Segundo Chef

hace 2 semanas


Barcelona, Barcelona, España SB HOTELS A tiempo completo
En SB Hotels, con más de 30 años de experiência en el sector, contamos con 9 hoteles -y dos hoteles en construcción
- ubicados en Barcelona, Tarragona, Tierras del Ebro y Madrid.


Actualmente buscamos un 2o Jefe de cocina con formación en hostelería para nuestros hoteles SB Plaza Europa y SB Icaria.


En dependencia directa del Jefe de Cocina se encargará de llevar un proyecto de cocina multidisciplinar, encargada de dar servicio a restaurante, room service y eventos.


Buscamos una persona con alta vocación por la cocina, conocimiento de la cocina tradicional con un estilo actual y que posea experiência en gestión de equipos.

Imprescindible estar familiarizado con métodos de producción orientados al control exhaustivo de costes relacionados con la materia prima.

¿Quieres unirte a nuestro equipo?
Esta es tu oportunidad

Entre las funciones se encuentran:
.Colabora en la supervisión del seguimiento de las Buenas Prácticas Higiénicas por parte del personal.
.Asume las responsabilidades del Chef cuando este está ausente.
.Planifica las tareas del personal de cocina y supervisa su trabajo.
.Supervisa los encargos de aprovisionamiento para la cocina y controla su calidad, cantidad y correcto
almacenamiento.
.Instruye al personal de cocina en cuanto a las técnicas y los procedimientos necesarios para preparar y conservar
los alimentos.
.Prepara y cocina los platos de la oferta gastronómica.
.Supervisa el cumplimiento de las normas de seguridad e higiene laboral.
.Cumplir las normas relacionadas con la gestión de residuos en las instalaciones.
.Aportar ideas de mejora o identificación de no conformidades ambientales para mejorar el sistema de gestión.

¿Que requisitos solicitamos?

  • Experiência de al menos 3 años en Hoteles de 3 o 4* como Segundo Jefe de cocina o experiência como Jefe de cocina en restaurantes.
  • Conocer los distintos servicios de hotel.
  • Formación en hostelería.

¿Qué ofrecemos?
Oportunidad de desarrollo profesional en empresa en expansión.
Formación inicial en el puesto de trabajo
Formación continua durante el año
Entrega de Uniforme
Posibilidad de comer en el centro
Turnos seguidos y rotativos.
30 días de vacaciones.
2 días de descanso semanal, ocasionalmente en fin de semana.

Tipo de puesto:
Jornada completa, Contrato indefinido

Horario:

  • Turno de 8 horas

Preguntas para la solicitud:

¿Tienes formación en Hostelería?
¿Tienes experiência como segundo de cocina en Hotel o jefe de cocina en restaurantes?

¿Cuantos años de experiência tienes?

¿Que control de APPCC sueles realizar?

¿Cuantos trabajadores has llegado a gestionar?

¿Cuáles son tus expectativas salariales anuales en bruto?

Ubicación del trabajo:
Empleo presencial
  • Segundo Chef

    hace 2 semanas


    Barcelona, Barcelona, España Hilton Barcelona A tiempo completo

    ¿Te gustaría formar parte del equipo de cocina de una de las principales cadenas hoteleras a nível mundial? ¿Tienes experiência como segundo chef y te interesaría progresar en un sector tan apasionante como es la Hostelería?En el hotel Hilton Barcelona buscamos un/a segundo/a de chef para contratación de interinidad para formar parte del equipo de...

  • Segundo chef

    hace 4 semanas


    Barcelona, Barcelona, España Hosco A tiempo completo

    ¿Te gustaría formar parte del equipo de cocina de una de las principales cadenas hoteleras a nivel mundial? ¿Tienes experiencia como segundo chef y te interesaría progresar en un sector tan apasionante como es la Hostelería?. . En el hotel Hilton Barcelona buscamos un/a segundo/a de chef para contratación de interinidad para formar parte del equipo de...

