Chef/a de Partida Jefe Exclusivo

hace 4 días


Barcelona, Barcelona, España Escampa Hotels A tiempo completo
Conóce el Puesto

Nuestro Gran Havana Barcelona 4* superior busca un profesional para cubrir el puesto de Chef/a de Partida, donde liderará una equipo dinámico y contribuirá a ofrecer experiencias gastronómicas únicas a nuestros huéspedes.

Responsabilidades:

  • Supervisar la preparación de ingredientes y garantizar que se ajusten a las recetas y estándares de calidad del chef ejecutivo.
  • Participar en la cocción y montaje de platos, enfocándose en su especialidad y cumpliendo con los estándares de presentación y sabor.
  • Vigilar que la atención al detalle sea consistente y cumpla con la imagen y reputación del hotel.
  • Gestionar inventarios y solicitar productos frescos según sea necesario.
  • Liderar y coordinar a su equipo, asignando tareas y asegurando que trabajen en armonía y siguiendo las directrices establecidas.
  • Proporcionar capacitación y orientación a su equipo para mejorar habilidades y garantizar que cada miembro comprenda y cumpla con los protocolos y estándares del hotel.
  • Organizar el tiempo y los procesos de su área para cumplir con los tiempos de servicio establecidos.
Detalles Importantes

Sueldo: 24.900€ - 25.200€ anuales.

Jornada laboral: 40 horas semanales, con turnos rotativos y 2 días de descanso seguidos a la semana.

Contrato indefinido con beneficios incluyendo comidas en el hotel, programas de formación, uniforme y descuentos en nuestros hoteles.


  • Chef de Partida

    hace 6 días


    Barcelona, Barcelona, España Sofitel A tiempo completo

    Responsabilidades del Chef de PartidaOfrecer un servicio profesional a los clientes, apoyando a los demás compañeros.Preparar y servir opciones de comidas para los menús a la carta y/o buffet según las recetas y los estándares del hotel.Controlar el material de uso en la cocina, reponiendo cualquier incidencia y reportando al Sous Chef.Informar al jefe...

  • Chef de Partida Senior

    hace 2 semanas


    Barcelona, Barcelona, España Escampa Hotels A tiempo completo

    Chef de Partida Senior - Escampa HotelsBuscamos un Chef de Partida Senior experimentado para unirse a nuestro equipo en el Gran Havana Barcelona 4* superior. En este papel, serás responsable de liderar la preparación y presentación de platos de alta calidad, asegurando que nuestros clientes disfruten de una experiencia gastronómica...


  • Barcelona, Barcelona, España Eurest A tiempo completo

    **Funciones del Chef de Partida**1. Preparar y producir la partida frío y caliente de alta calidad.2. Cumplir protocolos de calidad y conservación de productos perecederos.3. Asegurar los recursos necesarios para el cumplimiento de los objetivos fijados para la partida.4. Mantenimiento y gestión del stock de forma eficiente.**Requisitos del Chef de...


  • Barcelona, Barcelona, España Tta Personal A tiempo completo

    En TTA Personal, buscamos un Chef de Partida para ampliar nuestra plantilla en un hotel de 4 estrellas superior en la región de Baviera, Alemania.El hotel cuenta con un total de 188 camas y ofrece un alojamiento gratuito para los empleados, incluyendo una habitación individual con baño y WiFi.Las comidas, cenas y bebidas no alcohólicas son gratuitas para...


  • Barcelona, Barcelona, España Serunion A tiempo completo

    Descripción del PuestoEstamos buscando un/a Chef de Partida apasionado/a y talentoso/a para unirse a nuestro equipo de cocina de forma permanente. Las preparaciones culinarias están destinadas a la oferta del restaurante, que se basa en una cocina gastronómica pero accesible, y a los servicios de catering que son bastante recurrentes.Responsabilidades•...

  • Chef de Partida

    hace 1 mes


    Barcelona, Barcelona, España Zenith Brunch & Cocktails A tiempo completo

    Buscamos un profesional experimentado para un puesto de chef de partida en nuestro restaurante de alta calidad en Barcelona.**Condiciones / Ofertas**Contrato de trabajo a tiempo completo (40 horas a la semana)2 días de descanso a la semana, rotativos;Turnos completos;Remuneración atractiva en €€€€;Comida en el sitio.Disponibilidad inmediata;Persona...

  • Chef de Partida

    hace 4 semanas


    Barcelona, Barcelona, España Mas Ricart A tiempo completo

    Buscamos un profesional experimentado y con estudios para ocupar el cargo de Chef de Partida en nuestra cocina. El candidato ideal deberá tener experiencia en la gestión de una cocina, desde la compra de productos hasta la presentación de los platos. También es importante que tenga creatividad a la hora de elaborar menús y cartas, y que sea muy...


  • Barcelona, Barcelona, España Serunion A tiempo completo

    **Sobre la posición**:Buscamos un/a Segundo de Cocina apasionado/a para unirse a nuestro equipo de cocina de forma permanente.**Funciones clave**:Planificar y gestionar la preparación de los platos y menús del restaurante, asegurándose de que sean de alta calidad y cumplan con los estándares establecidos.Gestionar la preparación de los ingredientes,...


