Jefe/a de cocina

hace 1 semana

Barcelona, Barcelona, España MontRubí A tiempo completo
Buscamos Jefe de Cocina para Bodega, Restaurante y Boutique Hotel

Descripción del Puesto:

¿Tienes una pasión por la gastronomía y el vino?

¿Te encanta crear experiencias culinarias inolvidables?
Esta es tu oportunidad


Estamos en busca de un Jefe de Cocina talentoso y experimentado para unirse a nuestro equipo en MontRubí ubicada en el corazón de Penedès.

Nuestro establecimiento combina una bodega, un restaurante de alta cocina y un boutique hotel, ofreciendo a nuestros huéspedes una experiencia completa y única.


Responsabilidades:

  • Planificar y dirigir la preparación de alimentos y actividades culinarias en la cocina.
  • Crear menús innovadores y estacionales, destacando ingredientes locales y maridajes con nuestros vinos.
  • Gestionar y entrenar al personal de cocina, fomentando un ambiente de trabajo positivo y eficiente.
  • Controlar la calidad y presentación de los platos, asegurando la satisfacción del cliente.
  • Supervisar el inventario y realizar pedidos de suministros necesarios.
  • Asegurar el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria.
  • Colaborar con la administración para la planificación de eventos especiales y catas.

Requisitos:

  • Experiencia comprobada como Jefe de Cocina, Chef Ejecutivo o en un puesto similar en restaurantes de alta cocina.
  • Profundo conocimiento de técnicas culinarias y tendencias gastronómicas.
  • Habilidad para liderar y motivar a un equipo.
  • Excelentes habilidades de comunicación y organización.
  • Capacidad para trabajar bajo presión y en un entorno dinámico.
  • Pasión por la cocina, el vino y la creación de experiencias gastronómicas únicas.
  • Flexibilidad para trabajar en horarios variados, incluyendo fines de semana y festivos.

Ofrecemos:

  • Un ambiente de trabajo creativo y colaborativo.
  • Salario competitivo y beneficios atractivos.
  • Oportunidades de desarrollo profesional y crecimiento dentro de la empresa.
  • La oportunidad de trabajar en un entorno único, rodeado de viñedos y con acceso a productos de alta calidad.
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Bodega con espacio gastronómico y Hotel Boutique en el Penedès, Barcelona, busca Camarero/a y Ayudante de Camarero a tiempo completo y a tiempo parcial, con pasión por el mundo del vino.


Tareas prinicipales:

  • Preparar las mesas para el servicio.
  • Checklist de tareas diarias.
  • Recibir y atender a los clientes en su llegada al establecimiento, haciéndolos sentar y ofreciéndoles la carta.
  • Responder al protocolo impartido por sus superiores.
  • Presentar los menús y las especialidades del día tomando nota de lo que los clientes desean y responder ante cualquier petición que puedan tener, consultando con sus superiores si se trata de peticiones especiales.
  • Conocer muy bien qué es lo que se ofrece tanto de comida como de bebida.
  • Servir de manera correcta los platos y las bebidas.
  • Lograr una comunicación fluida y clara con el cliente y con cocina.
  • Ser servicial y atento.
  • Mantener siempre la sonrisa, el respeto y la educación con los clientes.
  • Mantener la buena presencia, higiene y uniforme como corresponde.
  • Upselling de productos: venta tienda, copas, menús degustación.
  • Preparar cuentas y cobrar a los clientes.
  • Cierres de caja en ausencia de sus superiores.
  • Responder al Maitre y F&B Director.

Buscamos:

  • Actitud positiva y personalidad extrovertida.
  • Imprescindible: coche propio
  • Se valorará muy positivamente un buen nivel de inglés.
  • Se valorará positivamente experiencia en restaurantes y/o hoteles.

Ofrecemos:

  • Contrato indefinido con periodo de prueba de 3 meses
  • Jornada completa
  • Horario de lunes a domingo con dos días libres seguidos a la semana.
  • Imprescindible: coche propio

Beneficios:

  • Uniforme.
  • Descuentos en vino.
  • Comida personal.
  • Casa de descanso

Role:
Jefe/a de cocina & Camarero/a

Job Type:
Permanent , Full Time

Location:
Barcelona, Apply for this job now.

  • Jefe de Cocina

    hace 1 semana

    Barcelona, Barcelona, España Restaurante cocina mediterránea A tiempo completo

    Se necesita jefe de cocina para incorporación a mediados de mayo.Tenemos un restaurante consolidado, reconocido, con una cocina mediterránea, saludable, tradicional con pequeños toques de modernidad.Imprescindible tener experiencia anterior en el puesto.Contar con experiencia y conocimientos en gestión de personal, gestión y organización diaria de la...

