción del trabajo**: Estás buscando...


  • Madrid, Madrid, España Barceló Group A tiempo completo

    Funciones PrincipalesEs responsabilidad del/a Jefe/a de Cocina Apoyar y sustituir al/a la Jefe/a de Cocina en la gestión y control de los procesos definidos para el desarrollo del servicio. A continuación, se detallan las tareas clave que debes realizar en este puesto:• Planificación y organización: Lograr el Plan de Ventas y generar ingresos del...


  • Madrid, Madrid, España Good Shit A tiempo completo

    Buscamos un Gerente de Cocina para nuestra cocina en expansión en Madrid. Rol: Gestionar las operaciones de nuestra cocina, incluyendo la producción, el servicio y la supervisión del equipo. Incluye formación y onboarding en el local de Barcelona.TareasEjecutar y supervisar la producción, mise-en-place y servicio.Supervisión del trabajo de todo el...


  • Madrid, Madrid, España Ofertas De Trabajo A tiempo completo

    Trabajo Madrid: Buscamos un jefe de cocina para nuestra residencia. Ofertas de trabajo en Madrid incluyen esta posición.Más anuncios de empleo en el área.Cargos disponibles: 1 Jefe de cocina para residencia buscado, con ubicación en Madrid.Anuncios de trabajo en localidades cercanas a Madrid.


  • Madrid, Madrid, España Gastro Portal A tiempo completo

    En Grupo Gastroportal, estamos buscando un Jefe de Cocina Exclusivo para unirse a nuestro equipo de alta cocina. Este es un proyecto emocionante que nos permitirá fusionar la exclusividad con la elegancia en cada plato. Nuestro restaurante, Manero Marqués de Cubas, será un lugar donde el lujo se encuentra con la excelencia. Como Jefe de Cocina, te...


  • Madrid, Madrid, España Daia A tiempo completo

    Daia, un hotel de lujo de 5 estrellas ubicado en Conil de la Frontera, Cádiz, busca a un Gerente de Cocina Senior con experiencia en liderazgo y gestión de equipos. Será el responsable de planificar, dirigir y controlar las operaciones de la cocina del hotel, garantizando la satisfacción de los clientes y el cumplimiento de los estándares de...


  • Madrid, Madrid, España Abc Personal A tiempo completo

    Resumen del puesto: Buscamos un gerente de cocina experimentado para incorporar al equipo de nuestro restaurante especializado en tortilla de patatas. Requisitos:Experiencia mínima de 2 años en cocina Mediterránea y como gerente de cocina.Capacidad para formar y liderar a un equipo.Trabajo con plataformas de entrega y experiencia en un ritmo...

  • Chef de Cocina Jefe/a

    hace 3 días


    Madrid, Madrid, España Ar Hotels & Resorts A tiempo completo

    Empresa: AR Hotels & Resorts Nueva OportunidadSobre la Empresa: AR Hotels & Resorts es una empresa líder en el sector hotelero, con un compromiso inquebrantable con la calidad y el servicio. Buscamos a un Chef de Cocina Jefe/a para nuestro Hotel Roca Esmeralda en Calpe.Descripción del Puesto:En coordinación con el jefe de cocina, organiza, dirige y...


  • Madrid, Madrid, España Ar Hotels & Resorts A tiempo completo

    Estamos buscando un Jefe/a de Cocina Senior para nuestro Hotel Roca Esmeralda en Calpe, Costa Blanca. Si tienes experiencia en la dirección de departamentos de cocina y deseas crecer profesionalmente, ¡este es tu oportunidad!Descripción del PuestoEl Jefe/a de Cocina Senior será responsable de la coordinación y dirección de personal a su cargo, así...


  • Madrid, Madrid, España Ofertas De Trabajo A tiempo completo

    Ofertas de trabajo para un Jefe de cocina en Alcobendas, Madrid. Estamos buscando a un profesional con experiencia en la dirección de una cocina para liderar nuestro equipo gastronómico.**Resumen del puesto**">Su salario estimado será de aproximadamente 45.000€ anuales. Este valor se calcula basándose en el título y ubicación del...


  • Madrid, Madrid, España Grupo Crit A tiempo completo

    En Grupo Crit estamos buscando un Gerente de Cocina Caliente con experiencia demostrada para trabajar en nuestro centro de producción en San Sebastián de los Reyes, Madrid.Sobre el puesto:Se requiere un profesional experimentado y capaz para supervisar el trabajo del equipo asignado y garantizar la calidad y seguridad de nuestros productos. El responsable...


  • Madrid, Madrid, España Corecruitment A tiempo completo

    En Corecruitment estamos buscando un Jefe de Cocina Innovador para liderar la cocina de nuestro nuevo restaurante de lujo en Madrid. Nuestro chef debe tener pasión por la cocina innovadora y la excelencia culinaria.Descripción del PuestoSomos una empresa líder en el mercado de la alta cocina, y busquemos a un profesional experimentado para diseñar y...


  • Madrid, Madrid, España Osborne Group A tiempo completo

    La Osborne Group es una empresa española con más de 250 años de historia y el objetivo de consolidarse como referencia internacional en la gastronomía española. Buscamos un profesional experimentado para ocupar el cargo de Jefe de cocina principal.Descripción del puestoEl/la candidato/a seleccionado debe colaborar y sustituir al jefe de cocina en las...