Chef de cocina

hace 4 semanas

Alcúdia, Baleares, España Mac Hotels A tiempo completo

Buscamos un profesional apasionado por la cocina para unirse a nuestro equipo en Club Mac en Alcúdia como Cocinero/a Jefe/a.

En colaboración con el jefe de cocina, te responsabilizarás de planificar, dirigir y gestionar las actividades del departamento relacionadas con la producción de comidas y su distribución al comedor y zonas establecidas, teniendo en cuenta los estándares de calidad, seguridad e higiene establecidos.

Entre tus responsabilidades, encontrarás:

  • Asistir al jefe de cocina en sus funciones.
  • Apoyar a la dirección, supervisión y planificación del conjunto de actividades del departamento de cocina, definiendo objetivos y planificando estrategias.
  • Asistir en la organización, coordinación y motivación de la plantilla a tu cargo.
  • Preparar, confeccionar y presentar los productos de uso culinario.
  • Elaborar las especialidades más significativas y motivos decorativos.
  • Colaborar en la elaboración de menús y buffet, así como otras ofertas culinarias para banquetes y otros eventos.
  • Controlar y gestionar platos, la calidad de compras y almacén.
  • Asistir en potenciar y promocionar la imagen del restaurante.
  • Colaborar en la realización y elaboración de los datos relacionados con la actividad, control de existencias y materias primas y pedidos de inventario.
  • Atender al cliente.

Conocer e implementar las medidas de seguridad e higiene que afecten a las personas, instalaciones y material en la restauración.

¿Qué ofrecemos?

  • Un programa de beneficios para empleados, con descuentos en establecimientos internos y productos.
  • Trabajar en una compañía estable y reconocida.
  • Ubicación emblemática en Port de Alcúdia.
  • Trabajar en un hotel con renombre y un gran equipo de profesionales.

¿Qué esperamos de ti?

Estudios mínimos: FP medio en servicios de Restauración o títulos privados de escuelas de hostelería.

Estudios valorables: Conocimientos de gastronomía y cócteles.

Nivel alto de inglés y/o alemán.

Nivel inicial de ofimática e internet, APCC y carnet de conducir.

Experiencia: de 1 a 2 años en puesto similar.

Competencias: Flexibilidad, sociabilidad, iniciativa, orientación al cliente.

  • Chef/a de Cocina Senior

    hace 4 semanas

    Alcúdia, Baleares, España Mac Hotels A tiempo completo

    Descripción del PuestoBuscamos un profesional experimentado como Chef/a de Cocina para unirse a nuestro equipo en Mac Hotels. En este rol, serás responsable de planificar, dirigir y gestionar las actividades del departamento de cocina, garantizando la calidad y seguridad de los alimentos.ResponsabilidadesDirigir y supervisar el equipo de cocina.Planificar...

  • Chef/a de Cocina Senior

    hace 4 semanas

    Alcúdia, Baleares, España Mac Hotels A tiempo completo

    Descripción del PuestoBuscamos un profesional experimentado como Chef/a de Cocina para unirse a nuestro equipo en Mac Hotels. En este rol, serás responsable de planificar, dirigir y gestionar las actividades del departamento de cocina, garantizando la calidad y seguridad de los alimentos.ResponsabilidadesDirigir y supervisar el equipo de cocina.Planificar...

  • Chef de Cocina Senior

    hace 1 día

    Alcúdia, Baleares, España Mac Hotels A tiempo completo

    Buscamos un Chef de Cocina Senior para nuestro resort familiar 3* situado en Port de Alcúdia, en el norte de Mallorca. Ofrecemos servicio de todo incluido y tres edificios con 1024 habitaciones.Objetivos del cargo:Planificar, dirigir y gestionar las actividades del departamento relacionadas con la producción de comidas y su distribución al comedor y...

  • Chef de Alimentos

    hace 3 días

    Alcúdia, Baleares, España Zafiro Hotels A tiempo completo

    Estamos buscando a un Chef de Alimentos en nuestra zona norte para unirnos a nuestro equipo de cocina en Zafiro Hotels. Información del EmpleadoNivel: Cocinero/aTipo de contrato: Fijo discontinuoUbicación: Zona Norte de Mallorca (Puerto de Alcudia, Playa de Muro y Can Picafort)Sobre la CompañíaEn Zafiro Hotels, estamos comprometidos con ofrecer una...

  • Chef/A - Hotel Playa Garden

    hace 5 días

    Alcúdia, Baleares, España Garden Hotels A tiempo completo

    Misión del ChefSu misión será elaborar y presentar los alimentos que se producen en la cocina, cumpliendo con los estándares de calidad y recetas establecidas para cada uno de los platos. Cumplirá con las instrucciones de su jefe inmediato en cuanto a turnos, horarios y tareas del día. Colaborará con el acomodo de la cámara y refrigeradores de su...

