Coordinador de Alimentos y Bebidas

hace 1 semana

Santa Cruz de Tenerife, Santa Cruz de Tenerife, España Melia Hotels International A tiempo completo

Descubre tu potencial con Meliá

En Meliá, cada día es una oportunidad para crecer y desarrollarte en un entorno sin fronteras. Al unirte a nuestra familia global, tendrás la posibilidad de explorar diversas oportunidades en diferentes países, mientras sigues siendo parte de un equipo unido y apasionado.

Este puesto te llevará a vivir una experiencia enriquecedora, donde la inspiración y el desarrollo personal y profesional serán tus compañeros constantes.

¿Cuál es la misión del puesto?

Serás el encargado de proporcionar un servicio excepcional a nuestros huéspedes en el área de alimentos y bebidas, colaborando estrechamente con el equipo de camareros y supervisores asignados.

Responsabilidades clave:

  • Implementar las directrices de F&B de la empresa, incluyendo productos, pedidos y estándares de servicio.
  • Gestionar y supervisar la P&L, asegurando el cumplimiento del presupuesto y los KPIs establecidos.
  • Desarrollar estrategias de F&B basadas en las mejores prácticas del sector.
  • Colaborar con el departamento comercial y la dirección de operaciones en la estrategia de precios y ofertas para eventos.
  • Controlar la plantilla de personal según la ocupación del hotel.
  • Elaborar el presupuesto anual del área de F&B, considerando costos de materia prima y personal.
  • Monitorear los indicadores clave de rendimiento del departamento, incluyendo costos y productividad del personal.
  • Administrar el área de manera eficiente, asegurando el cumplimiento de las políticas corporativas.
  • Controlar el cumplimiento de las normativas de seguridad alimentaria.
  • Realizar análisis de los servicios ofrecidos y ajustar las operaciones según sea necesario.
  • Asegurar la correcta gestión de pedidos y el control del área de bebidas.
  • Confirmar la plantilla de servicio adecuada para cada turno.
  • Apoyar en la identificación y desarrollo de talento dentro del departamento.
  • Participar en la selección del equipo y en la difusión de la cultura de la empresa.

¿Qué perfil buscamos?

  • Título universitario en Turismo, Hostelería o áreas afines.
  • Experiencia mínima de un año en un puesto similar, liderando equipos.
  • Dominio del español y del inglés, se valorará un tercer idioma.
  • Conocimientos en el área de cocina y manejo de sistemas de gestión.
  • Habilidades avanzadas en el paquete Office.
  • Capacidad para trabajar en equipo, con enfoque en el servicio y la calidad.

En Meliá, cada miembro es importante.

Valoramos la diversidad y la inclusión, promoviendo un ambiente laboral equitativo y respetuoso. Nuestro compromiso con la sostenibilidad y la responsabilidad social es fundamental para nuestro éxito como empresa global.

Si deseas formar parte de un equipo que valora la excelencia y el crecimiento, Meliá es el lugar para ti.

  • Gerente de Alimentos y Bebidas

    hace 1 mes

    Santa Cruz de Tenerife, Santa Cruz de Tenerife, España Melia Hotels International S.A.(Meliá) A tiempo completo

    Descripción del Puesto:Buscamos un profesional experimentado para ocupar el cargo de Gerente de Alimentos y Bebidas en nuestro hotel Meliá Jardines del Teide, ubicado en la zona sur de Tenerife, Costa Adeje. El candidato seleccionado será responsable de ofrecer un servicio excepcional a nuestros huéspedes en el restaurante y bar que tenga asignado,...

  • Director/a de Alimentos y Bebidas

    hace 2 días

    Santa Cruz de Tenerife, Santa Cruz de Tenerife, España Htop Hotels & Resorts A tiempo completo

    Director/a de Alimentos y BebidasEn Htop Hotels & Resorts, estamos en búsqueda de un/a Director/a de Alimentos y Bebidas para unirse a nuestro equipo dinámico en Lloret de Mar.ResponsabilidadesSupervisar y elevar los estándares y procedimientos del departamento de F&B, garantizando la excelencia en calidad y servicio.Desarrollar y ejecutar la estrategia...

  • Director/a de Alimentos y Bebidas

    hace 2 días

    Santa Cruz de Tenerife, Santa Cruz de Tenerife, España Htop Hotels & Resorts A tiempo completo

    Director/a de Alimentos y BebidasEn Htop Hotels & Resorts, estamos en búsqueda de un/a Director/a de Alimentos y Bebidas para unirse a nuestro equipo dinámico en Lloret de Mar.ResponsabilidadesSupervisar y elevar los estándares y procedimientos del departamento de F&B, garantizando la excelencia en calidad y servicio.Desarrollar y ejecutar la estrategia...

