Jefe /a de cocina

hace 2 semanas

Barcelona, Barcelona, España Eurofirms A tiempo completo

Se busca jefe/a de cocina para empresa del sector hostelería en Palau-Solità i Plegamans y ocasionalmente en Lliçá d'Amunt, con las siguientes responsabilidades:

  • Capacitar, motivar, gestionar y supervisar un equipo de 25 personas para mantener altos niveles de productividad y calidad.
  • Coordinar la oferta gastronómica en 3 centros y capacitar a los segundos de cocina, asegurando el cumplimiento de las recetas.
  • Desarrollar menús colectivos y estaciones que cumplan expectativas de clientes y reflejen tendencias culinarias actuales.
  • Gestionar inventario, hacer pedidos y controlar costos para garantizar rentabilidad.
  • Cumplir normativas de higiene y sanidad.
  • Realizar reuniones de seguimiento con clientes.
  • Colaborar con otros departamentos para garantizar experiencia gastronómica integral.
  • Mantenerse informado sobre tendencias culinarias, seguridad alimentaria y regulaciones sanitarias.
  • Preparar platos y cocinar.
  • Experiencia mínima de 10 años como chef ejecutivo o en rol similar.
  • Fuertes habilidades de liderazgo y gestión, con capacidad de inspirar y motivar equipos grandes.
  • Excelentes habilidades culinarias y profundo conocimiento de técnicas, ingredientes y tendencias gastronómicas.
  • Capacidad para trabajar bajo presión y gestionar múltiples tareas.
  • Certificación en seguridad alimentaria y conocimiento de regulaciones loca-les.
  • Excelentes habilidades de comunicación y trabajo en equipo.
  • Con don de gente, gusto por interactuar con clientes y resolver imprevistos para asegurar satisfacción.
  • Interesado en empresa joven y en crecimiento.
  • Valorable residencia cercana.

  • Jefe de Cocina

    hace 2 semanas

    Barcelona, Barcelona, España Restaurante cocina mediterránea A tiempo completo

    Se necesita jefe de cocina para incorporación a mediados de mayo.Tenemos un restaurante consolidado, reconocido, con una cocina mediterránea, saludable, tradicional con pequeños toques de modernidad.Imprescindible tener experiencia anterior en el puesto.Contar con experiencia y conocimientos en gestión de personal, gestión y organización diaria de la...

  • Jefe De Cocina

    hace 2 semanas

    Barcelona, Barcelona, España Restaurant Balo A tiempo completo

    Únete a Nuestra Aventura Culinaria en un Ambiente RelajadoRestaurante Balo, un nombre sinónimo de una experiencia gastronómica exquisita, se complace en anunciar la apertura de nuestra segunda ubicación con TIMEOUT MARKET.Estamos buscando un Jefe de Cocina creativo y experimentado para liderar nuestro equipo de cocina en una nueva era de excelencia...

  • jefe de cocina

    hace 2 semanas

    Barcelona, Barcelona, España Restaurant BaLo A tiempo completo

    Únete a Nuestra Aventura Culinaria en un Ambiente RelajadoRestaurante Balo, un nombre sinónimo de una experiencia gastronómica exquisita, se complace en anunciar la apertura de nuestra segunda ubicación con TIMEOUT MARKET.Estamos buscando un Jefe de Cocina creativo y experimentado para liderar nuestro equipo de cocina en una nueva era de excelencia...

  • jefe de cocina

    hace 2 semanas

    Barcelona, Barcelona, España Restaurant BaLo A tiempo completo

    Únete a Nuestra Aventura Culinaria en un Ambiente RelajadoRestaurante Balo, un nombre sinónimo de una experiencia gastronómica exquisita, se complace en anunciar la apertura de nuestra segunda ubicación con TIMEOUT MARKET.Estamos buscando un Jefe de Cocina creativo y experimentado para liderar nuestro equipo de cocina en una nueva era de excelencia...