  • Chef/a Restaurante en MAC HOTELS

    hace 1 día

    Alcúdia, Baleares, España MAC HOTELS A tiempo completo

    Oferta de EmpleoNuestro resort 3* MAC HOTELS en Alcúdia busca un Chef/a para unirse a nuestro equipo.Descripción del TrabajoEl/la chef será responsable de desarrollar los procesos de preparación, presentación y conservación de alimentos, aplicando técnicas correspondientes y cumpliendo estándares de calidad, normas y prácticas de seguridad e higiene...

  • Chef de Cocina

    hace 4 semanas

    Alcúdia, Baleares, España Mac Hotels A tiempo completo

    Descripción del PuestoBuscamos un profesional apasionado por la cocina para unirse a nuestro equipo en Club Mac en Alcúdia como Segundo/a de Cocina.En colaboración con el jefe de cocina, te responsabilizarás de planificar, dirigir y gestionar las actividades del departamento relacionadas con la producción de comidas y su distribución al comedor y zonas...

  • Chef de Cuisine

    hace 1 mes

    Alcúdia, Baleares, España Mac Hotels A tiempo completo

    Descripción del PuestoBuscamos un profesional experimentado como Chef de Cuisine para unirse a nuestro equipo en Mac Hotels en Port de Alcúdia, Mallorca. Nuestro resort familiar de 3 estrellas ofrece servicio de todo incluido y cuenta con tres edificios con 1024 habitaciones.En este puesto, serás responsable de planificar, dirigir y gestionar las...

  • Chef de Cocina

    hace 4 semanas

    Alcúdia, Baleares, España Mac Hotels A tiempo completo

    Descripción del Puesto:Buscamos un profesional experimentado para ocupar el puesto de Cocinero Jefe en nuestro restaurante de Club Mac en Alcúdia. En esta posición, te responsabilizarás de planificar, dirigir y gestionar las actividades del departamento de cocina, asegurando la calidad y seguridad de los productos y servicios que...

  • Chef de Segunda Cocina

    hace 4 días

    Alcúdia, Baleares, España Mac Hotels A tiempo completo

    Descripción del puestoBuscamos un apasionado de la cocina para unirse a nuestro equipo en Club Mac en Alcúdia. En colaboración con el jefe de cocina, se responsabilizará de planificar, dirigir y gestionar las actividades del departamento relacionadas con la producción de comidas y su distribución al comedor y zonas establecidas, teniendo en cuenta los...

  • Chef de Sección Restauración

    hace 1 día

    Alcúdia, Baleares, España Mac Hotels A tiempo completo

    ¿Quieres convertirte en un experto en la industria gastronómica? Club Mac en Alcúdia te ofrece una oportunidad única como Chef de Sección Restauración.Funciones del puestoCollabora con el jefe de cocina para planificar y gestionar las actividades del departamento de cocina.Responsabilidades incluyen dirigir, coordinar y motivar a la plantilla a su...

  • Chef/a de Partida con Desarrollo Profesional en Mac Hotels

    hace 3 semanas

    Alcúdia, Baleares, España Mac Hotels A tiempo completo

    Buscamos un chef/a con liderazgo y visión para desarrollar su carrera en nuestro equipo de Mac Hotels.Misión:El chef/a de partida será responsable de la planificación, organización y supervisión de la cocina a su cargo, garantizando la calidad y estética de los platos.Funciones clave:Colaboración en la asignación de turnos y tareas del personal a su...

  • Chef de Partida

    hace 4 semanas

    Alcúdia, Baleares, España Garden Hotels A tiempo completo

    Misión:El objetivo principal de este puesto es ayudar a la cocina en la preparación y presentación de los alimentos.El/la Asistente de Cocina trabajará bajo la supervisión directa del Cocinero/a o Jefe/a de Partida asignado, cumpliendo con los estándares de calidad y procedimientos establecidos.Contribuirá a la eficiente operación de la cocina y a la...

  • Jefe de Partida

    hace 4 semanas

    Alcúdia, Baleares, España Hoteles Globales A tiempo completo

    Descripción del PuestoBuscamos un profesional experimentado para ocupar el cargo de Jefe de Partida en nuestro equipo de cocina. La persona seleccionada deberá reportar directamente al Jefe de Cocina y será responsable de la preparación y elaboración de platos de la partida caliente.Entre sus responsabilidades se incluyen:Revisar que los platos se...