Empleos actuales relacionados con Chef de Sous - Madrid, Madrid - DO & CO

  • Chef de Sous

    hace 2 semanas

    Madrid, Madrid, España Empresa Reconocida A tiempo completo

    Descripción del PuestoEn Empresa Reconocida, estamos buscando un Sous Chef para unirse a nuestro equipo de cocina. El Sous Chef es responsable de la implementación de los procedimientos de cocina centralizada, asegurando el cumplimiento de los estándares de la compañía y adaptando la operativa de trabajo al equipo del hotel.ResponsabilidadesImplementar...

  • Chef de Sous de Alta Cocina

    hace 1 semana

    Madrid, Madrid, España Do & Co A tiempo completo

    Nuestra cocina se enorgullece de ofrecer un servicio gastronómico de lujo que cautiva a los más exigentes.Descripción del empleoBuscamos un Sous Chef experimentado en cocina italiana para unirse a nuestro equipo de chefs de alto nivel. Nuestro Sous Chef ideal deberá gestionar las operaciones diarias de cocina y el equipo culinario en una zona asignada,...

  • Executive Sous Chef

    hace 4 semanas

    Madrid, Madrid, España Four Seasons Hotels and Resorts A tiempo completo

    About Four SeasonsFour Seasons Hotels and Resorts is a global leader in the hospitality industry, renowned for its exceptional service, luxurious amenities, and commitment to excellence. Our team members are the driving force behind our success, and we're seeking a talented Sous Chef to join our culinary team.About the RoleWe're looking for a skilled and...

  • Executive Sous Chef

    hace 4 semanas

    Madrid, Madrid, España Four Seasons Hotels and Resorts A tiempo completo

    About Four SeasonsFour Seasons Hotels and Resorts is a global leader in the hospitality industry, renowned for its exceptional service, luxurious amenities, and commitment to excellence. Our team members are the driving force behind our success, and we're seeking a talented Sous Chef to join our culinary team.About the RoleWe're looking for a skilled and...

  • Sous Chef

    hace 4 semanas

    Madrid, Madrid, España Head Of Department A tiempo completo

    Job Opportunity on a Luxury YachtWe are seeking a skilled Sous Chef to join our culinary team on an 80m private yacht. The ideal candidate will have previous experience in a similar role and be able to work well under pressure.The successful candidate will be responsible for cooking for the crew and supporting the Head Chef during guest trips. The yacht...

  • Sous Chef

    hace 4 semanas

    Madrid, Madrid, España Head Of Department A tiempo completo

    Job Opportunity on a Luxury YachtWe are seeking a skilled Sous Chef to join our culinary team on an 80m private yacht. The ideal candidate will have previous experience in a similar role and be able to work well under pressure.The successful candidate will be responsible for cooking for the crew and supporting the Head Chef during guest trips. The yacht...

  • Chef de Sous

    hace 2 semanas

    Madrid, Madrid, España Melia Hotels International A tiempo completo

    En Meliá, buscamos un Sous Chef apasionado que se una a nuestra familia global y contribuya a la creación de experiencias gastronómicas inolvidables. Si eres un profesional experimentado en la industria de la hostelería, con una pasión por la cocina y la innovación, ¡este es tu oportunidad de crecer y desarrollarte en un entorno dinámico y...

  • Chef de Sous

    hace 3 semanas

    Madrid, Madrid, España Do & Co A tiempo completo

    Nuestra unidad de producción de Do & Co se enorgullece de ofrecer un servicio de catering aéreo de lujo de primer nivel, elegante y sofisticado. Nuestro equipo se dedica a crear una experiencia única que resulte atractiva incluso para los pasajeros más exigentes. Nos centramos en ofrecer una calidad excepcional, un servicio de primera clase y una...

  • Chef de Sous

    hace 8 horas

    Madrid, Madrid, España Empresa Reconocida A tiempo completo

    Descripción del Puesto La posición de Sous Chef es una oportunidad para un profesional experimentado en la industria de la cocina, que busque desafíos y oportunidades de crecimiento en una empresa líder en la hotelera.Responsabilidades:Diseñar y implementar procedimientos de cocina centralizada para garantizar la calidad y eficiencia en la producción...

  • Chef de Sous

    hace 4 semanas

    Madrid, Madrid, España Do & Co A tiempo completo

    Descripción del Empleo DO & CO busca un Sous Chef para nuestro catering. Sus principales funciones serán: * Planificar junto con el Chef los platos a su cargo, ofreciendo diferentes alternativas en base a su experiencia y siguiendo las especificaciones establecidas. * Gestionar a los jefes de partida y cocineros, que trabajen de forma coordinada en la...

  • Chef de Sous

    hace 4 semanas

    Madrid, Madrid, España Do & Co A tiempo completo

    Descripción del Empleo DO & CO busca un Sous Chef para nuestro catering. Sus principales funciones serán: * Planificar junto con el Chef los platos a su cargo, ofreciendo diferentes alternativas en base a su experiencia y siguiendo las especificaciones establecidas. * Gestionar a los jefes de partida y cocineros, que trabajen de forma coordinada en la...

  • Pastry Sous Chef

    hace 3 semanas

    Madrid, Madrid, España Do A tiempo completo

    Descripción del EmpleoBuscamos un Sous Chef experimentado y con habilidades en pastelería para unirse a nuestro equipo de producción de catering aéreo de lujo.ResponsabilidadesGestionar las operaciones diarias de cocina y el equipo culinario en una zona asignada.Estandarizar las recetas de producción para asegurar una calidad constante.Garantizar el...

