Jefe de Partida Cuarto Frío Gerente de Cocina

hace 6 días


Madrid, Madrid, España Grupo Crit A tiempo completo

Descripción:
En Grupo Crit, estamos buscando a un Jefe de Partida de Cuarto Frío para una empresa de catering en España. Este profesional deberá estar al frente de un equipo asignado y asegurar la ejecución de las tareas con la calidad esperada.

Responsabilidades:

  • Reparto y supervisión del trabajo del equipo.
  • Control y cumplimiento de los estándares de calidad y APPCC.
  • Solicitud de materias primas para la ejecución de elaboraciones.
  • Gestión de stocks e inventarios.
  • Conocimiento de herramientas y maquinaria propia de la partida.

Características del cargo:

  • Contrato indefinido directamente con el cliente.
  • Modalidad presencial.
  • Ubicación: San Sebastián de los Reyes, Madrid.
  • Salario anual bruto: 22.250 euros.

Requisitos:

  • Estudios mínimos de Grado Medio o Superior de Cocina o similar.
  • Experiencia demostrable como Jefe/A de Partida Cuarto Frío, con un mínimo de 3 años y volúmenes de producción altos.
  • Conocimiento de herramientas y maquinaria propia de la partida.
  • Valorable experiencia en eventos de catering, corporativos y sociales.
  • Valorable experiencia en centros de producción o cocinas centrales dirigidas al mundo de los eventos.
  • Importante el manejo de herramientas informáticas.


  • Madrid, Madrid, España Eurest A tiempo completo

    En Eurest, estamos buscando un profesional apasionado y experimentado para desempeñar el papel clave de Jefe de Sección de Cocina en nuestro equipo.Resumen del puestoNuestro Jefe de Sección de Cocina será responsable de liderar a su equipo de cocina en la preparación y producción de las partidas frío y caliente. Deberá asegurarse de que se cumplan...

  • Jefe/A de Partida

    hace 1 semana


    Madrid, Madrid, España Allégorie A tiempo completo

    Puesto vacante: El candidato ideal para este puesto debe tener experiencia en restaurantes con estrellas Michelin y ser polivalente. En Allégorie, un restaurante gastronómico en Madrid con raíces francesas ubicado en zona Ponzano, estamos buscando a alguien que se una a nuestro equipo como Jefe/a de partida cuarto frío o Comis confirmado.Condiciones del...


  • Madrid, Madrid, España Eurest A tiempo completo

    Buscamos un jefe de cocina experimentado para cubrir una vacante temporal en nuestra empresa Eurest. El/la candidato/a ideal debe tener al menos 1 año de experiencia como cocinero/a en colectividades y conocimientos de APPC.Descripción del puestoNuestro equipo busca a alguien con capacidad para preparar y producir la partida frío y caliente de manera...

  • Jefe de Cocina Gerente

    hace 1 semana


    Madrid, Madrid, España Singularhotels A tiempo completo

    Descripción del puesto:Buscamos un Jefe de Cocina Gerente para nuestra cocina en Singularhotels. En esta posición, serás responsable de liderar el equipo de cocineros y asegurarte de que la calidad de los platos sea excepcional.Sobre nosotros:Singularhotels es una empresa hotelera líder en la industria, conocida por ofrecer experiencias inolvidables a...


  • Madrid, Madrid, España Melia Hotels International A tiempo completo

    ¿Por qué ser Jefe de Partida en Meliá?Nuestro objetivo es ofrecerte una carrera profesional exitosa y emocionante. Buscamos a un Jefe de Partida experimentado que pueda liderar nuestros equipos de cocina en hoteles de alta categoría.A continuación, te presentamos los detalles clave del puesto:ResponsabilidadesLiderar y gestionar a un equipo de cocineros...


  • Madrid, Madrid, España Grupo Crit A tiempo completo

    En Grupo Crit estamos buscando un Gerente de Cocina Caliente con experiencia demostrada para trabajar en nuestro centro de producción en San Sebastián de los Reyes, Madrid.Sobre el puesto:Se requiere un profesional experimentado y capaz para supervisar el trabajo del equipo asignado y garantizar la calidad y seguridad de nuestros productos. El responsable...


  • Madrid, Madrid, España Escuela De Hosteleria De Leioa A tiempo completo

    Resumen del puesto- Buscamos un asistente de cocina experimentado para un asador en Pozuelo de Alarcón, Madrid.Sueldo: El salario es de 1.300€ brutos al mes.Descripción del trabajo- Se requiere ayudante para todas las partidas de la cocina, frío, calientes, parrilla y pastelería.- Será responsable de apoyar a los chefs en la preparación y...


  • Madrid, Madrid, España Allégorie A tiempo completo

    Ubicado en la zona Ponzano, Madrid, nos encontramos buscando a un profesional apasionado por la cocina francesa y que busque desafíos en un restaurante gastronómico con una atmósfera cálida y acogedora. Nuestro objetivo a corto plazo es obtener una estrella Michelin, lo que requiere dedicación y compromiso del equipo. Puesto vacante: Encargado/a de...


  • Madrid, Madrid, España Ar Hotels & Resorts A tiempo completo

    Estamos buscando un Jefe/a de Cocina Senior para nuestro Hotel Roca Esmeralda en Calpe, Costa Blanca. Si tienes experiencia en la dirección de departamentos de cocina y deseas crecer profesionalmente, ¡este es tu oportunidad!Descripción del PuestoEl Jefe/a de Cocina Senior será responsable de la coordinación y dirección de personal a su cargo, así...


