Chef de Comida
hace 3 días
Somos Mac Hotels, una empresa con presencia establecida y reconocida, buscamos un Segundo/a Jefe/a de Cocina con experiencia para unirse a nuestro equipo dinámico en Alcúdia. Nuestro restaurante es el lugar ideal para aquellos que apasionan el mundo de la cocina y quieren trabajar en un entorno único.
**Resumen del trabajo:**
Trabajando bajo la supervisión del jefe de cocina, estarás responsable de dirigir y gestionar las actividades del departamento relacionadas con la producción de comidas y su distribución al comedor y zonas asignadas, manteniendo los estándares de calidad, seguridad e higiene establecidos.
**Días a día:**
- Asistir al jefe de cocina en sus funciones.
- Apoyo a la dirección, supervisión y planificación del conjunto de actividades del departamento de cocina definiendo objetivos y planificando estrategias.
- Asistencia para la organización, coordinación y motivación de la plantilla a su cargo.
- Preparar, confeccionar y presentar los productos de uso culinario.
- Elaborar las especialidades más significativas y motivos decorativos.
- Colaborar en la elaboración de menús y buffet, así como otras ofertas culinarias para banquetes y otros eventos.
- Control y gestión de platos, la calidad de compras y almacén.
- Asistencia en potenciar y promocionar la imagen del restaurante.
- Colaborar en la realización y elaboración de los datos relacionados con la actividad, control de existencias y materias primas y pedidos de inventario.
- Atención al cliente.
**Seguridad e higiene:** Conocer e implementar las medidas de seguridad e higiene que afecten a las personas, instalaciones y material en la restauración.
**Nuestra propuesta:**
- Un salario estimado de aproximadamente €25.000 - €30.000 al año, según la experiencia.
- Programa extenso de beneficios para empleados, incluyendo descuentos en establecimientos internos (hoteles y restaurantes) y descuentos en todo tipo de productos.
- Trabajar en una ubicación emblemática como Port de Alcúdia.
- Trabajar en Hotel con renombre y con un gran equipo de profesionales.
- Incorporación Abril 2024 y contrato fijo discontinuo.
¿Qué esperamos de ti?
Estudios mínimos: FP medio en servicios de Restauración o Títulos privados de escuelas de hostelería.
Estudios valorables: Conocimientos de gastronomía y cócteles.
Nivel alto de inglés y/o alemán.
Nivel inicial de ofimática e internet, APCC y carnet de conducir.
Experiencia: de 1 a 2 años en puesto similar.
Competencias: Flexibilidad, sociabilidad, iniciativa, orientación al cliente
Si tienes pasión por la cocina y deseas ser parte de un equipo dinámico, envíanos tu CV
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Chef de Alimentos
hace 6 días
Alcúdia, Baleares, España Zafiro Hotels A tiempo completoEstamos buscando a un Chef de Alimentos en nuestra zona norte para unirnos a nuestro equipo de cocina en Zafiro Hotels. Información del EmpleadoNivel: Cocinero/aTipo de contrato: Fijo discontinuoUbicación: Zona Norte de Mallorca (Puerto de Alcudia, Playa de Muro y Can Picafort)Sobre la CompañíaEn Zafiro Hotels, estamos comprometidos con ofrecer una...
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Chef/a de Cocina Senior
hace 4 semanas
Alcúdia, Baleares, España Mac Hotels A tiempo completoDescripción del PuestoBuscamos un profesional experimentado como Chef/a de Cocina para unirse a nuestro equipo en Mac Hotels. En este rol, serás responsable de planificar, dirigir y gestionar las actividades del departamento de cocina, garantizando la calidad y seguridad de los alimentos.ResponsabilidadesDirigir y supervisar el equipo de cocina.Planificar...
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Chef/a de Cocina Senior
hace 1 mes
Alcúdia, Baleares, España Mac Hotels A tiempo completoDescripción del PuestoBuscamos un profesional experimentado como Chef/a de Cocina para unirse a nuestro equipo en Mac Hotels. En este rol, serás responsable de planificar, dirigir y gestionar las actividades del departamento de cocina, garantizando la calidad y seguridad de los alimentos.ResponsabilidadesDirigir y supervisar el equipo de cocina.Planificar...
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Chef de Cocina Senior
hace 5 días
Alcúdia, Baleares, España Mac Hotels A tiempo completoBuscamos un Chef de Cocina Senior para nuestro resort familiar 3* situado en Port de Alcúdia, en el norte de Mallorca. Ofrecemos servicio de todo incluido y tres edificios con 1024 habitaciones.Objetivos del cargo:Planificar, dirigir y gestionar las actividades del departamento relacionadas con la producción de comidas y su distribución al comedor y...
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Chef de Segunda Cocina
hace 7 días
Alcúdia, Baleares, España Mac Hotels A tiempo completoDescripción del puestoBuscamos un apasionado de la cocina para unirse a nuestro equipo en Club Mac en Alcúdia. En colaboración con el jefe de cocina, se responsabilizará de planificar, dirigir y gestionar las actividades del departamento relacionadas con la producción de comidas y su distribución al comedor y zonas establecidas, teniendo en cuenta los...
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Chef de cocina
hace 4 semanas
Alcúdia, Baleares, España Mac Hotels A tiempo completoBuscamos un profesional apasionado por la cocina para unirse a nuestro equipo en Club Mac en Alcúdia como Cocinero/a Jefe/a.En colaboración con el jefe de cocina, te responsabilizarás de planificar, dirigir y gestionar las actividades del departamento relacionadas con la producción de comidas y su distribución al comedor y zonas establecidas, teniendo...
