Empleos actuales relacionados con Jefe/a de Partida - Platja de Muro - Garden Hotels

  • Jefe/a de Partida

    hace 2 semanas

    Santiago de Compostela, La Coruña, España Restaurante A Tafona A tiempo completo

    Estamos en búsqueda de un/a jefe/a de partida para ambos restaurantes de la empresa de Lucía Freitas S.L. ubicada en Santiago de Compostela.¿Qué buscamos en ti?Formación en hostelería.Apasionado por la cocina y la creatividad culinaria.Experiencia mínima de 4 años en cocina.Carácter proactivo.Te ofrecemos la oportunidad de unirte a una empresa en...

  • Jefe/A De Partida

    hace 6 días

    Muro del Alcoy, Alicante, España Garden Hotels A tiempo completo

    Su misión será planificar, gestionar y organizar la partida o sección de la cocina a su cargo.Funciones:Coordinar la partida o sección de la cocina que se encuentra bajo su responsabilidad.Responsable de la elaboración y presentación de los alimentos que se producen en el punto asignado, cumpliendo en todo momento con los estándares de calidad y...

  • Jefe/a de Partida

    hace 2 semanas

    Palma de Mallorca, España Nortempo A tiempo completo

    ¿Tienes experiência como jefe/a de partida? Nortempo Palma selecciona un/a jefe/a de partida para un hotel ubicado en playa de palma. Tus funciones serán: Control de APPCC y supervisión de la partida asignada bajo la dirección del jefe de cocina. Preparar, cocinar y presentar los productos de uso culinario. Colaborar en el montaje, servicio y desmontaje...

  • Jefe /a de Partida

    hace 2 semanas

    Santa Cruz de Tenerife, España Hoteles Globales A tiempo completo

    En Hoteles Globales buscamos un jefe/a de partida para un hotel en Zona Tenerife Sur cuyas funciones serán: **Como Jefe/a de Partida, tus funciones principales serán**: - Realizar de manera cualificada las funciones de control y supervisión de la partida y/o servicio que le sea asignado bajo la dirección del jefe/a de cocina. - Labores de cocinero/a. -...

  • Jefe/a de Partida

    hace 2 semanas

    Palma de Mallorca, España Hoteles Globales A tiempo completo

    En Hoteles Globales buscamos un jefe/a de partida para un hotel en Mallorca cuyas funciones serán: - Realizar de manera cualificada las funciones de control y supervisión de la partida y/o servicio que le sea asignado bajo la dirección del jefe/a de cocina. - Labores de cocinero/a. - Participar en el control de aprovisionamientos, conservación y...

  • Jefe/A De Partida

    hace 4 semanas

    Alcalá de Henares, Madrid, España Hoteles Elba A tiempo completo

    En Hoteles Elba estamos seleccionando un/a Jefe/a de Partida para incorporarse a nuestro hotel Elba Madrid Alcalá 4*, ubicado en Madrid.Aquí podrás desarrollar tu carrera profesional y formar parte de un gran equipo de trabajo.Nos encantaría contar contigoComo Jefe/a de Partida, tendrás la oportunidad de contribuir al crecimiento de Hoteles Elba...

  • Jefe de Partida

    hace 3 semanas

    Tenerife, Santa Cruz de Tenerife provincia, España Hoteles Globales A tiempo completo

    En Hoteles Globales buscamos un jefe/a de partida para un hotel en Zona Tenerife Sur cuyas funciones serán: Como Jefe/a de Partida, tus funciones principales serán: - Realizar de manera cualificada las funciones de control y supervisión de la partida y/o servicio que le sea asignado bajo la dirección del jefe/a de cocina. - Labores de cocinero/a. -...

  • Jefe/a Partida

    hace 2 semanas

    Muro, Illes Balears provincia, España Garden Hotels A tiempo completo

    En Garden Hotels buscamos la incorporación de los/as mejores profesionales en cada área para ofrecer un servicio de calidad que asegure la plena satisfacción de nuestros clientes. Buscamos un/a Jefe/a de partida para eventos y la cocina del hotel situado en Playa de Muro ¿Quieres formar parte de una gran familia? Su misión será planificar, gestionar y...

