Chef de cocina ejecutivo

hace 4 semanas


Madrid, Madrid, España Melia Hotels International A tiempo completo

**_El mundo es tuyo con Meliá_**

En Meliá Hotels International, somos una gran familia que busca a personas apasionadas y comprometidas con la calidad y la excelencia. Buscamos a un Chef de cocina ejecutivo que se una a nuestro equipo y contribuya a la creación de experiencias inolvidables para nuestros huéspedes.

**Funciones y responsabilidades:**

• Apoyar en la elaboración de menús especiales y sugerencias del día, de acuerdo a disponibilidad de productos.

• Asegurar la correcta aplicación de las normas de seguridad por el personal a su cargo, que se entiendan y apliquen para minimizar riesgos y accidentes de trabajo.

• Asegurar reuniones diarias con su personal para distribuir cargas de trabajo del día, asignar turnos y proporcionar información e instrucciones generales.

• Vigilar a su personal en la correcta elaboración de los alimentos, esto es de acuerdo a procedimientos, recetas, presentación, calidad y control de porciones.

• Evitar el desperdicio al máximo, tanto en la cocina caliente como en la fría.

• Supervisar constantemente porcentajes de producción y eficiencia del personal a su cargo.

• Supervisar la correcta utilización del equipo de trabajo vigilando el buen funcionamiento del mismo.

• Asegurar de que todos los servicios al centro de consumo se lleven a cabo con oportunidad y que se cumplan las especificaciones solicitadas en cuanto a guarniciones, términos de cocción, etc.

**En Meliá todos somos VIP**

Nuestra calidez, cercanía y pasión por lo que hacemos, hace que trabajar en Meliá sea una experiencia inolvidable, llena de momentos emotivos y siempre con la sensación que perteneces a una gran familia en la que contamos con gente como tú, gente VIP.

En Meliá Hotels International creemos en la igualdad de oportunidades y valoramos la diversidad. No discriminamos por motivos de discapacidad, raza, religión, edad o cualquier otra razón protegida por las leyes federales, estatales o locales. Creemos que la diversidad y la inclusión entre nuestras personas es fundamental para nuestro éxito como compañía global.

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  • Madrid, Madrid, España Linkers A tiempo completo

    Descripción del puesto:Estamos buscando a un/a Chef de cocina ejecutivo para hotel en Madrid con sólida experiencia en cocina mediterránea especializada en carnes a la brasa. La persona seleccionada será responsable de liderar el equipo de cocina, garantizando la elaboración de platos de alta calidad y el cumplimiento de las normas de seguridad...

  • Chef de cocina ejecutivo

    hace 4 semanas


    Madrid, Madrid, España Melia Hotels International A tiempo completo

    **Somos Meliá Hotels International**Buscamos un Chef de cocina ejecutivo apasionado por la cocina y con experiencia en la dirección de equipos de cocina en hoteles de 5 estrellas.**Responsabilidades**:Dirigir y supervisar a un equipo de cocina para garantizar la calidad y eficiencia en la preparación de platos.Desarrollar y implementar menús innovadores...

  • Chef de Cocina

    hace 4 semanas


    Madrid, Madrid, España Elliotts Playa Sl A tiempo completo

    Buscamos un Cocinero Experimentado para unirse a nuestro equipo en Olivia's La Cala, un restaurante de lujo en La Cala de Mijas. Se requiere experiencia mínima de 3 años en un puesto similar y la capacidad de planificar, preparar, instalar y ejecutar alimentos de alta calidad en una cocina de ritmo rápido.Responsabilidades:Contribuir a la mejora continua...


  • Madrid, Madrid, España Empil A tiempo completo

    Se buscan candidatos apasionados por la cocina para unirse a nuestro equipo como Chef/a de Alta Cocina en uno de nuestros hoteles de lujo en Madrid.En esta posición, serás responsable de crear platos innovadores y deliciosos que impresionen a nuestros clientes. Trabajarás bajo la supervisión directa del chef ejecutivo y colaborarás con el equipo de...


  • Madrid, Madrid, España Grupo Mei A tiempo completo

    Descripción del CargoNuestra empresa, Grupo Mei, busca un Chef de Restaurante Ejecutivo para liderar nuestro equipo en el local de calle López de Hoyos en Madrid.Información del CargoTítulo: Chef de Restaurante EjecutivoLugar de trabajo: MadriJornada completaResponsabilidadesEntre las responsabilidades principales se encuentran:Gestión del personal y...

  • Chef/a Desarrollado

    hace 7 días


    Madrid, Madrid, España Restaurante cocina tradicional A tiempo completo

    Restaurante Cocina TradicionalSobre NosotrosNuestro restaurante es un lugar acogedor donde la autenticidad de la cocina tradicional se combina con una atmósfera relajada.Sueldo: €25.000 - €35.000 anualesDescripción del PuestoBuscamos a un chef/a experimentado que se una a nuestra equipe para preparar y presentar platos de alta calidad. El ideal...


  • Madrid, Madrid, España Balneario De Archena A tiempo completo

    El Balneario De Archena busca un Chef de Hotel Senior de Cocina con gran experiencia en gestión de cocina de hotel en Murcia, España. El salário estimado para este puesto es de €60.000 a €80.000 por año, dependiendo de la experiencia del candidato.Descripción del Puesto:Se requiere un chef disciplinado y proactivo con capacidad culinaria amplia,...

  • Chef de cocina

    hace 1 mes


    Madrid, Madrid, España beBee Professionals A tiempo completo

    Descripción del puesto:Buscamos un Chef experimentado para liderar nuestra cocina y garantizar la calidad y frescura de nuestros platos. Planificar y preparar platos de alta calidad de acuerdo con las especificaciones del menú y las recetas.Supervisar al personal de cocina y coordinar las actividades de preparación y cocción de alimentos.Monitorear la...

