Chef de Cocina Jefe/a

hace 3 semanas


Madrid, Madrid, España Ar Hotels & Resorts A tiempo completo

Empresa: AR Hotels & Resorts Nueva Oportunidad

Sobre la Empresa: AR Hotels & Resorts es una empresa líder en el sector hotelero, con un compromiso inquebrantable con la calidad y el servicio. Buscamos a un Chef de Cocina Jefe/a para nuestro Hotel Roca Esmeralda en Calpe.

Descripción del Puesto:

En coordinación con el jefe de cocina, organiza, dirige y coordina el personal a su cargo. Junto al jefe de cocina, organiza, desarrolla y controla todas las partidas de cocina. Colabora con el jefe de cocina en la planificación de eventos. Control del uso energético de las instalaciones de cocina. Realizar pedidos, teniendo en cuenta las exigencias del Dpto.de Cocina y las previsiones. Colaborar estrechamente con el Maître, 2o maitre y con el departamento de restaurante. Colaborar con el Jefe de Cocina en la confección de las especialidades del día, los menús especiales, cartas y sugerencias. Diseñar y verificar la elaboración de los platos del buffet y su decoración. Controlar el estado de las cámaras frigoríficas, así como del género que contienen. Realizar test y fichas técnicas de productos. Supervisar y controlar el mantenimiento y uso de maquinaria, materiales y utillaje del Departamento, realizando los correspondientes inventarios y propuestas de reposición. Cumplir y hacer cumplir las normas del Sistema APPCC. Colabora con el jefe de cocina / Dpto.RRHH en la selección, inducción al puesto, formación y reciclaje del personal a su cargo, así como comunica los movimientos de altas, bajas, vacaciones de los mismos. Formación y desarrollo del equipo de cocina.

Qué Te Ofrecemos: Contrato indefinido a jornada completa. Desarrollo profesional en empresa sólida y de gran recorrido en el sector. Descuentos en todos los servicios de AR HOTELS con tu Unipeople de empleado. Descuentos en servicios externos en los que AR HOTELS tiene beneficios para empleados.

Qué Necesitamos De Ti:

Formación profesional grado medio o superior en Cocina / Hostelería y/o otras afines. Experiencia en el puesto de 3 a 5 años en Buffet de hoteles 3* o superior. Liderazgo y coordinación de equipos. Capacidad para trabajar bajo presión. Gestión de pedidos. Conocimientos de APPC. Conocimientos paquete office.

Salario: Entre 40.000 € y 60.000 € anuales (dependiendo de la experiencia)


  • Chef de Cocina Jefe

    hace 2 semanas


    Madrid, Madrid, España Restaurante Caná A tiempo completo

    Diseñamos el futuro de la gastronomíaNuestro equipo está buscando a un Chef de Cocina Jefe para unirse a nuestra familia en Restaurante Caná. Este es un desafío emocionante para alguien con experiencia en gestión de equipos y una pasión por la calidad.Descripción del trabajo:Gestionar la cocina asegurando la calidad del servicio y del...


  • Madrid, Madrid, España Restaurante Caná A tiempo completo

    ¿Te gustaría trabajar en un equipo profesional y comprometido con la calidad del servicio? ¿Poder desarrollar tus habilidades y ampliar tu experiencia en gastronomía? Si te has formado en Hostelería y Restauración, te apasiona la cocina y el trato con la gente, ¡este es tu proyecto!En Restaurante Caná, estamos seleccionando a un Chef de Cocina Jefe/a...

  • Chef Jefe de Cocina

    hace 4 semanas


    Madrid, Madrid, España Tokyo Mad Hosteleria A tiempo completo

    Nota importante: La información sobre la empresa y el salario está incluida en la descripción del trabajo.Sobre nosotros:Tokyo Mad Hosteleria es una empresa líder en la industria de la hostelería que busca contratar un Chef Jefe de Cocina para unirse a nuestro equipo. Nuestra cocina ofrece una variedad de platos japoneses y estamos comprometidos con...

