Gerente de Alimentos y Bebidas

hace 4 horas

Madrid, Madrid, España Melia Hotels International A tiempo completo
Misión

Asegurar la rentabilidad del Área de Alimentos y Bebidas en el hotel, a través de la planificación y ejecución de las estrategias de producto, servicio y gestión de los equipos humanos en cocina y puntos de venta de alimentos y bebidas.

Responsabilidades
  • Gestionar y controlar la P&L y cumplimiento de objetivos y KPIs.
  • Implantar la estrategia F&B basada en la 4ª y 5ª gama.
  • Gestionar y controlar las plantillas en función de la ocupación.
  • Dar seguimiento a los comentarios en RRSS, Review pro, seguimiento y elaboración de planes de acción.
  • Análisis de los servicios (desayunos, cubiertos de restaurantes, cena, Room Service y eventos) previstos con los responsables semanal/quincenal.
  • Control del área de Bebidas, así como la adaptación del servicio en base a los requerimientos de los clientes maximizando resultados.
  • Coordinar con Cocina y Sala de eventos a realizar.
  • Realizar los pedidos.
Requisitos
  • Inglés alto imprescindible. Se realizará prueba.
  • Titulación en turismo, hostelería o similares.
  • Conocer operativa de hotel.
  • Experiencia anterior mínima de 2 años en una posición similar en hoteles de 5*.
  • Conocimiento del servicio y estándares de lujo.
¿Por qué trabajar en Meliá?

Nuestra calidez, cercanía y pasión por lo que hacemos, hace que trabajar en Meliá sea una experiencia inolvidable, llena de momentos emotivos y siempre con la sensación de que perteneces a una gran familia en la que contamos con gente como tú.

En Meliá Hotels International apostamos por la igualdad de oportunidades entre mujeres y hombres en el ámbito laboral, contando con el compromiso de la dirección y con los principios contenidos en las políticas de Recursos Humanos.

  • Gerente de Alimentos y Bebidas Innovador

    hace 6 días

    Madrid, Madrid, España Antal International Network A tiempo completo

    En Antal International Network, estamos buscando un Gerente de Alimentos y Bebidas con incorporación inmediata para liderar un gran equipo en nuestra empresa. Este candidato/a debe tener experiencia demostrada en el desarrollo de conceptos gastronómicos únicos y en la implementación de estrategias de vanguardia para aumentar los ingresos. Experticia en...

  • Gerente de Alimentos y Bebidas Innovador

    hace 6 días

    Madrid, Madrid, España Antal International Network A tiempo completo

    En Antal International Network, estamos buscando un Gerente de Alimentos y Bebidas con incorporación inmediata para liderar un gran equipo en nuestra empresa. Este candidato/a debe tener experiencia demostrada en el desarrollo de conceptos gastronómicos únicos y en la implementación de estrategias de vanguardia para aumentar los ingresos. Experticia en...

  • Gerente de Alimentos y Bebidas Innovador

    hace 1 día

    Madrid, Madrid, España Antal International Network A tiempo completo

    Descripción del PuestoBuscamos un Gerente de Alimentos y Bebidas Innovador para liderar nuestro equipo en Cádiz. Este candidato debe tener experiencia demostrada en el desarrollo de conceptos gastronómicos únicos y en la implementación de estrategias de vanguardia para aumentar los ingresos.ResponsabilidadesDesarrollar y ejecutar estrategias innovadoras...

  • Gerente de Alimentos y Bebidas Innovador

    hace 2 días

    Madrid, Madrid, España Antal International Network A tiempo completo

    Descripción del PuestoBuscamos un Gerente de Alimentos y Bebidas Innovador para liderar nuestro equipo en Cádiz. Este candidato debe tener experiencia demostrada en el desarrollo de conceptos gastronómicos únicos y en la implementación de estrategias de vanguardia para aumentar los ingresos.ResponsabilidadesDesarrollar y ejecutar estrategias innovadoras...