  • Gerente de Alimentos y Bebidas Asistente

    hace 4 semanas

    Santa Cruz de Tenerife, Santa Cruz de Tenerife, España Melia Hotels International S.A.(Meliá) A tiempo completo

    Misión del Puesto:Se busca un profesional para ocupar el cargo de Asistente Gerente de Alimentos y Bebidas en Meliá Jardines del Teide, un hotel de lujo en la isla de Tenerife.Responsabilidades:Implantar la metodología de Alimentos y Bebidas de la compañía, incluyendo productos, pedidos, estándares de servicio y procedimientos operativos...

  • Asistente de Gestión de Alimentos y Bebidas

    hace 1 mes

    Santa Cruz de Tenerife, Santa Cruz de Tenerife, España Melia Hotels International S.A.(Meliá) A tiempo completo

    Misión del Puesto: Serás responsable de ofrecer un servicio excepcional a nuestros huéspedes en el restaurante que tengas asignado colaborando con los Camareros/as y responsables que se te asignen.Funciones Principales:Implantar la metodología de Gestión de Alimentos y Bebidas de la compañía (productos, pedidos, estándares de servicio,...

  • Gerente de Alimentos y Bebidas Asistente

    hace 4 semanas

    Santa Cruz de Tenerife, Santa Cruz de Tenerife, España Melia Hotels International S.A.(Meliá) A tiempo completo

    Misión del Puesto:Se busca un profesional para ocupar el cargo de Asistente Gerente de Alimentos y Bebidas en Meliá Jardines del Teide, un hotel de lujo en la isla de Tenerife.Responsabilidades:Implantar la metodología de Alimentos y Bebidas de la compañía, incluyendo productos, pedidos, estándares de servicio y procedimientos operativos...

  • Gerente de Alimentos y Bebidas

    hace 1 mes

    Santa Cruz de Tenerife, Santa Cruz de Tenerife, España Melia Hotels International A tiempo completo

    Misión del PuestoAsegura la rentabilidad del Área de Alimentos y Bebidas en el hotel, a través de la planificación y ejecución de las estrategias de producto, servicio y gestión de los equipos humanos en cocina y puntos de venta de alimentos y bebida.ResponsabilidadesAcompañar en la implementación de la estrategia, normas y procedimientos de F&B; de...

  • Camarero/a Servicio de Alimentos y Bebidas

    hace 1 día

    Santa Cruz de Tenerife, Santa Cruz de Tenerife, España Mare Nostrum Resort A tiempo completo

    En Mare Nostrum Resort, buscamos talento para sumar al equipo de servicio de alimentos y bebidas. Seleccionamos a profesionales apasionados/as con formación en hostelería y experiencia en hoteles.Buscamos a personas dinámicas y con clara vocación al cliente que puedan ofrecer una experiencia exclusiva a cada cliente.Las funciones del puesto...

  • Camarero/a Servicio de Alimentos y Bebidas

    hace 2 días

    Santa Cruz de Tenerife, Santa Cruz de Tenerife, España Mare Nostrum Resort A tiempo completo

    En Mare Nostrum Resort, buscamos talento para sumar al equipo de servicio de alimentos y bebidas. Seleccionamos a profesionales apasionados/as con formación en hostelería y experiencia en hoteles.Buscamos a personas dinámicas y con clara vocación al cliente que puedan ofrecer una experiencia exclusiva a cada cliente.Las funciones del puesto...

  • Gerente de Alimentos y Bebidas

    hace 1 día

    Santa Cruz de Tenerife, Santa Cruz de Tenerife, España Melia Hotels International A tiempo completo

    Misión del PuestoEl Gerente de Alimentos y Bebidas es responsable de la operación de restaurantes y bares del hotel. Entre sus funciones destacan:Implementar en el hotel, la estrategia, normas y procedimientos de F&B de la compañía (productos, pedidos, estándares de servicio, SOP's).Participar en la creación de la oferta de comida y bebida de los...

  • Gerente de Alimentos y Bebidas

    hace 2 días

    Santa Cruz de Tenerife, Santa Cruz de Tenerife, España Melia Hotels International A tiempo completo

    Misión del PuestoEl Gerente de Alimentos y Bebidas es responsable de la operación de restaurantes y bares del hotel. Entre sus funciones destacan:Implementar en el hotel, la estrategia, normas y procedimientos de F&B de la compañía (productos, pedidos, estándares de servicio, SOP's).Participar en la creación de la oferta de comida y bebida de los...

