Chef de Sous
hace 4 semanas
Descripción del Puesto
En Empresa Reconocida, estamos buscando un Sous Chef para unirse a nuestro equipo de cocina. El Sous Chef es responsable de la implementación de los procedimientos de cocina centralizada, asegurando el cumplimiento de los estándares de la compañía y adaptando la operativa de trabajo al equipo del hotel.
Responsabilidades
- Implementar procedimientos de cocina centralizada.
- Asegurar el cumplimiento de los estándares de la compañía.
- Adaptar la operativa de trabajo al equipo del hotel.
- Mantener los niveles de calidad de producto y servicio.
- Cumplir con los requerimientos de APPCC y de sostenibilidad de la compañía.
Requisitos
- Mínimo 2 años de experiencia en un puesto similar en hoteles de 4* o 5*.
- Formación relacionada con el puesto vacante.
- Capacidad de trabajo en equipo, desarrollo y compromiso del talento.
- Habilidades de liderazgo y de dirección de personas.
- Conocimiento del paquete Office.
Beneficios
- Formación y desarrollo profesional.
- Oportunidades de crecimiento y promoción.
- Experiencias internacionales.
- Acceso a la plataforma de eLearning de la empresa.
- Participación en eventos y actividades sociales de diversidad e inclusión social.
¿Qué buscamos?
En Empresa Reconocida, buscamos un Sous Chef con experiencia en la implementación de procedimientos de cocina centralizada y con habilidades de liderazgo y dirección de personas. Si eres un profesional con pasión por la cocina y deseas unirte a un equipo dinámico y apasionado, aplica ahora
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Chef de Sous de Alta Cocina
hace 3 semanas
Madrid, Madrid, España Do & Co A tiempo completoNuestra cocina se enorgullece de ofrecer un servicio gastronómico de lujo que cautiva a los más exigentes.Descripción del empleoBuscamos un Sous Chef experimentado en cocina italiana para unirse a nuestro equipo de chefs de alto nivel. Nuestro Sous Chef ideal deberá gestionar las operaciones diarias de cocina y el equipo culinario en una zona asignada,...
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Chef de Sous
hace 4 semanas
Madrid, Madrid, España Melia Hotels International A tiempo completoEn Meliá, buscamos un Sous Chef apasionado que se una a nuestra familia global y contribuya a la creación de experiencias gastronómicas inolvidables. Si eres un profesional experimentado en la industria de la hostelería, con una pasión por la cocina y la innovación, ¡este es tu oportunidad de crecer y desarrollarte en un entorno dinámico y...
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Chef de Sous
hace 4 semanas
Madrid, Madrid, España Do & Co A tiempo completoNuestra unidad de producción de Do & Co se enorgullece de ofrecer un servicio de catering aéreo de lujo de primer nivel, elegante y sofisticado. Nuestro equipo se dedica a crear una experiencia única que resulte atractiva incluso para los pasajeros más exigentes. Nos centramos en ofrecer una calidad excepcional, un servicio de primera clase y una...
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Chef de Sous
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Executive Sous Chef
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Madrid, Madrid, España Four Seasons Hotels and Resorts A tiempo completoAbout Four SeasonsFour Seasons Hotels and Resorts is a global leader in the hospitality industry, renowned for its exceptional service and luxurious experiences. Our company culture is built on the foundation of treating others with respect and kindness, and we strive to create a work environment that is inclusive and supportive of our team members.About the...
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Chef de Sous
hace 4 semanas
Madrid, Madrid, España Empresa Reconocida A tiempo completo¿Qué es ser un Sous Chef en Empresa Reconocida?En nuestra empresa, eres el responsable de la implementación de los procedimientos de cocina centralizada, asegurando el cumplimiento de los estándares de la compañía. Debes adaptar la operativa de trabajo al equipo del hotel, mantener los niveles de calidad de producto y servicio, y cumplir con los...
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Chef de Sous
hace 1 mes
Madrid, Madrid, España Empresa Reconocida A tiempo completoMisiónEn Sol by Meliá, buscamos un Chef de Sous responsable de implementar procedimientos de cocina centralizada, asegurando el cumplimiento de estándares de calidad y adaptando la operativa de trabajo al equipo del hotel. Requisitos2 años de experiencia en un puesto similar en hoteles de 4* o 5*.Formación relacionada con el puesto vacante.Capacidad de...
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Pastry Sous Chef
hace 4 semanas
Madrid, Madrid, España Do A tiempo completoDescripción del EmpleoBuscamos un Sous Chef experimentado en pastelería para unirse a nuestro equipo de catering aéreo de lujo.ResponsabilidadesGestionar las operaciones diarias de cocina y el equipo culinario en una zona asignada.Estandarizar las recetas de producción para asegurar una calidad constante.Garantizar el cumplimiento de los procesos de...
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Executive Sous Chef
hace 4 semanas
Madrid, Madrid, España Four Seasons Hotels And Resorts A tiempo completoAbout Four Seasons Hotel MadridWe are seeking a talented and creative Sous Chef to join our team at Four Seasons Hotel Madrid. As a key member of our culinary team, you will be responsible for providing leadership and guidance to our kitchen staff, ensuring that our guests receive exceptional dining experiences.Key ResponsibilitiesProvide leadership and...
