Chef de Banquetes

hace 4 semanas


Madrid, Madrid, España Four Seasons A tiempo completo
Cargos y Responsabilidades

Estamos buscando a un/a Sous Chef de Banquetes creativo/a y talentoso/a que se una a nuestro equipo, reportando directamente al Chef de Banquetes.

Responsabilidades del/a Sous Chef:
  1. Asistir al Chef de Banquetes en cualquier tarea relacionada con la operación diaria del departamento.
  2. Siguiendo las nuevas directrices de Alimentos y Bebidas de Four Seasons, crear eventos memorables para nuestros huéspedes.
  3. Proporcionar un servicio agradable, eficiente y profesional siguiendo los estándares de Four Seasons Hotels and Resorts.
  4. Desarrollar al equipo, aportando su toque personal y añadiendo un enfoque creativo a todas nuestras experiencias en la cocina.
  5. Manejar todos los alimentos y productos utilizando los procedimientos correctos de higiene y sanidad de acuerdo con las regulaciones de salud locales.
  6. Seleccionar, capacitar, evaluar, liderar, motivar, entrenar y disciplinar a todos los empleados en la Cocina de Banquetes para asegurar que se cumplan los estándares culturales y fundamentales establecidos.
  7. Trabajar con el equipo de ventas y catering o de banquetes del hotel en la planificación de menús, banquetes, fiestas y otros eventos especiales.
  8. Controlar los gastos laborales y operativos a través de una programación efectiva, presupuestos, decisiones de compra y control de inventarios.


Requisitos del/a Candidato/a

Para ser considerado/a para este cargo, debe tener:Tres años de experiencia previa en gestión culinaria, preferiblemente en una cocina de banquetes de alto volumen.Capacidad para realizar múltiples tareas en un entorno de alto volumen y exigente, con habilidades sólidas para resolver problemas y manejar situaciones difíciles.Deseo de mejorar continuamente la experiencia culinaria de los huéspedes de banquetes o eventos, y de interactuar directamente con los huéspedes/clientes.Capacidad para operar equipos informáticos y otros sistemas informáticos de alimentos y bebidas.Capacidad para operar y utilizar equipos y herramientas de producción culinaria.Disponibilidad para trabajar días de semana, fines de semana, días festivos y turnos nocturnos.

¿Quién somos?

Four Seasons es una empresa líder en la industria de la hospitalidad, con una larga historia de compromiso con la calidad y la excelencia. Nuestro equipo de profesionales apasionados trabajamos juntos para crear experiencias inolvidables para nuestros huéspedes.

¿Por qué deberías unirte a nosotros?

Si estás buscando un desafío emocionante y una oportunidad para crecer y desarrollarte profesionalmente, Four Seasons es el lugar para ti. Nuestro equipo es diverso y apasionado, y estamos comprometidos con la creación de experiencias inolvidables para nuestros huéspedes.

Únete a nuestro equipo y sé parte de la historia de Four Seasons.

¿Cómo aplicar?

Si estás interesado/a en este cargo, envía tu currículum y carta de presentación a la dirección siguiente: empleos@fourseasons.com

Recuerda que somos una empresa igualitaria y nos gusta diversificar nuestro equipo. No dudes en aplicar si crees que tienes las habilidades y la pasión necesarias para este cargo
  • Chef de Banquetes Senior

    hace 2 semanas


    Madrid, Madrid, España Four Seasons A tiempo completo

    Acerca de el rol:Buscamos un Sous Chef experimentado que se una a nuestro equipo de Banquetes en Four Seasons Hotel Madrid. El Sous Chef será el principal ayudante del Chef de Banquetes y será responsable de la operación diaria del departamento.Responsabilidades:Seguir las directrices de Alimentos y Bebidas de Four Seasons para crear eventos memorables...


  • Madrid, Madrid, España Four Seasons A tiempo completo

    Descripción del PuestoEl Four Seasons Hotel Madrid busca un Sous Chef de Banquetes talentoso y creativo que se una a nuestro equipo. ResponsabilidadesAsistir al Chef de Banquetes en cualquier tarea relacionada con la operación diaria del departamento.Seguir las nuevas directrices de Alimentos y Bebidas de Four Seasons para crear eventos memorables para...