  • Gerente de Alimentos y Bebidas en Meliá

    hace 1 semana

    Madrid Centro, Madrid, España Melia Hotels International A tiempo completo

    ¿Qué es ser un Gerente de Alimentos y Bebidas en Meliá?En Meliá Hotels International, estamos buscando a un profesional apasionado y dedicado para ocupar el puesto de Gerente de Alimentos y Bebidas en nuestro hotel. Como miembro de nuestro equipo, serás responsable de la implementación de la estrategia de F&B, asegurando la calidad y la eficiencia en...

  • Gerente de Alimentos y Bebidas en Meliá

    hace 1 semana

    Madrid Centro, Madrid, España Melia Hotels International A tiempo completo

    ¿Qué es ser un Gerente de Alimentos y Bebidas en Meliá?En Meliá Hotels International, estamos buscando a un profesional apasionado y dedicado para ocupar el puesto de Gerente de Alimentos y Bebidas en nuestro hotel. Como miembro de nuestro equipo, serás responsable de la implementación de la estrategia de F&B, asegurando la calidad y la eficiencia en...

  • Vendedor de Ventas de Alimentos y Bebidas

    hace 6 días

    Madrid Centro, Madrid, España Melia Hotels International A tiempo completo

    MisiónColabora en la maximización de beneficio de los puntos de venta bajo tu responsabilidad a través de la coordinación de la venta y promoción de éstos con un foco exclusivo en clientes externos (no alojados en el hotel).ResponsabilidadesProporcionar información actualizada y precisa a la plataforma de e-commerce de alimentos y bebidas para...

  • Vendedor de Ventas de Alimentos y Bebidas

    hace 6 días

    Madrid Centro, Madrid, España Melia Hotels International A tiempo completo

    MisiónColabora en la maximización de beneficio de los puntos de venta bajo tu responsabilidad a través de la coordinación de la venta y promoción de éstos con un foco exclusivo en clientes externos (no alojados en el hotel).ResponsabilidadesProporcionar información actualizada y precisa a la plataforma de e-commerce de alimentos y bebidas para...

  • Gerente de Alimentos y Bebidas

    hace 2 semanas

    Madrid, Madrid, España Melia Hotels International A tiempo completo

    **Desarrolla tu carrera en Meliá**En Meliá Hotels International, buscamos a un profesional experimentado para ocupar el puesto de Gerente de Alimentos y Bebidas en nuestro hotel de lujo en Madrid. Si eres un líder carismático con pasión por la gastronomía y la atención al cliente, este es tu oportunidad para unirte a nuestra familia...

  • Gerente de Alimentos y Bebidas

    hace 2 semanas

    Madrid, Madrid, España Melia Hotels International A tiempo completo

    **Desarrolla tu carrera en Meliá**En Meliá Hotels International, buscamos a un profesional experimentado para ocupar el puesto de Gerente de Alimentos y Bebidas en nuestro hotel de lujo en Madrid. Si eres un líder carismático con pasión por la gastronomía y la atención al cliente, este es tu oportunidad para unirte a nuestra familia...

  • Gerente de Alimentos y Bebidas

    hace 7 días

    Madrid, Madrid, España Melia Hotels International A tiempo completo

    **Descubre un mundo sin fronteras en Meliá**En Meliá Hotels International, ofrecemos una experiencia laboral única, llena de posibilidades de crecimiento y desarrollo. Nuestro equipo global te brinda la oportunidad de trabajar en diversos países y ser parte de una gran familia.**Beneficios exclusivos*** **My MeliáRewards**: Participa en nuestro...

  • Gerente de Alimentos y Bebidas

    hace 1 semana

    Madrid, Madrid, España Melia Hotels International A tiempo completo

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  • Gerente de Alimentos y Bebidas

    hace 1 semana

    Madrid Centro, Madrid, España Melia Hotels International A tiempo completo

    ¿Qué es ser un Gerente de Alimentos y Bebidas en Meliá Casa Maya?En Meliá Casa Maya, estamos comprometidos con ofrecer una experiencia gastronómica de alta calidad a nuestros huéspedes. Como Gerente de Alimentos y Bebidas, serás responsable de implementar la estrategia de F&B en nuestros hoteles, asegurando que nuestros estándares de producto,...

