Chef de Partida Senior
hace 4 días
Buscamos un Chef de Partida Senior experimentado para unirse a nuestro equipo en el Gran Havana Barcelona 4* superior. En este papel, serás responsable de liderar la preparación y presentación de platos de alta calidad, asegurando que nuestros clientes disfruten de una experiencia gastronómica inolvidable.
- Supervisión de la preparación: Se asegura de que los ingredientes estén listos para ser utilizados en la elaboración de los platos y que cada preparación siga las recetas y los estándares de calidad establecidos por el chef ejecutivo.
- Elaboración de platos: Participa activamente en la cocción y montaje de los platillos, enfocándose en su especialidad, ya sea en la partida de carnes, pescados, salsas, postres, entre otras.
- Atención a los detalles: Vigila que la presentación, el sabor y la textura de cada plato sean consistentes y cumplan con la imagen y la reputación del hotel.
- Cumplimiento de estándares: Garantiza que cada plato se prepare y presente cumpliendo los estándares de calidad e higiene del hotel.
Requisitos:
- Experiencia previa mínima de 2-3 años como jefe/a de partida, preferiblemente en hoteles o restaurantes de alta categoría.
- Conocimiento en cocina internacional y local, con capacidad para trabajar diferentes tipos de cocina (gourmet, buffet, etc.).
- Formación en gastronomía o cocina profesional, con título acreditado.
- Capacidad para trabajar bajo presión y en equipo en un entorno de alta exigencia.
- Conocimientos de normas de seguridad e higiene alimentaria (HACCP).
- Creatividad y habilidades de presentación de platos, con atención al detalle.
Ofrecemos:
- Jornada laboral de 40 horas semanales.
- Horario intensivo con turnos rotativos.
- 2 días de descanso seguidos a la semana.
- Salario: A partir de 24.900€ brutos/anuales.
- Contrato indefinido.
¿Qué esperamos de ti?
- Capacidad para trabajar en equipo y liderar a tu equipo.
- Comunicación eficaz y solvente.
- Flexibilidad horaria, incluyendo disponibilidad para trabajar fines de semana y días festivos.
¿Qué ofrece Escampa Hotels?
- Un entorno de trabajo dinámico y apasionado.
- Una oportunidad para crecer y desarrollarte como profesional en el sector de la hostelería.
- Una jornada laboral variada y desafiante.
Si estás interesado en este puesto, no dudes en contactar con nosotros.
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Chef de Partida Senior
hace 3 semanas
Barcelona, Barcelona, España Grupo Dani Garcia A tiempo completoEn Grupo Dani García, estamos buscando un/a Chef de Partida Senior apasionado y talentoso para unirse a nuestro equipo en Barcelona. Si eres una persona creativa, con experiencia en cocina y habilidades de liderazgo, esta es tu oportunidad para formar parte de un proyecto emocionante desde sus inicios.Responsabilidades:Supervisar y coordinar las actividades...
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Chef de Partida
hace 4 semanas
Barcelona, Barcelona, España Accor A tiempo completoDescripción del PuestoBuscamos un Cocinero/a experimentado para unirse a nuestro equipo de cocina en el Sofitel Hotel de Barcelona. El candidato ideal tendrá experiencia en la preparación de platos de alta cocina y será capaz de trabajar en un entorno acelerado.ResponsabilidadesPreparar y servir platos de alta cocina de acuerdo con las recetas y...
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Chef de Partida
hace 4 semanas
Barcelona, Barcelona, España Accor A tiempo completoDescripción del PuestoBuscamos un Cocinero/a experimentado para unirse a nuestro equipo de cocina en el Sofitel Hotel de Barcelona. El candidato ideal tendrá experiencia en la preparación de platos de alta cocina y será capaz de trabajar en un entorno acelerado.ResponsabilidadesPreparar y servir platos de alta cocina de acuerdo con las recetas y...
