Empleos actuales relacionados con Chef Ejecutivo - Madrid, Madrid - Melia Hotels International
-
Chef de Coccina Ejecutiva
hace 3 semanas
Madrid, Madrid, España Melia Hotels International A tiempo completoMisiónEl Chef de Coccina Ejecutiva es responsable de apoyar al Chef Ejecutivo en la implementación de la estrategia de F&B descentralizada y de la definición de atributos y productos para su hotel, creando productos diferenciadores y competitivos a nivel culinario.FuncionesImplantar estándares F&B junto con el Chef Ejecutivo, realizando seguimiento de...
-
Chef Ejecutivo de Segunda
hace 3 semanas
Madrid, Madrid, España Melia Hotels International A tiempo completoDescripción del PuestoBuscamos un Chef Ejecutivo de Segunda apasionado por la cocina y con experiencia en la dirección de equipos de cocina de alto nivel. Serás responsable de apoyar al Chef Ejecutivo en la implementación de la estrategia de F&B descentralizada y de la definición de atributos y productos para nuestro hotel.Funciones del PuestoImplantar...
-
Chef Ejecutivo de Segunda
hace 3 semanas
Madrid, Madrid, España Melia Hotels International A tiempo completoDescripción del PuestoBuscamos un Chef Ejecutivo de Segunda apasionado por la cocina y con experiencia en la dirección de equipos de cocina de alto nivel. Serás responsable de apoyar al Chef Ejecutivo en la implementación de la estrategia de F&B descentralizada y de la definición de atributos y productos para nuestro hotel.Funciones del PuestoImplantar...
-
Chef de Coccina Ejecutiva
hace 3 semanas
Madrid, Madrid, España Melia Hotels International A tiempo completoMisiónEl Chef de Coccina Ejecutiva es responsable de apoyar al Chef Ejecutivo en la implementación de la estrategia de F&B descentralizada y de la definición de atributos y productos para su hotel, creando productos diferenciadores y competitivos a nivel culinario.FuncionesImplantar estándares F&B junto con el Chef Ejecutivo, realizando seguimiento de...
-
Chef Ejecutivo de Restaurante
hace 2 semanas
Madrid, Madrid, España Melia Hotels International A tiempo completoDescripción del Puesto: Buscamos un Chef Ejecutivo de Restaurante apasionado por la cocina y con experiencia en la dirección de equipos de cocina. Serás responsable de implementar la estrategia de F&B descentralizada y definir atributos y productos para nuestro hotel.Entre tus responsabilidades estarán:Implantar estándares F&B y realizar seguimiento de...
-
Chef de Ejecutivo
hace 4 semanas
Madrid, Madrid, España Meliá Hotels International A tiempo completoDescripción del PuestoMeliá Hotels International busca un Chef de Ejecutivo para su hotel ME Madrid Reina Victoria. El candidato ideal será responsable de la eficiencia de su equipo y la calidad de los alimentos que se producen en la cocina del hotel.Funciones del Puesto• Apoyar en la elaboración de menús especiales y sugerencias del día, de acuerdo...
-
Chef de Ejecutivo
hace 4 semanas
Madrid, Madrid, España Meliá Hotels International A tiempo completoDescripción del PuestoMeliá Hotels International busca un Chef de Ejecutivo para su hotel ME Madrid Reina Victoria. El candidato ideal será responsable de la eficiencia de su equipo y la calidad de los alimentos que se producen en la cocina del hotel.Funciones del Puesto• Apoyar en la elaboración de menús especiales y sugerencias del día, de acuerdo...
-
Chef Ejecutivo
hace 3 semanas
Madrid, Madrid, España Meliá Hotels International A tiempo completoDescripción del Puesto: Buscamos un Chef Ejecutivo para unirse a nuestro equipo en Meliá Hotels International. En este rol, serás responsable de la eficiencia de los empleados a tu cargo y la calidad de los alimentos que se producen en la cocina de nuestro hotel ME Madrid Reina Victoria.Responsabilidades: * Apoyar en la elaboración de menús especiales y...