  • Director de Alimentos y Bebidas

    hace 4 semanas

    Santa Cruz de Tenerife, Santa Cruz de Tenerife, España Melia Hotels International A tiempo completo

    **Sobre el puesto**El Director de Alimentos y Bebidas es un profesional clave en el equipo de Gran Meliá Palacio De, responsable de la operación de restaurantes y bares del resort. Su misión es asegurar la más alta calidad del servicio y buscar iniciativas que eleven la experiencia del cliente.**Responsabilidades**Entre sus tareas destacan:1. Control de...

  • Director de Alimentos y Bebidas

    hace 4 semanas

    Santa Cruz de Tenerife, Santa Cruz de Tenerife, España Melia Hotels International A tiempo completo

    **Sobre el puesto**El Director de Alimentos y Bebidas es un profesional clave en el equipo de Gran Meliá Palacio De, responsable de la operación de restaurantes y bares del resort. Su misión es asegurar la más alta calidad del servicio y buscar iniciativas que eleven la experiencia del cliente.**Responsabilidades**Entre sus tareas destacan:1. Control de...

  • Coordinador de Mantenimiento Industrial

    hace 1 mes

    Santa Cruz de Tenerife, Santa Cruz de Tenerife, España Industria Productora de Alimentos IMPROCA, C.A. A tiempo completo

    Descripción del PuestoLa empresa Industria Productora de Alimentos IMPROCA, C.A. busca un profesional con experiencia en mantenimiento industrial para ocupar el cargo de Coordinador de Mantenimiento Industrial.ResponsabilidadesEntre las responsabilidades del Coordinador de Mantenimiento Industrial se encuentran:Gestionar todo lo relacionado al mantenimiento...

  • Coordinador de Mantenimiento Industrial

    hace 4 semanas

    Santa Cruz de Tenerife, Santa Cruz de Tenerife, España Industria Productora De Alimentos Improca, C.A. A tiempo completo

    Descripción del PuestoLa empresa Industria Productora De Alimentos Improca, C.A. busca un profesional con experiencia en mantenimiento industrial para ocupar el cargo de Coordinador de Mantenimiento Industrial. El candidato seleccionado será responsable de gestionar el mantenimiento preventivo y predictivo de la empresa, garantizando la continuidad de los...

  • Coordinador de Mantenimiento Industrial

    hace 4 semanas

    Santa Cruz de Tenerife, Santa Cruz de Tenerife, España Industria Productora De Alimentos Improca, C.A. A tiempo completo

    Descripción del PuestoLa empresa Industria Productora De Alimentos Improca, C.A. busca un profesional con experiencia en mantenimiento industrial para ocupar el cargo de Coordinador de Mantenimiento Industrial. El candidato seleccionado será responsable de gestionar el mantenimiento preventivo y predictivo de la empresa, garantizando la continuidad de los...

  • Director de Alimentos y Bebidas

    hace 1 mes

    Santa Cruz de Tenerife, Santa Cruz de Tenerife, España Melia Hotels International A tiempo completo

    **Descripción del Puesto**El Director de Alimentos y Bebidas es responsable de la operación de restaurantes y bares del resort. Coordina y supervisa de forma directa la ejecución de las tareas para el servicio de la oferta de comida y bebida estándar definida por la compañía.**Responsabilidades**Control de la operativa de restaurantes y bares.Realizar...

  • Gerente de Alimentos y Bebidas

    hace 4 semanas

    Santa Cruz de Tenerife, Santa Cruz de Tenerife, España Melia Hotels International A tiempo completo

    Misión del PuestoEl Gerente de Alimentos y Bebidas es responsable de la operación de restaurantes y bares del hotel. Coordina y supervisa de forma directa la ejecución de las tareas para la implantación de la oferta de comida y bebida estándar definida por Hotel Services en su hotel.ResponsabilidadesControl de la operativa de restaurantes y...

  • Gerente de Alimentos y Bebidas

    hace 4 semanas

    Santa Cruz de Tenerife, Santa Cruz de Tenerife, España Melia Hotels International A tiempo completo

    Misión del PuestoEl Gerente de Alimentos y Bebidas es responsable de la operación de restaurantes y bares del hotel. Coordina y supervisa de forma directa la ejecución de las tareas para la implantación de la oferta de comida y bebida estándar definida por Hotel Services en su hotel.ResponsabilidadesControl de la operativa de restaurantes y...

  • Coordinador de Alimentos y Bebidas

    hace 1 semana

    Santa Cruz de Tenerife, Santa Cruz de Tenerife, España Melia Hotels International A tiempo completo

    ¡Descubre tu potencial con Meliá! En Meliá, tu trayectoria profesional se convierte en una emocionante aventura, donde las oportunidades de crecimiento y desarrollo son ilimitadas. Ser parte de nuestra familia global significa que puedes explorar diversas culturas y entornos laborales, mientras contribuyes a un equipo comprometido con la excelencia. ...