  • Madrid, Madrid, España Meliá Hotels International A tiempo completo

    Misión del PuestoEn Meliá Hotels International, buscamos un Chef de Banquete senior responsable de implementar los procedimientos de cocina en el Palacio de Congresos, asegurando la calidad de producto y servicio. El candidato seleccionado deberá adaptarse a la operativa del equipo y mantener los estándares de la compañía.Habilidades RequeridasMínimo...


  • Madrid, Madrid, España Meliá Hotels International A tiempo completo

    Descripción del Puesto:Meliá Hotels International busca un/a Chef de Banquete Principal para su equipo de cocina del Palacio de Congresos.Responsabilidades:Implementar los procedimientos de cocina del Palacio de Congresos y asegurar el cumplimiento de los estándares de la compañía.Adaptar la operativa de trabajo al equipo del complejo y mantener los...


  • Madrid, Madrid, España Meliá Hotels International A tiempo completo

    Misión del Chef de BanquetesEn Meliá Hotels International, buscamos a un Chef de Banquetes responsable y con liderazgo para implementar procedimientos de cocina en el Palacio de Congresos. Debes asegurar el cumplimiento de los ámbitos de la empresa adaptando la operativa de trabajo al equipo, manteniendo los niveles de calidad de producto y servicio, y...


  • Madrid, Madrid, España Cristina Oria SL A tiempo completo

    Descripción del PuestoCristina Oria SL busca un/a chef de banquete para incorporarse a nuestro equipo de Catering durante la campaña de Navidad. La persona ideal debe tener experiencia previa en el manejo de grandes volúmenes de producción y apasionarse por la cocina.MisiónNuestra empresa, fundada por Cristina Oria y su marido Álvaro Corsini, cuenta...


  • Madrid, Madrid, España Balneario De Archena A tiempo completo

    El Balneario De Archena busca un Chef de Hotel Senior de Cocina con gran experiencia en gestión de cocina de hotel en Murcia, España. El salário estimado para este puesto es de €60.000 a €80.000 por año, dependiendo de la experiencia del candidato.Descripción del Puesto:Se requiere un chef disciplinado y proactivo con capacidad culinaria amplia,...

  • Executive Chef

    hace 1 semana


    Madrid, Madrid, España Marriott International A tiempo completo

    Job OverviewThis role offers a unique opportunity to showcase your culinary expertise as the Executive Chef - Culinary Lead at Marriott International. We are seeking an accomplished chef who can lead our banquet food preparation staff and manage all food-related catering functions.

  • Chef de Banquetes Hotel 5

    hace 4 semanas


    Madrid, Madrid, España Grupo Hotusa A tiempo completo

    La empresa Grupo Hotusa, líder en el sector hotelero, busca un Chef de Banquetes para uno de sus hoteles 5 estrellas ubicado en Madrid.**Responsabilidades:**- Organizar la producción de los diferentes servicios a cargo.- Realizar revisiones periódicas de fichas técnicas y escandallos de las unidades de F&B.- Controlar la limpieza general y correcta...


  • Madrid, Madrid, España Grupo Hotusa A tiempo completo

    En Grupo Hotusa, somos líderes en el sector de viajes, y estamos creciendo y expandiéndonos globalmente. Buscamos a un Chef de Banquetes con experiencia en la gestión de eventos en un hotel de 5 estrellas ubicado en Madrid.Responsabilidades:- Organizar la producción de los servicios de cocina de manera eficiente y efectiva.- Realizar revisiones...

  • Executive Banquet Chef

    hace 3 semanas


    Madrid, Madrid, España Marriott International A tiempo completo

    Job SummaryKey Responsibilities:Manage all aspects of banquet food preparation and presentation.Cordinate menus, purchasing, scheduling, food preparation, and plating for catering events.Ensure consistent high-quality products with appetizing presentation.Collaborate with team members to achieve operational efficiency and quality standards.Develop and...


