Gerente de Alimentos y Bebidas

hace 4 días

Santa Cruz de Tenerife, Santa Cruz de Tenerife, España Melia Hotels International A tiempo completo

Misión del Puesto

Asegura la rentabilidad del Área de Alimentos y Bebidas en el hotel, a través de la planificación y ejecución de las estrategias de producto, servicio y gestión de los equipos humanos en cocina y puntos de venta de alimentos y bebida.

Responsabilidades

  • Acompañar en la implementación de la estrategia, normas y procedimientos de F&B; de la compañía (productos, pedidos, estándares de servicio, SOP's).
  • Dar apoyo en la creación de la oferta de comida y bebida de los diferentes outlets.
  • Velar por el cumplimiento del presupuesto establecido para el departamento.
  • Realizar el seguimiento de los KPI's del departamento: coste materia prima, personal, seguimiento de pedidos, personal (nivel de productividad, ratios en sala desayunos, bar, restaurante, eventos) junto con el F&B; Manager.
  • Gestionar el equipo de F&B;, asegurando su correcta formación, desarrollo y alineamiento con los procedimientos de RRHH marcados por la empresa.
  • Impulsar pautas de consumo y alimentación saludable para clientes y empleados, así como implantar iniciativas para impulsar la reducción del desperdicio alimentario.
  • Velar por el cumplimiento de los Procedimientos e Instrucciones en materia de salud y seguridad en el trabajo.

Requisitos

  • Experiencia previa en puestos de responsabilidad dentro del área F&B; en el segmento lujo.
  • Experiencia previa en el uso herramientas de gestión operativa y económica del departamento.
  • Dotes de liderazgo y comunicación.
  • Valorable conocimientos de REVO.
  • Inglés alto, y valorables otros idiomas.

Beneficios

  • Disfrutarás de My Meliá Rewards, el programa de fidelidad exclusivo para nuestros empleados con beneficios y ventajas exclusivas.
  • Además, disfruta del programa My Meliá Benefits: con retribución flexible, descuentos exclusivos en una variedad de productos y servicios, estilo de vida activo y saludable, e iniciativas solidarias.

  • Gerente de Alimentos y Bebidas

    hace 1 semana

    Santa Cruz de Tenerife, Santa Cruz de Tenerife, España Melia Hotels International A tiempo completo

    **Descripción del Puesto**El Gerente de Alimentos y Bebidas es responsable de la operación de restaurantes y bares del hotel. Entre sus funciones destacan:Implementar en el hotel, la estrategia, normas y procedimientos de Alimentos y Bebidas de la compañía (productos, pedidos, estándares de servicio, SOP's).**Funciones del Puesto**1. Participar en la...

  • Gerente de Alimentos y Bebidas

    hace 1 semana

    Santa Cruz de Tenerife, Santa Cruz de Tenerife, España Melia Hotels International A tiempo completo

    **Descripción del Puesto**El Gerente de Alimentos y Bebidas es responsable de la operación de restaurantes y bares del hotel. Entre sus funciones destacan:Implementar en el hotel, la estrategia, normas y procedimientos de Alimentos y Bebidas de la compañía (productos, pedidos, estándares de servicio, SOP's).**Funciones del Puesto**1. Participar en la...

  • Gerente de Alimentos y Bebidas

    hace 4 días

    Santa Cruz de Tenerife, Santa Cruz de Tenerife, España Melia Hotels International S.A.(Meliá) A tiempo completo

    Descripción del Puesto:Buscamos un profesional experimentado para ocupar el cargo de Gerente de Alimentos y Bebidas en nuestro hotel Meliá Jardines del Teide, ubicado en la zona sur de Tenerife, Costa Adeje. El candidato seleccionado será responsable de ofrecer un servicio excepcional a nuestros huéspedes en el restaurante y bar que tenga asignado,...

  • Gerente de Alimentos y Bebidas

    hace 4 días

    Santa Cruz de Tenerife, Santa Cruz de Tenerife, España Melia Hotels International S.A.(Meliá) A tiempo completo

    Descripción del Puesto:Buscamos un profesional experimentado para ocupar el cargo de Gerente de Alimentos y Bebidas en nuestro hotel Meliá Jardines del Teide, ubicado en la zona sur de Tenerife, Costa Adeje. El candidato seleccionado será responsable de ofrecer un servicio excepcional a nuestros huéspedes en el restaurante y bar que tenga asignado,...

