Gerente de Alimentos y Bebidas
hace 4 semanas
El Gerente de Alimentos y Bebidas es responsable de la operación de restaurantes y bares del hotel. Coordina y supervisa de forma directa la ejecución de las tareas para la implantación de la oferta de comida y bebida estándar definida por Hotel Services en su hotel.
Responsabilidades- Control de la operativa de restaurantes y bares.
- Realizar seguimiento de los KPI's del departamento: coste materia prima, organización del personal y control de coste social, seguimiento de pedidos.
- Asegurar el cumplimiento de los estándares de F&B definidos por Hotel Services en su hotel y de la implantación de la oferta gastronómica de la zona, asegurando consistencia en el servicio, la más alta calidad en los procedimientos ejecutados y el cumplimiento del formato de presentación y servicio.
- Gestión económica de los diferentes outlets.
- Participa en la creación del presupuesto y realiza su seguimiento para velar por su cumplimiento y justificar desvíos del mismo.
- Liderazgo y formación del equipo de restaurante y bares.
- Control del cumplimiento de las regulaciones en materia de seguridad y salud.
- Estudios universitarios en Turismo, Hostelería o Gestión del área de Alimentación y Bebidas.
- Experiencia previa de al menos 3 años en puestos similares de alta responsabilidad en el área de Alimentación y Bebidas.
- Muy valorable conocimientos de REVO, y manejo de TPV.
- Manejo avanzado del paquete Office.
- Capacidad de trabajo en equipo, orientación al servicio, calidad y profesionalidad, visión global y estratégica y comunicación e influencia como competencias clave.
- Creatividad e innovación.
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Gerente de Alimentos y Bebidas
hace 1 mes
Santa Cruz de Tenerife, Santa Cruz de Tenerife, España Melia Hotels International S.A.(Meliá) A tiempo completoDescripción del Puesto:Buscamos un profesional experimentado para ocupar el cargo de Gerente de Alimentos y Bebidas en nuestro hotel Meliá Jardines del Teide, ubicado en la zona sur de Tenerife, Costa Adeje. El candidato seleccionado será responsable de ofrecer un servicio excepcional a nuestros huéspedes en el restaurante y bar que tenga asignado,...
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Gerente de Alimentos y Bebidas Asistente
hace 4 semanas
Santa Cruz de Tenerife, Santa Cruz de Tenerife, España Melia Hotels International S.A.(Meliá) A tiempo completoMisión del Puesto:Se busca un profesional para ocupar el cargo de Asistente Gerente de Alimentos y Bebidas en Meliá Jardines del Teide, un hotel de lujo en la isla de Tenerife.Responsabilidades:Implantar la metodología de Alimentos y Bebidas de la compañía, incluyendo productos, pedidos, estándares de servicio y procedimientos operativos...
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Gerente de Alimentos y Bebidas Asistente
hace 4 semanas
Santa Cruz de Tenerife, Santa Cruz de Tenerife, España Melia Hotels International S.A.(Meliá) A tiempo completoMisión del Puesto:Se busca un profesional para ocupar el cargo de Asistente Gerente de Alimentos y Bebidas en Meliá Jardines del Teide, un hotel de lujo en la isla de Tenerife.Responsabilidades:Implantar la metodología de Alimentos y Bebidas de la compañía, incluyendo productos, pedidos, estándares de servicio y procedimientos operativos...
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Gerente de Alimentos y Bebidas
hace 1 mes
Santa Cruz de Tenerife, Santa Cruz de Tenerife, España Melia Hotels International A tiempo completoMisión del PuestoAsegura la rentabilidad del Área de Alimentos y Bebidas en el hotel, a través de la planificación y ejecución de las estrategias de producto, servicio y gestión de los equipos humanos en cocina y puntos de venta de alimentos y bebida.ResponsabilidadesAcompañar en la implementación de la estrategia, normas y procedimientos de F&B; de...
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Gerente de Alimentos y Bebidas
hace 1 día
Santa Cruz de Tenerife, Santa Cruz de Tenerife, España Melia Hotels International A tiempo completoMisión del PuestoEl Gerente de Alimentos y Bebidas es responsable de la operación de restaurantes y bares del hotel. Entre sus funciones destacan:Implementar en el hotel, la estrategia, normas y procedimientos de F&B de la compañía (productos, pedidos, estándares de servicio, SOP's).Participar en la creación de la oferta de comida y bebida de los...