  • Segundo chef

    hace 2 meses


    Barcelona, Barcelona, España Hosco A tiempo completo

    ¿Te gustaría formar parte del equipo de cocina de una de las principales cadenas hoteleras a nivel mundial? ¿Tienes experiencia como segundo chef y te interesaría progresar en un sector tan apasionante como es la Hostelería?. . En el hotel Hilton Barcelona buscamos un/a segundo/a de chef para contratación de interinidad para formar parte del equipo de...


  • Barcelona, Barcelona, España Los Gratuitos A tiempo completo

    Busco, persona para el puesto de segundo de cocina con experiencia para llevar el equipo, ayudar al Chef en la gestión y administración de la cocina, con buena presencia


  • Barcelona, Barcelona, España Los Gratuitos A tiempo completo

    Busco, persona para el puesto de segundo de cocina con experiencia para llevar el equipo, ayudar al Chef en la gestión y administración de la cocina, con buena presencia

  • Segundo De Cocina

    hace 2 semanas


    Barcelona, Barcelona, España Restaurant Balo A tiempo completo

    Como Sous Chef en Baló, serás una parte integral del equipo de liderazgo de nuestra cocina, trabajando estrechamente con los Chefs para mantener los más altos estándares de excelencia culinaria. Tu pasión por la comida y atención al detalle serán esenciales para crecer nuestro equipo y mantengan nuestra reputación.Responsabilidades Clave:Asegurar que...

  • segundo de cocina

    hace 2 semanas


    Barcelona, Barcelona, España Restaurant BaLo A tiempo completo

    Como Sous Chef en Baló, serás una parte integral del equipo de liderazgo de nuestra cocina, trabajando estrechamente con los Chefs para mantener los más altos estándares de excelencia culinaria. Tu pasión por la comida y atención al detalle serán esenciales para crecer nuestro equipo y mantengan nuestra reputación.Responsabilidades Clave:Asegurar que...

  • Segundo/a de Cocina

    hace 2 semanas


    Barcelona, Barcelona, España Grand Hotel Central A tiempo completo

    El candidato tiene que estar motivado y saber transmitir esta motivación al equipo, demostrando fuerte capacidad de liderazgo. Además del aspecto operativo, tendrá que estar involucrado en tareas administrativas básicas como informes de APPCC, reportes de rendimiento de empleados, reportes de accidentes, pedidos, limpieza & higiene entre otras. Tendrá...

  • Segundo/a de Cocina

    hace 1 mes


    Barcelona, Barcelona, España Grand Hotel Central A tiempo completo

    El candidato tiene que estar motivado y saber transmitir esta motivación al equipo, demostrando fuerte capacidad de liderazgo. Además del aspecto operativo, tendrá que estar involucrado en tareas administrativas básicas como informes de APPCC, reportes de rendimiento de empleados, reportes de accidentes, pedidos, limpieza & higiene entre otras. Tendrá...

  • Segundo/a de Cocina

    hace 4 semanas


    Barcelona, Barcelona, España Grand Hotel Central A tiempo completo

    El candidato tiene que estar motivado y saber transmitir esta motivación al equipo, demostrando fuerte capacidad de liderazgo. Además del aspecto operativo, tendrá que estar involucrado en tareas administrativas básicas como informes de APPCC, reportes de rendimiento de empleados, reportes de accidentes, pedidos, limpieza & higiene entre otras. Tendrá...

  • Sous Chef

    hace 2 semanas


    Barcelona, Barcelona, España SB HOTELS A tiempo completo

    En SB Hotels, con más de 30 años de experiência en el sector, contamos con 9 hoteles -y dos hoteles en construcción- ubicados en Barcelona, Tarragona, Tierras del Ebro y Madrid.Actualmente buscamos un 2o Jefe de cocina con formación en hostelería para nuestros hoteles SB Icaria y SB Glow.En dependencia directa del Jefe de Cocina se encargará de llevar...

  • segundo de cocina

    hace 2 semanas


    Barcelona, Barcelona, España Restaurant BaLo A tiempo completo

    Como Sous Chef en Baló, serás una parte integral del equipo de liderazgo de nuestra cocina, trabajando estrechamente con los Chefs para mantener los más altos estándares de excelencia culinaria. Tu pasión por la comida y atención al detalle serán esenciales para crecer nuestro equipo y mantengan nuestra reputación.Responsabilidades Clave:Asegurar que...


