Gerente de Cocina Principal
hace 19 horas
Descripción de la empresa: Grupo L'Arancina es una empresa de restaurantes joven y ambiciosa que se compromete con sus colaboradores. Nuestra pasión es la comida, y nuestro objetivo es ofrecer experiencias gastronómicas únicas. Para lograrlo, buscamos dar oportunidades a personas proactivas, con iniciativa y entusiasmo.
Funciones clave:
- Encargarse del control y gestión de la cocina para asegurar que siga el mismo ritmo y línea de trabajo cuando el chef ejecutivo no esté presente.
- Coordinar y mantener al personal de cocina y las demandas para ofrecer un servicio correcto.
- Planificar y dirigir el trabajo y los turnos del personal a su cargo, cuidando la higiene, seguridad e uniformidad de éste.
- Organizar y preparar todos los ingredientes y herramientas necesarios antes de cocinar, además de supervisar la presentación antes de su salida a sala y la armonía de los distintos platos.
- Supervisar al personal de cocina sobre las tareas de preparación y técnicas de emplatado.
- Velar por la limpieza, buen orden, condiciones higiénicas y seguridad de las dependencias e instalaciones encomendadas, así como del menaje y utensilios.
Requisitos:
- FP II Hostelería y Turismo (Cocina) o título superior en restauración.
- Experiencia laboral demostrable como jefe/a de cocina.
- Excelentes dotes organizativos.
- Capacidad de resolución de conflictos.
- Capacidad de gestionar un equipo en un entorno de trabajo rápido.
- Flexibilidad horaria.
Sueldo estimado: 25.000 - 30.000 euros anuales (dependiendo del lugar de residencia y experiencia). Beneficios: Emprender en una empresa en crecimiento, descuento del 10% en toda la carta, compartir con hijos/as o acompañante.
-
Gerente Senior de Cocina
hace 1 semana
Palma, Baleares, España Hotel Playa Esperanza A tiempo completoHotel Playa Esperanza es un exclusivo resort ubicado en Playa de Muro, donde estamos buscando un Gerente Senior de Cocina apasionado por la gastronomía y comprometido con la excelencia en el servicio.Descripción del Puesto">Como parte del equipo de Hotel Playa Esperanza, te encargarás de liderar a tu equipo de cocina, garantizando la calidad y creatividad...
-
Director de Cocina Principal
hace 3 días
Palma, Baleares, España Grupo L''Arancina A tiempo completoGrupo L'Arancina es una empresa joven y ambiciosa del sector de restaurantes que valora a sus colaboradores. Estamos comprometidos con ofrecer experiencias gastronómicas únicas a nuestros clientes. Para lograr este objetivo, estamos buscando un Director de Cocina Principal que liderarán nuestro equipo en la cocina.Descripción del PuestoEl/a Director...
-
Gerente de Tienda Principal
hace 5 días
Palma, Baleares, España Skateflash,Sl A tiempo completo**Oferta Laboral**: Gerente de Tienda Principal - SkateFlashEn SkateFlash, una reconocida marca de movilidad eléctrica, estamos buscando a un profesional altamente motivado y con experiencia para ocupar el cargo de Gerente de Tienda Principal en Palma de Mallorca. Si te apasiona la innovación y tienes habilidades en gestión y liderazgo, esta es tu...
-
Chef de Cocina Principal
hace 1 mes
Palma, Baleares, España Melia Hotels International A tiempo completoEn Meliá Hotels International, buscamos a un Chef de Cocina Principal con experiencia para unirse a nuestro equipo en una ubicación de lujo. Este es un rol emocionante para cualquier profesional de la cocina que busque desafíos y oportunidades de crecimiento.El salario estimado para este puesto es entre 40.000€ - 60.000€ al año, dependiendo de la...
