Jefe/a de cocina

hace 7 días


Alcúdia, Baleares, España Mac Hotels A tiempo completo

Descripción del puesto:

Buscamos un profesional experimentado para ocupar el cargo de jefe/a de cocina en nuestro resort 3* en Port de Alcúdia. El candidato ideal deberá tener experiencia en la planificación, organización y supervisión de la cocina, así como habilidades para garantizar la calidad y la estética de los platos.

Responsabilidades:

  • Colaborar en la asignación de turnos y tareas del personal a su cargo.
  • Preparar y controlar los ingredientes del menú a su cargo.
  • Garantizar los estándares de calidad culinaria y estética establecidos.
  • Supervisar la salida de los platos garantizando el estado de los mismos y el tiempo establecido.
  • Organizar el almacenaje y conservación de los alimentos.
  • Colaborar en la realización de los datos económicos relacionados con la actividad.
  • Colaborar en la realización del presupuesto y control de costes.
  • Gestionar los stocks de materias primas, mermas y márgenes.
  • Revisión y supervisión de las mercancías de los pedidos.
  • Garantizar la formación y el desarrollo del personal a su cargo.
  • Seguimiento y control de las instalaciones y maquinaria.
  • Atención al cliente.

Requisitos:

  • Estudios mínimos: FP superior de Dirección de Cocina.
  • Estudios adicionales: Primeros Auxilios.
  • Idiomas: Nivel medio de inglés.
  • Conocimientos informáticos: Nivel medio de ofimática e internet.
  • Competencias: Preocupación por el orden y la calidad, desarrollo personal, planificación y organización, flexibilidad, atención al detalle, trabajo en equipo.
  • Experiencia laboral: 1-3 años en puesto similar.
  • Requerimientos: APPCC, carnet de conducir.

¿Qué ofrecemos?

Un programa extenso de beneficios para el empleado, donde encontrará descuentos en establecimientos internos y descuentos en todo tipo de productos.

Trabajar en una compañía estable y reconocida.

Trabajar en una ubicación emblemática como es Port de Alcúdia.

Trabajar en Hotel con renombre y con un gran equipo de profesionales.


  • Jefe/a de cocina

    hace 1 mes


    Alcúdia, Baleares, España Mac Hotels A tiempo completo

    Misión y responsabilidadesBuscamos un jefe/a de cocina para nuestro resort 3* en Port de Alcúdia con más de 1024 habitaciones. Si quieres desarrollarte profesionalmente, te estamos esperando.El jefe/a de cocina será responsable de la planificación, organización y supervisión de la partida o sección de la cocina a su cargo bajo la supervisión del...

  • Jefe/a de cocina

    hace 4 semanas


    Alcúdia, Baleares, España Mac Hotels A tiempo completo

    Buscamos un Jefe/a de cocina apasionado por la cocina para unirse a nuestro equipo en Club Mac en Alcúdia.En colaboración con el jefe de cocina, te responsabilizarás de planificar, dirigir y gestionar las actividades del departamento relacionadas con la producción de comidas y su distribución al comedor y zonas establecidas, teniendo en cuenta los...


  • Alcúdia, Baleares, España Mac Hotels A tiempo completo

    Funcionario clave en la cocinaBuscamos un jefe de sección de cocina para nuestro resort 3* en Port de Alcúdia con más de 1024 habitaciones. Se requiere experiencia en planificación, organización y supervisión de la cocina. Tareas incluyen: colaboración en la asignación de turnos, preparación y control de ingredientes, garantizar estándares de...


  • Alcúdia, Baleares, España Mac Hotels A tiempo completo

    Buscas un desafío en la cocina de un hotel emblemático en Port de Alcúdia. En Mac Hotels, buscamos a un Segundo/a de cocina apasionado/a por la cocina y dispuesto/a a seguir el liderazgo del jefe de cocina.ResponsabilidadesAsistir al jefe de cocina en sus funciones y apoyar en la planificación, dirección y gestión de las actividades del departamento...