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Chef de Banquetes Senior
hace 2 semanas
Madrid, Madrid, España Four Seasons A tiempo completoAcerca de el rol:Buscamos un Sous Chef experimentado que se una a nuestro equipo de Banquetes en Four Seasons Hotel Madrid. El Sous Chef será el principal ayudante del Chef de Banquetes y será responsable de la operación diaria del departamento.Responsabilidades:Seguir las directrices de Alimentos y Bebidas de Four Seasons para crear eventos memorables...
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Chef de Desayuno/ Sous Chef
hace 4 semanas
Madrid, Madrid, España The Sanctuary Cafe A tiempo completoDescripción del puesto: Estamos buscando un chef de desayuno experimentado para unirnos a nuestro equipo en The Sanctuary Cafe. Requisitos: Experiencia como chef de desayuno de al menos 2 años Capacidad para trabajar en un entorno rápido y dinámico Disponibilidad para trabajar turnos rotativos Beneficios: Comidas en la empresa Salario competitivo ...
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Chef de Desayuno/ Sous Chef
hace 4 semanas
Madrid, Madrid, España The Sanctuary Cafe A tiempo completoDescripción del Puesto:Estamos buscando un chef de desayuno experimentado para unirte a nuestro equipo en The Sanctuary Cafe.Requisitos:• Experiencia como chef de desayuno• Capacidad para trabajar en un entorno rápido y dinámico• Disponibilidad para trabajar turnos rotativosBeneficios:• Salario competitivo: 1.700,00€-1.800,00€ al mes•...
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Chef de Partida
hace 4 semanas
Madrid, Madrid, España Rosewood Hotel Group A tiempo completo**Información General**:Buscamos un profesional experimentado para ocupar el cargo de Chef de Partida en nuestro equipo de cocina. Este puesto requiere una gran capacidad de liderazgo y gestión de recursos humanos y materiales.**Expectativas del Puesto**:Entre las responsabilidades del Chef de Partida se encuentran:Garantizar la seguridad alimentaria y la...
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Chef de Banquetes Experiencia
hace 4 semanas
Madrid, Madrid, España Four Seasons A tiempo completoDescripción del PuestoEl Four Seasons Hotel Madrid busca un Sous Chef de Banquetes talentoso y creativo que se una a nuestro equipo. ResponsabilidadesAsistir al Chef de Banquetes en cualquier tarea relacionada con la operación diaria del departamento.Seguir las nuevas directrices de Alimentos y Bebidas de Four Seasons para crear eventos memorables para...
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Banquet Sous Chef
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Madrid, Madrid, España Four Seasons Hotels And Resorts A tiempo completoAbout Four SeasonsWe are a collective of individuals who strive for excellence, treating each other with respect and creating amazing experiences for our guests, residents, and partners through a commitment to luxury with genuine heart. Our world-class employee experience and company culture enable our team members to deliver exceptional guest experiences....
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Chef de Patisserie
hace 1 mes
Madrid, Madrid, España DO & CO A tiempo completoDescripción del EmpleoBuscamos un Sous Chef de Patisserie experimentado y cualificado para unirse a nuestro equipo en DO & CO.Gestionar las operaciones diarias de la cocina y el equipo culinario en una zona asignada.Estandarizar las recetas de producción para asegurar una calidad constante.Garantizar el cumplimiento de los procesos de producción, las...
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Chef de cocina
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Madrid, Madrid, España beBee Professionals A tiempo completoDescripción del puesto:Buscamos un Chef experimentado para liderar nuestra cocina y garantizar la calidad y frescura de nuestros platos. Planificar y preparar platos de alta calidad de acuerdo con las especificaciones del menú y las recetas.Supervisar al personal de cocina y coordinar las actividades de preparación y cocción de alimentos.Monitorear la...
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Chef de Pastelería
hace 4 semanas
Madrid, Madrid, España DO & CO A tiempo completoDescripción del PuestoBuscamos un Sous Chef experimentado en pastelería para unirse a nuestro equipo en DO & CO.Gestionar las operaciones diarias de cocina y el equipo culinario en una zona asignada.Estandarizar las recetas de producción para asegurar una calidad constante.Garantizar el cumplimiento de los procesos de producción, las normas de calidad y...
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Chef de Banquetes
hace 3 semanas
Madrid, Madrid, España Four Seasons A tiempo completoCargos y ResponsabilidadesEstamos buscando a un/a Sous Chef de Banquetes creativo/a y talentoso/a que se una a nuestro equipo, reportando directamente al Chef de Banquetes.Responsabilidades del/a Sous Chef:Asistir al Chef de Banquetes en cualquier tarea relacionada con la operación diaria del departamento.Siguiendo las nuevas directrices de Alimentos y...
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Chef de Pastelería
hace 4 semanas
Madrid, Madrid, España Do A tiempo completoDO & CO, líder mundial en hostelería y aerolíneas, busca un Sous Chef Pastry para su departamento de pastelería de catering.Las principales responsabilidades incluyen:Planificar platos con el Chef Pastry, ofreciendo alternativas basadas en la experiencia y siguiendo especificaciones.Gestionar a jefes de partida y cocineros, asegurando coordinación y...