  • Madrid, Madrid, España Singularhotels A tiempo completo

    Resumen de la empresa: Singularhotels es un hotel de alta gama que ofrece una experiencia inolvidable a sus clientes. Buscamos un Gerente de Cocina Principal con experiencia para liderar nuestra cocina y proporcionar una excelente atención al cliente.Salario:€45.000 bruto anual, según convenio de hospedaje.Descripción del puesto: Nuestro Gerente de...

  • Gerente de Cocina

    hace 1 día


    Madrid, Madrid, España Crus Blanca Retiro A tiempo completo

    En Crus Blanca Retiro, buscamos un profesional experimentado como gerente de cocina que liderice nuestro equipo culinario y contribuya a ofrecer una experiencia gastronómica inolvidable a nuestros clientes.Descripción del puesto:Se requiere un gerente de cocina con habilidades sólidas para dirigir y coordinar las operaciones de la cocina, garantizando la...


  • Madrid, Madrid, España Senator Hotels & Resorts A tiempo completo

    ** Senator Hotels & Resorts ** Datos laboralesTítulo: Gerente de Cocina PrincipalNivel de experiencia: AltoLugar de trabajo: Rota (Cádiz) Descripción del puestoEn Senator Hotel & Resorts estamos buscando a un Gerente de Cocina Principal para nuestro establecimiento Playaballena Hotel en Rota (Cádiz). Esta es una excelente oportunidad para un...

  • Chef de Cocina Jefe/a

    hace 4 días


    Madrid, Madrid, España Ar Hotels & Resorts A tiempo completo

    Empresa: AR Hotels & Resorts Nueva OportunidadSobre la Empresa: AR Hotels & Resorts es una empresa líder en el sector hotelero, con un compromiso inquebrantable con la calidad y el servicio. Buscamos a un Chef de Cocina Jefe/a para nuestro Hotel Roca Esmeralda en Calpe.Descripción del Puesto:En coordinación con el jefe de cocina, organiza, dirige y...


  • Madrid, Madrid, España Vincci Hoteles A tiempo completo

    Descripción del PuestoEn Vincci Hoteles buscamos un profesional experimentado para ocupar el cargo de Jefe de Partida en nuestro hotel ubicado en el corazón de Madrid. Este puesto ofrece la oportunidad de contribuir al éxito de nuestra empresa y mejorar las experiencias de nuestros clientes.A continuación, se presentan los detalles clave sobre esta...


  • Madrid, Madrid, España Ofertas De Trabajo A tiempo completo

    Trabajo Madrid: Buscamos un jefe de cocina para nuestra residencia. Ofertas de trabajo en Madrid incluyen esta posición.Más anuncios de empleo en el área.Cargos disponibles: 1 Jefe de cocina para residencia buscado, con ubicación en Madrid.Anuncios de trabajo en localidades cercanas a Madrid.

  • Asistente de Cocina Jefe

    hace 1 semana


    Madrid, Madrid, España Open References A tiempo completo

    Desde Open References, necesitamos incorporar un Asistente de Cocina para trabajar en un restaurante de alta cocina ubicado en el corazón de Madrid.**Descripción del puesto**:Buscamos a una persona con experiencia en cocineros similares en restaurantes que tenga ganas de aprender y progresar. Será responsable de ayudar en la elaboración de platos y...


  • Madrid, Madrid, España Alcasal Soluciones De Alimentacion Sl A tiempo completo

    En Alcasal Soluciones De Alimentacion Sl, estamos buscando a un profesional experimentado como Jefe de Cocina Operativo para liderar nuestro equipo culinario. La cocina es el corazón de nuestra empresa y necesitamos a alguien con pasión por la comida, capacidad de liderazgo y experiencia en gestión de equipos.**Descripción del trabajo**: Estás buscando...


  • Madrid, Madrid, España Eurest A tiempo completo

    La Fundación Aluche busca un Chef/a para nuestra cocina, responsable de la preparación y producción de la partida frío y caliente. Se requiere experiencia como cocinero/a en colectividades de al menos 1 año.Entre tus responsabilidades se encuentran:Preparar y producir la partida frío y caliente con calidad y eficiencia.Cumplir los protocolos de calidad...

  • Chef de cocina

    hace 4 días


    Madrid, Madrid, España Open References A tiempo completo

    En Open References, nos esfuerzamos por ofrecer experiencias laborales excepcionales a los profesionales más destacados. Buscamos un Chef de cocina/a para nuestro restaurante ubicado en el corazón de Madrid.Nuestra oferta:Un salario competitivo de 18.000€ brutos anuales + propinas, lo que supone una remuneración total de alrededor de 20.000€ brutos...

  • Gerente de la cocina

    hace 7 días


    Madrid, Madrid, España Osborne Group A tiempo completo

    Osborne Group busca un profesional experimentado para ocupar el cargo de Gerente de la cocina. Se requiere experiencia en la planificación, organización y control de todas las tareas propias del departamento de cocina y repostería.Descripción del puestoEl/la candidato/a seleccionado debe colaborar y sustituir al jefe de cocina en las funciones de...