  • Chef Jefe de Cocina

    hace 1 día


    Madrid, Madrid, España Restaurante Gastronómico A tiempo completo

    ¡Únete al equipo del Restaurante Gastronómico como chef jefe de cocina!Descripción del puesto:Somos un restaurante líder en la gastronomía, buscamos a un profesional experimentado y motivado para desempeñar el papel clave de jefe de cocina.Responsabilidades principales:liderar un equipo de cocineros en la preparación y presentación de platos...


  • Madrid, Madrid, España Grupo La Fabrica A tiempo completo

    Conocimientos y Habilidades RequeridosNuestra empresa busca un/a Chef de Cocina Jefe Senior para nuestra cocina en Madrid.Sobre NosotrosGrupo La Fabrica es un grupo hostelero con más de 10 restaurantes en Madrid y 20 años de trayectoria. Buscamos personas apasionadas por la hostelería y dispuestas a crecer profesionalmente.Detalles del PuestoTítulo: Chef...

  • Chef de Cocina Jefe

    hace 3 semanas


    Madrid, Madrid, España Smartrental A tiempo completo

    La empresa Smartrental busca un profesional experimentado para ocupar el puesto de Chef de Cocina Jefe. El salario estimado es de entre 45.000 y 60.000 euros al año, dependiendo del lugar de residencia.En este papel, tendrás la responsabilidad de asistir en la creación de menús innovadores y actualizados, supervisar al personal de cocina y asegurar que...


  • Madrid, Madrid, España Esther A tiempo completo

    Estamos buscando un profesional experimentado en la industria de la hostelería para ocupar el puesto de Chef/a Jefe/a de Sección de Cocina en nuestra cocina. En Esther, valoramos la formación y experiencia en la gestión de equipos y la capacidad para liderar a nuestros colegas en un entorno dinámico.Sobre NosotrosNuestra empresa, Esther, es un...

  • Chef de Cocina Junior

    hace 3 semanas


    Madrid, Madrid, España Ciudad De La Raqueta A tiempo completo

    En Ciudad De La Raqueta, buscamos a un Chef de Cocina Junior para completar nuestro equipo en el Centro deportivo.Sueldo estimado: 25.000€ anualesResumen del puesto:Nuestro Chef de Cocina Junior será responsable de apoyar al jefe de cocina en la preparación de comidas y bebidas para los clientes del centro deportivo.Descripción del trabajo:El puesto...


  • Madrid, Madrid, España Atrium Hotel Apartamentos A tiempo completo

    Descripción del PuestoAtrium Hotel Apartamentos busca a un chef con experiencia en cocina para ocupar el puesto de jefe de partida caliente.ResponsabilidadesEl/la candidato/a elegido debe tener experiencia mínima de dos años como jefe de partida y ser capaz de trabajar de manera efectiva en equipo.Condiciones LaboralesOfrecemos un salario competitivo,...

  • Chef de Cocina Senior

    hace 3 semanas


    Madrid, Madrid, España Restaurante Caná A tiempo completo

    Descripción del puestoRestaurante Caná busca a un Chef de Cocina Senior para formar parte de nuestro equipo profesional y cercano. Si te apasiona la gastronomía, el trato con la gente y quieres crecer en este sector, este es tu proyecto.Nuestro restaurante ofrece una experiencia gastronómica única y estamos seleccionando a un Chef de Cocina Senior con...


  • Madrid, Madrid, España Undisclosed A tiempo completo

    Resumen del cargo: Buscamos un Chef/a Jefe de Cocina para unirse a nuestro equipo en Madrid. Este puesto es ideal para alguien con experiencia en cocina tradicional tailandesa y habilidades para liderar una cocina impecable.Sueldo: El salario será según el convenio correspondiente, garantizando un beneficio competitivo para nuestros empleados.Descripción...


