Segundo Chef
hace 6 meses
En SB Hotels, con más de 30 años de experiência en el sector, contamos con 9 hoteles -y dos hoteles en construcción
- ubicados en Barcelona, Tarragona, Tierras del Ebro y Madrid.
Actualmente buscamos un 2º Jefe de cocina con formación en hostelería para nuestros hoteles SB Plaza Europa y SB Icaria.
En dependencia directa del Jefe de Cocina se encargará de llevar un proyecto de cocina multidisciplinar, encargada de dar servicio a restaurante, room service y eventos.
Buscamos una persona con alta vocación por la cocina, conocimiento de la cocina tradicional con un estilo actual y que posea experiência en gestión de equipos. Imprescindible estar familiarizado con métodos de producción orientados al control exhaustivo de costes relacionados con la materia prima.
¿Quieres unirte a nuestro equipo? Esta es tu oportunidad
Entre las funciones se encuentran:
.Colabora en la supervisión del seguimiento de las Buenas Prácticas Higiénicas por parte del personal.
.Asume las responsabilidades del Chef cuando este está ausente.
.Planifica las tareas del personal de cocina y supervisa su trabajo.
.Supervisa los encargos de aprovisionamiento para la cocina y controla su calidad, cantidad y correcto
almacenamiento.
.Instruye al personal de cocina en cuanto a las técnicas y los procedimientos necesarios para preparar y conservar
los alimentos.
.Prepara y cocina los platos de la oferta gastronómica.
.Supervisa el cumplimiento de las normas de seguridad e higiene laboral.
.Cumplir las normas relacionadas con la gestión de residuos en las instalaciones.
.Aportar ideas de mejora o identificación de no conformidades ambientales para mejorar el sistema de gestión.
¿Que requisitos solicitamos?
- Experiência de al menos 3 años en Hoteles de 3 o 4* como Segundo Jefe de cocina o experiência como Jefe de cocina en restaurantes.
- Conocer los distintos servicios de hotel.
- Formación en hostelería.
¿Qué ofrecemos?
Oportunidad de desarrollo profesional en empresa en expansión.
Formación inicial en el puesto de trabajo
Formación continua durante el año
Entrega de Uniforme
Posibilidad de comer en el centro
Turnos seguidos y rotativos.
30 días de vacaciones.
2 días de descanso semanal, ocasionalmente en fin de semana.
Tipo de puesto: Jornada completa, Contrato indefinido
Horario:
- Turno de 8 horas
Preguntas para la solicitud:
- ¿Tienes formación en Hostelería?
- ¿Tienes experiência como segundo de cocina en Hotel o jefe de cocina en restaurantes? ¿Cuantos años de experiência tienes?
- ¿Que control de APPCC sueles realizar?
- ¿Cuantos trabajadores has llegado a gestionar?
- ¿Cuáles son tus expectativas salariales anuales en bruto?
Ubicación del trabajo: Empleo presencial
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Chef de Segunda en Cocina
hace 4 semanas
Barcelona, Barcelona, España Grand Hotel Central A tiempo completoResumen del puesto¿Te gustaría unirte a nuestro equipo como Chef de Segunda en Cocina? En Grand Hotel Central, estamos buscando a un profesional experimentado y motivado para ocupar este rol clave en nuestra cocina central.La función es principalmente operativa y requiere que el candidato pase tiempo en la cocina cocinando y compartiendo conocimiento con...
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Segundo Chef
hace 6 meses
Barcelona, España Hilton Barcelona A tiempo completo¿Te gustaría formar parte del equipo de cocina de una de las principales cadenas hoteleras a nível mundial? ¿Tienes experiência como **segundo chef **y te interesaría progresar en un sector tan apasionante como es la Hostelería? En el hotel Hilton Barcelona buscamos un/a segundo/a de chef para contratación de interinidad para formar parte del equipo...
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Segundo Chef
hace 5 meses
Barcelona, España Sb Hotels A tiempo completoEn SB Hotels, con más de 30 años de experiência en el sector, contamos con 9 hoteles -y dos hoteles en construcción- ubicados en Barcelona, Tarragona, Tierras del Ebro y Madrid.Actualmente buscamos un 2º Jefe de cocina con formación en hostelería para nuestros hoteles SB Plaza Europa y SB Icaria.En dependencia directa del Jefe de Cocina se encargará...
