Empleos actuales relacionados con Jefe de Partida de Cocina - Muro del Alcoy, Alicante - Garden Hotels

  • Jefe de Partida

    hace 3 semanas

    Muro del Alcoy, Alicante, España Garden Hotels A tiempo completo

    ObjetivoBuscamos un Jefe de Partida para unirse a nuestro equipo en Garden Hotels. Este profesional será responsable de planificar, gestionar y organizar la partida o sección de la cocina a su cargo.Responsabilidades- Coordinar la partida o sección de la cocina que se encuentra bajo su responsabilidad.- Responsable de la elaboración y presentación de...

  • Gerente de Partida en Cocina

    hace 5 días

    Muro del Alcoy, Alicante, España Garden Hotels A tiempo completo

    Descripción del Puesto:Su misión será planificar, gestionar y organizar la partida o sección de la cocina a su cargo.Funciones:Coordinar la partida o sección de la cocina que se encuentra bajo su responsabilidad. Responsable de la elaboración y presentación de los alimentos que se producen en el punto asignado, cumpliendo en todo momento con los...

  • Jefe De Partida

    hace 4 semanas

    Muro del Alcoy, Alicante, España Island Service Gestion A tiempo completo

    Oferta laboral:Se busca un profesional experimentado para ocupar el puesto de Jefe De Partida en nuestro restaurante ubicado en la zona de PLATJA DE MURO (Mallorca).Requisitos: Experiencia mínima de 2 años en puesto similar. Disponer de vehículo propio es recomendable.Turno: A determinar en la entrevista.Jornada: Completa.Salario: Entre 2.200€ y...

  • Jefe de Partida Senior

    hace 4 semanas

    Muro del Alcoy, Alicante, España Island Service Gestion A tiempo completo

    Requisitos:Experiencia mínima de 2 años en puesto ofertado. Recomendable disponer de vehículo propio.Detalles del puesto:Jefe de partida con experiencia en restaurante. Se requiere disponer de vehículo propio. Experiencia mínima de 2 años en puesto ofertado.Condiciones laborales:Jornada completa. Salario entre 2.200€ y 2.500€...

  • Jefe de Alimentos del Jardín

    hace 7 días

    Muro del Alcoy, Alicante, España Garden Hotels A tiempo completo

    Su misión será ayudar a elaborar y presentar los alimentos en la cocina del Garden Hotels.Funciones:Preparación de AlimentosAssistir en la preparación de los alimentos bajo la supervisión directa del/la Cocinero/a o jefe/a de partida asignado, cumpliendo en todo momento con los estándares de calidad y procedimientos establecidos para cada una de las...

  • Ayudante de Cocina

    hace 3 semanas

    Muro del Alcoy, Alicante, España Garden Hotels A tiempo completo

    Su misión será ayudar a elaborar y presentar los alimentos que se producen en la cocina del Garden Hotels. Requisitos:Asistir en la preparación de los alimentos bajo la supervisión directa del/la Cocinero/a o jefe/a de partida asignado, cumpliendo en todo momento con los estándares de calidad y procedimientos establecidos para cada una de las...

  • Chef de cocina

    hace 3 semanas

    Muro del Alcoy, Alicante, España Garden Hotels A tiempo completo

    Misión del puesto:El objetivo principal de este puesto es elaborar y presentar los alimentos que se producen en la cocina del Hotel Playa Garden, cumpliendo con los estándares de calidad y recetas establecidas para cada plato. Responsabilidades:Elaborar y presentar los alimentos de acuerdo a las instrucciones de su jefe inmediato y a los estándares de...

  • Técnico de Obra Civil

    hace 4 semanas

    Alcoy, Alicante, España Proyectos Técnicos de Energías Renovables A tiempo completo

    Buscamos un Técnico de Obra Civil con experiencia en la ejecución y liderazgo de operaciones en la zona de Alcoy y alrededores.ResponsabilidadesEl candidato seleccionado será responsable de:Ejecutar y conducir las diversas operaciones de obra civil.Liderar equipos de trabajo y garantizar la calidad de los resultados.Colaborar con otros departamentos para...

  • Técnico de Obra Civil y Canalización

    hace 4 semanas

    Alcoy, Alicante, España Proyectos Técnicos de Energías Renovables A tiempo completo

    Se busca un profesional con experiencia en obras civiles y canalización para unir nuestra equipo de Proyectos Técnicos de Energías Renovables.ResponsabilidadesEl técnico de obra civil y canalización será responsable de ejecutar y liderar las operaciones de construcción, asegurando la calidad y seguridad en el trabajo.RequisitosExperiencia en el puesto...