  • Jefe/a de Cocina

    hace 2 semanas

    Barcelona, Barcelona, España Lluritu Grup A tiempo completo

    Empresas: Lluritu GrupBuscamos un/a jefe/a de cocina que supervise las operaciones diarias relacionadas con la cocina de nuestro restaurante Lluritu. Las responsabilidades del jefe de cocina incluyen supervisar la preparación y cocinado de la comida, mantener existencias apropiadas del inventario de cocina y cumplir los estándares de seguridad y limpieza....

  • Jefe/A De Cocina

    hace 2 semanas

    Barcelona, Barcelona, España Lluritu Grup A tiempo completo

    Empresas: Lluritu GrupBuscamos un/a jefe/a de cocina que supervise las operaciones diarias relacionadas con la cocina de nuestro restaurante Lluritu. Las responsabilidades del jefe de cocina incluyen supervisar la preparación y cocinado de la comida, mantener existencias apropiadas del inventario de cocina y cumplir los estándares de seguridad y limpieza....

  • Jefe/A De Cocina

    hace 2 semanas

    Barcelona, Barcelona, España La Whiskeria A tiempo completo

    Empresas:La WhiskeriaÚnete a nuestro equipo en La Whiskeria, Barcelona Eres un apasionado de la cocina creativa y la excelencia gastronómica? Esta es tu oportunidad En La Whiskeria, estamos buscando un talentoso Jefe de Cocina para liderar nuestro equipo culinarioRequisitos:Experiencia previa demostrada en restaurantes de alta cocina o bares de...

  • Jefe/A De Cocina

    hace 2 semanas

    Barcelona, Barcelona, España La Whiskeria A tiempo completo

    Empresas: La Whiskeria Únete a nuestro equipo en La Whiskeria, Barcelona Eres un apasionado de la cocina creativa y la excelencia gastronómica? Esta es tu oportunidad En La Whiskeria, estamos buscando un talentoso Jefe de Cocina para liderar nuestro equipo culinarioRequisitos: Experiencia previa demostrada en restaurantes de alta cocina o bares de...

  • Jefe/a de Cocina

    hace 2 semanas

    Barcelona, Barcelona, España Lluritu Grup A tiempo completo

    Empresas: Lluritu GrupBuscamos un/a jefe/a de cocina que supervise las operaciones diarias relacionadas con la cocina de nuestro restaurante Lluritu. Las responsabilidades del jefe de cocina incluyen supervisar la preparación y cocinado de la comida, mantener existencias apropiadas del inventario de cocina y cumplir los estándares de seguridad y limpieza....

  • Jefe/A De Cocina

    hace 2 semanas

    Barcelona, Barcelona, España Lluritu Grup A tiempo completo

    Empresas: Lluritu GrupBuscamos un/a jefe/a de cocina que supervise las operaciones diarias relacionadas con la cocina de nuestro restaurante Lluritu. Las responsabilidades del jefe de cocina incluyen supervisar la preparación y cocinado de la comida, mantener existencias apropiadas del inventario de cocina y cumplir los estándares de seguridad y limpieza....

  • Jefe/A De Cocina

    hace 2 semanas

    Barcelona, Barcelona, España Jr Spain A tiempo completo

    col-wideJob Description:Empresas: Lluritu Grup Buscamos un/a jefe/a de cocina que supervise las operaciones diarias relacionadas con la cocina de nuestro restaurante Lluritu. Las responsabilidades del jefe de cocina incluyen supervisar la preparación y cocinado de la comida, mantener existencias apropiadas del inventario de cocina y cumplir los estándares...

  • Jefe/a de Cocina

    hace 1 semana

    Barcelona, Barcelona, España Hosco A tiempo completo

    Únete a Nuestra Aventura Culinaria en un Ambiente Relajado. . Restaurante Balo, un nombre sinónimo de una experiencia gastronómica exquisita, se complace en anunciar la apertura de nuestra segunda ubicación con TIMEOUT MARKET. . Estamos buscando un Jefe de Cocina creativo y experimentado para liderar nuestro equipo de cocina en una nueva era de...