  • Madrid, Madrid, España Grupo Hoteles Porcel Sl A tiempo completo

    En el marco de nuestro compromiso con la excelencia, estamos buscando un Chef de cocina jefe para nuestras instalaciones en Torrejon de Ardoz. Este puesto es fundamental para garantizar que nuestros clientes disfruten de una experiencia gastronómica única y memorable.Su función principalEl Chef de cocina jefe será responsable de liderar a nuestra equipo...


  • Madrid, Madrid, España A Gg A tiempo completo

    En A Gg estamos buscando a un chef asistente para nuestra cocina mexicana en el centro de Madrid. Este es un contrato indefinido con jornada completa y turnos corridos. Se valorará experiencia en placha y conocimientos de trabajo en cocina.Carrera: Estamos ofreciendo esta oportunidad para una persona que desee crecer en su carrera como chef y que tenga...


  • Madrid, Madrid, España Catalonia Hotels & Resorts A tiempo completo

    Resumen del trabajoBuscamos un Chef/a Jefe/a de Cocina experimentado para trabajar en nuestro hotel GRAN VIA, ubicado en pleno centro de Madrid. El candidato ideal será capaz de liderar al equipo de cocina y garantizar la calidad y la seguridad de los alimentos.Responsabilidades del puestoColaboración con el equipo de cocina en los procesos de recepción...


  • Madrid, Madrid, España Eurest A tiempo completo

    Resumen de la empresaEurest busca a un Chef/a responsable de la partida de cocina en nuestra residencia en Azuqueca de Henares. Nuestra compañía ofrece una oportunidad para desarrollar tus habilidades y experiencia en un entorno dinámico y apasionado por la comida.SalarioSe ofrece un salario estimado de 35.000€ anuales, calculado según el título del...


  • Madrid, Madrid, España Serunion A tiempo completo

    En Serunion, empresa líder en restauración colectiva con más de 30 años de experiencia, buscas un/a Chef/a de Cocina Jefe con amplia experiencia en el sector. Requisitos mínimos:Experiencia mínima de entre 5-7 años en restauración colectiva y/o centros de la tercera edadHabilidades de liderazgo excepcionales y capacidad para trabajar en...

  • Jefe de Cocina Innovador

    hace 3 semanas


    Madrid, Madrid, España Corecruitment A tiempo completo

    En Corecruitment estamos buscando un Jefe de Cocina Innovador para liderar la cocina de nuestro nuevo restaurante de lujo en Madrid. Nuestro chef debe tener pasión por la cocina innovadora y la excelencia culinaria.Descripción del PuestoSomos una empresa líder en el mercado de la alta cocina, y busquemos a un profesional experimentado para diseñar y...


  • Madrid, Madrid, España Punto Ristoro A tiempo completo

    Descripción del puesto:Punto Ristoro busca un Chef de Cocina Italiano Senior para desempeñar la labor de jefe de cocina en su restaurante ubicado en Chamartín, Madrid. El candidato ideal tendrá experiencia previa en el manejo de equipos y procedimientos de alta cocina.Servicio al cliente:El equipo de Punto Ristoro se enfoca en brindar un servicio...

  • Chef de cocina senior

    hace 3 semanas


    Madrid, Madrid, España Grupo Tragaluz A tiempo completo

    En plena expansión y crecimiento en Grupo Tragaluz estamos buscando un chef de cocina senior para nuestros restaurantes de Madrid.**Misión principal:**Asegurar que los clientes disfruten de una experiencia gastronómica excepcional mediante el servicio y la calidad de los alimentos.**Características del puesto:- **Salario:** Un salario competitivo de...

  • Chef de Cocina Jefe

    hace 4 semanas


    Madrid, Madrid, España Do & Co A tiempo completo

    DO & CO, una empresa líder en la industria de la hostelería y las aerolíneas, busca un Sous Chef para nuestro catering. Esta es una oportunidad excepcional para trabajar en una empresa apasionante y respetada a nivel mundial.Descripción del Empleo:Como Sous Chef, tendrás la responsabilidad de planificar junto con el Chef los platos a su cargo,...