  • Técnico de Obra Civil

    hace 1 mes

    Alcoy, Alicante, España Proyectos Técnicos de Energías Renovables A tiempo completo

    Descripción del PuestoSe busca un profesional experimentado en la gestión de obras civiles y canalización para unir nuestra equipo en Proyectos Técnicos de Energías Renovables.ResponsabilidadesEl candidato seleccionado será responsable de liderar y ejecutar las operaciones de obra civil y canalización, asegurando la calidad y eficiencia en el...

  • Técnico de Obra Civil

    hace 2 semanas

    Alcoy, Alicante, España Proyectos Técnicos de Energías Renovables A tiempo completo

    Somos Proyectos Técnicos de Energías Renovables, una empresa líder en la comercialización e instalaciones receptoras de gas natural y calefacción. Buscamos un Técnico de Obra Civil que liderará nuestras operaciones en Alcoy y alrededores.Las tareas principales serán:ResponsabilidadesPlanificar y ejecutar las operaciones de construcción, asegurando...

  • Técnico en Desarrollo de Proyectos Civiles

    hace 2 días

    Alcoy, Alicante, España Proyectos Técnicos de Energías Renovables A tiempo completo

    Proyectos Técnicos de Energías Renovables busca un profesional con experiencia en obras civiles y canalización. La ubicación ideal es alrededores de Alcoy, aunque no es una condición indispensable.Tareas PrincipalesEl candidato seleccionado ejecutará, conducirá y liderará operaciones relacionadas con la obra civil y el manejo de...

  • Jefe de Partida en Cocina

    hace 4 semanas

    Santa Eulalia del Río, Baleares, España Zafiro Hotels A tiempo completo

    En Zafiro Hotels, buscamos un profesional para ocupar el puesto de Jefe de Partida en Cocina en cualquiera de nuestros hoteles ubicados en Zona Sur.**Responsabilidades del Jefe de Partida**:El Jefe de Partida es el responsable de la partida encomendada y responde ante el jefe de cocina y su segundo del buen funcionamiento de la misma.**Tareas del Jefe de...

  • Jefe/A De Partida

    hace 6 meses

    Muro, España Garden Hotels A tiempo completo

    Su misión será planificar, gestionar y organizar la partida o sección de la cocina a su cargo.Funciones:- Coordinar la partida o sección de la cocina que se encuentra bajo su responsabilidad.- Responsable de la elaboración y presentación de los alimentos que se producen en el punto asignado, cumpliendo en todo momento con los estándares de calidad y...

  • Jefe de Partida

    hace 4 semanas

    Santa Eulalia del Río, Baleares, España Zafiro Hotels A tiempo completo

    Descripción del Puesto:Buscamos un/a Jefe/a de Partida para unirse a nuestro equipo de Cocina en Zafiro Hotels. La persona seleccionada será responsable de la partida asignada y deberá asegurarse de que se cumplan las normas de higiene y seguridad en la cocina.Responsabilidades:Repartir, organizar y dirigir el trabajo de la plantilla auxiliar en la...

  • Jefe de Partida

    hace 4 semanas

    Santa Eulalia del Río, Baleares, España Zafiro Hotels A tiempo completo

    Buscamos un profesional experimentado para ocupar el puesto de Jefe de Partida en nuestro equipo de Cocina en Zafiro Hotels. La persona seleccionada será responsable de la preparación y presentación de los platos de partida, asegurando la calidad y la presentación de los mismos.**Responsabilidades**:Dirigir y supervisar el trabajo de la plantilla...

  • Jefe de Partida

    hace 5 meses

    Morro del Jable, España F&H SERVICIOS Y CONTRATACIONES FTV2023 A tiempo completo

    **Salario**: **2.000 € - 2.500 €** **Tipo de contrato**: - Indefinido**Jornada**: - Jornada Completa**Experiência**: - 3 años de experiência- ¡Únete a nuestro equipo como jefe de partida en el paraíso de Fuerteventura! ¿Eres un apasionado de la gastronomía y estás buscando una oportunidad para liderar un equipo en un entorno idílico? ¡Esta...

