Jefe de Partida

hace 4 semanas


Santa Eulalia del Río, Baleares, España Insotel Hotel Group A tiempo completo

Buscamos un Jefe de Partida para unirse a nuestro equipo en Insotel Hotel Group. En este rol, serás responsable de planificar, organizar y supervisar la partida de cocina para garantizar la calidad en la elaboración de la oferta gastronómica.

Entre tus principales funciones se encuentran:

  • Organizar y dirigir el trabajo de los colaboradores de tu área/partida para la preparación de los platos.
  • Control del contenido del buffet de desayunos, almuerzos, cena y coste de los servicios.
  • Supervisión y apoyo en la preparación de los alimentos y materias primas que componen la oferta gastronómica.
  • Supervisión, mantenimiento y conservación de los materiales de cocina.
  • Cumplimiento de las normas de limpieza en todas las zonas de la cocina.

A cambio de tu compromiso, te ofrecemos:

  • Contrato fijo discontinuo.
  • Salario competitivo.
  • Posición estable (temporada verano) con posibilidades reales de desarrollo profesional.
  • Formación: Diplomatura en Hostelería (preferiblemente).
  • Experiencia: AL MENOS 2 AÑOS asumiendo las funciones de jefe de partida o 3 años como cocinero.
  • Se valorará nível de inglés básico (A1) y se valorará positivamente otros idiomas (Alemán, Italiano).
  • Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos.

Se valorará positivamente:

  • Organización en el trabajo.
  • Liderazgo.
  • Orientación a Resultados.
  • Trabajo en equipo.
  • Resistencia a la presión.
  • Iniciativa.
  • Flexibilidad y Capacidad de adaptación.

  • Jefe de Partida en Cocina

    hace 4 semanas


    Santa Eulalia del Río, Baleares, España Zafiro Hotels A tiempo completo

    En Zafiro Hotels, buscamos un profesional para ocupar el puesto de Jefe de Partida en Cocina en cualquiera de nuestros hoteles ubicados en Zona Sur.**Responsabilidades del Jefe de Partida**:El Jefe de Partida es el responsable de la partida encomendada y responde ante el jefe de cocina y su segundo del buen funcionamiento de la misma.**Tareas del Jefe de...

  • Jefe de Partida

    hace 4 semanas


    Santa Eulalia del Río, Baleares, España Zafiro Hotels A tiempo completo

    Descripción del Puesto:Buscamos un/a Jefe/a de Partida para unirse a nuestro equipo de Cocina en Zafiro Hotels. La persona seleccionada será responsable de la partida asignada y deberá asegurarse de que se cumplan las normas de higiene y seguridad en la cocina.Responsabilidades:Repartir, organizar y dirigir el trabajo de la plantilla auxiliar en la...

  • Jefe de Partida

    hace 4 semanas


    Santa Eulalia del Río, Baleares, España Zafiro Hotels A tiempo completo

    Buscamos un profesional experimentado para ocupar el puesto de Jefe de Partida en nuestro equipo de Cocina en Zafiro Hotels. La persona seleccionada será responsable de la preparación y presentación de los platos de partida, asegurando la calidad y la presentación de los mismos.**Responsabilidades**:Dirigir y supervisar el trabajo de la plantilla...

  • Jefe de Partida de Brasa

    hace 4 semanas


    Santa Eulalia del Río, Baleares, España Insotel Hotel Group A tiempo completo

    **Insotel Hotel Fenicia Prestige Suites & Spa 5**Buscamos un profesional experimentado para unirse a nuestro equipo en el restaurante gastronómico del chef Álvaro Sanz Clavijo, ubicado en el exclusivo hotel Insotel Fenicia Prestige Suites & Spa 5*.El restaurante cuenta con una ubicación privilegiada en una de las zonas turísticas más exclusivas de Ibiza...