-
Jefe de cocina principal
hace 2 días
Palma, Baleares, España Grupo L''Arancina A tiempo completoDescripción del puestoEstamos buscando un Jefe de cocina principal para unirse a nuestro equipo en Cala Mayor. Como parte de Grupo L'Arancina, ofrecemos experiencias gastronómicas únicas y estamos comprometidos con el éxito de nuestros clientes.Responsabilidades* Dirigir y controlar al equipo de cocina cuando el chef ejecutivo no esté presente.*...
-
Chef/a de Cocina Gerente
hace 1 mes
Palma, Baleares, España Eurest A tiempo completoDescripción del Puesto:Somos Eurest, una empresa líder en soluciones de alimentación para empresas y organizaciones. Estamos buscando un Chef/a de Cocina Gerente para unirse a nuestro equipo.Funciones Principales:1. Supervisar la elaboración de menús y asegurarse de que se cumplen los estándares de calidad y seguridad alimentaria.2. Gestión de...
-
Chef de Cocina Gerente
hace 1 hora
Palma, Baleares, España Hoteles Saint Michel A tiempo completoEmpresa: Hoteles Saint Michel Descripción del puesto Somos una cadena hotelera con presencia en Mallorca, España. Buscamos a un profesional apasionado por la cocina y la gastronomía internacional para ocupar el cargo de Chef de Cocina Gerente en nuestro hotel de 4 estrellas Todo Incluido.Sobre nosotrosNuestro hotel es un destino popular para turistas y...
-
Gerente de Cocina en Mallorca con Experiencia
hace 5 días
Palma, Baleares, España Js Hotels A tiempo completoEmpresas: JS Hotels.Sobre NosotrosEn Js Hotels, estamos comprometidos con ofrecer experiencias gastronómicas de alta calidad a nuestros clientes. Nuestro equipo es clave para lograr este objetivo y estamos buscando un Gerente de cocina con experiencia para liderar nuestro equipo en Mallorca, España.SalarioNuestro salario ofrece una retribución ajustada a...
-
Gerente de Cocina Profesional
hace 4 semanas
Palma, Baleares, España Hotel Playa Esperanza A tiempo completoEn Hotel Playa Esperanza, un exclusivo resort ubicado en la costa norte de Mallorca, buscamos a un Gerente de Cocina Profesional con experiencia en liderazgo y pasión por la gastronomía. Este es un puesto ideal para alguien que esté comprometido con la excelencia en el servicio y quiera formar parte de nuestro equipo dinámico.Resumen de la empresaHotel...
-
Chef de Cocina Principal
hace 5 días
Palma, Baleares, España Melia Hotels International S.A.(Meliá) A tiempo completo¡Descubre un mundo sin límites en Meliá Hotels International! Somos una empresa líder en la industria hotelera, con más de 370 hoteles en 40 países. Nuestro compromiso es brindar experiencias inolvidables a nuestros clientes y ofrecer oportunidades de crecimiento a nuestros colaboradores.**Salario:** El salario estimado para este puesto es de...
-
Chef de Cocina Principal
hace 5 días
Palma, Baleares, España Meliá Hotels International A tiempo completoMisión del puesto: Apoyar al Director de Cocina para lograr los objetivos establecidos por la empresa. Se requiere experiencia en control de calidad APPCC, gestión de equipo humano y mantenimiento de un clima laboral positivo. Además, se busca mantener índices de satisfacción de clientes y control de costos del departamento.Requisitos:Mínimo 2 años de...
-
Gerente de Cocina en Menorca
hace 1 mes
Palma, Baleares, España Experimental Group A tiempo completoEl Grupo Experimental es una empresa innovadora que busca a un Gerente de Cocina para su establecimiento en Menorca. Se requiere experiencia previa en hoteles de alta categoría y conocimientos de técnicas culinarias.Entre las responsabilidades del cargo se incluyen la coordinación del equipo de cocina, la supervisión de la preparación y presentación de...