  • Jefe/a de Partida

    hace 5 meses

    Platja de Muro, España Garden Hotels A tiempo completo

    Su misión será gestionar, planificar y organizar la partida del restaurante a su cargo. Funciones: - Coordinar el punto de venta que se encuentra bajo su responsabilidad. - Responsable de elaborar y presentar los alimentos producidos en el punto de venta asignado, cumpliendo con los estándares de calidad y recetas establecidos para cada plato,...

  • Jefe/a de Partida

    hace 6 meses

    Platja de Muro, España Garden Hotels A tiempo completo

    Su misión será planificar, gestionar y organizar la partida o sección de la cocina a su cargo. Funciones: - Coordinar la partida o sección de la cocina que se encuentra bajo su responsabilidad. - Responsable de la elaboración y presentación de los alimentos que se producen en el punto asignado, cumpliendo en todo momento con los estándares de...

  • Jefe/A De Partida

    hace 5 días

    Valle del Zalabí, España Eurofirms Group Slu A tiempo completo

    Eurofirms selecciona un/a Jefe/a de partida para empresa del sector hostelero situada en Mogán. La persona seleccionada desempeñará las siguientes funciones:Colaborar en la planificación del menú junto al chef de cocina y el sous chef.Preparar la mise en place y tener todo a punto para el menú diario.Supervisar el funcionamiento y rendimiento de su...

  • Jefe de Partida

    hace 4 semanas

    Santa Eulalia del Río, Baleares, España Insotel Hotel Group A tiempo completo

    Buscamos un Jefe de Partida para unirse a nuestro equipo en Insotel Hotel Group. En este rol, serás responsable de planificar, organizar y supervisar la partida de cocina para garantizar la calidad en la elaboración de la oferta gastronómica.Entre tus principales funciones se encuentran:Organizar y dirigir el trabajo de los colaboradores de tu...

  • Jefe/A De Partida

    hace 5 meses

    Santa Eulalia del Río, España Zafiro Hotels A tiempo completo

    En Zafiro Hotels abrimos un nuevo proceso de selección para sumar talento al departamento de Cocina, en cualquiera de nuestros hoteles ubicados en Zona Sur (Palmanova y Andratx).**Responsabilidades básicas para un/a Jefe/a de Partida**:- Es el/la cocinero/a responsable de la partida encomendada y responde ante el jefe/a de cocina y su segundo del buen...

  • Ayte. De Cocina

    hace 6 meses

    Muro, España Garden Hotels A tiempo completo

    Su misión será ayudar a elaborar y presentar los alimentos que se producen en la cocina.Funciones:- Asistir en la preparación de los alimentos bajo la supervisión directa del/la Cocinero/a o jefe/a de partida asignado, cumpliendo en todo momento con los estándares de calidad y procedimientos establecidos para cada una de las producciones y tareas que le...

  • Cocinero, Jefe de Partida

    hace 5 meses

    Morro del Jable, España F&H SERVICIOS Y CONTRATACIONES A tiempo completo

    Oferta de empleo de Cocinero y Jefe de partida para el sur de la ISLA DE FUERTEVENTURA, Si eres amante de la cocina no dude en ponerte en contacto con nosotros, muy buenas condiciones de empleo. Solo para personas con documentos en regla. Tipo de puesto: Jornada completa Salario: 2.000,00€-2.600,00€ al mes Requisito de idioma flexible: - Español no...

  • Jefe de Partida de Brasa

    hace 4 semanas

    Santa Eulalia del Río, Baleares, España Insotel Hotel Group A tiempo completo

    **Insotel Hotel Fenicia Prestige Suites & Spa 5**Buscamos un profesional experimentado para unirse a nuestro equipo en el restaurante gastronómico del chef Álvaro Sanz Clavijo, ubicado en el exclusivo hotel Insotel Fenicia Prestige Suites & Spa 5*.El restaurante cuenta con una ubicación privilegiada en una de las zonas turísticas más exclusivas de Ibiza...

  • Jefe/A De Partida

    hace 5 meses

    Santa Eulalia del Río, España Insotel Hotel Group A tiempo completo

    INSOTEL HOTEL GROUP es una reconocida cadena hotelera en Baleares en pleno proceso de crecimiento. Tu principal función dentro de la compañía será responsable de planificar, organizar y supervisar la partida o área específica de la cocina para garantizar la calidad en la elaboración de la oferta de gastronómica y la presentación de la misma,...