  • Jefe De Partida

    hace 4 semanas


    Santa Eulalia del Río, Baleares, España Marriott International, Inc A tiempo completo

    **Nuestra Misión**En Marriott International, nos comprometemos a ofrecer experiencias de lujo a nuestros huéspedes. Buscamos a un Jefe De Partida que se una a nuestro equipo y contribuya a lograr esta misión.**Responsabilidades** Desarrollar y implementar planes de operación para asegurar la eficiencia y la calidad en nuestros servicios. Supervisar y...


  • Santa Eulalia del Río, Baleares, España Pure Salt Luxury Hotels A tiempo completo

    Descripción del PuestoBuscamos un profesional experimentado en la dirección de departamentos de repostería en nuestro hotel de 5 estrellas Pure Salt Port Adriano.El Jefe de Partida de Repostería será responsable de la planificación, organización y supervisión de la partida o sección de la cocina a su cargo bajo la supervisión del jefe de...

  • Jefe de Partida

    hace 4 semanas


    Santa Eulalia del Río, Baleares, España Pure Salt Luxury Hotels A tiempo completo

    Misión: Responsable de la planificación, organización y supervisión de la partida o sección de la cocina a su cargo bajo la supervisión del jefe de cocina.Tareas y deberes:Colaboración en la asignación de turnos, tareas, del personal a su cargo.Preparar y controlar los ingredientes del menú a su cargo.Garantizar los estándares de calidad culinaria...


  • Santa Eulalia del Río, Baleares, España Pure Salt Luxury Hotels A tiempo completo

    Descripción del PuestoBuscamos un profesional experimentado en la dirección de una sección de repostería y pastelería en nuestro hotel de 5 estrellas Pure Salt Port Adriano.La misión del jefe/a de partida es planificar, organizar y supervisar la sección de repostería y pastelería bajo la supervisión del jefe de cocina.Entre sus responsabilidades se...

  • Chef de Partida

    hace 1 mes


    Santa Eulalia del Río, Baleares, España Hotel Mongibello Ibiza A tiempo completo

    Buscamos a un/a Cocinero/a Jefe/a para unirte a nuestro equipo en Hotel Mongibello Ibiza. En este rol, serás responsable de la preparación de la mise en place, asegurando la máxima satisfacción del cliente durante su estancia, y supervisando las diversas partidas.**Responsabilidades** Preparar la mise en place antes del servicio Asegurar la máxima...

  • Chef de Partida

    hace 4 semanas


    Santa Eulalia del Río, Baleares, España Hotel Mongibello Ibiza A tiempo completo

    Buscamos a un/a chef/a de partida con experiencia en el departamento de Alimentos y Bebidas para unirse a nuestro equipo en Hotel Mongibello Ibiza.Responsabilidades:Preparar la mise en place antes del servicio- Asegurar la máxima satisfacción del cliente durante su estancia- Revisar la correcta limpieza y estado de los equipos y materiales- Gestionar e...


  • Santa Eulalia del Río, Baleares, España Insotel Hotel Group A tiempo completo

    **Insotel Hotel Fenicia Prestige Suites & Spa 5**Buscamos un profesional experimentado para unirse a nuestro equipo en el restaurante gastronómico del chef Álvaro Sanz Clavijo, reconocido con 2 estrellas Michelin, ubicado en el exclusivo hotel Insotel Fenicia Prestige Suites & Spa 5*, en Ibiza.La misión del Jefe de Partida Fría y Pastelería es...


  • Santa Eulalia del Río, Baleares, España Grupo Mambo A tiempo completo

    ¿Buscas un reto emocionante en la cocina? Estamos buscando a un Chef de Partida para incorporarse en nuestro equipo en Ibiza.En Grupo Mambo, valoramos la pasión y el trabajo en equipo. Buscamos a personas positivas y dispuestas a desarrollarse profesionalmente.A continuación, te presentamos las características del puesto:Sobre NosotrosGrupo Mambo es una...

