Chef de Sous
hace 1 mes
¿Qué es ser un Sous Chef en Empresa Reconocida?
En nuestra empresa, eres el responsable de la implementación de los procedimientos de cocina centralizada, asegurando el cumplimiento de los estándares de la compañía. Debes adaptar la operativa de trabajo al equipo del hotel, mantener los niveles de calidad de producto y servicio, y cumplir con los requerimientos de APPCC y sostenibilidad de la compañía.
¿Qué habilidades debes tener?
- Experiencia mínima de 2 años en un puesto similar en hoteles de 4* o 5*.
- Formación relacionada con el puesto vacante.
- Capacidad de trabajo en equipo, desarrollo y compromiso del talento.
- Habilidades de liderazgo y de dirección de personas.
- Conocimiento del paquete Office.
¿Qué beneficios tenemos para ti?
En Empresa Reconocida, valoramos la diversidad y la inclusión entre nuestras personas. Ofrecemos planes de desarrollo para que puedas crecer y cumplir con tus sueños profesionales. Además, puedes tener experiencias internacionales y acceder a nuestra plataforma de eLearning para desarrollar tus habilidades y conocimientos.
¿Cómo es trabajar en Empresa Reconocida?
Nuestra empresa es el único entre los veinte mayores grupos hoteleros internacionales con un origen vacacional y con el tamaño ideal para combinar una excepcional hospitalidad con una gestión eficiente y cercana a sus stakeholders. Todo esto, unido a nuestra calidez y pasión españolas, nos hace únicos y diferentes.
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Chef de Sous
hace 4 semanas
Madrid, Madrid, España Empresa Reconocida A tiempo completoDescripción del PuestoEn Empresa Reconocida, estamos buscando un Sous Chef para unirse a nuestro equipo de cocina. El Sous Chef es responsable de la implementación de los procedimientos de cocina centralizada, asegurando el cumplimiento de los estándares de la compañía y adaptando la operativa de trabajo al equipo del hotel.ResponsabilidadesImplementar...
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Chef de Sous de Alta Cocina
hace 4 semanas
Madrid, Madrid, España Do & Co A tiempo completoNuestra cocina se enorgullece de ofrecer un servicio gastronómico de lujo que cautiva a los más exigentes.Descripción del empleoBuscamos un Sous Chef experimentado en cocina italiana para unirse a nuestro equipo de chefs de alto nivel. Nuestro Sous Chef ideal deberá gestionar las operaciones diarias de cocina y el equipo culinario en una zona asignada,...
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Chef de Sous
hace 4 semanas
Madrid, Madrid, España Melia Hotels International A tiempo completoEn Meliá, buscamos un Sous Chef apasionado que se una a nuestra familia global y contribuya a la creación de experiencias gastronómicas inolvidables. Si eres un profesional experimentado en la industria de la hostelería, con una pasión por la cocina y la innovación, ¡este es tu oportunidad de crecer y desarrollarte en un entorno dinámico y...
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Chef de Sous
hace 2 semanas
Madrid, Madrid, España Empresa Reconocida A tiempo completoDescripción del Puesto La posición de Sous Chef es una oportunidad para un profesional experimentado en la industria de la cocina, que busque desafíos y oportunidades de crecimiento en una empresa líder en la hotelera.Responsabilidades:Diseñar y implementar procedimientos de cocina centralizada para garantizar la calidad y eficiencia en la producción...
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Pastry Sous Chef
hace 1 mes
Madrid, Madrid, España Do A tiempo completoDescripción del EmpleoBuscamos un Sous Chef experimentado en pastelería para unirse a nuestro equipo de catering aéreo de lujo.ResponsabilidadesGestionar las operaciones diarias de cocina y el equipo culinario en una zona asignada.Estandarizar las recetas de producción para asegurar una calidad constante.Garantizar el cumplimiento de los procesos de...
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Executive Sous Chef
hace 1 mes
Madrid, Madrid, España Four Seasons Hotels And Resorts A tiempo completoAbout Four Seasons Hotel MadridWe are seeking a talented and creative Sous Chef to join our team at Four Seasons Hotel Madrid. As a key member of our culinary team, you will be responsible for providing leadership and guidance to our kitchen staff, ensuring that our guests receive exceptional dining experiences.Key ResponsibilitiesProvide leadership and...
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Chef de Banquetes Senior
hace 3 semanas
Madrid, Madrid, España Four Seasons A tiempo completoAcerca de el rol:Buscamos un Sous Chef experimentado que se una a nuestro equipo de Banquetes en Four Seasons Hotel Madrid. El Sous Chef será el principal ayudante del Chef de Banquetes y será responsable de la operación diaria del departamento.Responsabilidades:Seguir las directrices de Alimentos y Bebidas de Four Seasons para crear eventos memorables...
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Chef de Desayuno/ Sous Chef
hace 4 semanas
Madrid, Madrid, España The Sanctuary Cafe A tiempo completoDescripción del Puesto:Estamos buscando un chef de desayuno experimentado para unirte a nuestro equipo en The Sanctuary Cafe.Requisitos:• Experiencia como chef de desayuno• Capacidad para trabajar en un entorno rápido y dinámico• Disponibilidad para trabajar turnos rotativosBeneficios:• Salario competitivo: 1.700,00€-1.800,00€ al mes•...