-
Chef de cocina ejecutivo para hotel en Madrid
hace 3 días
Madrid, Madrid, España Linkers A tiempo completoDescripción del puesto:Estamos buscando a un/a Chef de cocina ejecutivo para hotel en Madrid con sólida experiencia en cocina mediterránea especializada en carnes a la brasa. La persona seleccionada será responsable de liderar el equipo de cocina, garantizando la elaboración de platos de alta calidad y el cumplimiento de las normas de seguridad...
-
Chef de Cocina Ejecutivo
hace 2 semanas
Madrid, Madrid, España Melia Hotels International A tiempo completo**_El mundo es tuyo con Meliá_**En Meliá Hotels International, somos una gran familia que busca a personas apasionadas y comprometidas con la calidad y la excelencia. Buscamos a un Chef de Cocina Ejecutivo que se una a nuestro equipo y contribuya a nuestra misión de ofrecer experiencias inolvidables a nuestros huéspedes.**Funciones**: Supervisar la...
-
Chef de Ejecutivo
hace 3 semanas
Madrid, Madrid, España Meliá Hotels International A tiempo completoDescripción del PuestoMeliá Hotels International busca un Chef de Ejecutivo para su hotel ME Madrid Reina Victoria. El candidato ideal será responsable de la eficiencia de su equipo y la calidad de los alimentos que se producen en la cocina del hotel.Funciones del Puesto• Apoyar en la elaboración de menús especiales y sugerencias del día, de acuerdo...
-
Chef de Ejecutivo
hace 3 semanas
Madrid, Madrid, España Meliá Hotels International A tiempo completoDescripción del PuestoMeliá Hotels International busca un Chef de Ejecutivo para su hotel ME Madrid Reina Victoria. El candidato ideal será responsable de la eficiencia de su equipo y la calidad de los alimentos que se producen en la cocina del hotel.Funciones del Puesto• Apoyar en la elaboración de menús especiales y sugerencias del día, de acuerdo...
-
Chef Ejecutivo de Segunda
hace 3 semanas
Madrid, Madrid, España Do & Co A tiempo completoDescripción del EmpleoBuscamos un Chef Ejecutivo de Segunda calificado y con experiencia para unirse a nuestro equipo de Do & Co. Gestionar las operaciones diarias de cocina y el equipo culinario en una zona asignada. Estandarizar las recetas de producción para asegurar una calidad constante. Garantizar el cumplimiento de los procesos de producción, las...
-
Chef Ejecutivo de Segunda
hace 3 semanas
Madrid, Madrid, España Do & Co A tiempo completoDescripción del EmpleoBuscamos un Chef Ejecutivo de Segunda calificado y con experiencia para unirse a nuestro equipo de Do & Co. Gestionar las operaciones diarias de cocina y el equipo culinario en una zona asignada. Estandarizar las recetas de producción para asegurar una calidad constante. Garantizar el cumplimiento de los procesos de producción, las...
-
Chef de cocina ejecutivo
hace 2 semanas
Madrid, Madrid, España Melia Hotels International A tiempo completo**Somos Meliá Hotels International**Buscamos un Chef de cocina ejecutivo apasionado por la cocina y con experiencia en la dirección de equipos de cocina en hoteles de 5 estrellas.**Responsabilidades**:Dirigir y supervisar a un equipo de cocina para garantizar la calidad y eficiencia en la preparación de platos.Desarrollar y implementar menús innovadores...
-
Chef Ejecutivo de Partida de Restaurante Gastronómico
hace 1 semana
Madrid, Madrid, España Cliente Zer0 A tiempo completoEn Cliente Zero seleccionamos un profesional experimentado para ocupar el puesto de Chef Ejecutivo de Partida de Restaurante Gastronómico. Con un contrato indefinido y una prueba de 2 meses, se ofrece un salario de 22.000€ - 24.000€ brutos/año. Además, se disfrutan 30 días de vacaciones más los festivos trabajados y se trabajan días de descanso:...