  • Barcelona, Barcelona, España Sorli Discau A tiempo completo

    Descripció de l'ofertaBuscamos un Chef/a de partida con experiencia en cuina de mercat para unir-se a nuestro equipo en Restaurant Emocions de Vilassar de Dalt.En Restaurant Emocions nos inspiramos en la cuina de mercat para ofrecer una experiencia gastronómica única y adaptada a cada ocasió. Buscamos un Chef/a de partida con conocimientos sólidos y...


  • Barcelona, Barcelona, España Eurest A tiempo completo

    La posición de Chef de Partida Senior en Eurest requiere una persona versátil y experimentada para liderar la preparación y producción de nuestra cocina. Se espera que el candidato tenga al menos 3 años de experiencia como cocinero/a y pueda trabajar bajo presión.Responsabilidades:1. Preparar y producir la partida frío y caliente de acuerdo a las...

  • Chef de Partida Senior

    hace 4 semanas


    Barcelona, Barcelona, España Grupo Dani Garcia A tiempo completo

    En Grupo Dani García, estamos buscando un/a Chef de Partida Senior apasionado y talentoso para unirse a nuestro equipo en Barcelona. Si eres una persona creativa, con experiencia en cocina y habilidades de liderazgo, esta es tu oportunidad para formar parte de un proyecto emocionante desde sus inicios.Responsabilidades:Supervisar y coordinar las actividades...


  • Barcelona, Barcelona, España Eurest A tiempo completo

    Descripción del cargo:Chef/a Jefe de SecciónEn Eurest, estamos comprometidos con brindar experiencias gastronómicas excepcionales a nuestros clientes. Nuestro equipo de cocina está liderado por un chef/a jefe de sección que es fundamental para el éxito de nuestro restaurante.Sobre la posición:Buscamos a un chef/a con experiencia como jefe de sección...


  • Barcelona, Barcelona, España Tropic Park A tiempo completo

    Tropic Park busca a un Chef de Partida con experiencia en liderar equipos y gestionar procesos de alta eficiencia en la cocina. Se requiere al menos 2 años de experiencia en puestos similares en hoteles de gran volumen.**Requisitos del Puesto:**Experiencia de al menos 2 años en puesto similar en hoteles de gran volumenAptitud para trabajar bajo...


  • Barcelona, Barcelona, España Cadena de restauración A tiempo completo

    Cadena de restauración busca a un profesional para cubrir el puesto de Jefe de partida.Se requiere experiencia previa en el mismo cargo y formación en cocina. El candidato debe ser capaz de trabajar en equipo y tener conocimientos de cocina internacional.Tareas a realizar:Preparación y presentación de platos asignados.Seguimiento de fichas técnicas y...

  • Jefe de Partida de Cocina

    hace 4 semanas


    Barcelona, Barcelona, España Tropic Park A tiempo completo

    Descripción del Puesto:Buscamos un profesional experimentado para ocupar el puesto de Jefe de Partida en nuestra cocina de gran volumen. Se requiere experiencia de al menos 2 años en un puesto similar en hoteles de gran volumen.Responsabilidades:Elaboración y presentación de platos en función del área de la cocina.Manipulación de alimentos en...

  • Chef de partida

    hace 7 días


    Barcelona, Barcelona, España Mas Ricart A tiempo completo

    Descripción del puesto:Buscamos un profesional experimentado y cualificado para ocupar el puesto de Cocinero, Jefe De Partida en nuestra cocina de Mas Ricart. ¿Qué es lo que te diferenciará de los demás?En Mas Ricart buscamos a alguien con una gran pasión por la cocina y que sepa hacerse cargo de todo lo que conlleva llevar una cocina funcionando...

  • Chef/a de Restaurante

    hace 7 días


    Barcelona, Barcelona, España SOFITEL A tiempo completo

    Descripción del PuestoEn SOFITEL buscamos un Cocinero/a con experiencia en la preparación de comidas de alta calidad y una excelente presentación.Responsabilidades:Preparar y presentar platos de acuerdo con las recetas y estándares de calidad del hotel.Asistir al Executive Chef en la planificación y ejecución de menús.Garantizar la limpieza y el...


  • Barcelona, Barcelona, España Cooking Gallery Sl A tiempo completo

    En Cooking Gallery Sl, buscamos un cocinero jefe de partida con experiencia en restaurante gastronómico.Se encargará de realizar las diferentes elaboraciones a los mandos del jefe de cocina y de dar los servicios de mediodía y noche.Requisitos:Experiencia demostrable en restaurante gastronómico de mínimo 5 añosRapidez en el...


  • Barcelona, Barcelona, España Landvera Sl A tiempo completo

    Descripción del cargo: Buscamos a un profesional experimentado que acompañe al jefe cocina y chef ejecutivo en las tareas diarias de la cocina. Acerca de nosotros: Somos un restaurante de cocina moderna con muy buena reputación y calidad en nuestra mano. Ofrecemos horarios seguidos, aunque puede haber partidos especiales ocasionalmente. El ambiente es...


  • Barcelona, Barcelona, España Tta Personal Gmbh A tiempo completo

    En TTA Personal Gmbh, buscamos un cocinero jefe para ampliar nuestra plantilla en un hotel de 4 estrellas superior en la localidad de Zwiesel, pegado al Parque nacional del Bosque Bávaro en la región de Baviera, Alemania.**Características y funciones:**Cocina fresca en media pensión hasta 150 huéspedes del hotel.Organización para que todo funcione a la...