Segundo/a Jefe/a de cocina

hace 7 meses

Alcúdia, España Mac Hotels A tiempo completo

Si te apasiona el mundo de la cocina, te estamos esperando en Club Mac en Alcúdia como Segundo/a de Cocina.

En colaboración con el jefe de cocina te responsabiliza en su ausencia, de planificar, dirigir y gestionar las actividades del departamento relacionadas con la producción de comidas y su distribución al comedor y zonas establecidas teniendo en cuenta los estándares de calidad, seguridad e higiene establecidos.

¿Cómo será tu día a día?

  • Asistir al jefe de cocina en sus funciones.
  • Apoyo a la dirección, supervisión y planificación del conjunto de actividades del departamento de cocina definiendo objetivos y planificando estrategias.
  • Asistencia para la organización, coordinación y motivación de la plantilla a su cargo.
  • Preparar, confeccionar y presentar los productos de uso culinario.
  • Elaborar las especialidades más significativas y motivos decorativos.
  • Colaborar en la elaboración de menús y buffet, así como otras ofertas culinarias para banquetes y otros eventos.
  • Control y gestión de platos, la calidad de compras y almacén.
  • Asistencia en potenciar y promocionar la imagen del restaurante.
  • Colaborar en la realización y elaboración de los datos relacionados con la actividad, control de existencias y materias primas y pedidos de inventario.
  • Atención al cliente.

Conocer e implementar las medidas de seguridad e higiene que afecte a las personas, instalaciones y material en la restauración.

¿Qué ofrecemos?

  • Un programa extenso de beneficios para el empleado, donde encontrará descuentos en establecimientos internos (hoteles y restaurantes) y descuentos en todo tipo de productos, desde electrodomésticos hasta viajes internacionales y nacionales.
  • Trabajar en una compañía estable y reconocida.
  • Trabajar en una ubicación emblemática como es Port de Alcúdia.
  • Trabajar en Hotel con renombre y con un gran equipo de profesionales
  • Incorporación Abril 2024 y contrato fijo discontinuo

¿Qué esperamos de ti?

Estudios mínimos: FP medio en servicios de Restauración o Títulos privados de escuelas de hostelería.

Estudios valorables: Conocimientos de gastronomía y cócteles.

Nivel alto de inglés y/o alemán.

Nivel inicial de ofimática e internet, APCC y carnet de conducir.

Experiencia: de 1 a 2 años en puesto similar.

Competencias: Flexibilidad, sociabilidad, iniciativa, orientación al cliente

  • 2º Jefe/a de cocina, Cadena Hotelera, Mallorca

    hace 1 mes

    Alcúdia, España JS Hotels A tiempo completo

    Empresas: JS HotelsEl puesto de Segundo/a Jefe/a de Cocina en JS Hotels ofrece una emocionante oportunidad para unirse a nuestra cadena hotelera en la zona norte de Mallorca. Como parte del equipo de mando intermedio, serás responsable de realizar de manera cualificada las funciones de planificación, organización y control de todas las tareas propias del...

  • Chef de Segunda/Comisario/a de Cocina

    hace 1 semana

    Alcúdia, Baleares, España Pure Salt Luxury Hotels A tiempo completo

    Resumen">En Pure Salt Luxury Hotels, nos enfocamos en brindar una experiencia inigualable a nuestros huéspedes. Valoramos la actitud positiva y la iniciativa en nuestro equipo.">Nuestra propuesta">Ofrecemos las herramientas necesarias para que puedas crecer profesionalmente y alcanzar tus metas:">- Atrajeremos y gestionaremos el talento, mejorando nuestro...

  • Segundo/a Jefe/a de bar

    hace 7 meses

    Alcúdia, España Mac Hotels A tiempo completo

    Buscamos un/a segundo/a Jefe/a de Bar para nuestro resort 3* en Club Mac en Port Alcúdia. Misión: En ausencia del jefe de bar es el responsable de planificar, desarrollar y gestionar las actividades que se realizan en la prestación de servicios en el bar. Asimismo colabora en la coordinación y supervisión de los distintos recursos humanos y materiales...

