Chef Ejecutivo

hace 14 horas

Greater Madrid Metropolitan Area, España Pastelería Manacor A tiempo completo

En
Pastelería Manacor
, con más de 250 años de historia, nuestro obrador es el corazón de todo lo que hacemos. No solo fabricamos productos, honramos un oficio. Hoy buscamos un/a
Chef Ejecutivo
con un perfil técnico y una gran capacidad de liderazgo para dirigir el día a día de nuestras líneas de producción.

Si eres una persona resolutiva, con autoridad técnica y te gusta estar donde ocurren las cosas, queremos conocerte.

Funciones Principales:

  • Planificar la capacidad productiva de nuestro obrador, gestionar presupuestos y supervisar el flujo de trabajo para garantizar la rentabilidad de todas las líneas de negocio.
  • Liderar la mejora continua y la optimización de procesos técnicos y humanos, promoviendo un ahorro de costes real y efectivo.
  • Asumir la responsabilidad total de la cadena de suministros: desde la negociación estratégica con proveedores hasta el control riguroso de inventarios y stocks.
  • Coordinar la logística interna y externa, asegurando la puntualidad en el suministro a tiendas y clientes bajo los más altos estándares de Calidad, Seguridad e Higiene.
  • Dirigir la selección, formación y desarrollo de los equipos de producción, fomentando un entorno de trabajo basado en la multifuncionalidad, la disciplina y el compromiso.
  • Supervisar los planes de mantenimiento y asegurar que la operativa diaria se desarrolle en un clima de colaboración y cumplimiento estricto de las normas internas.

Requisitos:

  • Formación Académica: Grado en Administración de Empresas, Hostelería o similar.
  • Trayectoria profesional en posiciones de responsabilidad (Encargado o coordinador) dentro de los sectores de Pastelería, industria alimentaria o producción artesanal.
  • Competencias claves: Liderazgo y gestión de equipos, excelentes habilidades de comunicación y negociación.

Ofrecemos:

  • Impacto Real: Posición de alta responsabilidad.
  • Proyecto de Transformación: Autonomía para liderar proyectos de optimización y mejora de procesos.
  • Estabilidad y Prestigio: Incorporación inmediata a una compañía con un legado histórico inigualable, en un ambiente de trabajo estable, dinámico y colaborativo.
  • Desarrollo Profesional: Participación en el crecimiento de un grupo empresarial referente en su sector.

Si te interesa formar parte de nuestro equipo, envíanos tu CV.

  • Chef ejecutivo

    hace 19 horas

    Madrid, España ALABRIGA HOTEL & HOME SUITES 5*GL A tiempo completo

    En Hotel Alàbriga buscamos incorporar un/a Chef Ejecutivo/a para liderar nuestra propuesta gastronómica, con especial foco en cocina mediterránea y desayunos de alto nivel.¿Es usted el candidato adecuado para esta oportunidad? Asegúrese de leer la descripción completa a continuación.Qué buscamos * Experiencia como Chef Ejecutivo o Jefe de Cocina en...

  • chef ejecutivo

    hace 15 horas

    madrid, España JR Spain A tiempo completo

    Salario: €oferta de acuerdo a experiencia Buscamos un Chef Ejecutivo con experiencia en la gestión de múltiples restaurantes de alto volumen, manteniendo siempre la calidad y los estándares más exigentes. Este profesional debe ser práctico, flexible y creativo , con un enfoque tanto operativo como administrativo. Supervisar la operación de diferentes...

  • chef ejecutivo

    hace 17 horas

    Madrid, España JR Spain A tiempo completo

    Salario: €oferta de acuerdo a experienciaBuscamos un Chef Ejecutivo con experiencia en la gestión de múltiples restaurantes de alto volumen, manteniendo siempre la calidad y los estándares más exigentes. Este profesional debe ser práctico, flexible y creativo , con un enfoque tanto operativo como administrativo.Supervisar la operación de diferentes...

  • chef ejecutivo

    hace 18 horas

    Madrid, España JR Spain A tiempo completo

    Salario: €oferta de acuerdo a experienciaBuscamos un Chef Ejecutivo con experiencia en la gestión de múltiples restaurantes de alto volumen, manteniendo siempre la calidad y los estándares más exigentes. Este profesional debe ser práctico, flexible y creativo, con un enfoque tanto operativo como administrativo.Supervisar la operación de diferentes...

  • Chef Ejecutivo-Grupo Restauración

    hace 17 horas

    Madrid, España AVANSEL SELECCIÓN A tiempo completo

    Estamos buscando un/a Chef Ejecutivo para una empresa del sector restauración organizada en Madrid , zona Puerta de Alcalá . ¿QUÉ SE OFRECE? Proyecto estratégico en plena expansión con fuerte implicación en el crecimiento del grupo. Contrato estable y condiciones competitivas. Banda salarial fija de 50.000 euros brutos/anuales + Variables (estimado en...

  • Chef Ejecutivo-Grupo Restauración

    hace 16 horas

    Madrid, Madrid, España AvanJobs A tiempo completo

    Estamos buscandoun/a Chef Ejecutivopara una empresa del sector restauración organizada enMadrid, zonaPuerta de Alcalá.¿QUÉ SE OFRECE?Proyecto estratégico en plena expansión con fuerte implicación en el crecimiento del grupo.Contrato estable y condiciones competitivas.Banda salarial fija de euros brutos/anuales + Variables (estimado en euros...

  • Chef Ejecutivo de Pastelería Creativa Global

    hace 4 días

    Madrid, España Ayanet Recursos Humanos A tiempo completo

    Una empresa líder en pastelería busca un Chef Ejecutivo Pastelería en Madrid. Este rol implica liderar el desarrollo de productos innovadores, gestionar un equipo técnico y colaborar con el equipo comercial. Se valorará experiencia en el sector, creatividad, y un dominio fluido del inglés. Ofrecen un entorno colaborativo y oportunidades de crecimiento...

  • Chef Ejecutivo

    hace 7 días

    Madrid, España Aramark A tiempo completo

    OverviewPara nuestro cliente,uno de los mejores resort de Europa, ubicado en las Islas Canarias,STANDBY.Es| Selección de Personalselecciona:Chef Ejecutivo. ¿A quién recomendarías que pueda encajar?Funciones principalesCrea e innova:Diseña, desarrolla y renueva continuamente nuestras ofertas gastronómicas en todos los restaurantes y buffets, combinando...

  • Sous Chef Ejecutivo

    hace 5 días

    Madrid, España Ushuaïa Ibiza Beach Hotel A tiempo completo

    No te quedes con las ganas…vive la auténtica experiencia, trabaja con nosotros enUshuaïaen el departamento de cocina comoExecutive Sous Chef.¿Tiene las habilidades necesarias para este puesto? Lea todos los detalles a continuación y presente su candidatura hoy mismo.Tu misión será apoyar al Executive Chef en la dirección operativa, técnica y humana...

  • Sous chef ejecutivo

    hace 4 días

    Madrid, España Ushuaïa Ibiza Beach Hotel A tiempo completo

    No te quedes con las ganas...vive la auténtica experiencia, trabaja con nosotros en Ushuaïa en el departamento de cocina como Executive Sous Chef. Tu misión será apoyar al Executive Chef en la dirección operativa, técnica y humana de la cocina, garantizando la excelencia gastronómica, la consistencia del producto y el cumplimiento de los estándares...