  • Jefe/A De Partida

    hace 6 días

    Santa Cruz de Tenerife, Santa Cruz de Tenerife, España Catalonia Hotels & Resorts A tiempo completo

    Desde CATALONIA HOTELS & RESORTS precisamos incorporar un/a JEFE DE PARTIDA para nuestro hotel CATALONIA ORO NEGRO ubicado en Arona, Tenerife.Las tareas principales a realizar son las siguientes:• Coordinar la partida o sección de la cocina que se encuentra bajo su responsabilidad.• Dar apoyo, seguimiento e implantación a las demandas del Jefe de...

  • Jefe/a de Partida

    hace 3 semanas

    Tenerife, Santa Cruz de Tenerife provincia, España Hoteles Globales A tiempo completo

    En Hoteles Globales buscamos un/una Jefe/a de partida para un hotel de Menorca cuyas funciones serán: - Realizar de manera cualificada las funciones de control y supervisión de la partida y/o servicio que le sea asignado bajo la dirección del jefe/a de cocina. - Labores de cocinero/a. - Participar en el control de aprovisionamientos, conservación y...

  • Jefe de Partida

    hace 2 semanas

    Santiago de Compostela, España O Sendeiro A tiempo completo

    Buscamos Jefe de Partida. Mínimo 4 años de experiência en el sector de restauración de cocina de mercado. Lunes y Martes libres. Interesados pueden apuntarse en la oferta. Se solicita una experiência mínima de 3 a 5 Años. Se requiere formación de algún tipo acorde al puesto solicitado. La jornada laboral se comunicará en la entrevista Necesitamos...

  • Jefe de Partida

    hace 3 semanas

    Arona, Santa Cruz de Tenerife provincia, España HOTEL GARA SUITES GOLF & SPA A tiempo completo

    Necesitamos jefe/a de partida de frío. Experiência de 2 años como jefe de partida y acostumbrado a trabajar en servicio de buffet. Funciones: - Organizar y planificar la mise-en place diaria de su partida. - Preparación de productos de charcutería, platos fríos, ensaladas y aperitivos fríos. - Control y gestión de la materia prima de su partida,...

  • Jefe De Partida – A Tafona

    hace 4 semanas

    Santiago de Compostela, España A Tafona Y Lume A tiempo completo

    En A Tafona, buscamos un Jefe de Partida apasionado por la cocina y comprometido con la excelencia gastronómica.Este puesto es clave en la organización de nuestra cocina, garantizando la calidad, técnica y creatividad en cada plato.Responsabilidades: Supervisar y ejecutar la preparación de los platos dentro de su partida, asegurando los estándares de...

  • Jefe/a de Partida

    hace 3 semanas

    Santa Cruz de Tenerife, España La Palma & Teneguia Princess A tiempo completo

    **Descripción**: Princess Hotels & Resorts busca Jefe/a de Partida para su Hotel en La Palma. Como Jefe/a de Partida, tus funciones principales serán: - Realizar de manera cualificada las funciones de control y supervisión de la partida y/o servicio que le sea asignado bajo la dirección del jefe/a de cocina. - Labores de cocinero/a. - Participar en el...

  • Jefe/A De Partida

    hace 3 semanas

    Las Palmas de Gran Canaria, Las Palmas, España Iberostar Management, Sa. A tiempo completo

    Jefe/a de Partida - Iberostar Waves Gaviotas Park 4* (Fuerteventura Sur)En Iberostar estamos buscando incorporar un/a Jefe/a de Partida a nuestro equipo de cocina en el hotel Iberostar Waves Gaviotas Park 4* situado en Fuerteventura Sur (Las Gaviotas).Como Jefe/a de partida, tu rol se basará en:Control y supervisión de la partida asignada.Elaborar,...

  • Jefe de Partida

    hace 4 semanas

    Muro, Illes Balears provincia, España ISLAND SERVICE GESTION A tiempo completo

    Se necesita JEFE DE PARTIDA para restaurante en zona de PLATJA DE MURO (Mallorca). IMPRESCINDIBLE: experiência mínima de 2 años en puesto ofertado. Recomendable disponer de vehículo propio. TURNO (a cerrar en la entrevista). JORNADA COMPLETA. Salario: entre 2.200€ y 2.500€ NETOS/mes. Tipo de puesto: Jornada completa Salario:...