  • Jefe/a de partida

    hace 4 semanas

    Alcúdia, España Garden Hotels A tiempo completo

    Garden Hotels es una cadena hotelera con más de 30 años de experiencia, especializada en el segmento vacacional con presencia en 10 destinos y con foco en la expansión internacional. Somos una empresa 100% familiar con amor y vocación por lo que hacemos: Evolucionamos y nos modernizamos, nos expandimos y diversificamos, somos flexibles y nos adaptamos....

  • Jefe/a de partida

    hace 3 semanas

    Alcúdia, España Garden Hotels A tiempo completo

    Garden Hotels es una cadena hotelera con más de 30 años de experiencia, especializada en el segmento vacacional con presencia en 10 destinos y con foco en la expansión internacional. Somos una empresa 100% familiar con amor y vocación por lo que hacemos: Evolucionamos y nos modernizamos, nos expandimos y diversificamos, somos flexibles y nos adaptamos....

  • Segundo/a Jefe/a de Bar

    hace 4 meses

    Alcúdia, Illes Balears provincia, España Mac Hotels A tiempo completo

    Buscamos un/a segundo/a Jefe/a de Bar para nuestro resort 3* en Club Mac en Port Alcúdia. Misión: _En ausencia del jefe de bar es el responsable de planificar, desarrollar y gestionar las actividades que se realizan en la prestación de servicios en el bar. Asimismo colabora en la coordinación y supervisión de los distintos recursos humanos y materiales...

  • 2º Jefe de bar/comedor

    hace 1 mes

    Alcúdia, España JS Hotels A tiempo completo

    Empresas: JS HotelsComo Segundo/a Jefe/a de Bar en JS Hotels, tendrás la emocionante oportunidad de unirte a nuestra reconocida cadena hotelera en la Zona norte de Mallorca. Tus responsabilidades serán realizar de manera cualificada funciones de dirección, planificación y control del restaurante-bar-cafetería. Colaborar y sustituir al jefe/a de...

  • Jefe/a de partida

    hace 7 meses

    Alcúdia, España Mac Hotels A tiempo completo

    Buscamos jefes/as de partida para nuestro resort 3* en Port de Alcúdia con más de 1024 habitaciones: Club Mac, Si quieres desarrollarte profesionalmente, ¡te estamos esperando! Misión: Responsable de la planificación, organización y supervisión de la partida o sección de la cocina a su cargo bajo la supervisión del jefe de cocina. Tu día a...

  • Jefe/a de partida

    hace 7 meses

    Alcúdia, España MAC HOTELS A tiempo completo

    Descripción de la oferta Buscamos jefes/as de partida para nuestro resort 3* en Port de Alcúdia con más de 4 habitaciones: Club Mac, Si quieres desarrollarte profesionalmente, ¡te estamos esperando!  Misión: Responsable de la planificación, organización y supervisión de la partida o sección de la cocina a su cargo bajo la supervisión del...

  • Jefe/a de partida

    hace 4 semanas

    Alcúdia, España Pure Salt Luxury Hotels A tiempo completo

    En Mac Hotels nuestro principal valor son las personas, valorando muy positivamente la actitud y la iniciativa. Ofrecemos las herramientas necesarias para que las personas puedan desarrollarse y obtener el éxito profesional deseado:Atraemos y gestionamos el talento, para ello hemos mejorado el proceso de selección en todas sus fases.Realizamos un proceso...

  • Jefe/a de partida

    hace 3 semanas

    Alcúdia, España Pure Salt Luxury Hotels A tiempo completo

    En Mac Hotels nuestro principal valor son las personas, valorando muy positivamente la actitud y la iniciativa. Ofrecemos las herramientas necesarias para que las personas puedan desarrollarse y obtener el éxito profesional deseado:Atraemos y gestionamos el talento, para ello hemos mejorado el proceso de selección en todas sus fases.Realizamos un proceso...

  • Vendedor de Tienda

    hace 3 meses

    07400 Alcúdia, Illes Balears provincia, España Sabor a España A tiempo completo

    ¿Eres un amante de los productos tradicionales de España? ¿Te encanta contagiar tu entusiasmo a los demás? ¡Entonces, esta es tu oportunidad perfecta para unirte a nosotros y formar parte de una familia que comparte la pasión por los sabores más tradicionales! Y si te dijese, que además de sentirlo, lo vas a transmitir junto a tu equipo a todo el...