Jefe de Sección de Cocina en Eurest
hace 3 días
En Eurest, estamos buscando un profesional apasionado y experimentado para desempeñar el papel clave de Jefe de Sección de Cocina en nuestro equipo.
Resumen del puesto
Nuestro Jefe de Sección de Cocina será responsable de liderar a su equipo de cocina en la preparación y producción de las partidas frío y caliente. Deberá asegurarse de que se cumplan los protocolos de calidad y conservación de productos perecederos, y garantizar que los recursos necesarios estén disponibles para cumplir con los objetivos fijados para la partida.
Responsabilidades clave
- Preparar y producir las partidas frío y caliente según los estándares de calidad establecidos por la empresa.
- Cumplir con los protocolos de calidad y conservación de productos perecederos para asegurar la seguridad alimentaria y evitar pérdidas financieras.
- Asegurar que los recursos necesarios estén disponibles para cumplir con los objetivos fijados para la partida.
- Optimizar los gastos relacionados con la producción y la gestión del stock.
- Mantener un registro preciso de las operaciones de producción y realizar reportes periódicos a la gerencia.
Requisitos del candidato
- Experiencia mínima de 2 años en una posición similar en una colectividad o empresa relacionada con la alimentación.
- Carnet de manipulador de alimentos vigente.
- Disponibilidad completa e inmediata para trabajar en horario de lunes a viernes de 7:00 a 16:00 horas.
Sueldo y beneficios
Se ofrece un salario competitivo según convenio de colectividades, que asciende a €1,088.82 brutos al mes en 14 pagas. Además, se cuenta con un horario flexible y un ambiente laboral amigable y dinámico.
Ubicación del trabajo
El puesto se encuentra ubicado en Las Tablas, donde podrás disfrutar de un ambiente laboral tranquilo y acogedor.
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