-
Jefe de Cocina Principal
hace 1 mes
Palma, Baleares, España Marriott International, Inc A tiempo completoDescripción del Empleo:Número de Empleo: 24030996Categoría de Empleo: Alimentación y Bebidas, GastronomíaUbicación: El St. Regis Mardavall Mallorca Resort, Carretera Palma-Andratx 19, Palma de Mallorca, Islas Baleares, EspañaTipo de Contrato: Tiempo Completo¿Ubicación remota?: No¿Reubicación?: NoDescripción del Cargo: Nuestro resort de lujo está...
-
Gerente de Cocina para un Destino Resort
hace 2 días
Palma, Baleares, España Six Senses Ibiza A tiempo completoEn Six Senses Ibiza, estamos en búsqueda de un/a Gerente de Cocina que se sume a nuestra familia de hoteles de lujo. Este rol es perfecto para alguien apasionado por la cocina y con experiencia en liderar equipos en entornos similares.Nuestro hotel, situado en el extremo norte de la isla de Ibiza, es un destino idílico para aquellos que buscan una...
-
Chef/a Principal de Liderazgo en Cocina
hace 1 semana
Palma, Baleares, España Portblue Hotel Group A tiempo completoPort Blue Hotel Group busca un Chef/a principal de liderazgo para su equipo en la cocina del Port Blue Club Pollentia Resort & Spa. Lidera un equipo dinámico y coordina las actividades de tu personal, asegurando la preparación y presentación de platos excepcionales.ResponsabilidadesSupervisa el cumplimiento de estándares de calidad e higiene en la...
-
Gerente de Cocina Senior en Hotel 5 Estrellas
hace 4 semanas
Palma, Baleares, España Etalentum A tiempo completoEtalentum, un grupo hotelero líder en las Islas Baleares, busca a un Gerente de Cocina Senior para uno de sus establecimientos de alta gama. La posición requiere la supervisión directa de un gran equipo de cocina y la implementación de estrategias para asegurar una alta calidad en los servicios ofrecidos.Sueldo: El salario competitivo para este cargo es...
-
Gerente de Cocina Hotelero en Ibiza
hace 18 horas
Palma, Baleares, España Hotel Xereca A tiempo completoHotel Xereca: Buscamos a un profesional apasionado por la gastronomía">Nuestro hotel rural en Ibiza busca a un Gerente de Cocina que liderar y coordinar todas las actividades culinarias del establecimiento. Si eres una persona proactiva, creativa y con experiencia en jefatura de cocina, este es tu oportunidad perfecta.Responsabilidades:Liderar al equipo de...
-
Gerente de Cocina Hotelera en Mallorca
hace 18 horas
Palma, Baleares, España Jci Talent Search A tiempo completoJci Talent Search busca un Gerente de Cocina Hotelera experimentado para nuestro establecimiento de 5 estrellas en la isla de Mallorca.">Sobre nosotros: Nuestra empresa ofrece una experiencia única y memorable a nuestros huéspedes. Buscamos profesionales que compartan nuestros valores y nos ayuden a alcanzar nuestros objetivos.">Salario: El salario...
-
Jefe de Cocina Principal
hace 2 semanas
Palma, Baleares, España Six Senses Ibiza A tiempo completoEn Six Senses Ibiza, buscamos un Jefe/a de Partida (con contrato de sustitución e incorporación inmediata) que compartan nuestra visión de ayudar a las personas a reconectar consigo mismas, con los demás y con el mundo que les rodea. SalarioNuestro salario estimado para este puesto es entre 45.000€ y 60.000€ al año, dependiendo de la...
-
Gerente de Cocina Senior en Ferrer Hotels
hace 7 días
Palma, Baleares, España Ferrer Hotels A tiempo completoFerrer Hotels busca un Gerente de Cocina con experiencia para trabajar en nuestro hotel ubicado en Can Picafort. La persona seleccionada gestionará el funcionamiento del departamento de cocina, supervisará la seguridad e higiene alimentaria y guiará al equipo. Se requiere al menos 1 año de experiencia como Jefe/a de Partida y conocimientos en...