  • Gerente de Alimentos y Bebidas Asistente

    hace 1 semana

    Santa Cruz de Tenerife, Santa Cruz de Tenerife, España Melia Hotels International S.A.(Meliá) A tiempo completo

    Gerente de Alimentos y Bebidas Asistente - Meliá Jardines del TeideÁrea: Alimentos y BebidasEn Meliá, somos una familia global que ofrece oportunidades ilimitadas de crecimiento y desarrollo. Nuestro objetivo es brindar un servicio excepcional a nuestros huéspedes en el restaurante asignado, colaborando con los camareros y responsables asignados.Misión...

  • Gerente de Alimentos y Bebidas Asistente

    hace 1 semana

    Santa Cruz de Tenerife, Santa Cruz de Tenerife, España Melia Hotels International S.A.(Meliá) A tiempo completo

    Gerente de Alimentos y Bebidas Asistente - Meliá Jardines del TeideÁrea: Alimentos y BebidasEn Meliá, somos una familia global que ofrece oportunidades ilimitadas de crecimiento y desarrollo. Nuestro objetivo es brindar un servicio excepcional a nuestros huéspedes en el restaurante asignado, colaborando con los camareros y responsables asignados.Misión...

  • Gerente de Departamento de Alimentos y Bebidas

    hace 1 semana

    Santa Cruz de Tenerife, Santa Cruz de Tenerife, España Resorts & Hotels España A tiempo completo

    **Sobre el cargo**:Se busca un profesional experimentado para ocupar el cargo de Gerente de Departamento de Alimentos y Bebidas en Resorts & Hotels España. El candidato ideal tendrá experiencia en la gestión de departamentos de alimentos y bebidas en establecimientos de hostelería de alta calidad.**Responsabilidades**:Entre las responsabilidades del...

  • Gerente de Departamento de Alimentos y Bebidas

    hace 1 semana

    Santa Cruz de Tenerife, Santa Cruz de Tenerife, España Resorts & Hotels España A tiempo completo

    **Sobre el cargo**:Se busca un profesional experimentado para ocupar el cargo de Gerente de Departamento de Alimentos y Bebidas en Resorts & Hotels España. El candidato ideal tendrá experiencia en la gestión de departamentos de alimentos y bebidas en establecimientos de hostelería de alta calidad.**Responsabilidades**:Entre las responsabilidades del...

  • Gerente de Alimentos y Bebidas Asistente

    hace 2 días

    Santa Cruz de Tenerife, Santa Cruz de Tenerife, España Melia Hotels International S.A.(Meliá) A tiempo completo

    Misión del Puesto:Se busca un profesional para ocupar el cargo de Asistente Gerente de Alimentos y Bebidas en Meliá Jardines del Teide, un hotel de lujo en la isla de Tenerife.Responsabilidades:Implantar la metodología de Alimentos y Bebidas de la compañía, incluyendo productos, pedidos, estándares de servicio y procedimientos operativos...

  • Gerente de Alimentos y Bebidas Asistente

    hace 2 días

    Santa Cruz de Tenerife, Santa Cruz de Tenerife, España Melia Hotels International S.A.(Meliá) A tiempo completo

    Misión del Puesto:Se busca un profesional para ocupar el cargo de Asistente Gerente de Alimentos y Bebidas en Meliá Jardines del Teide, un hotel de lujo en la isla de Tenerife.Responsabilidades:Implantar la metodología de Alimentos y Bebidas de la compañía, incluyendo productos, pedidos, estándares de servicio y procedimientos operativos...

  • Gerente de Alimentos y Bebidas

    hace 6 días

    Santa Cruz de Tenerife, Santa Cruz de Tenerife, España Melia Hotels International A tiempo completo

    Misión del PuestoAsegura la rentabilidad del Área de Alimentos y Bebidas en el hotel, a través de la planificación y ejecución de las estrategias de producto, servicio y gestión de los equipos humanos en cocina y puntos de venta de alimentos y bebida.Qué Tendrás que HacerAcompañar en la implementación de la estrategia, normas y procedimientos de...

  • Gerente de Alimentos y Bebidas

    hace 6 días

    Santa Cruz de Tenerife, Santa Cruz de Tenerife, España Melia Hotels International A tiempo completo

    Misión del PuestoAsegura la rentabilidad del Área de Alimentos y Bebidas en el hotel, a través de la planificación y ejecución de las estrategias de producto, servicio y gestión de los equipos humanos en cocina y puntos de venta de alimentos y bebida.Qué Tendrás que HacerAcompañar en la implementación de la estrategia, normas y procedimientos de...