  • Barcelona, Barcelona, España Ehureka Consulting Group A tiempo completo

    Nos encontramos en la búsqueda de un/a Jefe de Cocina o Segundo Jefe de Cocina que sea muy apasionado/a, creativo y operativo, que le guste estar entre fogones Perfil del Candidato: Formación Esencial: Título en Cocina o Gastronomía Experiencia Deseada: Conocimientos en cocina creativa y de autor. Se valora formación adicional como máster en áreas...


  • Barcelona, Barcelona, España Ehureka Consulting Group A tiempo completo

    Nos encontramos en la búsqueda de un/a Jefe de Cocina o Segundo Jefe de Cocina que sea muy apasionado/a, creativo y operativo, que le guste estar entre fogones Perfil del Candidato: Formación Esencial: Título en Cocina o Gastronomía Experiencia Deseada: Conocimientos en cocina creativa y de autor. Se valora formación adicional como máster en áreas...


  • Barcelona, Barcelona, España Ehureka Consulting Group A tiempo completo

    Nos encontramos en la búsqueda de un/a Jefe de Cocina o Segundo Jefe de Cocina que sea muy apasionado/a, creativo y operativo, que le guste estar entre fogones Perfil del Candidato: Formación Esencial: Título en Cocina o Gastronomía Experiencia Deseada: Conocimientos en cocina creativa y de autor. Se valora formación adicional como máster en áreas...

  • Sous Chef

    hace 4 semanas


    Barcelona, Barcelona, España Hosco A tiempo completo

    Abrimos candidatura para segundo jefe de cocina, indispensable experiencia mínima de tres años demostrables en posición similar en restaurantes con alto volumen de trabajo. Se requiere persona apasionada, humilde, creativa y capaz liderar equipos grandes. Horario seguido de 16h a 00h. salvo excepciones. Se detallarán el resto de condiciones en la...

  • Sous Chef

    hace 2 meses


    Barcelona, Barcelona, España Hosco A tiempo completo

    Abrimos candidatura para segundo jefe de cocina, indispensable experiencia mínima de tres años demostrables en posición similar en restaurantes con alto volumen de trabajo. Se requiere persona apasionada, humilde, creativa y capaz liderar equipos grandes. Horario seguido de 16h a 00h. salvo excepciones. Se detallarán el resto de condiciones en la...

  • Subchef

    hace 2 semanas


    Barcelona, Barcelona, España Habemus Consulting A tiempo completo

    CUÁL SERÁ TU MISIÓNTus funciones y responsabilidades serán: Dirigir, supervisar y planificar el conjunto de actividades de la cocina junto al Chef Ejecutivo Asegurar el cumplimiento de los objetivos marcados Tener informada de la Dirección de las incidencias y novedades Coordinar el trabajo de todo el equipo de cocina Garantizar el nível de calidad...

  • Subchef

    hace 2 semanas


    Barcelona, Barcelona, España HABEMUS CONSULTING A tiempo completo

    Nuestro cliente es un restaurante que ofrece un espacio polivalente, con una cocina sencilla pero sorprendente especializada en tapas, arroces y productos de temporada y km0.Tus funciones y responsabilidades serán:Dirigir, supervisar y planificar el conjunto de actividades de la cocina junto al Chef Ejecutivo Asegurar el cumplimiento de los objetivos...

  • Jefe /a de cocina

    hace 2 semanas


    Barcelona, Barcelona, España Eurofirms A tiempo completo

    Se busca jefe/a de cocina para empresa del sector hostelería en Palau-Solità i Plegamans y ocasionalmente en Lliçá d'Amunt, con las siguientes responsabilidades: Capacitar, motivar, gestionar y supervisar un equipo de 25 personas para mantener altos niveles de productividad y calidad. Coordinar la oferta gastronómica en 3 centros y capacitar a los...