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Chef de Partida
hace 3 semanas
Barcelona, Barcelona, España The Hoxton Poblenou A tiempo completo¿Qué es ser un Chef de Partida en The Hoxton Poblenou?En The Hoxton Poblenou, estamos buscando un Chef de Partida apasionado que se una a nuestro equipo de cocina. Como Chef de Partida, serás responsable de la preparación de opciones de almuerzo y cena, ejecutando una sección en cocina. Responsabilidades:Preparar opciones de almuerzo y cena ejecutando...
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Chef de Partida en Residencia
hace 3 semanas
Barcelona, Barcelona, España Eurest A tiempo completo**Funciones del Chef de Partida**1. Preparar y producir la partida frío y caliente de alta calidad.2. Cumplir protocolos de calidad y conservación de productos perecederos.3. Asegurar los recursos necesarios para el cumplimiento de los objetivos fijados para la partida.4. Mantenimiento y gestión del stock de forma eficiente.**Requisitos del Chef de...
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Chef de Partida
hace 4 semanas
Barcelona, Barcelona, España Sofitel A tiempo completoDescripción del PuestoBuscamos un Cocinero/a experimentado para unirse a nuestro equipo en el Sofitel Hotel de Barcelona. El candidato ideal tendrá experiencia en la preparación de platos gourmet y será capaz de trabajar en un entorno acelerado.ResponsabilidadesPreparar y servir platos gourmet de alta calidad.Trabajar en equipo con los chefs de partida y...
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Chef de Partida
hace 4 semanas
Barcelona, Barcelona, España Sofitel A tiempo completoDescripción del PuestoBuscamos un Cocinero/a experimentado para unirse a nuestro equipo en el Sofitel Hotel de Barcelona. El candidato ideal tendrá experiencia en la preparación de platos gourmet y será capaz de trabajar en un entorno acelerado.ResponsabilidadesPreparar y servir platos gourmet de alta calidad.Trabajar en equipo con los chefs de partida y...
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Chef de Partida
hace 4 semanas
Barcelona, Barcelona, España The Hoxton Poblenou A tiempo completoDescripción del PuestoEstamos buscando un/a Chef de Partida para unirte al equipo de The Hoxton, Poblenou. En este rol, serás responsable del servicio de desayunos y desempeñarás un papel clave para contribuir a la satisfacción de nuestros clientes y ayudar al Head Chef y Sous Chef con sus tareas diarias.ResponsabilidadesPreparar opciones de almuerzo y...
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Chef de Partida
hace 4 semanas
Barcelona, Barcelona, España The Hoxton Poblenou A tiempo completoDescripción del PuestoEstamos buscando un/a Chef de Partida para unirte al equipo de The Hoxton, Poblenou. En este rol, serás responsable del servicio de desayunos y desempeñarás un papel clave para contribuir a la satisfacción de nuestros clientes y ayudar al Head Chef y Sous Chef con sus tareas diarias.ResponsabilidadesPreparar opciones de almuerzo y...
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Chef de Partida
hace 3 semanas
Barcelona, Barcelona, España Zenith Brunch & Cocktails A tiempo completoBuscamos un profesional experimentado para un puesto de chef de partida en nuestro restaurante de alta calidad en Barcelona.**Condiciones / Ofertas**Contrato de trabajo a tiempo completo (40 horas a la semana)2 días de descanso a la semana, rotativos;Turnos completos;Remuneración atractiva en €€€€;Comida en el sitio.Disponibilidad inmediata;Persona...
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Chef de Partida
hace 3 semanas
Barcelona, Barcelona, España Grupo Dani Garcia A tiempo completoBuscamos un/a Chef de Partida apasionado y talentoso para unirse a nuestro equipo en Grupo Dani García. Si eres una persona creativa con experiencia en cocina y habilidades de liderazgo, esta es tu oportunidad para formar parte de un proyecto emocionante desde sus inicios.ResponsabilidadesSupervisar y coordinar las actividades de la partida...
