Chef de Segunda en Cocina

hace 4 días


Barcelona, Barcelona, España Grand Hotel Central A tiempo completo

Resumen del puesto

¿Te gustaría unirte a nuestro equipo como Chef de Segunda en Cocina? En Grand Hotel Central, estamos buscando a un profesional experimentado y motivado para ocupar este rol clave en nuestra cocina central.

La función es principalmente operativa y requiere que el candidato pase tiempo en la cocina cocinando y compartiendo conocimiento con el equipo. Entre sus responsabilidades figura asegurarse de que las cámaras frigoríficas y el almacén seco estén ordenados y limpios en cada momento y que la comida sea conservada de manera correcta. También será competencia suya minimizar el desperdicio y monitorear continuamente los precios de los productos. En ausencia del Executive Chef, suplirá a este último llevando la cocina central y revisando todos los outlets de F&B (Desayuno, Restaurante, La Terraza del Central).

Tendrá que desarrollar un plan de formación junto con el Executive Chef, programarlo y llevarlo a cabo, impartiendo o asistiendo a todas las iniciativas. Además, tendrá que proponer nuevos platos al Executive Chef utilizando productos de temporada y proximidad que encajen con el Concept del restaurante.

Para este rol, esperamos ver un profesional con una sólida experiencia en gestión de equipos y liderazgo, capaz de comunicarse eficazmente con los miembros del equipo y otros Managers. Deberá estar dispuesto a trabajar turnos flexibles, incluyendo mañanas, tardes y noches, incluyendo turnos partidos. El salario ofrecido para este puesto es de aproximadamente €45.000 brutos anuales.

Por favor, ten en cuenta que este es un resumen general del puesto. Si estás interesado en saber más, háznoslo saber.



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    hace 4 semanas


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    hace 4 semanas


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  • Chef de Pina de Cocina

    hace 2 semanas


    Barcelona, Barcelona, España Generalitat de Catalunya A tiempo completo

    Descripción del puesto: Buscamos a un chef experimentado para trabajar en el equipo de Pinches de Cocina. El candidato ideal tendrá una sólida formación en cocina y experiencia en preparación de platos innovadores.


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  • Jefe de Cocina Segundo

    hace 6 días


    Barcelona, Barcelona, España Grand Hotel Central A tiempo completo

    Descripción del Puesto: Buscamos un Sous Chef con pasión por la cocina y la gestión de equipos para unirse a nuestro equipo en Grand Hotel Central. El candidato ideal será un líder motivador con capacidad para transmitir su entusiasmo al equipo y demostrar una sólida capacidad de liderazgo.Responsabilidades: • Liderar a un equipo de cocina con...

  • Chef de Cocina Senior

    hace 7 días


    Barcelona, Barcelona, España Senator Hotels & Resorts A tiempo completo

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  • Chef de Cocina Jefe

    hace 4 semanas


    Barcelona, Barcelona, España Sb Hotels A tiempo completo

    Descripción del PuestoEn Sb Hotels, buscamos un profesional con experiencia en hostelería para ocupar el puesto de Segundo Jefe de Cocina en nuestro hotel de 4* en Castelldefels. El candidato ideal tendrá experiencia en gestión de equipos y conocimientos de la cocina tradicional con un estilo actual. Entre las funciones del puesto se encuentran:Colaborar...


  • Barcelona, Barcelona, España Pepa Tomate Group A tiempo completo

    Descripción del PuestoEstamos buscando un Sous Chef para unirse a nuestro equipo en la cocina de Pepa Tomate Group. Como Sous Chef, tendrás la oportunidad de desarrollar tus habilidades culinarias y liderazgo en un ambiente dinámico y exigente. Serás responsable de supervisar el funcionamiento de la cocina, garantizando la calidad de los platos y el...


  • Barcelona, Barcelona, España Senator Hotels & Resorts A tiempo completo

    Buscamos a un Chef de Cocina con experiencia para unirse a nuestro equipo en Montanyà Hotel & Lodge. La empresa cuenta con más de 50 años de trayectoria y ha evolucionado hasta convertirse en una cadena hotelera consolidada.**Descripción del cargo:**Organizar, dirigir y coordinar el trabajo del personal de cocina (horarios, turnos...).Realizar pedidos,...

  • Chef de Cocina

    hace 7 días


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    hace 4 semanas


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    hace 4 semanas


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    hace 7 días


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    hace 4 semanas


    Barcelona, Barcelona, España Aramark Servicios De Catering, Slu A tiempo completo

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    hace 2 semanas


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