  • Madrid, Madrid, España Madrid Marriott Auditorium Hotel A tiempo completo

    La empresa Madrid Marriott Auditorium Hotel busca a un chef/a experimentado para unirse a su equipo de cocina central. Se requiere experiencia profesional de 2 a 3 años como cocinero/a en un hotel de categoría similar.El puesto implica desarrollar las funciones de tu puesto en la cocina central del hotel, elaborando productos para el servicio de buffet,...


  • Madrid, Madrid, España Meliá Hotels International A tiempo completo

    ¿Buscas un proyecto que te permita crecer profesionalmente?En Meliá Hotels International, somos una cadena hotelera líder en España y 3a en Europa, y estamos buscando a un/a Chef/a para unirse a nuestro equipo.Requisitos:Experiencia previa en un puesto similar de 2 años en hoteles de 4 o 5 estrellas.Formación Grado Medio-Superior en cocina.Carnet de...

  • Chef de Parte

    hace 4 semanas


    Madrid, Madrid, España Melia Hotels International A tiempo completo

    **_El mundo es tuyo con Meliá_**En Meliá Hotels International, creemos en la igualdad de oportunidades y valoramos la diversidad. Buscamos a un Chef de Parte con experiencia en hoteles de 4* y 5* que se una a nuestra gran familia.**¿Qué buscamos?**:Experiencia en puesto similar de al menos 1-2 años como Jefe de Partida en hoteles de lujo.Formación...


  • Madrid, Madrid, España Four Seasons Hotels and Resorts A tiempo completo

    About the Opportunity">We are seeking a talented Pastry Chef de Partie to lead our team in preparing sweet and savory delights at Four Seasons Hotel Madrid. As part of our culinary team, you will be responsible for supervising the preparation of pastries, breads, cakes, ice creams, sorbets, fruit compotes, chocolates, and show pieces for guest and banquet...


  • Madrid, Madrid, España Senator Hotels & Resorts A tiempo completo

    Necesitamos a un Chef de Cocina ExperienciadoEn Senator Hotel & Resorts, estamos buscando a un Jefe/a de Cocina para nuestro establecimiento Playaballena Hotel, ubicado en Rota (Cádiz).Se requiere experiencia liderando equipos de cocina y conocimientos en gestión de personal, pedidos y stock. Es importante cumplir con los estándares de calidad y seguridad...

  • Chef de Pastelería

    hace 3 semanas


    Madrid, Madrid, España Four Seasons A tiempo completo

    Sobre Four Seasons:Four Seasons es impulsado por nuestra gente. Somos un colectivo de personas que anhelamos volverse mejores, empujarnos a nuevas alturas y tratar a los unos a los otros como anhelamos ser tratados a su vez. Nuestros miembros del equipo en todo el mundo crean experiencias increíbles para nuestros huéspedes, residentes y socios a través de...

  • Executive Chef Assistant

    hace 4 semanas


    Madrid, Madrid, España Four Seasons Hotels And Resorts A tiempo completo

    About Four Seasons Hotel MadridLocated in the heart of the capital, Four Seasons Hotel Madrid is a historic landmark with modern energy. Our hotel is a collection of seven heritage buildings, ideally situated near the business district and close to Madrid's major tourist attractions.Role of Banquet Sous ChefWe are seeking a talented and creative Sous Chef to...


  • Madrid, Madrid, España Four Seasons A tiempo completo

    Descripción del Puesto:Estamos buscando a un Chef de Partida de Pastelería experimentado para unirse a nuestro equipo de cocina en Four Seasons Hotel Madrid. En este rol, serás responsable de supervisar y coordinar la preparación de productos dulces, pasteles, panes, helados, sorbetes, compotas de frutas, chocolates y piezas de exhibición para pedidos...


  • Madrid, Madrid, España Mandarin Oriental Hotel Group A tiempo completo

    Descripción del trabajoComo parte del equipo de la prestigiosa Mandarin Oriental Hotel Group, buscamos un Chef de Partida Gastronómico para nuestra cocina en Madrid. Este profesional será el encargado de garantizar que todos los elementos de presentación estén preparados con la mayor calidad posible, según los estándares establecidos por nuestros...