Jefe de Cocina Principal

hace 2 días


Palma, Baleares, España Melia Hotels International S.A.(Meliá) A tiempo completo

Únete a una aventura sin límites con Meliá, donde las oportunidades de crecimiento y desarrollo son infinitas Nuestra empresa ofrece un entorno de trabajo emocionante, apasionante y llena de oportunidades. En Meliá Hotels International S.A., contamos con un equipo humano global, comprometido con la igualdad de oportunidades y diversidad en el ámbito laboral.

Nuestro lema es Hacia un futuro sostenible, desde un presente responsable.

**Salario:** €45.000 - €60.000 anuales

En este puesto como Sous Chef, tu objetivo será apoyar al Jefe de Cocina en todos los aspectos del departamento para alcanzar los objetivos establecidos por la compañía. Esto incluye el control del programa de Calidad APPCC, la gestión del equipo humano y el mantenimiento de un clima laboral adecuado, así como el control de costes del departamento.

Tus habilidades y cualificaciones:

  • 2 años de experiencia mínimos en un puesto similar en hoteles de 4* o 5*
  • Formación relacionada con el puesto vacante
  • Habilidades de liderazgo y gestión de equipo
  • Capacidad de trabajo en equipo, desarrollo y compromiso del talento
  • Conocimiento del paquete office


**Beneficios:**
  • Programa de fidelidad exclusivo, My MeliáRewards
  • Compensación flexible y descuentos exclusivos en productos y servicios, My MeliáBenefits


Otros: Somos una empresa comprometida con la igualdad efectiva y la sensibilización sobre la necesidad de actuar conjunta y globalmente. Estamos impulsando nuestro compromiso con la igualdad y la diversidad, evitando cualquier tipo de discriminación. Creemos que la diversidad y la inclusión entre nuestras personas trabajadoras es fundamental para nuestro éxito como compañía global.
  • Jefe de Cocina Principal

    hace 1 semana


    Palma, Baleares, España Six Senses Ibiza A tiempo completo

    En Six Senses Ibiza, buscamos un Jefe/a de Partida (con contrato de sustitución e incorporación inmediata) que compartan nuestra visión de ayudar a las personas a reconectar consigo mismas, con los demás y con el mundo que les rodea. SalarioNuestro salario estimado para este puesto es entre 45.000€ y 60.000€ al año, dependiendo de la...


  • Palma, Baleares, España Marriott International, Inc A tiempo completo

    Descripción del Empleo:Número de Empleo: 24030996Categoría de Empleo: Alimentación y Bebidas, GastronomíaUbicación: El St. Regis Mardavall Mallorca Resort, Carretera Palma-Andratx 19, Palma de Mallorca, Islas Baleares, EspañaTipo de Contrato: Tiempo Completo¿Ubicación remota?: No¿Reubicación?: NoDescripción del Cargo: Nuestro resort de lujo está...

  • Jefe de Cocina Área

    hace 6 días


    Palma, Baleares, España Photocentric A tiempo completo

    La Insotel Hotel Group es una empresa familiar con presencia en el sector turístico de Baleares durante más de 50 años. Estamos creciendo y buscamos a un Jefe/A De Partida para que se una a nuestra gran familia hotelera en pleno proceso de expansión. Tu función principal será responsable de planificar, organizar y supervisar la partida o área...


  • Palma, Baleares, España Castillo Hotel Son Vida A tiempo completo

    Perfil del Empleado: Castillo Hotel Son Vida busca un Jefe de Cocina Principal con experiencia en hoteles de 5 estrellas y restaurantes de alta cocina. Se requiere conocimiento y experiencia culinaria demostrable con estilos de Middle-East, así como gestión de cuentas de explotación y análisis de objetivos financieros.Descripción del Puesto: El Jefe de...

  • Jefe de Cocina Senior

    hace 2 días


    Palma, Baleares, España Grupo L''Arancina A tiempo completo

    Grupo L'Arancina es una empresa joven y ambiciosa en el sector de restaurantes. Buscamos un jefe de cocina con experiencia para liderar nuestro equipo de cocina.Descripción del CargoEl Jefe de Cocina Senior será responsable de la planificación y dirección del trabajo de los cocineros, asegurándose de que la cocina siga funcionando de manera...


  • Palma, Baleares, España Melia Hotels International A tiempo completo

    En Meliá Hotels International, buscamos a un Chef de Cocina Principal con experiencia para unirse a nuestro equipo en una ubicación de lujo. Este es un rol emocionante para cualquier profesional de la cocina que busque desafíos y oportunidades de crecimiento.El salario estimado para este puesto es entre 40.000€ - 60.000€ al año, dependiendo de la...


  • Palma, Baleares, España Eurest A tiempo completo

    Funciones clave:1. Supervisar los menús servidos con la mayor calidad posible.2. Gestión de Materiales: gestionar y mantener los niveles óptimos de los productos necesarios para la cocina.3. Procedimientos APPCC: garantizar el cumplimiento de los protocolos de seguridad alimentaria.4. Supervisión de FFTT: supervisar y gestionar los flujos de trabajo en...


  • Palma, Baleares, España Marriott International, Inc A tiempo completo

    Estamos buscando a un Asistente de Cocina Jefe para unirse a nuestro equipo en The St. Regis Mardavall Mallorca Resort en Palma de Mallorca, España.Sobre la EmpleadaLa posición del Asistente de Cocina Jefe es responsable de liderar y supervisar a un equipo de cocineros y otros miembros de la brigada de cocina en la preparación y servicio de comidas de...