  • Gerente de Alimentos y Bebidas Inmediato

    hace 1 semana

    Santa Cruz de Tenerife, Santa Cruz de Tenerife, España Melia Hotels International S.A.(Meliá) A tiempo completo

    Misión del Puesto:Se busca un profesional para ocupar el puesto de Gerente de Alimentos y Bebidas en Meliá Jardines del Teide, un hotel de lujo en Canarias. El candidato seleccionado será responsable de ofrecer un servicio excepcional a los huéspedes en el restaurante asignado, colaborando con los camareros y responsables que se le asignen.Funciones...

  • Gerente de Alimentos y Bebidas Inmediato

    hace 7 días

    Santa Cruz de Tenerife, Santa Cruz de Tenerife, España Melia Hotels International S.A.(Meliá) A tiempo completo

    Misión del Puesto:Se busca un profesional para ocupar el puesto de Gerente de Alimentos y Bebidas en Meliá Jardines del Teide, un hotel de lujo en Canarias. El candidato seleccionado será responsable de ofrecer un servicio excepcional a los huéspedes en el restaurante asignado, colaborando con los camareros y responsables que se le asignen.Funciones...

  • Gerente de Alimentos y Bebidas Senior

    hace 6 días

    Santa Cruz de Tenerife, Santa Cruz de Tenerife, España Melia Hotels International A tiempo completo

    Descripción del PuestoEl mundo es tuyo con Meliá. En Meliá, emprendes un viaje sin fronteras porque las posibilidades de crecer y formarte aquí son infinitas. Es saber que el mundo es tuyo y que puedes trabajar en muchos países. Y todo con la sensación de que formas parte de una gran familia.Misión del PuestoAsegura la rentabilidad del Área de...

  • Gerente de Alimentos y Bebidas Senior

    hace 6 días

    Santa Cruz de Tenerife, Santa Cruz de Tenerife, España Melia Hotels International A tiempo completo

    Descripción del PuestoEl mundo es tuyo con Meliá. En Meliá, emprendes un viaje sin fronteras porque las posibilidades de crecer y formarte aquí son infinitas. Es saber que el mundo es tuyo y que puedes trabajar en muchos países. Y todo con la sensación de que formas parte de una gran familia.Misión del PuestoAsegura la rentabilidad del Área de...

  • Gerente de Alimentos y Bebidas

    hace 1 semana

    Santa Cruz de Tenerife, Santa Cruz de Tenerife, España Melia Hotels International A tiempo completo

    **Misión del puesto**El Gerente de Alimentos y Bebidas es responsable de la operación de restaurantes y bares del hotel.**Responsabilidades**Control de la operativa de restaurantes y bares.Realizar seguimiento de los KPI's del departamento: coste materia prima, organización del personal y control de coste social, seguimiento de pedidos.Asegurar el...

  • Gerente de Alimentos y Bebidas

    hace 7 días

    Santa Cruz de Tenerife, Santa Cruz de Tenerife, España Melia Hotels International A tiempo completo

    **Misión del puesto**El Gerente de Alimentos y Bebidas es responsable de la operación de restaurantes y bares del hotel.**Responsabilidades**Control de la operativa de restaurantes y bares.Realizar seguimiento de los KPI's del departamento: coste materia prima, organización del personal y control de coste social, seguimiento de pedidos.Asegurar el...

  • Asistente de Gestión de Alimentos y Bebidas

    hace 7 días

    Santa Cruz de Tenerife, Santa Cruz de Tenerife, España Melia Hotels International S.A.(Meliá) A tiempo completo

    Misión del Puesto: Serás responsable de ofrecer un servicio excepcional a nuestros huéspedes en el restaurante que tengas asignado colaborando con los Camareros/as y responsables que se te asignen.Funciones Principales:Implantar la metodología de Gestión de Alimentos y Bebidas de la compañía (productos, pedidos, estándares de servicio,...

  • Asistente de Gestión de Alimentos y Bebidas

    hace 7 días

    Santa Cruz de Tenerife, Santa Cruz de Tenerife, España Melia Hotels International S.A.(Meliá) A tiempo completo

    Misión del Puesto: Serás responsable de ofrecer un servicio excepcional a nuestros huéspedes en el restaurante que tengas asignado colaborando con los Camareros/as y responsables que se te asignen.Funciones Principales:Implantar la metodología de Gestión de Alimentos y Bebidas de la compañía (productos, pedidos, estándares de servicio,...