  • Jefe De Cocina

    hace 1 semana

    Barcelona, Barcelona, España Restaurant Balo A tiempo completo

    Únete a Nuestra Aventura Culinaria en un Ambiente RelajadoRestaurante Balo, un nombre sinónimo de una experiencia gastronómica exquisita, se complace en anunciar la apertura de nuestra segunda ubicación con TIMEOUT MARKET.Estamos buscando un Jefe de Cocina creativo y experimentado para liderar nuestro equipo de cocina en una nueva era de excelencia...

  • jefe de cocina

    hace 1 semana

    Barcelona, Barcelona, España Restaurant BaLo A tiempo completo

    Únete a Nuestra Aventura Culinaria en un Ambiente RelajadoRestaurante Balo, un nombre sinónimo de una experiencia gastronómica exquisita, se complace en anunciar la apertura de nuestra segunda ubicación con TIMEOUT MARKET.Estamos buscando un Jefe de Cocina creativo y experimentado para liderar nuestro equipo de cocina en una nueva era de excelencia...

  • jefe de cocina

    hace 1 semana

    Barcelona, Barcelona, España Restaurant BaLo A tiempo completo

    Únete a Nuestra Aventura Culinaria en un Ambiente RelajadoRestaurante Balo, un nombre sinónimo de una experiencia gastronómica exquisita, se complace en anunciar la apertura de nuestra segunda ubicación con TIMEOUT MARKET.Estamos buscando un Jefe de Cocina creativo y experimentado para liderar nuestro equipo de cocina en una nueva era de excelencia...

  • Jefe/a de Cocina

    hace 1 semana

    Barcelona, Barcelona, España Lluritu Grup A tiempo completo

    Empresas: Lluritu GrupBuscamos un/a jefe/a de cocina que supervise las operaciones diarias relacionadas con la cocina de nuestro restaurante Lluritu. Las responsabilidades del jefe de cocina incluyen supervisar la preparación y cocinado de la comida, mantener existencias apropiadas del inventario de cocina y cumplir los estándares de seguridad y limpieza....

  • Jefe/A De Cocina

    hace 1 semana

    Barcelona, Barcelona, España Lluritu Grup A tiempo completo

    Empresas: Lluritu GrupBuscamos un/a jefe/a de cocina que supervise las operaciones diarias relacionadas con la cocina de nuestro restaurante Lluritu. Las responsabilidades del jefe de cocina incluyen supervisar la preparación y cocinado de la comida, mantener existencias apropiadas del inventario de cocina y cumplir los estándares de seguridad y limpieza....

  • Jefe/A De Cocina

    hace 1 semana

    Barcelona, Barcelona, España La Whiskeria A tiempo completo

    Empresas:La WhiskeriaÚnete a nuestro equipo en La Whiskeria, Barcelona Eres un apasionado de la cocina creativa y la excelencia gastronómica? Esta es tu oportunidad En La Whiskeria, estamos buscando un talentoso Jefe de Cocina para liderar nuestro equipo culinarioRequisitos:Experiencia previa demostrada en restaurantes de alta cocina o bares de...

  • Jefe/A De Cocina

    hace 1 semana

    Barcelona, Barcelona, España La Whiskeria A tiempo completo

    Empresas: La Whiskeria Únete a nuestro equipo en La Whiskeria, Barcelona Eres un apasionado de la cocina creativa y la excelencia gastronómica? Esta es tu oportunidad En La Whiskeria, estamos buscando un talentoso Jefe de Cocina para liderar nuestro equipo culinarioRequisitos: Experiencia previa demostrada en restaurantes de alta cocina o bares de...

  • Jefe/A De Cocina

    hace 1 semana

    Barcelona, Barcelona, España Lluritu Grup A tiempo completo

    Empresas: Lluritu GrupBuscamos un/a jefe/a de cocina que supervise las operaciones diarias relacionadas con la cocina de nuestro restaurante Lluritu. Las responsabilidades del jefe de cocina incluyen supervisar la preparación y cocinado de la comida, mantener existencias apropiadas del inventario de cocina y cumplir los estándares de seguridad y limpieza....

  • Jefe/A De Cocina

    hace 1 semana

    Barcelona, Barcelona, España Jr Spain A tiempo completo

    col-wideJob Description:Empresas: Lluritu Grup Buscamos un/a jefe/a de cocina que supervise las operaciones diarias relacionadas con la cocina de nuestro restaurante Lluritu. Las responsabilidades del jefe de cocina incluyen supervisar la preparación y cocinado de la comida, mantener existencias apropiadas del inventario de cocina y cumplir los estándares...