  • Jefe De Partida

    hace 4 semanas

    Santiago de Compostela, España O Sendeiro A tiempo completo

    Buscamos Jefe de Partida.Mínimo 4 años de experiência en el sector de restauración de cocina de mercado.Lunes y Martes libres.Interesados pueden apuntarse en la oferta.Se solicita una experiência mínima de 3 a 5 Años.Se requiere formación de algún tipo acorde al puesto solicitado.La jornada laboral se comunicará en la entrevistaNecesitamos cubrir...

  • Jefe de Partida – A Tafona

    hace 2 semanas

    Santiago de Compostela, La Coruña, España A Tafona y Lume A tiempo completo

    En A Tafona, buscamos un Jefe de Partida apasionado por la cocina y comprometido con la excelencia gastronómica. Este puesto es clave en la organización de nuestra cocina, garantizando la calidad, técnica y creatividad en cada plato. Responsabilidades: Supervisar y ejecutar la preparación de los platos dentro de su partida, asegurando los estándares de...

  • Cocinero, Jefe de Partida

    hace 2 semanas

    Palma de Mallorca, España Triangle Solutions RRHH A tiempo completo

    ¿Te apasiona la cocina? si es asi, esta es tu oportunidad!! Desde Triangle RRHH seleccionamos Cocinero-Jefe de Partida para importante empresa multinacional situada en Palma de Mallorca Su principal responsabilidad será la de responsabilizarse de las partidas de las cocinas centrales y/ colectividades, apoyar a los equipos de cocina y al segundo...

  • Jefe /a de partida

    hace 3 semanas

    Palma de Mallorca, España domestiko.com A tiempo completo

    Seleccionamos un/a jefe/a de partida para empresa del sector hostelería ubicada en Can Pastilla. La persona seleccionada realizará las siguientes funciones: * Colaborar en la planificación del menú junto con el chef de cocina. * Preparar la mise en place. * Supervisar el funcionamiento y rendimiento de las partidas asignadas. * Asegurar que se...

Jefe/a de Partida

hace 1 mes

Platja de Muro, España Garden Hotels A tiempo completo

Su misión será planificar, gestionar y organizar la partida o sección de la cocina a su cargo.

Funciones:

- Coordinar la partida o sección de la cocina que se encuentra bajo su responsabilidad.
- Responsable de la elaboración y presentación de los alimentos que se producen en el punto asignado, cumpliendo en todo momento con los estándares de calidad y recetas establecidas para cada uno de los platos, contribuyendo a la eficiente operación de la cocina y a la satisfacción de los clientes.
- Organizar y dar las correspondientes tareas al personal que tiene a su cargo (cocineros/as, pinches...) distribuyéndolo en función del volumen de trabajo.
- Dar el visto bueno a todas las elaboraciones de cocina realizadas por el personal en su partida.
- Seguir los estándares corporativos definidos de calidad de cocina.
- Supervisar la limpieza e higiene del área de la cocina destinada a su partida (y del personal) y asegurarse del perfecto estado de utillaje e instalaciones.
- Controlar el orden en zona de trabajo en cámaras frigoríficas y su correcta limpieza.
- Controlar el correcto orden y distribución de reciclaje de alimentos (orgánico, envases, vidrio, cartón, productos peligrosos.).
- Apoyo en la realización de pedidos de materia prima de cocina.
- Control en función de la ocupación del hotel, en las elaboraciones de productos y alimentos.

Con miras al crecimiento de la posicion a 2º de cocina apoyará al chef a organizar la cocina central para dar un excelente servicio al cliente.
- Estudios mínimos: Grado medio en Cocina.
- Experiência previa en dicho puesto, mínimo de 6 años (en cocina de hotel o similar) y 2 año de experiência como Jefe/a de partida.
- Conocimientos de APPCC, Seguridad Alimentaria y Normativa de alérgenos.
- Conocimientos de las diferentes partidas del hotel (frio, caliente, postres, ).
- Vocación al cliente.
- Proactivo/ Resolutivo.
- Gestión de equipos.