  • Executive Sous Chef

    hace 3 semanas

    Madrid, Madrid, España Four Seasons Hotels and Resorts A tiempo completo

    About Four SeasonsFour Seasons Hotels and Resorts is a global leader in the hospitality industry, renowned for its exceptional service and luxurious experiences. Our company culture is built on the foundation of treating others with respect and kindness, and we strive to create a work environment that is inclusive and supportive of our team members.About the...

  • Chef de Sous

    hace 4 semanas

    Madrid, Madrid, España Do & Co A tiempo completo

    Descripción del EmpleoBuscamos un Sous Chef apasionado para unirse a nuestro equipo de catering en DO & CO. En esta posición, serás responsable de planificar y gestionar la cocina, trabajando estrechamente con el Chef para ofrecer experiencias culinarias de alta calidad.ResponsabilidadesPlanificar y gestionar la cocina, asegurando que se cumplan los...

  • Chef de Sous

    hace 4 semanas

    Madrid, Madrid, España Do & Co A tiempo completo

    Descripción del EmpleoBuscamos un Sous Chef apasionado para unirse a nuestro equipo de catering en DO & CO. En esta posición, serás responsable de planificar y gestionar la cocina, trabajando estrechamente con el Chef para ofrecer experiencias culinarias de alta calidad.ResponsabilidadesPlanificar y gestionar la cocina, asegurando que se cumplan los...

  • Chef de Pastry Sous

    hace 4 semanas

    Madrid, Madrid, España Do & Co A tiempo completo

    Descripción del EmpleoBuscamos un Sous Chef calificado y con experiencia en pastelería para unirse a nuestro equipo de Do & Co. Gestionar las operaciones diarias de cocina y el equipo culinario en una zona asignada. Estandarizar las recetas de producción para asegurar una calidad constante. Garantizar el cumplimiento de los procesos de producción, las...

  • Chef de Pastry Sous

    hace 4 semanas

    Madrid, Madrid, España Do & Co A tiempo completo

    Descripción del EmpleoBuscamos un Sous Chef calificado y con experiencia en pastelería para unirse a nuestro equipo de Do & Co. Gestionar las operaciones diarias de cocina y el equipo culinario en una zona asignada. Estandarizar las recetas de producción para asegurar una calidad constante. Garantizar el cumplimiento de los procesos de producción, las...

  • Chef de Sous

    hace 1 mes

    Madrid, Madrid, España DO & CO A tiempo completo

    Descripción del EmpleoBuscamos un Sous Chef para nuestro equipo de catering en DO & CO. Sus principales responsabilidades serán:Planificar y coordinar la preparación de platos con el Chef, ofreciendo alternativas y siguiendo las especificaciones establecidas.Gestionar a los jefes de partida y cocineros, asegurando que trabajen de forma coordinada y...

  • Chef de Sous

    hace 1 mes

    Madrid, Madrid, España DO & CO A tiempo completo

    Descripción del EmpleoBuscamos un Sous Chef para nuestro equipo de catering en DO & CO. Sus principales responsabilidades serán:Planificar y coordinar la preparación de platos con el Chef, ofreciendo alternativas y siguiendo las especificaciones establecidas.Gestionar a los jefes de partida y cocineros, asegurando que trabajen de forma coordinada y...

  • Chef de Sous

    hace 2 semanas

    Madrid, Madrid, España Empresa Reconocida A tiempo completo

    ¿Qué es ser un Sous Chef en Empresa Reconocida?En nuestra empresa, eres el responsable de la implementación de los procedimientos de cocina centralizada, asegurando el cumplimiento de los estándares de la compañía. Debes adaptar la operativa de trabajo al equipo del hotel, mantener los niveles de calidad de producto y servicio, y cumplir con los...

Chef de Sous

hace 2 meses

Madrid, Madrid, España DO & CO A tiempo completo
Descripción del Empleo

DO & CO, una empresa líder en la industria de la hostelería y la aerolínea, busca un Sous Chef para su equipo de catering. Las principales responsabilidades de este puesto incluyen:

  • Planificación de Menús: trabajar en estrecha colaboración con el Chef para crear menús innovadores y atractivos, ofreciendo diferentes opciones en función de la experiencia y las especificaciones establecidas.
  • Liderazgo de Equipo: gestionar a los jefes de partida y cocineros, asegurando que trabajen de manera coordinada y eficiente en la cocina, cumpliendo con los objetivos propuestos.
  • Fomento del Trabajo en Equipo: motivar y organizar al personal a su cargo, fomentando un ambiente de trabajo positivo y solidario.
  • Calidad y Presentación: asegurarse de que todas las elaboraciones cumplan con los requisitos de calidad y presentación esperados.
  • Seguridad y Higiene: promover una metodología de trabajo que evite los accidentes laborales y asegurarse de que las cocinas estén limpias, ordenadas y cumplan con las medidas de higiene correspondientes.
  • Optimización de Recursos: coordinar con el equipo para minimizar el desperdicio de materia prima y asegurarse de que se utilicen los recursos de manera eficiente.
  • Registro de Actividades: supervisar que el personal a cargo cumpla con los registros de actividades y sistemas de control.
Requisitos
  • Experiencia de más de 5 años en funciones similares.
  • Experiencia en la formación culinaria al equipo de trabajo.
  • Ser una persona responsable y capaz de gestionar a una plantilla a su cargo.
  • Buenas dotes comunicativas.
Beneficios
  • Acceso a una serie de beneficios, incluyendo aparcamiento gratuito, autobús de empresa, almuerzos y tentempiés gratuitos, y oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional.
  • Trabajar en un entorno dinámico y apasionante, donde las ideas y la creatividad son valoradas.
  • Aprovechar la oportunidad de trabajar con un líder mundial en la industria del entretenimiento gourmet de lujo.