  • Jefe/a de Cocina

    hace 1 semana

    Barcelona, Barcelona, España Lluritu Grup A tiempo completo

    Empresas: Lluritu GrupBuscamos un/a jefe/a de cocina que supervise las operaciones diarias relacionadas con la cocina de nuestro restaurante Lluritu. Las responsabilidades del jefe de cocina incluyen supervisar la preparación y cocinado de la comida, mantener existencias apropiadas del inventario de cocina y cumplir los estándares de seguridad y limpieza....

  • Jefe/a de Cocina

    hace 3 días

    Barcelona, Barcelona, España Hosco A tiempo completo

    Únete a Nuestra Aventura Culinaria en un Ambiente Relajado. . Restaurante Balo, un nombre sinónimo de una experiencia gastronómica exquisita, se complace en anunciar la apertura de nuestra segunda ubicación con TIMEOUT MARKET. . Estamos buscando un Jefe de Cocina creativo y experimentado para liderar nuestro equipo de cocina en una nueva era de...

  • Jefe/a de cocina

    hace 1 semana

    Barcelona, Barcelona, España Serunion A tiempo completo

    Descripción Estamos buscando un/a Jefe/a de Cocina apasionado/a y talentoso/a para unirse a nuestro equipo de cocina de forma permanente. Las preparaciones culinarias están destinadas a la oferta del restaurante, que se basa en una cocina gastronómica mediterránea . Responsabilidades principales: Planificar y gestionar la preparación de los...

  • jefe de cocina/segundo jefe de cocina cocina creativa

    hace 1 mes

    Barcelona, Barcelona, España Ehureka Consulting Group A tiempo completo

    Nos encontramos en la búsqueda de un/a Jefe de Cocina o Segundo Jefe de Cocina que sea muy apasionado/a, creativo y operativo, que le guste estar entre fogones Perfil del Candidato: Formación Esencial: Título en Cocina o Gastronomía Experiencia Deseada: Conocimientos en cocina creativa y de autor. Se valora formación adicional como máster en áreas...

  • jefe de cocina/segundo jefe de cocina cocina creativa

    hace 1 semana

    Barcelona, Barcelona, España Ehureka Consulting Group A tiempo completo

    Nos encontramos en la búsqueda de un/a Jefe de Cocina o Segundo Jefe de Cocina que sea muy apasionado/a, creativo y operativo, que le guste estar entre fogones Perfil del Candidato: Formación Esencial: Título en Cocina o Gastronomía Experiencia Deseada: Conocimientos en cocina creativa y de autor. Se valora formación adicional como máster en áreas...

  • jefe de cocina/segundo jefe de cocina cocina creativa

    hace 4 semanas

    Barcelona, Barcelona, España Ehureka Consulting Group A tiempo completo

    Nos encontramos en la búsqueda de un/a Jefe de Cocina o Segundo Jefe de Cocina que sea muy apasionado/a, creativo y operativo, que le guste estar entre fogones Perfil del Candidato: Formación Esencial: Título en Cocina o Gastronomía Experiencia Deseada: Conocimientos en cocina creativa y de autor. Se valora formación adicional como máster en áreas...

  • Jefe/A De Cocina

    hace 1 semana

    Barcelona, Barcelona, España Vincci Hoteles A tiempo completo

    We are seeking a hardworking Jefe/a de Cocina - APERTURA RESTAURANTE GOURMET to join our all-star team at Vincci Hoteles in Barcelona.Growing your career as a Full Time Jefe/a de Cocina - APERTURA RESTAURANTE GOURMET is an exceptional opportunity to develop necessary skills.If you are strong in creativity, persuasion and have the right vision for the job,...

  • Jefe/a de Cocina

    hace 1 semana

    Barcelona, Barcelona, España cafeteria can caralleu A tiempo completo

    se precisa jefe de cocina imprescindible experiencia en menus y altos volumenes de trabajo. jornada intensivaExperiencia: Se requiereIdiomas: Español – AvanzadoJornada: CompletaSobre cafeteria can caralleu:restaurante

  • Jefe/a de Cocina

    hace 4 semanas

    Barcelona, Barcelona, España cafeteria can caralleu A tiempo completo

    se precisa jefe de cocina imprescindible experiencia en menus y altos volumenes de trabajo. jornada intensivaExperiencia: Se requiereIdiomas: Español – AvanzadoJornada: CompletaSobre cafeteria can caralleu:restaurante

  • Jefe/a de Cocina

    hace 4 semanas

    Barcelona, Barcelona, España cafeteria can caralleu A tiempo completo

    se precisa jefe de cocina imprescindible experiencia en menus y altos volumenes de trabajo. jornada intensivaExperiencia: Se requiereIdiomas: Español – AvanzadoJornada: CompletaSobre cafeteria can caralleu:restaurante