  • Palma, Baleares, España Meliá Hotels International A tiempo completo

    Sobre Nosotros:Meliá Hotels International es una empresa líder en la industria hotelera. Salario y Beneficios:Se ofrece un salario competitivo en €35.000 - €40.000 al año.Los beneficios incluyen capacitación continua y oportunidades de crecimiento profesional.Responsabilidades:Apoyar al Jefe de Cocina en la planificación y ejecución de las...


  • Palma, Baleares, España Barceló Explotaciones Hoteleras Mediterráneo, S.L. A tiempo completo

    Descripción del puestoNuestro equipo de la cocina en Occidental Playa De Palma busca un profesional experimentado y motivado para ocupar el cargo de Chef de Cocina Principal. Estructura organizativaLa posición reportará directamente al Director de Restaurante, quien se encargará de proporcionar apoyo y orientación en relación con las políticas y...

  • Jefe de Cocina Senior

    hace 6 días


    Palma, Baleares, España Meliá Hotels International A tiempo completo

    Melía Hotels International busca un profesional con experiencia para ocupar el puesto de Jefe de Cocina Senior.Información del EmpleadoTítulo: Jefe de Cocina SeniorNivel salarial: 4.500€-5.500€ anuales, dependiendo de la experiencia y ubicación.Descripción del PuestoApoyar al Director General en todos los aspectos del departamento para lograr los...


  • Palma, Baleares, España Eurest A tiempo completo

    Si estás buscando un desafío emocionante en la industria culinaria, te ofrecemos una oportunidad única como Jefe de Cocina en nuestra cocina dinámica.Sobre nosotros:Eurest es una compañía líder en servicios gastronómicos, comprometida con ofrecer experiencias únicas a nuestros clientes. Nuestra cocina es el corazón de nuestra operación, y estamos...


  • Palma, Baleares, España Eurest A tiempo completo

    **Sobre la Empresa**Eurest, una empresa líder en servicios de alimentación, busca un profesional experimentado para ocupar el puesto de Chef de Caja y Jefe de Partida en Cocina Central.Sueldo: El salario ofrecido es €30.000 anuales, según convenio de colectividades.Descripción del PuestoEn este rol, usted será responsable de supervisar los menús...


  • Palma, Baleares, España Steigenberger Hotel & Resort A tiempo completo

    ¿Quieres formar parte de un equipo apasionado por la comida y la hospitalidad? Estamos buscando a un Jefe/a de cocina culinario para nuestro hotel Steigenberger. Aquí te presentamos los detalles del puesto:Descripción del trabajoNuestro equipo busca a una persona con experiencia en cocina, que se sienta a gusto trabajando en equipo y pueda liderar al...


  • Palma, Baleares, España Resorts & Hotels España A tiempo completo

    Descripción del PuestoBuscamos un Jefe de Cocina profesional para liderar nuestro equipo en la preparación de platos destacados y brindar una experiencia gastronómica inolvidable a nuestros huéspedes.


  • Palma, Baleares, España Etalentum A tiempo completo

    Descripción del PuestoLa empresa E-talentum busca incorporar a un/a Jefe de Tienda de Cocinas en su sede de Menorca. Se requiere una persona autónoma con carácter proactivo y dinámico, con experiencia en la venta de mobiliario de cocina y/o interiorismo.Duración y HorariosSe ofrece un contrato indefinido con jornada completa, con horarios de lunes a...


  • Palma, Baleares, España Serunion A tiempo completo

    En Serunion, una empresa de restauración con más de 30 años de experiencia en el sector, estamos buscando a un/a Jefe de cocina temporal para incorporar a uno de nuestros centros en Palma de Mallorca.Descripción del puesto:Preparar y supervisar la preparación de ingredientes: cortar, pelar, deshuesar y realizar otras tareas de preparación de alimentos...


  • Palma, Baleares, España Melia Hotels International A tiempo completo

    ¿Buscas un desafío emocionante en la industria hotelera? Meliá Hotels International busca un Jefe de Cocina para unirse a su equipo en el Hotel Cala Galdana 5 estrellas.En Meliá, creemos en la excelencia y la calidad en todos los aspectos de nuestra empresa. Nuestro objetivo es ofrecer una experiencia inolvidable a nuestros huéspedes y nuestro personal...

  • Jefe de Cocina Senior

    hace 3 días


    Palma, Baleares, España Melia Hotels International S.A.(Meliá) A tiempo completo

    Descripción del puestoSe busca un profesional experimentado para ocupar el cargo de Jefe de Cocina en nuestra cadena hotelera Meliá. Como parte del equipo directivo, serás responsable de gestionar al personal y garantizar la calidad y eficiencia en todas las áreas relacionadas con la cocina.Servicios ofrecidos:Cocina haute cuisine: Participa en la...


  • Palma, Baleares, España Js Hotels A tiempo completo

    Resumen del puesto:Carrera profesional para un Jefe/a de cocina con experiencia en gestión de departamentos de cocina. Se busca una persona con al menos 1 a 2 años de experiencia en roles similares.Requisitos del puesto:- Carnet de manipulación de alimentos, APPCC- Experiencia en gestión de cocina.Precio estimado: El salario mensual es de...