  • Jefe/a de partida

    hace 3 semanas

    San Lorenzo del Cardessar, España Insotel Hotel Group A tiempo completo

    INSOTEL HOTEL GROUP es una reconocida cadena hotelera en Baleares en pleno proceso de crecimiento. Tu principal función dentro de la compañía será responsable de planificar, organizar y supervisar la partida o área específica de la cocina para garantizar la calidad en la elaboración de la oferta de gastronómica y la presentación de la misma,...

  • Jefe de Partida

    hace 1 mes

    Orpesa/Oropesa del Mar, España MAGIC WORLD RESORT A tiempo completo

    Magic World Resort selecciona JEFE/A DE PARTIDA para trabajar en sus hoteles y/ o restaurantes ubicados en oropesa del Mar - Indispensable experiência como JEFE/A DE PARTIDA ofrecemos - contrato laboral fijo discontinuo - inicio inmediato - opción de alojamiento Ven a formar parte de la familia Magid World Tipo de puesto: Jornada completa Horario: -...

  • 2 Cheff Cocina

    hace 5 meses

    Muro del Alcoy, España PLAYA ESPERANZA RESORT A tiempo completo

    Buscamos persona con flexibilidad, creatividad y atención al detalle. Es necesario conocimiento de la cocina nacional e internacional, así como platos de nueva creación. Así como la normativas de seguridad e higiene Asistirá al jefe de cocina en sus funciones, elaborará las especialidades más significativas, asó como otras ofertas para banquetes y...

  • Jefe de Cocina Senior

    hace 5 días

    Olula del Río, Almería, España Cosentino A tiempo completo

    Información del EmpleadoSe requiere un Jefe de Cocina Senior para nuestro Hotel Jardines de la Tejera en Olula del Río.Puesto a DesempeñarEl puesto consiste en desempeñar labores de cocina y comedor, preparando, cocinando, distribuyendo alimentos y bebidas para garantizar un eficiente servicio alimenticio en la organización. Se responsabilizará del...

  • Jefe de Partida de Repostería

    hace 4 semanas

    Santa Eulalia del Río, Baleares, España Pure Salt Luxury Hotels A tiempo completo

    Descripción del PuestoBuscamos un profesional experimentado en la dirección de departamentos de repostería en nuestro hotel de 5 estrellas Pure Salt Port Adriano.El Jefe de Partida de Repostería será responsable de la planificación, organización y supervisión de la partida o sección de la cocina a su cargo bajo la supervisión del jefe de...

  • Jefe de Partida

    hace 5 meses

    Muro, Illes Balears provincia, España ISLAND SERVICE GESTION A tiempo completo

    Se necesita JEFE DE PARTIDA para restaurante en zona de PLATJA DE MURO (Mallorca). IMPRESCINDIBLE: experiência mínima de 2 años en puesto ofertado. Recomendable disponer de vehículo propio. TURNO (a cerrar en la entrevista). JORNADA COMPLETA. Salario: entre 2.200€ y 2.500€ NETOS/mes. Tipo de puesto: Jornada completa Salario:...

Jefe de Partida de Cocina

hace 4 semanas

Muro del Alcoy, Alicante, España Garden Hotels A tiempo completo
Misión del Jefe de Partida de Cocina

El Jefe de Partida de Cocina es responsable de planificar, gestionar y organizar la partida o sección de la cocina a su cargo. Debe coordinar la partida o sección de la cocina que se encuentra bajo su responsabilidad y asegurarse de que se cumplan los estándares de calidad y recetas establecidas para cada uno de los platos.

Funciones del Jefe de Partida de Cocina
  • Responsable de la elaboración y presentación de los alimentos que se producen en el punto asignado.
  • Organizar y dar las correspondientes tareas al personal que tiene a su cargo.
  • Dar el visto bueno a todas las elaboraciones de cocina realizadas por el personal en su partida.
  • Seguir los estándares corporativos definidos de calidad de cocina.
  • Supervisar la limpieza e higiene del área de la cocina destinada a su partida.
  • Controlar el orden en zona de trabajo en cámaras frigoríficas y su correcta limpieza.
  • Controlar el correcto orden y distribución de reciclaje de alimentos.
  • Apoyo en la realización de pedidos de materia prima de cocina.
  • Control en función de la ocupación del hotel, en las elaboraciones de productos y alimentos.

Con miras al crecimiento de la posición a 2o de cocina, apoyará al chef a organizar la cocina central para dar un excelente servicio al cliente.