  • Jefe/a de cocina

    hace 2 semanas

    Barcelona, Barcelona, España Serunion A tiempo completo

    Descripción Estamos buscando un/a Jefe/a de Cocina apasionado/a y talentoso/a para unirse a nuestro equipo de cocina de forma permanente. Las preparaciones culinarias están destinadas a la oferta del restaurante, que se basa en una cocina gastronómica mediterránea . Responsabilidades principales: Planificar y gestionar la preparación de los...

  • jefe de cocina/segundo jefe de cocina cocina creativa

    hace 2 semanas

    Barcelona, Barcelona, España Ehureka Consulting Group A tiempo completo

    Nos encontramos en la búsqueda de un/a Jefe de Cocina o Segundo Jefe de Cocina que sea muy apasionado/a, creativo y operativo, que le guste estar entre fogones Perfil del Candidato: Formación Esencial: Título en Cocina o Gastronomía Experiencia Deseada: Conocimientos en cocina creativa y de autor. Se valora formación adicional como máster en áreas...

  • jefe de cocina/segundo jefe de cocina cocina creativa

    hace 1 mes

    Barcelona, Barcelona, España Ehureka Consulting Group A tiempo completo

    Nos encontramos en la búsqueda de un/a Jefe de Cocina o Segundo Jefe de Cocina que sea muy apasionado/a, creativo y operativo, que le guste estar entre fogones Perfil del Candidato: Formación Esencial: Título en Cocina o Gastronomía Experiencia Deseada: Conocimientos en cocina creativa y de autor. Se valora formación adicional como máster en áreas...

  • jefe de cocina/segundo jefe de cocina cocina creativa

    hace 4 semanas

    Barcelona, Barcelona, España Ehureka Consulting Group A tiempo completo

    Nos encontramos en la búsqueda de un/a Jefe de Cocina o Segundo Jefe de Cocina que sea muy apasionado/a, creativo y operativo, que le guste estar entre fogones Perfil del Candidato: Formación Esencial: Título en Cocina o Gastronomía Experiencia Deseada: Conocimientos en cocina creativa y de autor. Se valora formación adicional como máster en áreas...

  • Jefe/A De Cocina

    hace 2 semanas

    Barcelona, Barcelona, España Vincci Hoteles A tiempo completo

    We are seeking a hardworking Jefe/a de Cocina - APERTURA RESTAURANTE GOURMET to join our all-star team at Vincci Hoteles in Barcelona.Growing your career as a Full Time Jefe/a de Cocina - APERTURA RESTAURANTE GOURMET is an exceptional opportunity to develop necessary skills.If you are strong in creativity, persuasion and have the right vision for the job,...

  • 2º Jefe de Cocina

    hace 12 horas

    Barcelona, Barcelona, España Emblemático Club Deportivo en Barcelona A tiempo completo

    Emblemático Club Deportivo de Barcelona precisa incorporar un 2a Jefe de Cocina, para asistir al Jefe de Cocina en la gestión de los diferentes puntos de Restauración del Club. Es imprescindible experiencia demostrada de más de 10 años como Responsable de Cocina en Restaurantes de alto volumen. Se ofrece contrato indefinido y jornada...

  • Jefe/a de cocina

    hace 2 semanas

    Barcelona, Barcelona, España MontRubí A tiempo completo

    Buscamos Jefe de Cocina para Bodega, Restaurante y Boutique HotelDescripción del Puesto:¿Tienes una pasión por la gastronomía y el vino? ¿Te encanta crear experiencias culinarias inolvidables? Esta es tu oportunidadEstamos en busca de un Jefe de Cocina talentoso y experimentado para unirse a nuestro equipo en MontRubí ubicada en el corazón de...

  • Jefe/a de Cocina

    hace 4 semanas

    Barcelona, Barcelona, España cafeteria can caralleu A tiempo completo

    se precisa jefe de cocina imprescindible experiencia en menus y altos volumenes de trabajo. jornada intensivaExperiencia: Se requiereIdiomas: Español – AvanzadoJornada: CompletaSobre cafeteria can caralleu:restaurante