Chef de Segunda en Cocina
hace 4 días
Resumen del puesto
¿Te gustaría unirte a nuestro equipo como Chef de Segunda en Cocina? En Grand Hotel Central, estamos buscando a un profesional experimentado y motivado para ocupar este rol clave en nuestra cocina central.
La función es principalmente operativa y requiere que el candidato pase tiempo en la cocina cocinando y compartiendo conocimiento con el equipo. Entre sus responsabilidades figura asegurarse de que las cámaras frigoríficas y el almacén seco estén ordenados y limpios en cada momento y que la comida sea conservada de manera correcta. También será competencia suya minimizar el desperdicio y monitorear continuamente los precios de los productos. En ausencia del Executive Chef, suplirá a este último llevando la cocina central y revisando todos los outlets de F&B (Desayuno, Restaurante, La Terraza del Central).
Tendrá que desarrollar un plan de formación junto con el Executive Chef, programarlo y llevarlo a cabo, impartiendo o asistiendo a todas las iniciativas. Además, tendrá que proponer nuevos platos al Executive Chef utilizando productos de temporada y proximidad que encajen con el Concept del restaurante.
Para este rol, esperamos ver un profesional con una sólida experiencia en gestión de equipos y liderazgo, capaz de comunicarse eficazmente con los miembros del equipo y otros Managers. Deberá estar dispuesto a trabajar turnos flexibles, incluyendo mañanas, tardes y noches, incluyendo turnos partidos. El salario ofrecido para este puesto es de aproximadamente €45.000 brutos anuales.
Por favor, ten en cuenta que este es un resumen general del puesto. Si estás interesado en saber más, háznoslo saber.
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Chef de Cocina Principal
hace 7 días
Barcelona, Barcelona, España About Sagardi Group A tiempo completoSomos Sagardi GroupNuestra misión es ofrecer experiencias gastronómicas excepcionales en un entorno acogedor. Buscamos un Chef de Cocina Principal que se unan a nuestro equipo en Barcelona.¿Qué buscamos?Un chef experimentado con liderazgo y capacidad para gestionar a un equipo.Alta capacidad de trabajo y orientación al cliente.Experiencia previa como...
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Chef de Segunda
hace 4 semanas
Barcelona, Barcelona, España Pepa Tomate Group A tiempo completoDescripción del Puesto: Se está buscando a un Sous Chef para unirse a nuestro equipo en la Pepa Tomate Group. Como Sous Chef, tendrás la oportunidad de mostrar tus habilidades culinarias y liderazgo en un ambiente dinámico.Responsabilidades: - Supervisar el funcionamiento de la cocina y garantizar la calidad de los platos. - Colaborar con el Chef...
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Chef de cocina en Maresme
hace 4 días
Barcelona, Barcelona, España Eurest A tiempo completoChef de cocina - EurestSobre nosotros:Buscamos un perfil de chef de cocina experimentado para una residencia ubicada en la comarca del Maresme, que ofrezca excelente calidad y seguridad alimentaria.Salario:Aproximadamente 35.000 € anuales, según convenio.Descripción del trabajo:La función principal consiste en diseñar menús para 180 comensales,...
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Chef/a Senior de Cocina
hace 6 días
Barcelona, Barcelona, España Grup Balfegó A tiempo completoEn Grup Balfegó, estamos comprometidos con la calidad y la innovación en la cocina. Buscamos a un Chef/a Senior de Cocina para unirse a nuestro equipo gastronómico Tunateca.Resumen del PuestoSerás responsable de crear nuevos platos y recetas innovadoras para nuestros clientes. Trabajará de manera conjunta con el chef principal para desarrollar menús y...
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Chef de Cocina Senior
hace 4 semanas
Barcelona, Barcelona, España Sb Hotels A tiempo completoEn Sb Hotels, buscamos un profesional con experiencia en hostelería para ocupar el puesto de Segundo Jefe de Cocina en nuestros hoteles SB Plaza Europa y SB Icaria.El candidato ideal tendrá formación en hostelería y experiencia en gestión de equipos, con un alto nivel de conocimiento en cocina tradicional y un estilo actual.Entre las responsabilidades...
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Chef de Pina de Cocina
hace 2 semanas
Barcelona, Barcelona, España Generalitat de Catalunya A tiempo completoDescripción del puesto: Buscamos a un chef experimentado para trabajar en el equipo de Pinches de Cocina. El candidato ideal tendrá una sólida formación en cocina y experiencia en preparación de platos innovadores.
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Chef de Cocina Multidisciplinario
hace 2 semanas
Barcelona, Barcelona, España Sb Hotels A tiempo completoSb Hotels busca un profesional en hostelería con experiencia en cocina tradicional y gestión de equipos. El candidato ideal debe tener conocimientos de métodos de producción orientados al control de costes y ser familiarizado con Buenas Prácticas Higiénicas. Entre las funciones del puesto se encuentran la supervisión del personal, la planificación de...
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Jefe de Cocina Segundo
hace 6 días
Barcelona, Barcelona, España Grand Hotel Central A tiempo completoDescripción del Puesto: Buscamos un Sous Chef con pasión por la cocina y la gestión de equipos para unirse a nuestro equipo en Grand Hotel Central. El candidato ideal será un líder motivador con capacidad para transmitir su entusiasmo al equipo y demostrar una sólida capacidad de liderazgo.Responsabilidades: • Liderar a un equipo de cocina con...