  • Alcúdia, Baleares, España JS Hotels A tiempo completo

    Información sobre JS HotelsJS Hotels es una cadena hotelera con sede en la zona norte de Mallorca que ofrece oportunidades emocionantes para profesionales del sector alimentario.Sobre el puestoEl cargo de Segundo/a Jefe/a de Cocina en JS Hotels requiere experiencia previa en roles similares y conocimientos en gestión de cocina. Se responsabiliza de...


  • Alcúdia, Baleares, España Zafiro Hotels A tiempo completo

    En Zafiro Hotels estamos buscando un jefe de cocina para nuestro equipo de cocina.Sobre nuestra empresaNuestra empresa está compuesta por 14 hoteles ubicados en la zona norte de Mallorca. Estamos comprometidos con la sostenibilidad y trabajamos para reducir nuestro impacto ambiental.SueldoEl sueldo es según el Convenio Hostelería de les Illes...

  • Chef de Segunda Cocina

    hace 7 días


    Alcúdia, Baleares, España Mac Hotels A tiempo completo

    Descripción del puestoBuscamos un apasionado de la cocina para unirse a nuestro equipo en Club Mac en Alcúdia. En colaboración con el jefe de cocina, se responsabilizará de planificar, dirigir y gestionar las actividades del departamento relacionadas con la producción de comidas y su distribución al comedor y zonas establecidas, teniendo en cuenta los...

  • Jefe de Cocina

    hace 6 días


    Alcúdia, Baleares, España Mac Hotels A tiempo completo

    Descripción del PuestoBuscamos a un profesional experimentado en la dirección de departamentos de cocina para unirse a nuestro equipo de Mac Hotels en Port de Alcúdia, Mallorca. Nuestro resort familiar de 3 estrellas ofrece servicio de todo incluido y cuenta con tres edificios con 1024 habitaciones. Si te gusta el dinamismo y la gestión de equipos en una...

  • Chef de cocina

    hace 4 semanas


    Alcúdia, Baleares, España Mac Hotels A tiempo completo

    Buscamos un profesional apasionado por la cocina para unirse a nuestro equipo en Club Mac en Alcúdia como Cocinero/a Jefe/a.En colaboración con el jefe de cocina, te responsabilizarás de planificar, dirigir y gestionar las actividades del departamento relacionadas con la producción de comidas y su distribución al comedor y zonas establecidas, teniendo...

  • Chef de Cocina

    hace 4 semanas


    Alcúdia, Baleares, España Mac Hotels A tiempo completo

    Descripción del Puesto:Buscamos un profesional experimentado para ocupar el puesto de Cocinero Jefe en nuestro restaurante de Club Mac en Alcúdia. En esta posición, te responsabilizarás de planificar, dirigir y gestionar las actividades del departamento de cocina, asegurando la calidad y seguridad de los productos y servicios que...


  • Alcúdia, Baleares, España Mac Hotels A tiempo completo

    Descubre tu futuro en Mac HotelsSomos una empresa líder en la industria hotelera que busca a un Chef de Cocina Júnior para unirse a nuestro equipo en Alcúdia.Detalles del EmpleoEste puesto te ofrece la oportunidad de desarrollar tus habilidades y experiencia en una cocina profesional. Como Chef de Cocina Júnior, estarás bajo la supervisión directa del...

  • Jefe/a de partida

    hace 1 mes


    Alcúdia, Baleares, España MAC HOTELS A tiempo completo

    Descripción de la ofertaBuscamos un responsable de cocina para nuestro resort 3* en Port de Alcúdia con más de 4 habitaciones: Club Mac. El objetivo es desarrollar la planificación, organización y supervisión de la partida o sección de la cocina a su cargo bajo la supervisión del jefe de cocina.Tu día a día...Colaboración en la asignación de...


  • Alcúdia, Baleares, España Garden Hotels A tiempo completo

    Misión del ChefSu misión será elaborar y presentar los alimentos que se producen en la cocina, cumpliendo con los estándares de calidad y recetas establecidas para cada uno de los platos. Cumplirá con las instrucciones de su jefe inmediato en cuanto a turnos, horarios y tareas del día. Colaborará con el acomodo de la cámara y refrigeradores de su...


