Jefe de Cocina Segundo

hace 3 días


Barcelona, Barcelona, España Grand Hotel Central A tiempo completo

Descripción del Puesto:
Buscamos un Sous Chef con pasión por la cocina y la gestión de equipos para unirse a nuestro equipo en Grand Hotel Central. El candidato ideal será un líder motivador con capacidad para transmitir su entusiasmo al equipo y demostrar una sólida capacidad de liderazgo.

Responsabilidades:
• Liderar a un equipo de cocina con eficacia y eficiencia.
• Coordinar la preparación de platos y la gestión de los recursos de la cocina.
• Trabajará en estrecha colaboración con el Chef Ejecutivo para cumplir con los objetivos de costos de comida y minimizar el desperdicio.
• Será responsable de la gestión de los tres cámaras frigoríficas y el almacén seco, asegurándose de que estén ordenados y limpios en todo momento.
• Coadyuvará en la planificación y ejecución de eventos y promociones de cocina.
• Desarrollará un plan de formación junto con el Chef Ejecutivo para mejorar la técnica y la realización de platos.
• Será un ejemplo para los demás empleados y mantendrá un comportamiento profesional en todo momento.

Requisitos:
• Experiencia previa en un puesto similar.
• Conocimientos de gestión de recursos y liderazgo de equipos.
• Capacidad para trabajar en un entorno rápido y cambiante.
• Excelentes habilidades de comunicación y trabajo en equipo.
• Conocimientos de costos de comida y gestión de inventarios.

Condiciones de Trabajo:
• Horarios flexibles, incluyendo turnos de mañana, tarde y noche, incluyendo turnos partidos.
• Trabajo en equipo y colaboración con otros Managers.


  • Segundo Jefe De Sala

    hace 4 semanas


    Barcelona, Barcelona, España Sb Hotels A tiempo completo

    Sb Hotels busca un Segundo Jefe De Sala para nuestro hotel en Sant Feliu de Llobregat.Descripción del puesto:El Segundo Jefe De Sala será responsable de apoyar al Jefe De Sala en la planificación, organización y coordinación de las personas que conforman el departamento de sala. También será responsable de controlar y evaluar todas las actividades de...

  • Jefe de Cocina Italiano

    hace 4 semanas


    Barcelona, Barcelona, España Ehureka Consulting Group A tiempo completo

    Nuestro restaurante busca un/a Segundo/a Jefe de Cocina con pasión por la cocina italiana y el liderazgo en la cocina.Requisitos clave:Entre 1 y 2 años de experiencia como Segundo/a Jefe de Cocina, preferentemente en restaurantes italianos o de cocina mediterránea.Dominio avanzado en la preparación de pastas y sólidos conocimientos de cocina italiana,...

  • Jefe de Cocina

    hace 3 semanas


    Barcelona, Barcelona, España Sb Hotels A tiempo completo

    En SB Hotels, una empresa con más de 30 años de experiencia en el sector hotelero, buscamos un profesional con alto nivel de formación y experiencia en hostelería para ocupar el puesto de Jefe de Cocina.Este cargo es fundamental para el éxito de nuestros hoteles y restaurantes, ya que se encarga de llevar a cabo un proyecto de cocina multidisciplinar...


  • Barcelona, Barcelona, España Restaurante cocina de autor A tiempo completo

    ResumenEl restaurante Cocina de Autor busca un/a Jefe de Sección en Cocina con experiencia mínima de dos años en el mismo puesto.Funciones PrincipalesLa función principal es la de dar apoyo y reforzar la gestión del jefe de cocina. El/a trabajador deberá tener creatividad y autonomía en el trabajo, asumiendo responsabilidades importantes dentro de la...

  • Jefe de Cocina

    hace 4 semanas


    Barcelona, Barcelona, España Restaurante cocina mediterránea A tiempo completo

    Buscamos un profesional experimentado para ocupar el puesto de Jefe de Cocina en nuestro restaurante Restaurante cocina mediterránea.Requisitos:Experiencia previa en dirección y coordinación del servicio en cocinaCapacidad para liderar equipos numerososConocimientos en la realización de cambios de carta, elaboración de recetas y fichas...

  • Segundo Jefe De Sala

    hace 4 semanas


    Barcelona, Barcelona, España Sb Hotels A tiempo completo

    SB Hotels busca un Segundo Jefe De Sala con experiencia en hostelería para nuestros hoteles en Barcelona, Madrid y Tarragona.En este rol, participarás en un proyecto multidisciplinar, brindando servicio a restaurante, room service y eventos.Entre tus responsabilidades estarán:Apoyar al Jefe de Sala en la planificación, organización y coordinación de...

  • Jefe de Cocina

    hace 4 semanas


    Barcelona, Barcelona, España Serunion A tiempo completo

    **Descripción del Puesto**:Buscamos un/a Jefe de Cocina apasionado/a para unirse a nuestro equipo de cocina de forma permanente en el restaurante CosmoCaixa. La cocina gastronómica accesible es nuestra especialidad, y estamos buscando a alguien con experiencia en técnicas culinarias y normas de higiene.**Responsabilidades**:Planificar y gestionar la...


  • Barcelona, Barcelona, España Ehureka Consulting Group A tiempo completo

    ¿Qué buscamos?Buscamos un/a Segundo/a Jefe de Cocina con pasión por la cocina italiana y el liderazgo en la cocina. Este profesional debe tener experiencia en la preparación de pastas y sólidos conocimientos de cocina italiana, especialmente en la elaboración de platos tradicionales y creativos.Requisitos clave:Entre 1 y 2 años de experiencia como...