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Gerente de Alimentos y Bebidas
hace 1 día
Santa Cruz de Tenerife, Santa Cruz de Tenerife, España Melia Hotels International A tiempo completoMisión del PuestoEl Gerente de Alimentos y Bebidas es responsable de la operación de restaurantes y bares del hotel. Entre sus funciones destacan:Implementar en el hotel, la estrategia, normas y procedimientos de F&B de la compañía (productos, pedidos, estándares de servicio, SOP's).Participar en la creación de la oferta de comida y bebida de los...
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Director/a de Alimentos y Bebidas
hace 1 día
Santa Cruz de Tenerife, Santa Cruz de Tenerife, España Htop Hotels & Resorts A tiempo completoDirector/a de Alimentos y BebidasEn Htop Hotels & Resorts, estamos en búsqueda de un/a Director/a de Alimentos y Bebidas para unirse a nuestro equipo dinámico en Lloret de Mar.ResponsabilidadesSupervisar y elevar los estándares y procedimientos del departamento de F&B, garantizando la excelencia en calidad y servicio.Desarrollar y ejecutar la estrategia...
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Director/a de Alimentos y Bebidas
hace 2 días
Santa Cruz de Tenerife, Santa Cruz de Tenerife, España Htop Hotels & Resorts A tiempo completoDirector/a de Alimentos y BebidasEn Htop Hotels & Resorts, estamos en búsqueda de un/a Director/a de Alimentos y Bebidas para unirse a nuestro equipo dinámico en Lloret de Mar.ResponsabilidadesSupervisar y elevar los estándares y procedimientos del departamento de F&B, garantizando la excelencia en calidad y servicio.Desarrollar y ejecutar la estrategia...
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Gerente de Alimentos y Bebidas
hace 1 día
Santa Cruz de Tenerife, Santa Cruz de Tenerife, España Melia Hotels International S.A.(Meliá) A tiempo completoDescripción del PuestoBuscamos un profesional apasionado y motivado para unirse a nuestro equipo como Gerente de Alimentos y Bebidas en Meliá La Palma.ResponsabilidadesLiderar y gestionar el 100% de la operación del departamento de restaurante y bares.Asegurar el cumplimiento del presupuesto de ingresos del departamento.Up-selling y promoción de la venta...
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Gerente de Alimentos y Bebidas
hace 1 día
Santa Cruz de Tenerife, Santa Cruz de Tenerife, España Melia Hotels International S.A.(Meliá) A tiempo completoDescripción del PuestoBuscamos un profesional apasionado y motivado para unirse a nuestro equipo como Gerente de Alimentos y Bebidas en Meliá La Palma.ResponsabilidadesLiderar y gestionar el 100% de la operación del departamento de restaurante y bares.Asegurar el cumplimiento del presupuesto de ingresos del departamento.Up-selling y promoción de la venta...
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Asistente de Gestión de Alimentos y Bebidas
hace 1 mes
Santa Cruz de Tenerife, Santa Cruz de Tenerife, España Melia Hotels International S.A.(Meliá) A tiempo completoMisión del Puesto: Serás responsable de ofrecer un servicio excepcional a nuestros huéspedes en el restaurante que tengas asignado colaborando con los Camareros/as y responsables que se te asignen.Funciones Principales:Implantar la metodología de Gestión de Alimentos y Bebidas de la compañía (productos, pedidos, estándares de servicio,...
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Camarero/a Servicio de Alimentos y Bebidas
hace 1 día
Santa Cruz de Tenerife, Santa Cruz de Tenerife, España Mare Nostrum Resort A tiempo completoEn Mare Nostrum Resort, buscamos talento para sumar al equipo de servicio de alimentos y bebidas. Seleccionamos a profesionales apasionados/as con formación en hostelería y experiencia en hoteles.Buscamos a personas dinámicas y con clara vocación al cliente que puedan ofrecer una experiencia exclusiva a cada cliente.Las funciones del puesto...