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Chef/a de Cocina Principal
hace 3 días
Barcelona, Barcelona, España Senator Hotels & Resorts A tiempo completoPresentamos la oportunidad de unirte a nuestro equipo Resumen del puesto:Buscamos a un Chef/a de Cocina principal para liderar nuestro equipo en Montanyà Hotel Lodge. Se requiere experiencia previa como jefe de cocina, chef de banquetes o segundo en cocina de hoteles, con gran volumen de comensales.Descripción del trabajo:El/a Chef/a de Cocina principal...
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Chef de Cocina Principal
hace 4 semanas
Barcelona, Barcelona, España About Sagardi Group A tiempo completoSomos Sagardi GroupNuestra misión es ofrecer experiencias gastronómicas excepcionales en un entorno acogedor. Buscamos un Chef de Cocina Principal que se unan a nuestro equipo en Barcelona.¿Qué buscamos?Un chef experimentado con liderazgo y capacidad para gestionar a un equipo.Alta capacidad de trabajo y orientación al cliente.Experiencia previa como...
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Segundo/A De Cocina
hace 3 días
Barcelona, España Escampa Hotels A tiempo completo¡En Escampa Hotels te estamos buscando!¿Tu pasión es cocinar? Si es así, en Escampa Hotels estamos buscando UN/A SEGUNDO/A RESPONSABLE DE COCINA que ponga sabor y chispa a nuestro HOTEL PLANAMAR****, situado en Platja d'Aro y que reabrirá sus puertas en febrero de 2025!¿CUÁLES SERÁN TUS RESPONSABILIDADES?Colaborar con el chef en la planificación de...
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Chef de cocina en Maresme
hace 4 semanas
Barcelona, Barcelona, España Eurest A tiempo completoChef de cocina - EurestSobre nosotros:Buscamos un perfil de chef de cocina experimentado para una residencia ubicada en la comarca del Maresme, que ofrezca excelente calidad y seguridad alimentaria.Salario:Aproximadamente 35.000 € anuales, según convenio.Descripción del trabajo:La función principal consiste en diseñar menús para 180 comensales,...
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Segundo/A De Cocina
hace 1 mes
Barcelona, España Grand Hotel Central A tiempo completo.El candidato tiene que estar motivado y saber transmitir esta motivación al equipo, demostrando fuerte capacidad de liderazgo. Además del aspecto operativo, tendrá que estar involucrado en tareas administrativas básicas como informes de APPCC, reportes de rendimiento de empleados, reportes de accidentes, pedidos, limpieza & higiene entre otras. Tendrá...
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Segundo/A De Cocina
hace 1 mes
Barcelona, España Grand Hotel Central A tiempo completoEl candidato tiene que estar motivado y saber transmitir esta motivación al equipo, demostrando fuerte capacidad de liderazgo. Además del aspecto operativo, tendrá que estar involucrado en tareas administrativas básicas como informes de APPCC, reportes de rendimiento de empleados, reportes de accidentes, pedidos, limpieza & higiene entre otras.Tendrá...
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Barcelona, Barcelona, España Sinenger Consulting Selección de Personal A tiempo completoChef de alta cocinaNuestra cocina en Barcelona busca a un chef de alta cocina experimentado para unir su talento y pasión por la cocina tradicional catalana. Se requiere experiencia previa como jefe de cocina o segundo jefe de cocina durante al menos 3 años. Además, es necesario dominar la cocina mediterránea y ser capaz de liderar un equipo de hasta 20...
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Segundo/A De Cocina
hace 1 mes
Barcelona, España Grand Hotel Central A tiempo completoEl candidato tiene que estar motivado y saber transmitir esta motivación al equipo, demostrando fuerte capacidad de liderazgo.Además del aspecto operativo, tendrá que estar involucrado en tareas administrativas básicas como informes de APPCC, reportes de rendimiento de empleados, reportes de accidentes, pedidos, limpieza & higiene entre otras.Tendrá...