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Chef de Partida
hace 4 semanas
Barcelona, Barcelona, España Cornerjob A tiempo completoDescripción del puestoEn Cornerjob, estamos buscando un profesional para unirse a nuestro equipo de cocina en un restaurante selecto de cuina catalana con más de 30 años de historia. Nuestro equipo está compuesto por 28 personas y nos especializamos en productos frescos, de temporada y de primera calidad.ResponsabilidadesEl candidato seleccionado...
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Chef de Partida
hace 4 semanas
Barcelona, Barcelona, España Cornerjob A tiempo completoDescripción del puestoEn Cornerjob, estamos buscando un profesional para unirse a nuestro equipo de cocina en un restaurante selecto de cuina catalana con más de 30 años de historia. Nuestro equipo está compuesto por 28 personas y nos especializamos en productos frescos, de temporada y de primera calidad.ResponsabilidadesEl candidato seleccionado...
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Chef de partida
hace 3 semanas
Barcelona, Barcelona, España Mas Ricart A tiempo completoBuscamos un profesional experimentado y estudioso para ocupar el puesto de chef de partida en nuestra cocina. Se requiere capacidad para gestionar todos los aspectos de la cocina, desde la compra de productos hasta la presentación de platos. Es fundamental tener creatividad en la elaboración de menús y carta, así como ser muy cuidadoso con la higiene y...
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Chef de Partida
hace 3 semanas
Barcelona, Barcelona, España Mas Ricart A tiempo completoBuscamos un profesional experimentado y con estudios para ocupar el cargo de Chef de Partida en nuestra cocina. El candidato ideal deberá tener experiencia en la gestión de una cocina, desde la compra de productos hasta la presentación de los platos. También es importante que tenga creatividad a la hora de elaborar menús y cartas, y que sea muy...
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Chef de Partida
hace 3 semanas
Barcelona, Barcelona, España Mas Ricart A tiempo completoBuscamos un profesional experimentat i amb estudis per ocupar el càrrec de Chef de Partida a la nostra cuina. El candidat ideal haurà de tenir una gran capacitat de lideratge i ser capaç de gestionar tots els aspectes de la cuina, des de la compra de productes fins a la presentació dels plats. La creativitat i la capacitat de treballar en equip són...
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Chef de Partida
hace 3 semanas
Barcelona, Barcelona, España Accor A tiempo completoDescripción del PuestoSe busca un Cocinero/a experimentado para unirse a nuestro equipo en el Sofitel Hotel de Barcelona. El candidato ideal tendrá experiencia en la preparación de platos gourmet y será capaz de trabajar en un entorno acelerado.ResponsabilidadesPreparar y servir platos gourmet de alta calidad.Trabajar en equipo con los chefs y los demás...
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Chef/a de partida en cuina de mercat
hace 3 semanas
Barcelona, Barcelona, España Sorli Discau A tiempo completoDescripció de l'ofertaBuscamos un Chef/a de partida con experiencia en cuina de mercat para unir-se a nuestro equipo en Restaurant Emocions de Vilassar de Dalt.En Restaurant Emocions nos inspiramos en la cuina de mercat para ofrecer una experiencia gastronómica única y adaptada a cada ocasió. Buscamos un Chef/a de partida con conocimientos sólidos y...
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Chef de Partida: Liderazgo en la Cocina
hace 10 horas
Barcelona, Barcelona, España Tropic Park A tiempo completoTropic Park busca a un Chef de Partida con experiencia en liderar equipos y gestionar procesos de alta eficiencia en la cocina. Se requiere al menos 2 años de experiencia en puestos similares en hoteles de gran volumen.**Requisitos del Puesto:**Experiencia de al menos 2 años en puesto similar en hoteles de gran volumenAptitud para trabajar bajo...
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Chef de Partida
hace 4 semanas
Barcelona, Barcelona, España The Hoxton Poblenou A tiempo completoDescripción del Puesto:Estamos buscando un/a Chef de Partida para unirte al equipo de The Hoxton, Poblenou. En este rol, serás responsable de preparar opciones de almuerzo y cena ejecutando una sección en cocina. También deberás fomentar el desarrollo del talento del equipo de cocina, creando un ambiente que saque lo mejor de ellos y donde puedan ser...