Chef de Sous

hace 4 semanas


Madrid, Madrid, España Empresa Reconocida A tiempo completo

Descripción del Puesto

En Empresa Reconocida, estamos buscando un Sous Chef para unirse a nuestro equipo de cocina. El Sous Chef es responsable de la implementación de los procedimientos de cocina centralizada, asegurando el cumplimiento de los estándares de la compañía y adaptando la operativa de trabajo al equipo del hotel.

Responsabilidades

  • Implementar procedimientos de cocina centralizada.
  • Asegurar el cumplimiento de los estándares de la compañía.
  • Adaptar la operativa de trabajo al equipo del hotel.
  • Mantener los niveles de calidad de producto y servicio.
  • Cumplir con los requerimientos de APPCC y de sostenibilidad de la compañía.

Requisitos

  • Mínimo 2 años de experiencia en un puesto similar en hoteles de 4* o 5*.
  • Formación relacionada con el puesto vacante.
  • Capacidad de trabajo en equipo, desarrollo y compromiso del talento.
  • Habilidades de liderazgo y de dirección de personas.
  • Conocimiento del paquete Office.

Beneficios

  • Formación y desarrollo profesional.
  • Oportunidades de crecimiento y promoción.
  • Experiencias internacionales.
  • Acceso a la plataforma de eLearning de la empresa.
  • Participación en eventos y actividades sociales de diversidad e inclusión social.

¿Qué buscamos?

En Empresa Reconocida, buscamos un Sous Chef con experiencia en la implementación de procedimientos de cocina centralizada y con habilidades de liderazgo y dirección de personas. Si eres un profesional con pasión por la cocina y deseas unirte a un equipo dinámico y apasionado, aplica ahora



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