  • Alcúdia, Baleares, España Mac Hotels A tiempo completo

    MisiónEn Mac Hotels, buscamos un jefe/a de partida para nuestro resort 3* en Port de Alcúdia con más de 1024 habitaciones.Tu día a día...Colabora con la planificación y organización del personal bajo tu cargo.Prepara y controla los ingredientes del menú.Garantiza estándares de calidad culinaria y estética.Supervisa la salida de platos asegurando su...

  • Chef de Comida

    hace 3 días


    Alcúdia, Baleares, España Mac Hotels A tiempo completo

    ¡Descubre tu futuro en la cocina!Somos Mac Hotels, una empresa con presencia establecida y reconocida, buscamos un Segundo/a Jefe/a de Cocina con experiencia para unirse a nuestro equipo dinámico en Alcúdia. Nuestro restaurante es el lugar ideal para aquellos que apasionan el mundo de la cocina y quieren trabajar en un entorno único.**Resumen del...


  • Alcúdia, Baleares, España Mac Hotels A tiempo completo

    ¿Quieres convertirte en un experto en la industria gastronómica? Club Mac en Alcúdia te ofrece una oportunidad única como Chef de Sección Restauración.Funciones del puestoCollabora con el jefe de cocina para planificar y gestionar las actividades del departamento de cocina.Responsabilidades incluyen dirigir, coordinar y motivar a la plantilla a su...


  • Alcúdia, España JS Hotels A tiempo completo

    Información sobre JS Hotels JS Hotels es una cadena hotelera con sede en la zona norte de Mallorca que ofrece oportunidades emocionantes para profesionales del sector alimentario.Sobre el puesto El cargo de Segundo/a Jefe/a de Cocina en JS Hotels requiere experiencia previa en roles similares y conocimientos en gestión de cocina. Se responsabiliza de...


  • Alcúdia, España JS Hotels A tiempo completo

    Resumen de 30 palabras: Buscamos un Segundo/a Jefe/a de Cocina con al menos 1 a 2 años de experiencia en roles similares, para gestionar y planificar tareas de cocina y repostería en JS Hotels.Detalles del puesto: Carnet de manipulación de alimentos, APPCC. Experiencia en gestión de cocina. Descripción del trabajo: Planificar, organizar y controlar...


  • Alcúdia, España JS Hotels A tiempo completo

    Empresas: JS HotelsEl puesto de Segundo/a Jefe/a de Cocina en JS Hotels ofrece una emocionante oportunidad para unirse a nuestra cadena hotelera en la zona norte de Mallorca. Como parte del equipo de mando intermedio, serás responsable de realizar de manera cualificada las funciones de planificación, organización y control de todas las tareas propias del...


  • Alcúdia, España Mac Hotels A tiempo completo

    Si te apasiona el mundo de la cocina, te estamos esperando en Club Mac en Alcúdia como Segundo/a de Cocina. En colaboración con el jefe de cocina te responsabiliza en su ausencia, de planificar, dirigir y gestionar las actividades del departamento relacionadas con la producción de comidas y su distribución al comedor y zonas establecidas teniendo en...

  • Jefe/a de partida

    hace 6 meses


    Alcúdia, España Mac Hotels A tiempo completo

    Buscamos jefes/as de partida para nuestro resort 3* en Port de Alcúdia con más de 1024 habitaciones: Club Mac, Si quieres desarrollarte profesionalmente, ¡te estamos esperando! Misión: Responsable de la planificación, organización y supervisión de la partida o sección de la cocina a su cargo bajo la supervisión del jefe de cocina. Tu día a...

  • Jefe/a de partida

    hace 6 meses


    Alcúdia, España MAC HOTELS A tiempo completo

    Descripción de la oferta Buscamos jefes/as de partida para nuestro resort 3* en Port de Alcúdia con más de 4 habitaciones: Club Mac, Si quieres desarrollarte profesionalmente, ¡te estamos esperando!  Misión: Responsable de la planificación, organización y supervisión de la partida o sección de la cocina a su cargo bajo la supervisión del...