  • Gerente de Alimentos y Bebidas

    hace 1 semana

    Madrid Centro, Madrid, España Melia Hotels International A tiempo completo

    ¿Qué es ser un Gerente de Alimentos y Bebidas en Meliá Casa Maya?En Meliá Casa Maya, estamos comprometidos con ofrecer una experiencia gastronómica de alta calidad a nuestros huéspedes. Como Gerente de Alimentos y Bebidas, serás responsable de implementar la estrategia de F&B en nuestros hoteles, asegurando que nuestros estándares de producto,...

  • Gerente de Alimentos y Bebidas en AC Hotel Cuzco

    hace 4 días

    Madrid Centro, Madrid, España Marriott International A tiempo completo

    Descripción del PuestoCategoría de Empleo: Alimentos y Bebidas & CulinarioUbicación: AC Hotel Cuzco, Madrid, EspañaHorario: Tiempo Completo¿Ubicación remota? No¿Reubicación? NoTipo de Posición: DirecciónNuestra marca forma parte de la cartera de lujo de Marriott International, con más de 100 hoteles en ciudades destacadas y ubicaciones de resorts...

  • Gerente de Alimentos y Bebidas en AC Hotel Cuzco

    hace 4 días

    Madrid Centro, Madrid, España Marriott International A tiempo completo

    Descripción del PuestoCategoría de Empleo: Alimentos y Bebidas & CulinarioUbicación: AC Hotel Cuzco, Madrid, EspañaHorario: Tiempo Completo¿Ubicación remota? No¿Reubicación? NoTipo de Posición: DirecciónNuestra marca forma parte de la cartera de lujo de Marriott International, con más de 100 hoteles en ciudades destacadas y ubicaciones de resorts...

  • Gerente de Alimentos y Bebidas en Hotel de Lujo

    hace 6 días

    Madrid Centro, Madrid, España Marriott International A tiempo completo

    Descripción del Empleo:Nuestra marca forma parte de la cartera de lujo de una cadena hotelera de reconocido prestigio mundial, Marriott International, y se compone de más de 100 hermosos hoteles en ciudades destacadas y ubicaciones de resorts privilegiadas en todo el mundo.Responsabilidades:Dirigir y supervisar el equipo de alimentos y bebidas en el...

  • Gerente de Alimentos y Bebidas en Hotel de Lujo

    hace 6 días

    Madrid Centro, Madrid, España Marriott International A tiempo completo

    Descripción del Empleo:Nuestra marca forma parte de la cartera de lujo de una cadena hotelera de reconocido prestigio mundial, Marriott International, y se compone de más de 100 hermosos hoteles en ciudades destacadas y ubicaciones de resorts privilegiadas en todo el mundo.Responsabilidades:Dirigir y supervisar el equipo de alimentos y bebidas en el...

  • Gerente de Alimentos y Bebidas

    hace 1 semana

    Madrid, Madrid, España Melia Hotels International A tiempo completo

    **Descubre un mundo sin límites en Meliá**En Meliá, las oportunidades de crecimiento y desarrollo son infinitas. Sumérgete en un viaje que te llevará a trabajar en varios países y a formar parte de nuestra extensa familia global.**Beneficios de trabajar en Meliá****My MeliáRewards**: Participa en nuestro programa de fidelidad exclusivo, disfrutando...

  • Gerente de Alimentos y Bebidas

    hace 7 días

    Madrid, Madrid, España Melia Hotels International A tiempo completo

    **Descubre un mundo sin límites en Meliá**En Meliá, las oportunidades de crecimiento y desarrollo son infinitas. Sumérgete en un viaje que te llevará a trabajar en varios países y a formar parte de nuestra extensa familia global.**Beneficios de trabajar en Meliá****My MeliáRewards**: Participa en nuestro programa de fidelidad exclusivo, disfrutando...