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Camarero/a Servicio de Alimentos y Bebidas
hace 2 días
Santa Cruz de Tenerife, Santa Cruz de Tenerife, España Mare Nostrum Resort A tiempo completoEn Mare Nostrum Resort, buscamos talento para sumar al equipo de servicio de alimentos y bebidas. Seleccionamos a profesionales apasionados/as con formación en hostelería y experiencia en hoteles.Buscamos a personas dinámicas y con clara vocación al cliente que puedan ofrecer una experiencia exclusiva a cada cliente.Las funciones del puesto...
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Coordinador de Alimentos y Bebidas
hace 2 meses
Santa Cruz de Tenerife, Santa Cruz de Tenerife, España Melia Hotels International A tiempo completo¡Descubre tu potencial con Meliá! En Meliá, cada día es una oportunidad para crecer y desarrollarte en un entorno sin fronteras. Al unirte a nuestra familia global, tendrás la posibilidad de explorar diversas oportunidades en diferentes países, mientras sigues siendo parte de un equipo unido y apasionado. Este puesto te llevará a vivir una...
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Coordinador de Alimentos y Bebidas
hace 1 semana
Santa Cruz de Tenerife, Santa Cruz de Tenerife, España Melia Hotels International A tiempo completo¡Descubre tu potencial con Meliá! En Meliá, cada día es una oportunidad para crecer y desarrollarte en un entorno sin fronteras. Al unirte a nuestra familia global, tendrás la posibilidad de explorar diversas oportunidades en diferentes países, mientras sigues siendo parte de un equipo unido y apasionado. Este puesto te llevará a vivir una...
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Gerente de Restaurante
hace 4 semanas
Santa Cruz de Tenerife, Santa Cruz de Tenerife, España Melia Hotels International S.A.(Meliá) A tiempo completoDescripción del PuestoBuscamos un profesional experimentado para ocupar el puesto de Gerente de Restaurante en nuestro hotel de lujo en Tenerife. El candidato ideal tendrá experiencia en la gestión de restaurantes y un conocimiento profundo de la industria hotelera.ResponsabilidadesImplantar la metodología de gestión de alimentos y bebidas de la...
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Gerente de Restaurante
hace 4 semanas
Santa Cruz de Tenerife, Santa Cruz de Tenerife, España Melia Hotels International S.A.(Meliá) A tiempo completoDescripción del PuestoBuscamos un profesional experimentado para ocupar el puesto de Gerente de Restaurante en nuestro hotel de lujo en Tenerife. El candidato ideal tendrá experiencia en la gestión de restaurantes y un conocimiento profundo de la industria hotelera.ResponsabilidadesImplantar la metodología de gestión de alimentos y bebidas de la...
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Director de Alimentos y Bebidas
hace 4 semanas
Santa Cruz de Tenerife, Santa Cruz de Tenerife, España Melia Hotels International A tiempo completo**Sobre el puesto**El Director de Alimentos y Bebidas es un profesional clave en el equipo de Gran Meliá Palacio De, responsable de la operación de restaurantes y bares del resort. Su misión es asegurar la más alta calidad del servicio y buscar iniciativas que eleven la experiencia del cliente.**Responsabilidades**Entre sus tareas destacan:1. Control de...
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Director de Alimentos y Bebidas
hace 4 semanas
Santa Cruz de Tenerife, Santa Cruz de Tenerife, España Melia Hotels International A tiempo completo**Sobre el puesto**El Director de Alimentos y Bebidas es un profesional clave en el equipo de Gran Meliá Palacio De, responsable de la operación de restaurantes y bares del resort. Su misión es asegurar la más alta calidad del servicio y buscar iniciativas que eleven la experiencia del cliente.**Responsabilidades**Entre sus tareas destacan:1. Control de...
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Director de Alimentos y Bebidas
hace 1 mes
Santa Cruz de Tenerife, Santa Cruz de Tenerife, España Melia Hotels International A tiempo completo**Descripción del Puesto**El Director de Alimentos y Bebidas es responsable de la operación de restaurantes y bares del resort. Coordina y supervisa de forma directa la ejecución de las tareas para el servicio de la oferta de comida y bebida estándar definida por la compañía.**Responsabilidades**Control de la operativa de restaurantes y bares.Realizar...