-
Chef Ejecutivo de Segunda
hace 2 semanas
Madrid, Madrid, España Do A tiempo completoDescripción del EmpleoBuscamos un Chef Ejecutivo de Segunda con experiencia para unirse a nuestro equipo de producción de catering aéreo de lujo.ResponsabilidadesGestionar las operaciones diarias de cocina y el equipo culinario en una zona asignada.Estandarizar las recetas de producción para asegurar una calidad constante.Garantizar el cumplimiento de...
-
Chef Jefe
hace 3 semanas
Madrid, Madrid, España Elliotts Playa Sl A tiempo completoOferta de Empleo: Chef JefeEstamos buscando un Chef Jefe experimentado y talentoso para unirse a nuestro equipo en Olivia's La Cala, un restaurante de lujo bien establecido en La Cala de Mijas.Responsabilidades:Liderar un equipo disciplinado y bien armonizado.Contribuir a la mejora continua de toda la operación con ideas y sugerencias creativas.Conocer y...
-
Chef Jefe
hace 3 semanas
Madrid, Madrid, España Elliotts Playa Sl A tiempo completoOferta de Empleo: Chef JefeEstamos buscando un Chef Jefe experimentado y talentoso para unirse a nuestro equipo en Olivia's La Cala, un restaurante de lujo bien establecido en La Cala de Mijas.Responsabilidades:Liderar un equipo disciplinado y bien armonizado.Contribuir a la mejora continua de toda la operación con ideas y sugerencias creativas.Conocer y...
-
Chef de cocina ejecutivo
hace 2 semanas
Madrid, Madrid, España Melia Hotels International A tiempo completo**_El mundo es tuyo con Meliá_**En Meliá Hotels International, somos una gran familia que busca a personas apasionadas y comprometidas con la calidad y la excelencia. Buscamos a un Chef de cocina ejecutivo que se una a nuestro equipo y contribuya a la creación de experiencias inolvidables para nuestros huéspedes.**Funciones y responsabilidades:**•...
Chef Ejecutivo
hace 2 meses
**Sobre Meliá Hotels International**
Meliá Hotels International es una empresa líder en la industria hotelera, con una presencia global y una misión de ofrecer experiencias inolvidables a nuestros huéspedes.
**Sobre el Puesto**
Buscamos un Chef Ejecutivo que se encargue de la eficiencia de los empleados a su cargo, así como de la calidad, elaboración y presentación de los alimentos en la cocina de nuestro hotel ME Madrid Reina Victoria.
**Responsabilidades**
- Apoyar en la elaboración de menús especiales y sugerencias del día, de acuerdo a la disponibilidad de productos.
- Implementar programas de certificación de la higiene alimentaria.
- Asegurar la correcta aplicación de las normas de seguridad por parte del personal a su cargo.
- Asegurar reuniones diarias con el personal para distribuir cargas de trabajo del día, asignar turnos y proporcionar información e instrucciones generales.
- Vigilar al personal en la correcta elaboración de los alimentos, de acuerdo a procedimientos, recetas, presentación, calidad y control de porciones.
- Evitar el desperdicio máximo en la cocina caliente y fría.
- Supervisar constantemente los porcentajes de producción y eficiencia del personal a su cargo.
- Asegurar la correcta utilización del equipo de trabajo y el buen funcionamiento del mismo.
- Asegurar que todos los servicios al centro de consumo se lleven a cabo con oportunidad y que se cumplan las especificaciones solicitadas en cuanto a guarniciones, términos de cocción, etc.
**¿Por qué trabajar en Meliá?**
Nuestra calidez, cercanía y pasión por lo que hacemos hacen que trabajar en Meliá sea una experiencia inolvidable, llena de momentos emotivos y siempre con la sensación de pertenecer a una gran familia.
En Meliá Hotels International creemos en la igualdad de oportunidades y valoramos la diversidad. No discriminamos por motivos de discapacidad, raza, religión, edad o cualquier otra razón protegida por las leyes federales, estatales o locales.