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Chef de Cocina Senior
hace 7 días
Barcelona, Barcelona, España Senator Hotels & Resorts A tiempo completoSenator Hotels & Resorts busca un profesional experimentado para ocupar el cargo de Jefe/a de Cocina en nuestro establecimiento Montanyà Hotel & Lodge, ubicado en Seva (Barcelona).La labor consiste en organizar, dirigir y coordinar el trabajo del personal de cocina, incluyendo horarios y turnos. También se requiere la realización de pedidos, recepción de...
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Chef de Cocina Jefe
hace 4 semanas
Barcelona, Barcelona, España Sb Hotels A tiempo completoDescripción del PuestoEn Sb Hotels, buscamos un profesional con experiencia en hostelería para ocupar el puesto de Segundo Jefe de Cocina en nuestro hotel de 4* en Castelldefels. El candidato ideal tendrá experiencia en gestión de equipos y conocimientos de la cocina tradicional con un estilo actual. Entre las funciones del puesto se encuentran:Colaborar...
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Chef de Cocina Asistente
hace 1 mes
Barcelona, Barcelona, España Pepa Tomate Group A tiempo completoDescripción del PuestoEstamos buscando un Sous Chef para unirse a nuestro equipo en la cocina de Pepa Tomate Group. Como Sous Chef, tendrás la oportunidad de desarrollar tus habilidades culinarias y liderazgo en un ambiente dinámico y exigente. Serás responsable de supervisar el funcionamiento de la cocina, garantizando la calidad de los platos y el...
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Chef de Cocina Jefe/a en Senator Hotels
hace 7 días
Barcelona, Barcelona, España Senator Hotels & Resorts A tiempo completoBuscamos a un Chef de Cocina con experiencia para unirse a nuestro equipo en Montanyà Hotel & Lodge. La empresa cuenta con más de 50 años de trayectoria y ha evolucionado hasta convertirse en una cadena hotelera consolidada.**Descripción del cargo:**Organizar, dirigir y coordinar el trabajo del personal de cocina (horarios, turnos...).Realizar pedidos,...
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Chef de Cocina
hace 7 días
Barcelona, Barcelona, España Vincci Hoteles A tiempo completoDescripción del PuestoEn Vincci Hoteles estamos buscando a un/a Chef de Cocina para la apertura de nuestro nuevo restaurante gourmet en el centro de Barcelona. El/la candidato/a seleccionado/a será responsable de la organización del servicio de cocina, la planificación de menús y la gestión del personal. Entre sus responsabilidades se...
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Chef de Cocina
hace 4 semanas
Barcelona, Barcelona, España Quirónsalud A tiempo completoEn Quirónsalud, buscamos un profesional experimentado para ocupar el puesto de Chef de Cocina en nuestro Hospital Universitario General de Cataluña, ubicado en la provincia de Barcelona.Entre las principales responsabilidades del Chef de Cocina se encuentran:Planificar y organizar el trabajo en la cocina, estableciendo procedimientos y normas específicas...
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Chef de Cocina
hace 4 semanas
Barcelona, Barcelona, España Mana 75 A tiempo completoBuscamos un chef de cocina apasionado y experimentado para unirse a nuestro equipo en Mana 75, un restaurante mediterráneo especializado en arroces en el corazón de Barcelona.Como chef de cocina, serás responsable de crear menús innovadores y deliciosos que reflejen la esencia de la cocina mediterránea. Deberás trabajar de manera estrecha con nuestro...
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Chef de Restaurante
hace 7 días
Barcelona, Barcelona, España Restaurante cocina mediterránea A tiempo completoBuscamos un Profesional Experiente para ocupar el cargo de Chef de Restaurante en nuestra cocina mediterránea en el centro de Barcelona.Requisitos:Experiencia previa en dirección y coordinación del servicio en cocina.Conocimientos en la realización de cambios de carta y elaboración de recetas.Experiencia en la dirección de equipos...
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Chef de Sección de Cocina
hace 7 días
Barcelona, Barcelona, España Eurest A tiempo completoResumen de la empresaEurest busca un Chef de sección de cocina con experiencia para unirse a nuestro equipo en una jornada de 40 horas a la semana.Sueldo: Se negocia según convenio de colectividadDescripción del puestoComo Chef de sección de cocina, serás responsable de dirigir y supervisar las diferentes etapas y procesos de la cocina, incluyendo la...
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Chef/a de Cocina
hace 4 semanas
Barcelona, Barcelona, España Aramark Servicios De Catering, Slu A tiempo completoDescripción del Puesto:Se busca un profesional experimentado para ocupar el cargo de Chef/a de Cocina en nuestra empresa. El candidato ideal deberá tener experiencia en la planificación y ejecución de menús, así como en la gestión de inventarios y costos. Además, deberá ser capaz de liderar a un equipo de cocina y garantizar la calidad y seguridad...
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Chef de cocina en prácticas
hace 1 mes
Barcelona, Barcelona, España Kimpton Vividora Barcelona A tiempo completoDescripción del puestoEn Kimpton Vividora Barcelona estamos buscando un Chef de cocina en prácticas para unirse a nuestro equipo de cocina. En este rol, estarás trabajando bajo la supervisión del chef y el equipo de cocina, preparando y cocinando comandas con arreglo a las porciones y las normas de calidad especificadas en las recetas. Algunas de tus...
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Chef de cocina
hace 2 semanas
Barcelona, Barcelona, España Jogaplamon Sl A tiempo completoBuscamos un Chef de cocina para un proyecto de próxima apertura de un grupo en la zona del Vallès. Este es un puesto de jornada completa con un contrato indefinido.El salario oscilará entre 1.300,00€ y 1.500,00€ al mes, y también disfrutarás de beneficios de flexibilidad horaria.Si tienes experiencia en gestión de cocinas de al menos 4 años, este...