  • Barcelona, Barcelona, España Serunion A tiempo completo

    **Sobre la posición**:Buscamos un/a Segundo de Cocina apasionado/a para unirse a nuestro equipo de cocina de forma permanente.**Funciones clave**:Planificar y gestionar la preparación de los platos y menús del restaurante, asegurándose de que sean de alta calidad y cumplan con los estándares establecidos.Gestionar la preparación de los ingredientes,...

  • Jefe de Cocina

    hace 4 semanas


    Barcelona, Barcelona, España Serunion A tiempo completo

    **Descripción del Puesto**:Buscamos un/a jefe de cocina apasionado/a para unirse a nuestro equipo de cocina de forma permanente en el restaurante CosmoCaixa. Las preparaciones culinarias están destinadas a la oferta del restaurante, que se basa en una cocina gastronómica pero accesible, y a los servicios de catering que son bastante...

  • Segundo Jefe De Sala

    hace 4 semanas


    Barcelona, Barcelona, España Sb Hotels A tiempo completo

    En Sb Hotels, buscamos un profesional con experiencia en hostelería para ocupar el puesto de Segundo Jefe De Sala en nuestro hotel SB Win de 4* en apertura en Sant Feliu de Llobregat.El candidato seleccionado participará en un proyecto multidisciplinar, donde dará servicio a restaurante, room service y eventos, bajo la supervisión directa del Jefe De...

  • Chef de Cocina Jefe

    hace 4 semanas


    Barcelona, Barcelona, España Sb Hotels A tiempo completo

    Descripción del PuestoEn Sb Hotels, buscamos un profesional con experiencia en hostelería para ocupar el puesto de Segundo Jefe de Cocina en nuestro hotel de 4* en Castelldefels. El candidato ideal tendrá experiencia en gestión de equipos y conocimientos de la cocina tradicional con un estilo actual. Entre las funciones del puesto se encuentran:Colaborar...


  • Barcelona, Barcelona, España Sinenger Consulting A tiempo completo

    Descripción del PuestoEstamos buscando un jefe de cocina experimentado para unir nuestra equipo en nuestro restaurante mediterráneo ubicado en Barcelona. Con más de 5 años de experiencia como cocinero o segundo de cocina, tienes una sólida formación en técnicas de cocina mediterránea y estás dispuesto a trabajar en horario...

  • Chef de Cocina

    hace 1 mes


    Barcelona, Barcelona, España Sb Hotels A tiempo completo

    Descripción del PuestoEn Sb Hotels, buscamos un profesional experimentado para ocupar el puesto de Segundo Jefe de Cocina en nuestro hotel de 4 estrellas en Castelldefels.La persona seleccionada se encargará de supervisar el trabajo de la cocina, asegurando la calidad y la seguridad de los alimentos. También será responsable de planificar y coordinar las...


  • Barcelona, Barcelona, España About Sagardi Group A tiempo completo

    Sobre Sagardi GroupNos encontramos en busca de un/a Jefe/a de Cocina para uno de nuestros restaurantes de Barcelona. Somos Sagardi Group, líderes en el sector de la hostelería y con un proyecto internacional referente, especializado inicialmente en la cocina vasca y ahora diversificado también en otros conceptos gastronómicos.¿Qué esperamos de...


  • Barcelona, Barcelona, España Sb Hotels A tiempo completo

    Resumen de la empresaSb Hotels, con más de 30 años de experiencia en el sector hotelero, cuenta con 9 hoteles y dos en construcción ubicados en diversas ciudades españolas.Sobre la oportunidad laboralBuscamos a un Jefe de cocina con formación en hostelería para nuestros hoteles SB Icaria y SB Glow. Se encargará de llevar a cabo proyectos...

  • Segundo Jefe De Sala

    hace 3 semanas


    Barcelona, Barcelona, España Sb Hotels A tiempo completo

    En Sb Hotels, buscamos un profesional con experiencia en la gestión de equipos y la prestación de servicios de alta calidad en un entorno hotelero.El Segundo Jefe De Sala será responsable de planificar y organizar el servicio de restaurante y bar, así como de supervisar la decoración y la ambientación de la sala para crear un entorno confortable y...


  • Barcelona, Barcelona, España Grupo Nomo A tiempo completo

    Buscamos un segundo jefe de sala para unirse a nuestro equipo en Grupo Nomo, una empresa familiar en expansión con 16 años de trayectoria en el sector de la restauración.Nuestro restaurante ofrece una experiencia gastronómica japonesa única en Barcelona, la costa Brava, Gerona y Madrid.El segundo jefe de sala es un miembro clave del equipo de gestión...

  • Segundo Jefe de Sala

    hace 4 semanas


    Barcelona, Barcelona, España Grupo Nomo A tiempo completo

    Descripción del PuestoGrupo Nomo busca un Segundo Jefe de Sala para unirse a nuestro equipo en Barcelona. Como miembro clave del equipo de gestión, serás responsable de dar la bienvenida a los clientes y apoyar al Jefe de Sala en la coordinación y supervisión de todas las operaciones relacionadas con el servicio al cliente y la gestión del personal en...

  • Segundo Jefe De Sala

    hace 3 días


    Barcelona, Barcelona, España Sb Hotels A tiempo completo

    Descripción De La Vacante Sb Hotels busca un Segundo Jefe De Sala con experiencia en gestión de equipos y control del buen funcionamiento de la sala en restaurantes gastronómicos. El candidato ideal deberá tener un nivel alto de inglés y residencia en la provincia del puesto vacante. Las funciones del cargo incluyen la planificación y organización del...