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Chef/a Senior de Cocina
hace 4 semanas
Barcelona, Barcelona, España Grup Balfegó A tiempo completoEn Grup Balfegó, estamos comprometidos con la calidad y la innovación en la cocina. Buscamos a un Chef/a Senior de Cocina para unirse a nuestro equipo gastronómico Tunateca.Resumen del PuestoSerás responsable de crear nuevos platos y recetas innovadoras para nuestros clientes. Trabajará de manera conjunta con el chef principal para desarrollar menús y...
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Chef de Cocina Experienciado
hace 1 hora
Barcelona, Barcelona, España Jogaplamon Sl A tiempo completoJogaplamon Sl busca un Chef de Cocina para trabajar en su restaurante de alto volumen de trabajo en Terrassa. El puesto es una oportunidad ideal para aquellos que buscan desafíos y crecimiento en la cocina.Sueldo: La remuneración ofrecida es de aproximadamente entre 1.500,00€ y 1.600,00€ al mes, dependiendo de la experiencia del candidato.Funciones del...
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Barcelona, España Gruponoria A tiempo completoSomos un grupo de restauración con diferentes conceptos, con presencia en Barcelona, Madrid y Llafranc. Buscamos crear experiencias únicas combinando espacios con un diseño exclusivo, innovador y acogedor, gastronomía de calidad y un equipo humano joven y entusiasta. En Grupo Isabella's nos encontramos en constante crecimiento y expansión.La posición...
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Barcelona, Barcelona, España Sinenger Consulting A tiempo completoUbicado en la vibrante ciudad de Barcelona, nuestro restaurante ofrece una oportunidad excepcional para un Chef de Cocina con experiencia.Sobre la empresaNuestro restaurante es un lugar acogedor donde nuestros clientes pueden disfrutar de deliciosas comidas mediterráneas preparadas con cariño y dedicación.SalarioNos ofrecemos un salario competitivo de...
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Chef/a de Residencia en Eurest
hace 2 horas
Barcelona, Barcelona, España Eurest A tiempo completoDescripción del Puesto:Nuestro equipo busca un Chef/a experimentado para una residencia ubicada en VILANOVA DEL CAMÍ. Su objetivo principal será preparar y producir menús saludables y apetitosos para nuestros residentes (180 pax).Funciones clave:Preparación y producción de los menús de los residentes.Cumplir protocolos de calidad y conservación de...
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Chef de Sede General
hace 1 hora
Barcelona, Barcelona, España Antal International Network A tiempo completoDescripción del PuestoNos encontramos en la búsqueda de un/a Chef de Sede General apasionado y proactivo que quiera crecer en el sector de la gastronomía.Responsabilidades:Gestionar la cocina, asegurando la calidad del servicio y del producto.Preparar el mise-en-place y ejecutar el servicio del restaurante.Asumir la responsabilidad de la partida...
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Sous Chef
hace 6 meses
Barcelona, España SB HOTELS A tiempo completoEn SB Hotels, con más de 30 años de experiência en el sector, contamos con 9 hoteles -y dos hoteles en construcción - ubicados en Barcelona, Tarragona, Tierras del Ebro y Madrid. Actualmente buscamos un 2º Jefe de cocina con formación en hostelería para nuestros hoteles SB Icaria y SB Glow. En dependencia directa del Jefe de Cocina se encargará de...
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Barcelona, Barcelona, España Sinenger Consulting Selección De Personal A tiempo completoEn Sinenger Consulting Selección De Personal, estamos comprometidos con la búsqueda de talentos excepcionales para nuestros clientes. Estamos seleccionando a un Chef de Cocina Senior para un restaurante de alta gama ubicado en el corazón de Barcelona.Información del PuestoTítulo: Chef de Cocina SeniorCategoría: Jefe de cocinaDuración:...
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Barcelona, Barcelona, España Gruponoria A tiempo completoDescripción del PuestoSomos un grupo de restauración con diferentes conceptos, con presencia en Barcelona, Madrid y Llafranc. Buscamos crear experiencias únicas combinando espacios con un diseño exclusivo, innovador y acogedor, gastronomía de calidad y un equipo humano joven y entusiasta. En Grupo Isabella's nos encontramos en constante crecimiento y...