  • Chef de Partida

    hace 4 semanas


    Santa Eulalia del Río, Baleares, España Hotel Mongibello Ibiza A tiempo completo

    ¿Tienes experiencia en el departamento de Alimentos y Bebidas? ¿Eres un apasionado/a de la gastronomía? Hotel Mongibello Ibiza busca a un profesional con ganas de adentrarse en un nuevo proyecto y crecer de la mano.Sus hoteles conceptuales tienen personalidad propia, pero todos tienen un objetivo común: vivir una experiencia.Nuestro nuevo hotel...


  • Santa Eulalia del Río, Baleares, España Insotel Hotel Group A tiempo completo

    Descripción del CargoLa Insotel Hotel Group es una cadena hotelera líder en Baleares, comprometida con la calidad y el crecimiento. En esta posición, serás responsable de planificar, organizar y supervisar la cocina para garantizar la elaboración de la oferta gastronómica y su presentación.Tu labor principal será dirigir un equipo de colaboradores...


  • Santa Eulalia del Río, Baleares, España Pure Salt Luxury Hotels A tiempo completo

    Misión y ObjetivosEl jefe de sección de cocina es responsable de la planificación, organización y supervisión de la partida de cocina a su cargo. Debe garantizar la calidad y el cumplimiento de los estándares establecidos.Tareas y DeberesColaborar en la asignación de turnos y tareas del personal a su cargo.Preparar y controlar los ingredientes del...

  • Jefe de Partida Culinary

    hace 3 semanas


    Santa Eulalia del Río, Baleares, España Nativo A tiempo completo

    Rol clave en la cocina del Nativo, donde se busca un profesional en la elaboración de platos para diferentes eventos y huéspedes del hotel.Responsabilidades:Crear platos innovadores y de alta calidad para diferentes eventos y huéspedes del hotel.Contribuir al éxito de la cocina del Nativo, trabajando en equipo y aplicando creatividad en la elaboración y...

  • Jefe de Hotel y Servicios

    hace 4 semanas


    Santa Eulalia del Río, Baleares, España Hotel Aguas De Ibiza 5 Gl A tiempo completo

    Descripción del cargo:Buscamos un Jefe de Hotel y Servicios con experiencia en la gestión de hoteles de alta categoría. El candidato ideal tendrá al menos 5 años de experiencia en la industria hotelera y será capaz de liderar un equipo de profesionales para lograr la satisfacción del cliente y la rentabilidad del negocio. Se ofrece una incorporación...


  • Santa Eulalia del Río, Baleares, España Insotel Hotel Group A tiempo completo

    Buscamos un Cocinero/a apasionado/a que se una a nuestro equipo en Insotel Hotel Group, una reconocida cadena hotelera en Baleares en pleno proceso de crecimiento. Tu principal función será responsable de elaborar, preparar y cocinar los platos de la oferta gastronómica, siguiendo las pautas indicadas por el Jefe/a y 2do Jefe/a de Cocina.Actualmente...


  • Santa Eulalia del Río, Baleares, España Hotel Aguas De Ibiza 5 Gl A tiempo completo

    Descripción del PuestoEl Jefe de Mantenimiento Hotelero del Hotel Aguas De Ibiza 5 Gl es responsable de la planificación, gestión y ejecución del mantenimiento preventivo y correctivo de todas las instalaciones del hotel.Responsabilidades del PuestoIdentificar y priorizar las tareas de mantenimiento necesarias para garantizar la operatividad y seguridad...

  • Asistente de Cocina

    hace 4 semanas


    Santa Eulalia del Río, Baleares, España Insotel Hotel Group A tiempo completo

    INSOTEL HOTEL GROUP es una reconocida cadena hotelera en Baleares en pleno proceso de crecimiento. Tu función principal será apoyar al responsable de cocina en la elaboración y preparación de platos de la oferta gastronómica, siguiendo las pautas indicadas por el Jefe/a y 2do Jefe/a de Cocina.Funciones clave:• Dar soporte en la preparación de platos...