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Chef de Partida
hace 4 semanas
Madrid, Madrid, España Rosewood Hotel Group A tiempo completo**Información General**:Buscamos un profesional experimentado para ocupar el cargo de Chef de Partida en nuestro equipo de cocina. Este puesto requiere una gran capacidad de liderazgo y gestión de recursos humanos y materiales.**Expectativas del Puesto**:Entre las responsabilidades del Chef de Partida se encuentran:Garantizar la seguridad alimentaria y la...
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Chef de Banquetes Experiencia
hace 1 mes
Madrid, Madrid, España Four Seasons A tiempo completoDescripción del PuestoEl Four Seasons Hotel Madrid busca un Sous Chef de Banquetes talentoso y creativo que se una a nuestro equipo. ResponsabilidadesAsistir al Chef de Banquetes en cualquier tarea relacionada con la operación diaria del departamento.Seguir las nuevas directrices de Alimentos y Bebidas de Four Seasons para crear eventos memorables para...
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Banquet Sous Chef
hace 3 semanas
Madrid, Madrid, España Four Seasons Hotels And Resorts A tiempo completoAbout Four SeasonsWe are a collective of individuals who strive for excellence, treating each other with respect and creating amazing experiences for our guests, residents, and partners through a commitment to luxury with genuine heart. Our world-class employee experience and company culture enable our team members to deliver exceptional guest experiences....
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Chef de Patisserie
hace 1 mes
Madrid, Madrid, España DO & CO A tiempo completoDescripción del EmpleoBuscamos un Sous Chef de Patisserie experimentado y cualificado para unirse a nuestro equipo en DO & CO.Gestionar las operaciones diarias de la cocina y el equipo culinario en una zona asignada.Estandarizar las recetas de producción para asegurar una calidad constante.Garantizar el cumplimiento de los procesos de producción, las...
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Chef de cocina
hace 1 mes
Madrid, Madrid, España beBee Professionals A tiempo completoDescripción del puesto:Buscamos un Chef experimentado para liderar nuestra cocina y garantizar la calidad y frescura de nuestros platos. Planificar y preparar platos de alta calidad de acuerdo con las especificaciones del menú y las recetas.Supervisar al personal de cocina y coordinar las actividades de preparación y cocción de alimentos.Monitorear la...
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Chef de Pastelería
hace 1 mes
Madrid, Madrid, España DO & CO A tiempo completoDescripción del PuestoBuscamos un Sous Chef experimentado en pastelería para unirse a nuestro equipo en DO & CO.Gestionar las operaciones diarias de cocina y el equipo culinario en una zona asignada.Estandarizar las recetas de producción para asegurar una calidad constante.Garantizar el cumplimiento de los procesos de producción, las normas de calidad y...
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Chef de Banquetes
hace 4 semanas
Madrid, Madrid, España Four Seasons A tiempo completoCargos y ResponsabilidadesEstamos buscando a un/a Sous Chef de Banquetes creativo/a y talentoso/a que se una a nuestro equipo, reportando directamente al Chef de Banquetes.Responsabilidades del/a Sous Chef:Asistir al Chef de Banquetes en cualquier tarea relacionada con la operación diaria del departamento.Siguiendo las nuevas directrices de Alimentos y...
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Chef de Pastelería
hace 4 semanas
Madrid, Madrid, España Do A tiempo completoDO & CO, líder mundial en hostelería y aerolíneas, busca un Sous Chef Pastry para su departamento de pastelería de catering.Las principales responsabilidades incluyen:Planificar platos con el Chef Pastry, ofreciendo alternativas basadas en la experiencia y siguiendo especificaciones.Gestionar a jefes de partida y cocineros, asegurando coordinación y...
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Executive Chef Assistant
hace 4 semanas
Madrid, Madrid, España Four Seasons Hotels And Resorts A tiempo completoAbout Four Seasons Hotel MadridLocated in the heart of the capital, Four Seasons Hotel Madrid is a historic landmark with modern energy. Our hotel is a collection of seven heritage buildings, ideally situated near the business district and close to Madrid's major tourist attractions.Role of Banquet Sous ChefWe are seeking a talented and creative Sous Chef to...
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Chef de Pastelería Jefe
hace 4 semanas
Madrid, Madrid, España Do & Co A tiempo completoDescripción del EmpleoBuscamos un Sous Chef de Pastelería con experiencia para unirse a nuestro equipo en Do & Co.ResponsabilidadesGestionar las operaciones diarias de cocina y el equipo culinario en una zona asignada.Estandarizar las recetas de producción para asegurar una calidad constante.Garantizar el cumplimiento de los procesos de producción, las...
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Responsable de Pastelería
hace 3 semanas
Madrid, Madrid, España DO & CO A tiempo completoDescripción del PuestoBuscamos un Sous Chef experimentado y cualificado en pastelería para unirse a nuestro equipo en DO & CO.El Sous Chef deberá gestionar las operaciones diarias de la cocina y el equipo culinario en una zona asignada, garantizando la calidad constante de los productos y el cumplimiento de los procesos de producción.El Sous Chef...
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Chef de Alta Cocina
hace 1 mes
Madrid, Madrid, España beBee Professionals A tiempo completoDescripción del Puesto: Buscamos un Chef de Alta Cocina con experiencia en la planificación y preparación de platos de alta calidad. Deberá supervisar al personal de cocina y coordinar las actividades de preparación y cocción de alimentos. Responsabilidades: Planificar y preparar platos de alta calidad de acuerdo con las especificaciones del menú y...