  • Jefe De Cocina

    hace 1 mes


    Madrid, Madrid, España Axnoller Aran S.L. A tiempo completo

    Descripción del PuestoBuscamos un Chef Ejecutivo creativo y experimentado para liderar nuestro equipo culinario en nuestro hotel boutique íntimo. El candidato ideal será responsable de crear y ejecutar un menú de alta calidad y contemporáneo, operando seis noches a la semana. Nuestro restaurante ofrece un servicio a la carta a nuestros invitados, hasta...

  • Chef de Alta Cocina

    hace 1 mes


    Madrid, Madrid, España beBee Professionals A tiempo completo

    Descripción del Puesto: Buscamos un Chef de Alta Cocina con experiencia en la planificación y preparación de platos de alta calidad. Deberá supervisar al personal de cocina y coordinar las actividades de preparación y cocción de alimentos. Responsabilidades: Planificar y preparar platos de alta calidad de acuerdo con las especificaciones del menú y...


  • Madrid, Madrid, España Château de Mercuès A tiempo completo

    Información del EmpleoBuscamos un Cocinero Chef de Alta Cocina para nuestro restaurante Haroma, ubicado en el corazón de Madrid.Descripción del Trabajo:Preparar y cocinar platos gourmet con ingredientes frescos y de alta calidad.Liderar al equipo de cocina y asegurarse de que todos estén trabajando juntos como una unidad eficiente.Mantener la mayor...

  • Chef de Cocina Jefe

    hace 4 semanas


    Madrid, Madrid, España Grupo De Restauración A tiempo completo

    Descripción del Puesto:Estamos buscando un Chef de Cocina Jefe para nuestro restaurante, con un enfoque en la creatividad, la innovación y la excelencia culinaria.Responsabilidades: Planificar los turnos y la gestión del equipo de cocina. Organizar los pedidos y escandallos. Cumplir con las pautas de elaboración y presentación de los platos según las...


  • Madrid, Madrid, España Casa Carmen A tiempo completo

    Casa Carmen busca un Chef de Cocina experimentado para liderar nuestra cocina en el centro comercial Xanadú de Madrid. Descripción del Puesto:El chef de cocina será responsable de planificar los turnos y la gestión del equipo, asegurando que todos estén preparados para atender a nuestros clientes. También debe organizar los pedidos y escandallos de...

  • Jefe de Cocina

    hace 1 semana


    Madrid, Madrid, España Melia Hotels International A tiempo completo

    Misión: En Meliá Hotels International, buscamos un Cocinero Jefe apasionado que se unirá a nuestro equipo de F&B. En esta rol, serás responsable de apoyar al Chef Ejecutivo en la implementación de la estrategia de F&B descentralizada y la definición de atributos y productos para tu hotel.Responsabilidades:Implantar estándares F&B con el Chef...


  • Madrid, Madrid, España Cliente Zer0 A tiempo completo

    En Cliente Zero seleccionamos un profesional experimentado para ocupar el puesto de Chef Ejecutivo de Partida de Restaurante Gastronómico. Con un contrato indefinido y una prueba de 2 meses, se ofrece un salario de 22.000€ - 24.000€ brutos/año. Además, se disfrutan 30 días de vacaciones más los festivos trabajados y se trabajan días de descanso:...

  • Jefe de Cocina Senior

    hace 4 semanas


    Madrid, Madrid, España Grupo Trg A tiempo completo

    Cocina Árabe con PasiónGrupo TRG busca un Jefe de Cocina para liderar un equipo dinámico en una nueva aventura culinaria. Nuestro restaurante fusiona auténticos sabores árabes con un enfoque moderno y saludable, dirigido a una clientela exigente.Responsabilidades:Asistir al Chef Ejecutivo en la preparación, cocinado y emplatado. Mantener altos...

  • Chef de cocina

    hace 3 semanas


    Madrid, Madrid, España El Corte Inglés A tiempo completo

    Buscamos a un Chef de cocina apasionado que se una a nuestro equipo en uno de nuestros centros comerciales.Con una experiencia mínima de 3 años en el sector,estarás a cargo de conocer y elaborar nuestros productos y menús.**Funciones:**Conocer y elaborar los productos y menús de nuestras cartas.Cumplir con los estándares de la empresa en materia...


  • Madrid, Madrid, España Melia Hotels International A tiempo completo

    Descripción del Empleo: Buscamos un profesional experimentado para ocupar el puesto de Chef de Cocina Centralizado en nuestro hotel de lujo. En Meliá, nos enfocamos en ofrecer experiencias únicas a nuestros huéspedes, y para lograrlo, necesitamos a alguien con pasión por la cocina y la atención al detalle. Como Chef de Cocina Centralizado, serás...


  • Madrid, Madrid, España Eurest A tiempo completo

    Se busca un Chef de Cocina experimentado para una colectividad ubicada en la zona de Rubén Darío y Pso. Castellana.Sobre el puestoEl Chef de Cocina será responsable de la preparación y producción de la partida fría y caliente, garantizando la calidad y conservación de los productos perecederos. Además, deberá asegurar los recursos necesarios para...

  • Chef de cocina

    hace 4 semanas


    Madrid, Madrid, España Grupo Barbillón A tiempo completo

    En Grupo Barbillón, buscamos un Segundo de Cocina apasionado por la gastronomíaSi tienes una pasión genuina por la comida y las técnicas culinarias, y estás dispuesto a trabajar en un ambiente dinámico y colaborativo, esta es tu oportunidad.Ayudar al chef principal en la creación y presentación de nuestros platos.Realizar la preparación de...